कसरी फ्रिजमा एक अपार्टमेन्टमा जुकुनी भण्डार गर्न सजिलो ढंगले फ्रिजको मद्दतले?

गर्मीको अन्त्यमा र शरद ऋतुको सुरुमा, जाडोको तयारीको समय सुरु हुन्छ। धेरैले तयार गर्न र जुचिन गर्ने प्रयास गर्छन्, किनभने तिनीहरू भिटामिन र खनिजहरूको बहुमूल्य स्रोत हुन्। देशमा यदि खरानीको अमीर फसल परिपक्व भएमा तपाईलाई चाहिन्छ? फ्रुक्किनि आहार र उपयोगी छ, किनभने सब्जिहरु मित्र वा आफन्तहरु लाई नदिनुहोस्।

यसको बाट तपाईं धेरै स्वादिष्ट र विविध व्यंजनहरू, पिकर र मिठाईहरू पनि पकाउन सक्नुहुनेछ। त्यसकारण, जाडोको लागि जुमनीको घर कसरी ताजा राख्नुहुन्छ?

स्वाभाविक रूप देखि, यो मूल वनस्पति होइन, त्यसैले यो घर मा एक महिना वा तीन भन्दा बढी को लागि झूठ गर्न सक्षम हुनेछैन। यद्यपि, जाडोनी सिजनको छुट्टैसम्म र लामो समयसम्म सम्म पूर्णतया राखिनेछ।

आधारभूत नियमहरू

प्रत्येक वर्ष आफ्नै आफ्नै साजिशको मालिकले फसल भण्डार गर्ने प्रश्नको सामना गर्दछन्, खासकर यदि उनीहरूको निपटानमा सुसज्जित उपकरण र अपार्टमेन्टमा सबै स्टक राख्ने योजना छैन। सबै सब्जियों को पछि जो कि पहिलो ठाँउ मा खाए जाएंगे, र जो कि धेरै महिना को लागि झूठ बोलेगा - तपाईं को भंडारण विधि मा निर्णय गर्न को आवश्यकता हो। आइतबार सिजनको लागि जुचिन ताजा कसरी राख्न सकिन्छ भनेर थाहा पाउनुहोस् र तिनीहरू सबै भन्दा राम्रो राख्छन्।

तैयारी प्रक्रिया

पहिला तपाईंलाई सही तरिकाले ग्रेड पहिचान गर्न आवश्यक छ, किनकि तिनीहरू सबै को सफलतापूर्वक एक अपार्टमेन्टमा भण्डारण गर्न सकिँदैन। यस्ता अनुभवी बगैचाको लागि निम्न किसिमहरूको सुझाव दिन्छ:

• शीत: "गिरिभोस्को", "फेस्टिभ", "गोल्डन कप"। तिनीहरू एक ठूलो आकार फल, एक तंग क्रस्ट र बीचमा कम से कम बीजको विशेषता हो;
• एक लामो परिपक्वता "एरोरोथ", बेलनाकार आकार, गहिरो हरियो को जचिन सहन सहन। सही तापमानमा, यो चार महिना सम्मको लागि बनाइन्छ;
• 3 -3.5 महिनाले "एल्लिकिका", "जह्ल्रोप्लोड" र "एसेट" किसानहरूलाई बेवास्ता गर्न सक्छ। स्क्वैशहरू प्रायः ठूला, थोरै रित्तो हुन्छन् र एक सानो संख्याको बीउसँग;
• "Negretenok" - zucchini, जसलाई यसको काले र हरियो रंग को कारण भनिन्छ। यसलाई 60 दिन भन्दा बढी भण्डारण गर्नुहोस्;
• "लंगर": प्रारम्भिक पक्कै गुणहरू र हल्का पहेंलो लुगा राख्छन्। पोषण गुणहरूको हानि बिना एक महिना झूट हुन सक्छ;
• ज्यूचिनीको सबैभन्दा राम्रो किस्म, सर्दीको भण्डारणको लागि उपयुक्त: "ज्योतिकोन", "जिप्सी", "जबरा", "बम्बलबी", "एरोनट", "स्क्वोरुस्को"।

चाँडै सबै स्वीकार्य किस्महरू पहिचान गरिएको छ, यो भण्डारणको लागि फल तयार गर्न र यसको लागि सही स्थान छान्नु आवश्यक छ। सब्जी लामो समयको लागि झूट बोल्न र घुमाउन सुरु नगर्ने, यो घने कोष्ठ हुनु पर्छ जसमा कुनै खरोंच वा स्क्रिन छैन।

Zucchini, सर्दको स्टक को लागी, पहिलो ठोका हिट भन्दा पहिले बेडहरू एकत्र गर्न आवश्यक छ। जमे भएका नमूनाहरू घुमाउन सुरु हुनेछ, जब फल केवल थोपा थोपा भयो। तपाईं यो प्रक्रिया रोक्न सक्नुहुन्न।

झाडीबाट फल काट्ने, सधैं टाढा छोड्ने, लगभग 5-8 सेन्टिमिटर लामो। भण्डारणको समयमा, यो फङी र फल भित्रको संक्रमणको इन्जेक्शनबाट बाधाको रूपमा कार्य गर्दछ, साथसाथै सुत्नबाट शरीरलाई सुरक्षित गर्दछ।

स्टेमको स्थिति नियन्त्रण गरेर, कसैले निर्धारण गर्न सक्छ कि कति लामो र एक अन्य जुचिन झूटो हुन सक्छ। चाँडै यो नरम हुन्छ, सब्जी खानुपर्छ, किनकि यो चाँडो खराब हुनेछ।

भण्डारणको लागि परिभाषित गोरडहरू धोईन सकिँदैन। तिनीहरू धुवाँ र पृथ्वीलाई सुत्न सजिलो बनाइदिन्छन्। प्लास्टिकको थैलीमा राख्नु पर्दैन वा कपडामा लपेटो हुँदैन। क्रेनले राम्रो वेंटिलेशनको साथ कोठामा मात्र झूट हुन सक्छ।

स्थान छनौट गर्नुहोस्

अपार्टमेन्टमा घरमा जुचिन भण्डार गर्न जाँदैछ, एउटा ठाँउ छान्नुहोस् जो सुकिन्छ र सूर्यको प्रकाशमा पुग्न सकिँदैन। यो फर्नीचर र फर्श, एक भण्डारण कोठा, एक साधारण ग्रिड, बालकनीको ढोकाको बक्सको बीचको ठाउँ हो। यो अन्धकार हुनु पर्छ, किनकी निरन्तर डोशोचिवानिले बिरुवा भित्रको बीउको विकास शुरु गर्छ।

के भन्नु हुन्छ?

सब्जियों को एक काठ को बखन वाला बक्स मा राखन सकिन्छ। एक तहमा आवश्यक छ, र ध्यानपूर्वक सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू एक-अर्कालाई स्पर्श गर्दैनन्। यदि बक्स सानो छ, र अपार्टमेन्टको ठाउँ सीमित छ, स्क्वैश को धेरै बलियो प्याक गर्न आवश्यक छ, तर तिनीहरूको बीचमा गेटबोर्डको विभाजन हुनु पर्दछ।

तापमान परिस्थितिहरू

भण्डारण जक्रको ठाउँमा तापमान 10 सी भन्दा बढी हुनुपर्दछ। यदि घर वा अपार्टमेन्टमा त्यस्ता कुनै स्थान छैन, गुणस्तर कोयम राख्न सब्जीको क्षमतामा महत्वपूर्ण हुन्छ। कोठा को तापमान को तहत र केन्द्रीय हीटिंग को साथ चालू, मांसपेशियों र gourds एक देखि अधिक महीने के लिए संग्रहीत नहीं हैं।

समय

यदि किस्म सही तरिकाले चयन गरिएको थियो र सबै भण्डारण सुविधाहरू देखा पर्यो, त्यसपछि ज्यूसिनी प्रायः अर्को रोपण मौसम सम्म अपार्टमेन्टको अवस्थामा झूट गर्न सकिन्छ। Zucchini उनको विशेष राखन को गुणवत्ता द्वारा प्रतिष्ठित छ। यदि तपाईं वसन्त सम्म ताजा सब्ज खाना खानुहुन्छ भने, तपाइँलाई विभिन्न प्रकारको छनौटमा गम्भीरतापूर्वक पुग्न आवश्यक छ। र छील को कठोरतामा ध्यान दिन निश्चित हुनुहोस्। तर औसत मा यो एक देखि चार महिना को लागि फलहरु लाई स्टोर गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ।

भण्डारण विधिहरू

घरको जकटी भण्डार गर्ने अन्य तरिकाहरू डिब्बाबंद खाना बनाउन समावेश छन्। यो सब्जीले उत्कृष्ट कोभार, अचार र यहाँको जाम वा जाम बनाउँछ। तर यस्तो विचार मात्र उपयोगी हुन्छ यदि तपाईंलाई ठूलो फसल बचत गर्न आवश्यक छ, टुक्राहरूमा नपाई, तर दसौं किलोग्राममा।

यदि फल मार्चको सुरुवात सम्म फलफूल राखिएको थियो भने, यसले अब उनीहरूको रक्षा गर्न भावना बनाउँदैन। हल्का दिन पूर्णतया ठूलो हुन्छ, बिरुवाहरू सब्जीको भित्रमा उज्यालो गर्न सुरु हुनेछ, किनभने यो शरीर धेरै कडा र चिपचिपा हुनेछ। यो पीस राम्रो र तिनीहरूलाई स्थिर छ। धुलाई र सफा गर्ने पछि हटाइनु पर्छ। त्यसोभए धेरै क्षितिज धेरै महिनासम्म झल्किन्छ।

अपार्टमेंटमा ज्यूचिनी भण्डार कसरी गर्ने?

1. चिन्ता नगर्नुहोस्, जक्रिनी प्रचलित छैनन् र एक वा दुई महिना लगभग कुनै पनि अवस्थामा झूट हुन सक्छ;
2. उचित संग्रह आधा युद्ध हो। तपाईंले मात्र पूर्णतया परिपक्व छनौट गर्न आवश्यक छतर पुरानो फल छैन। तिनीहरूसँग चमकदार, घिसो छाला हुनुपर्दछ;
3. सेक्रेटर्सको मद्दतबाट झाडीबाट सब्जियां काट्नुहोस् र पेट्रोल छोड्न निश्चित हुनुहोस्;
4. प्रत्येक जुक्कुले धूल र पृथ्वीबाट रमाईन्छ बिल्कुल एक दिन सूर्य र हावामा सुकेको;
5. भण्डारणको क्रममा तपाईंलाई चाहिन्छ नियमित रूपमा कटनी जाँच गर्नुहोस्। रोटीको पहिलो लक्षणमा फलहरू कालो वा नरम पेट्रोलमा देखिन्छन्। पत्ता लगाइएको दाँतहरू र संकेत संकेतलाई गाढा पार्दै। तपाईले यो सब्जीलाई सामान्य बाकसमा हटाउनु पर्छ;
6. Zucchini पतला कटा प्राकृतिक चकले साथ छिटो, यसले तिनीहरूलाई फङ्गुल रोगहरूको सबै प्रकारको रक्षा गर्दछ। स्टकहरू कम्तिमा हरेक 14 दिनमा एक पटक जाँच गर्नुपर्दछ;
7. सर्दी जाडो बालकनीमा स्टक नगर्नुहोस्। Zucini को धेरै पानी र फाइबर छ, यसैले पनि कम फ्रस्ट संग, उनि अझै स्थिर छ। जब तपाइँ यी सब्जारीहरू एक न्यानो कोठामा बनाउनुहुन्छ, फलहरू खराब खाद्य मेला घुमाउँछन्।
8. यदि भण्डारण लामो समयको लागि नियमन गरिएको छैन, र सब्जहरू एक देखि दुई हप्ता भित्रमा खानुपर्छ एक तापमान लगभग 5 डिग्री सेल्सियस हुनेछ। सामान्यतया, यो फ्रिज को निचला विभागहरुको लागि स्थापित छ;
9. काट्ने दुई दिन भन्दा बढीका लागि भण्डार गरिएको छैन र प्लास्टिकको थलोमा फ्रिजमा मात्र झर्न सक्छ।

शीत भण्डारण

यदि तपाईं प्रश्नद्वारा सताउनुहुन्छ भने: "के फ्रिजले फ्रिजमा स्टोर गर्न सम्भव छ?", त्यसपछि हामी यो आश्वस्त छौं कि यो सम्भव छ, तर निम्न न्युजन्सहरू खातामा लिइन्छ। रेफ्रिजरेटरको मानक तापमान सेटिङ्हरू कोष्ठको लागि एकदम उपयुक्त छतर यो उच्च नमी, द्वारा क्षतिग्रस्त हुन सक्छ जो क्षय को प्रक्रियाहरु र मोल्ड घावहरुको गठन को साबित गर्दछ। यस्तो परिणामलाई रोक्न, फ्रिजमा जचिन मात्र कागज पेटीमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

यो कागज पत्र मा धेरै छेद बनाउन आवश्यक छ ताकि राम्रो वेंटिलेशन छ। सब्जका लागि तयार गरिएको फ्रिजको विशेष डिब्बेमा, जक्रिनी तीन हप्ता भन्दा बढी हुन सक्छ।

फलहरू फ्रिज हुनसक्छन्, तिनीहरू सुन्दर छन् र यो फारममा लामो भण्डारित छन्। प्राविधिक रूपमा यो गर्न सजिलो छ। सब्जियां तातो पानीमा धोइदिन्छ, त्यसपछि सूखे र सानो स्लाइस वा क्यूबमा काटिन्छ। सम्पूर्ण जनमा सानो भागमा विभाजित छ। र व्यक्तिगत एयरट्रिट थैला मा हटाईयो, जो फ्रीजर मा राखिएको छ।

यी अद्भुत सब्जहरू भण्डारण गरिने तरिका अन्ततः आफ्नो पोषणको गुणलाई असर पार्नेछ। अनुपयुक्त आर्द्रता र तापमान, साथसाथै केहि फलहरु र सब्जियों संग सहि, आवश्यक हुनेछ सबै शेयर को शुरुवात बिग्रेको लागी, र जीवित फलहरु लाई अधिकांश ट्रेस तत्वहरु र भिटामिन गुमाएगी। र अब तपाईं जान्दछन् कि कसरी घरको जाडोको लागि जुचिन तयार पार्नु र सब्जीलाई अझ राम्रो बनाउन को लागी, तपाइँलाई सावधानीपूर्वक सबै भण्डारण अवस्थाहरू पालन गर्नु पर्छ।

भिडियो हेर्नुहोस्: NYSTV - Armageddon and the New 5G Network Technology w guest Scott Hensler - Multi Language (सक्छ 2024).