प्याज कटनी भएपछि, प्रश्न उठ्छ कसरी अर्को वसन्त रोपण गर्न को लागी बचाउन र भरिएको वर्ष भर.
केहि परिस्थितिहरूमा, प्याजहरू मात्र तहखानेमा मात्र भण्डारण गरिएका छन् (प्याज भण्डार गर्ने यो विधिको बारेमा, "सेलर (तहखाने) मा प्याज भण्डारण" लेख हेर्नुहोस्, तर यो पनि अपार्टमेन्टमा। कसरी र कसरी घरमा प्याजको विभिन्न किस्म भण्डारण गर्ने बारेमा कुरा गरौं।
आधारभूत नियमहरू
अपार्टमेन्टमा कसरी घरमा प्याज भण्डार गर्ने? नियमहरू:
- लामो समयसम्म भण्डारणको लागि केवल एक असीमित पाइप प्याज यांत्रिक क्षति बिना उपयुक्त छ। यो पतली गर्दन र बलियो तराजू हुनु पर्छ (अशुद्ध हुन्छ, यसको संक्रमणको रोगहरु संग सम्भव छ, र अतिपल्ट फेरि जरा दिन सक्दछ, सुकेको कोण गुमाईन्छ)।
- भण्डारण गर्नुअघि, कटनी राम्रोसँग हुनुपर्छ सुत्न.
- जब चम्किलो हुन्छ, कम से कम प्याज छोड्नुहोस् 4 सेन्टिमिटरको गहिरो.
- अनिवार्य अवस्था - breathability तारा।
- सर्दहरूमा यो दुई पटक आवश्यक छ वा थिच्नुहोस्। धनुलाई काटेर, रोटेड प्याज हटाउनुहोस्, र यदि नम छ भने फेरि सुकाउनुहोस्।
- अत्यधिक नमी हावा प्रतिकूल रूपमा भण्डारित सब्जिहरु को अवस्था को प्रभावित गर्दछ। अपार्टमेन्टमा प्याजको लागि ठाउँ चयन गर्दा यो विचार गर्नुपर्छ।
नोट: प्याजको अन्जन जस्ता समस्या समाधान गर्न, तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ कागने पेस्ट.
त्यो जडहरू काट्न पछि बल्बको जरा पातहरू बिर्सिन्छ।
अर्को तरिका हो जलाउँदै। प्याजको उपचारको कटाई यो हो कि तिनीहरू पछि यो बिरुवाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिदैन।
घरमा प्याज भण्डारण कसरी गर्ने?
घरको भण्डारणको लागि कसरी हटाउन र सुक्खा प्याजहरू जान्न, तपाइँ भिडियोबाट सिक्न सक्नुहुन्छ:
तैयारी
भण्डारणको लागि प्याज कसरी तयारी गर्ने? खेती प्याज दुई हप्ताको लागि सूखे, बाहिर एक शुष्क सतह (बोर्ड, कम्पास, आदि) बाहिर एक पतली तह संग बिछ्याउने। खराब मौसमको अवस्थामा, प्याज सुकेको छ, यसलाई निलो तहमा प्वाइन्ट लेन्समा बिछ्याउँदछ (उदाहरणको लागि, बडाण्डा वा बालकनीमा)।
अर्को विकल्प हो ओवनसँग प्याज सुखार्नुहोस्। यो तापक्रममा छ र बन्द हुन्छ जब कैबिनेट भित्र भित्र तातो हुन्छ (गरम छैन), त्यहाँ प्याज राख्नुहोस्।
बल्बहरू थप तराजू र पृथ्वीबाट सफा गरिनुपर्छ। सुत्न पछि, छोडिदिन्छ, छोडिन्छ 4 -5 सेमी गर्दन, र जड, बल्ब को क्षति को बिना बिना।
बो क्रमबद्ध, खराब चयन गर्नुहोस्: गीला, हरियो हरा, नरम, क्षतिग्रस्त संग। भण्डारणको लागि, सूखे र घने प्याज छोड्नुहोस्।
प्रतिकूल अवस्थाहरू अन्तर्गत गइन्छ (बारम्बार वर्षाहरू, चिसो, ओभरकास्ट) सुखार्न अघि प्याज, धेरै सम्भव छ। यो लगभग नग्न हुनु पर्छ। जब प्याज सुकेको हुन्छ, तराजू तिनीहरूमा फेरि आउँदैनन्।
यो भिडियोमा प्याजहरूको नगद र भण्डारण अवस्थाहरू:
तारा र स्थान
घरमा प्याज राख्न के हो? अपार्टमेन्ट (घर) प्याजको अवस्थाहरूमा विभिन्न कन्टेनरहरूमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। निम्न भण्डारण विधिहरू आरामदायक, कुशल र समय परीक्षण:
- विकर टोकरी छेद छ कि माध्यम ले हावा। यसको निर्माणको लागि सामग्री पर्यावरण अनुकूल छ। विकर चीजहरू सौंदर्यवादी मन पराउँछन्।
- कम बक्सहरू अन्तरिक्षको सन्दर्भमा आर्थिक: को एक अर्कामा राख्न सकिन्छ। तिनीहरूमा, धनुमा "ग्याँस" हुँदैन, किनकि यो हानिकारक हुन्छ।
मर्दै दफ्ती बक्समा यदि बाकस सबै बाकसमा बनाइन्छ भने धनु पनि ह्यान्डिल हुन सक्छ।- प्याज भरियो नायलॉन पान्टीहोस वा मोजा पर्खालहरूमा यो कोठा वा भान्सालाई सजावट गर्न सम्भावना छैन, तर यो अलपत्रमा राख्न उपयुक्त छ।
- ब्यागहरू - प्याज भण्डार गर्न अर्को विकल्प। मुख्य कुरा प्याजको 30 भन्दा बढी सेन्टिमिटर तहमा भरिएको छैन।
- नेटहरू तपाईंलाई प्याजको दृश्यात्मक रूपमा निगरानी गर्न अनुमति दिनुहोस्: रोटेड र स्प्रेआउट बल्ब तिनीहरूलाई तुरुन्तै ध्यान दिइन्छ। ग्रिडको लामो-अवधि भण्डारणको लागि ग्रिडले राम्रो हावा परिसंचरण प्रदान गर्दछ।
मर्दै दफ्ती बक्समा यदि बाकस सबै बाकसमा बनाइन्छ भने धनु पनि ह्यान्डिल हुन सक्छ।धनुषबाट पनि बुनाई ब्रेड्स, जुन फसल भण्डारण गर्न मात्र होईन, तर भान्साको सजावट पनि हुन सक्दैन।
यस भिडियोबाट एक अपार्टमेन्टमा स्टोरेजको लागि कसरी बाउलाई बुनाई जान्नुहोस्:
अपार्टमेन्टमा प्याज कहाँ भण्डारण गर्ने? ठाउँ जहाँ तपाइँ फसल भण्डार गर्नुहुनेछ, तपाईले रोज्नु पर्छ सुक्खा, र टैंक हावा को लागि पारगम्य छ।
फिट हुनेछ मेजजाइन, अलमारी, पैंट्री। केहि गृहिणीहरू फ्रीजरमा कटा प्याजहरू भण्डारण गर्छन् र यसलाई सूपमा थपिन्छन्, खाना पकाउँदा मुख्य व्यंजनहरू, पहिले होइन defrosting। तल हामी पनि बालकको भण्डारण भण्डारणको बारेमा बताउनेछौं।
अनुकूलतम मोडहरू
घरमा प्याजको भण्डारणको अवस्थालाई विचार गर्नुहोस्। कुन तापमानमा प्याकेजमा प्याज भण्डारण गर्ने?
प्याजसँग टाढा नगर्नुहोस् ब्याट्री नजिककिनकि कोठामा तापमान जहाँ प्याज भण्डार 24 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुनुपर्दैन।
रोटिंग, रोपण वा सुखाने प्याजलाई रोक्न आवश्यक छ नमी संग हावा संतृप्ति 50 भन्दा कम र 70 प्रतिशत भन्दा बढी छैन। यदि घर हावा केन्द्रीय ताप को कारण धेरै सूखी छ भने, विशेष प्रयोग गर्नुहोस् हावा मरिचाइफायरहरू। आर्द्रता एक हाइग्रोमीटर बाट निर्धारण गरिन्छ। प्याजहरू कठोर वातावरण परिवर्तन मन परेनन्।
बल्बहरू लाई कम नमीको अवस्थामा सुक्खाउनबाट रोक्नको लागि मिर्च। क्रम मा अत्यधिक उच्च नमी को स्थिति मा घुमाउन को लागि, प्याज संग नमी को नजिकै कंटेनर राखयो खरानी, आँसु या चूमा।
बचतको शर्तहरू
240 दिन को तापमान --22 डिग्री सेल्सियस र 50 - 70% को आर्द्रता।
कटा प्याज फ्रीजरमा भण्डार गरिएको छ सारा महिना.
याल्टा प्याज स्टोर 5 महिना.
भ्यागुको प्याजमा सुकेको प्याज खानाको लागि उपयुक्त। वर्षको दौडान। यदि भण्डारण अवस्थाहरू सील गरिएका छैनन् - 3 देखि 9 महिना सम्म.
तरिकाहरू
सर्दमा प्याज एक निजी घर वा अपार्टमेटमा कहाँ भण्डारण गर्ने? निम्न विधिहरू प्रयोग गरेर प्याज र लसुनको घर भण्डारण गर्न।
चिसो:
- बालकनी (प्याज) मा।
- फ्रिजमा कसरी प्याज राख्ने? फ्रीजरमा। यसलाई प्लास्टिकको थलोमा भण्डार गर्नुहोस्, स्केलका बल्बहरू सफा गर्न, तिनीहरूलाई स्लाइसमा काटेर बोर्ड वा बेकिंग पानामा ठोक्नुहोस्।
गर्म:
- सास फेर्ने प्याकेजमा, कोठाको तापमानमा।
- कटा सूखे रूप मा (प्याज, सामान्यतया एक डाइइड्रिटर मा वा ओवन मा)। यस लेखमा थप पढ्नुहोस् "घरको जाडोको लागि प्याज सुक्नुहोस्।"
एक विद्युत् सुखाने मा प्याज टर्निप कसरी सुकाउने को लागि, यो भिडियो हेर्नुहोस्:
विशेषताहरू
हरियो
हरियो प्याज राखियो तल्लो शेल्फमा फ्रिजमा 2 हप्ता भित्र। लामो समयसम्म फ्रिजमा हरी प्याज भण्डार गर्ने? स्टेल प्वाङ्गहरू हटाइएका छन्, जडहरूमा पानीको साथ चिसो हुन्छ (पंखहरू बेग्लै हुन सक्दैन) र बल्ब सँगसँगै गीला कपडामा लिपिन्छन्। कपडाको माथि, तपाईंले कागजबाट बाहिर लिफाफे बनाउन र प्वाङ्गको सुरुमा रस्सीको साथ बाँध्नु पर्छ।
रेफ्रिजरेटर हरी प्वाङ्गमा भण्डार गर्न पनि लिपि गर्न सकिन्छ। खाना पेपरमा वा प्याज स्टक राख्नुहोस् पानीको एक कन्टेनरमाएक प्याकेजसँग ढाकिएको पंखहरू। जाडोको लागि हरित पंखहरू तैयार गर्न सकिन्छ, सुकेको छ तिनीहरू कन्वेशन ओवनमा ओवनमा वा खुला हावामा। तपाईं "हरी प्याज भण्डार" मा हरी प्याज भण्डार गर्न थप जान्न सक्नुहुन्छ।
यस भिडियोमा रेफ्रिजरेटरमा हरित प्याज भण्डार गर्ने तरिका:
लिङ्क
सर्दको लागि लेक्स कसरी बचत गर्ने? प्राय: लिङ्क भण्डारण रेतको साथ खसेको छ। ट्याङ्कमा खसेको थियो बालुवा 5 सेमी तह.
प्याजहरू प्याज स्टकहरूको पङ्क्तिहरू सेट गर्छन्। पङ्क्तिहरू 10-सेन्टिमिटर तहको बालुवामा भरिएको छ। प्याज भण्डारण गर्ने यो विधिको साथ छ महिना भित्र ताजा रहन्छ।
बिस्तारै यो प्रकारको प्याज राख्ने फ्रिजमा राखिएको वा सुकेको रूपमा भण्डारण गर्दछ। इष्टतम लेक को लागि तापमान एक प्लस साइन संग 1-2 डिग्री छ, र आर्द्रता 85 प्रतिशत छ।
घरमा लीक कसरी भण्डारण गर्ने? प्याज जाडो र बालकनीमा, यदि तपाईंसँग एक कन्टेनरको वरिपरि बनाउनुहुन्छ कम्प्लेट बाट तापनि वा उदाहरणको लागि, पुरानो कोट। फसलको नियमित निरीक्षण र सचेत बिरुवाहरू (सूखे वा रोग) हटाउन आवश्यक छ। विवरण "भण्डारण लीक" मा पढ्नुहोस्।
प्याज
वसन्तसम्म घर कसरी प्याज राख्ने? प्याज भण्डारणको लागि तयार छ भन्ने तथ्य, भन्छ उनीहरूको मोहोरहेछ। प्याजको सुक्खा ठाउँ चाहिन्छ। यसको लागि एक कन्टेनरको रूपमा तपाईले एक बास्केट, बाकस, थलो वा भण्डार प्याज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ (प्याजको तह 40 सेन्टीमिटर भन्दा बढी हुनु हुँदैन), यो सुक्खा प्याज तराजूको साथ माथि माथि स्प्रे।
प्याज ब्र्रिडमा चोटी र पर्खालमा प्लेटमा राख्नुहोस्। मसालेदार प्याज केहि गृहिणी पसलहरू बालकनीमा। यो गर्नका लागि, बलियो प्याजहरू छनौट गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस् र फ्रिजमा (सब्जी विभागमा) राख्नुहोस्।
त्यसपछि धनुमा बाकस राख्नुहोस्, यसलाई कम्प्लेट वा पुरानो गहिरो बाहिरि लुगा लगाएर राख्नुहोस् (यसले बल्बहरूको रक्षा गर्नेछ अचानक तापमान परिवर्तन), बालकनी मा बक्से ले बाहिर। खाना पकाउने प्याजको मात्रा आवश्यक छ प्रत्येक फ्रिज फ्रिजमा प्रयोग गर्नु अघि। र अधिक - लेख "प्याज भण्डारण" मा।
Sevok
घरमा प्याज सेभोक कसरी ठीकसँग भण्डार गर्ने?
बालकनी, लगगिया, भण्डारण कोठा, शेड (यी कोठाहरूमा सर्दमा तापमान तापमान SEV को लागी अनुकूल छ +16 डिग्री).
सेन्टिमेट बल्बहरू कोठाको तापमानमा भण्डारण गरिएको, 1 सेन्टिमिटर भन्दा कम प्याज बगैंचामा खस्नु पर्छकिनकी सर्दी को गर्मी मा उनि धेरै बाहिर सूखा र नयाँ बल्ब को निर्माण को क्षमता गुमाए।
प्याकेजमा प्याज सेट कसरी राख्ने? सीट भण्डारण हुन सक्छ एक फ्रिजजसमा एक -1 डिग्री -3 को तापमान संग एक विभाग हो। "प्याज सेट: स्टोरेज" पनि हेर्नुहोस्।
Yalta bow
जाडोमा याल्टा प्याजको लागि भण्डारण सर्तहरू के हो?
मीठो प्याज, आँसुको कारण होइन, लामोको लागि भण्डार गरिएको, अधिकतम 5 महिना, फ्रिजमा वा ब्र्रिडमा ब्रेड।
यदि भण्डारण लामो भयो भने, प्याजहरू खुसी र सुत्न जान्छ।
Sevok भण्डारण गर्न सकिदैन शून्य देखि +16 डिग्री सेल्सियस सम्म तापमान।
यी परिस्थितिहरूमा, प्याजहरू चाँडै वाइराइजेसन सुरु गर्छन्, र तिनीहरूसँग धेरै पहिल्यै छन् प्राणी निकायहरू गठन हुन्छन्। जब त्यस्तो खरगोशमा खेती गरिन्छ, ती तीरहरूमा जान्छ, कटनी नगर्ने।
फ्रिज प्रयोग
के यो फ्रिजमा र फ्रीजरमा प्याज भण्डारण गर्न सम्भव छ? हरियो प्याज र लेक्स फ्रिजमा र प्याजहरू भण्डारण गरिएका छन् धेरै राम्रो लाग्छ तापमान 18 देखि 22 डिग्री सेल्सियससम्म। यो कुनै फ्रिज फ्रिजमा राख्न को लागी कुनै अर्थ छैन: त्यहाँ यो सुस्त हुन्छ।
फ्रीजरमा, नियमको रूपमा, धेरै अन्य उत्पादनहरू भण्डार गरिएका छन्, र धेरै थोरै मानिसहरूले त्यहाँ प्याज राख्छन्, जुन वर्षभरि ताजा हुन सक्छ र कोठाको कोठामा.
यस लेखको बारेमा थप पढ्नुहोस् "जाडोको लागि घरमा ठंड प्याज।"
फ्रिजमा ताजा प्याज कसरी राख्न सकिन्छ? फ्रिजमा हरियो प्याजको लामो भण्डारणको अवस्था सूखे हुनु पर्छ। यो क्रमबद्ध, सूखे, कागजमा राखिएको छ र प्लास्टिकको थलोमा राखिएको छ। बुकमार्किंग गर्नु अघि सागहरू धोईन सक्दैन, र प्याकेजमा छेदहरू बनाउनुपर्दछ।
फ्रिजमा लीक कसरी भण्डारण गर्ने? फ्रिजमा एक सानो रकम भण्डारण गर्न सकिन्छ। यसलाई पूर्व-पिक गर्नुहोस्, जड र पातहरू काट्नुहोस्। त्यसपछि प्याकेजहरूमा वितरित (लगभग 8 टुक्रा प्रत्येक) र राखिएको थियो सब्जिहरु को लागि विभाग मा.
सारांश
एक अपार्टमेटमा एक धनुमा आराम गर्न को लागी: यो सधैँ हो उपलब्धतामातर यो सब्ज धेरै बर्तनहरूमा थपिएको छ।
यद्यपि, अनुचित भण्डारणको कारण, बल्बहरू घुमाउन सक्छ, अप्रिय गन्ध र मक्खनको रूपमा उत्पन्न हुन सक्छ।
हाम्रो सिफारिसहरू प्रयोग गर्दै, तपाईंले घरमा प्याज भण्डार गर्नुहुनेछ समस्याग्रस्त छैन.
