ताजा रूख सब्जेर वर्षौं: हामी गाजरको दीर्घकालीन भण्डारण प्रदान गर्दछौं र सिजनको लागि तयारीको लागि सही बनाउँछौं

धेरै बगैंचाका लागि गाजर भण्डारण एक समस्या हो। एक फसल बढ्न गाह्रो छैन, तर सबैले सिजनको समयमा पूरा गर्न सक्दछन्।

विशेष गरी यी सब्जियों को सुरक्षा को बारे मा धेरै प्रश्न नौसिखिया किसानों मा पैदा हुन्छ। प्रतिकूल मौसममा, यो चाँडो घुमाउरो, मोल्डको साथ ढालिएको हुन्छ, र यदि तपाईं तुरुन्तै उपायहरू गर्नुहुन्न भने केहि दिनहरुमा फसाउन सक्छ।

जमीनबाट हटाउन गाजरको लामो समय कसरी सुरक्षित गर्ने? यो लेख अनुभवी किसानहरु द्वारा अनुशंसित धेरै तरिकाहरु को रूप मा प्रस्तुत गर्दछ, जसबाट तपाईं आफ्नो लागि उपयुक्त विकल्प चुन सकते हो।

कुन किसिमले लामो समयको लागि ताजा राख्न सक्नेछन्?

यी सब्जियों को दीर्घकालिक बचत को लागि, देर देखि पकडे किस्महरु लाई उत्तम उपयुक्त छ।

बीच कोटिहरू बीच, त्यहाँ गाजर किटहरू लामो समयसम्म भण्डारण गर्न पनि छन्, तर तिनीहरूमध्ये धेरै, नियमको रूपमा, स्वाद गुणहरू छैन।

दुर्लभ पकाउने वर्गहरूमा तीमध्ये 115-135 दिन पछि परिपक्व हुन्छन्। बिरुवाको उपस्थिति पछि। यी किस्महरू चिसो-प्रतिरोधी हुन्, रोगसँग सम्भव छैन, त्यसैले तिनीहरू र अझ राम्रो सुरक्षा।

अनुकूल परिस्थिति अन्तर्गत, जुलाईसम्मसम्म ढिलो पकाउने गाजरहरू रहिरहन्छन्, र त्यही समयमा उनीहरूको स्वाद गुमाउँदैनन्। सामान्यतया, सब्जियों को यी कोटिहरु विचित्र रूपहरु लाई उबाऊ। निम्न गाजर किस्महरू सबैभन्दा लोकप्रिय र मांगमा छन्:

शरद ऋतुको रानी

Altai प्रजननहरूबाट उत्कृष्ट श्रेणी, कुनै आश्चर्य छ कि यो नाम नै थियो।

Dolanka

पोलिश ब्रोडर्सहरूबाट प्रतिनिधि, जूनसम्म राम्रोसँग संरक्षित। जब माटो गाजर फ्लाइट लार्वा संग संक्रमित हुन्छ, यो विविधता अर्को रोपण को लागि एक राम्रो विकल्प हुनेछ। फल औसत, वजन - 140 ग्राम बाट।

Flaccoro

यसको उपजका लागि बगैचाको ध्यान आकर्षित गर्दछ (8.5 किलोग्राम / मि²), लामो जडहरू 27 सेन्टिमिटरसम्म र लगभग 200 ग्राम हुन्छ।

लामो अवधिको बचतको लागि मध्य-मौसम किस्म समावेश गर्दछ:

मस्को सर्दिया

उच्च उपज श्रेणी 10 महिनासम्मका गुणहरू कायम राख्न सक्छ.

शान्तन

औसत रसिलोपनको बावजूद, फल मिठो स्वाद छ, यो 8-10 महिना को लागि राम्रो तरिकाले राखिएको छ।

एक लामो अवधिको लागि बुकमार्क

1. जमिनबाट जड हटाउन पछि, माथिहरू तीव्र चक्कुबाट हटाइन्छ, 1-2 मिटर लामो जरा सम्भव छ।
2. त्यसोभए यो एक चौंरीको ढोकामा एक या दुई दिन सुकेको छ, यसबाट पृथ्वी को अवरोध हटाउन को बिना, र अधिक यो यो जड धोने लायक छैन।

यो महत्त्वपूर्ण छ! ग्याँस, तहखाने वा तहखाने मा सब्जियां बिछाउनु पहिले तांबे सल्फेट को दबाइ संग असुविधा हो।

सेलार वा गड्ढोमा थोकमा

यो विधि पुरानो र सरल हो, तर उपज हानिकारक हुन सक्छ।

1. तहखाने वा गड्ढोमा पुर्लाप, प्लाईवुड वा सुक्खा बोर्डहरू फैलाउन आवश्यक छ।
2. त्यसपछि गाजरहरू यो स्थानमा राख्छन्।
3. जब ठूला फसलहरू बल्कमा राख्नुहुन्छ, कोलोरीको उचाई गाजर कोटिको गुणहरू र वेंटिलेशनको अवस्था, साथै कोठाको साइजको आधारमा गरिनुपर्दछ।

धेरै महत्त्वपूर्ण आम्दानी हो, जुन 9 0 9 9%, र मूल फसलहरु को बिछाने को दर (संग्रह देखि दुई दिन देखि अधिक देखि गुजरना नहीं चाहिए)। र यो स्टोरेजको यो तहमा पनि तहखाने, + 1 भन्दा पूर्व छ ... फसल भन्दा कम +4 डिग्री कम से कम एक दिन।

त्यसपछि, यो तापमान बचतको अन्त सम्म राखिएको छ।

यसको अलावा समय देखि समय तपाईं सडा फल क्रमबद्ध र हटाउन आवश्यकता छ।। यो तरिका 5-8 महिना हुन सक्छ।

रेत वा चौंकानेदार हड्डीमा

फलफूल फलफूल राख्ने यो तरिका, तर यो समय पनि उपभोग हुन्छ।

1. सब्जिहरू बिछ्याउनु पहिले बक्सहरू तयार पार्न आवश्यक छ, प्रत्येक 4-6 बाल्टीको जमिनको लागि प्रत्येक।
2. घाँसको ढोका वा बालुवाको तहमा तल 5 सेन्टिमिटर मोटी राख्नुहोस्, त्यसपछि गाजर निकाल्नुहोस्, माथिको बल्क सामग्री माथि ठोक्नुहोस्।
3. यसरी, यो प्रक्रिया पूरा नभएसम्म यो प्रक्रिया बाहिरिएको छ।
   एकै समयमा, चट्टान शंकु हुनु पर्छ, किनकी तिनीहरू आवश्यक तेलहरू छन् जुन घुमाउरो र कवकको उपस्थितिको रक्षा गर्दछ।
4. कन्टेनरको माथि ठिकै काठको ढक्कनसँग जोडिएको हुनुपर्छ।

शेल्फ जीवन 12 महिना सम्म।

हामी रेत, भेडा र अन्य सामग्रीमा गाजरको भण्डारण बारेमा एक भिडियो हेर्न प्रस्ताव गर्छौं:

खुला बक्स र टोकरीहरूमा

गाजर राख्नुको यो कारण यसको उपलब्धताको कारण र एकै समयमा एक ग्यास विधि मा रोचक राख्न को लागी।

1. यो खरानी क्रीमको रूपमा चिपचिपापनसँग मिट्टी समाधान तयार गर्न आवश्यक छ।
2. त्यसपछि प्रत्येक गाजरलाई यसमा डुबाउनुहोस् र यसलाई टाढा सुक्नुहोस्।
3. यस विधिको साथ, कम्तीमा दुई दिनको लागि एक मस्यौदामा सब्जिहरु सुक्नुपर्छ, जब सम्म उनि एक कठिन कुरकुरा संग कवर।
4. एकपटक माटो कडा कडा हुँदा, जडहरू काठको बक्स वा टोकरीहरूमा राखिन्छन्।

यस तरिकामा गाजर 10-12 महिनाको लागि राम्रो संरक्षित छन्.

बालकनीमा

अपार्टमेन्टमा शहरी आवासका लागि गाजर कसरी बचाउनुहुन्छ? किनार, रेत वा प्याज पिक्सेलसँग बक्सहरू सबैभन्दा उपयुक्त भण्डारण विधि हो।

1. सब्जीहरू तहमा राखिएका छन्, बल्क सामग्रीको साथ तिनीहरूलाई बदल्न, एक ढक्कन संग राखिएको र न्यानो बालकनी, लगगिया वा प्यान्ट्रीमा हटाइन्छ।
2. यदि बिरुवा खराब गरी अशुद्ध छ भने, पुरानो कम्पास, गद्दा वा अन्य उपयुक्त सामग्री बक्सहरूमा सब्जिहरु संग राखिन्छ।

तापमान बनाइन्छ, गाजरले 5 देखि 8 महिना सम्म बालकनीमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

फ्रिजमा प्याकिङ

फ्रिजमा लामो समयसम्म गाजर राख्नु, तपाईलाई चाहिन्छ:

1. तलको शेल्फमा खोल्नुहोस् ताकि यसले डुब्छ र ठोक्छ। यसकारण, कन्डेन्सबाट बच्नको लागि यो सम्भव हुन सक्दछ, जुन मूल फसलहरूको घुमाउन सक्छ।
2. त्यसपछि सब्जहरू प्लास्टिकको थैलामा प्याकेजिङ्ग गर्नुपर्छ, अधिमानतः एक भन्दा दुई वा तीन भन्दा किस्महरू मध्ये एक।
3. प्याकेजहरू सब्जीका लागि कम्पाइन्टमा जोडिएको र राखिएको।

गाजर ताजा राख्नु 2-3 महिना भन्दा बढी छैन।

यो भण्डारणको प्रयोग गर्दै, तपाईंले धेरै महिनाको लागि स्वादिष्ट र स्वस्थ सब्जी प्रदान गर्नुहुनेछ।

गाजर भण्डारणमा पेश गरे पछि, यो फरक फरक भएको सर्तहरूको बारेमा जान्न महत्त्वपूर्ण छ बचत विधि मा निर्भर गर्दछ।

तपाईले देख्न सक्नुहुने, सब्जिहरु सुरक्षित गर्नको लागि प्रायः समय-उपभोग गर्ने तरिकाहरू सबैभन्दा उत्पादक हो। घाँस र बालुवामा बचतको साथ, जरा बिरुवाहरू केवल 4-6% खराब हुन्छ, जबकि थोक भण्डारणमा - 30% सम्म।

जाडोको लागि रोपण बीउ

गाजरको बीउ किने बेला, यो मनमा भरी हुनु पर्छ कि यी सब्जिहरु को अंकुरण को लागी अवधि 2-3 वर्ष हो। एकै समयमा बिरुवा रोप्ने 10-12 दिन पछि बिरुवाहरू देखा पर्छन्। र यो पनि ध्यान राख्नु आवश्यक छ कि अब शेल्फ जीवन, तल्लो बीउ को कमण। बीजको अंकुरणको गति बढाउन, यसलाई पोषक तत्व द्रवमा लिने सिफारिश गरिन्छ।

त्यहाँ जाडोको रोटी पनि एक तरिका हो, जब नोभेम्बरको अन्तमा ग्र्रोभ 5 किलोमिटरमा गहिरो हुन्छ, र माथिबाट तिनीहरू हास्य द्वारा "न्यानो" हुन्छन्। एकै समयमा, बीउको संख्या 20-30% द्वारा बढाइनु पर्छ। यस चालले तपाईंलाई जूनको अन्त्यमा ताजा जरा सब्जिहरू प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। लामो समयसम्म भण्डारणको लागि सर्दिया गाजरको कटनीको उद्देश्य छैन.

कोरियामा शेल्फ जीवन कसरी विस्तार गर्ने?

संरक्षणको यो विधि प्लास्टिक कन्टेनरमा लामो-समय भण्डारण प्रदान गर्दैन - अधिकतम दुई हप्ता। यसको अतिरिक्त, समयावधिको मिति नजिक, नाश्ता केहि स्वाद गुमाउँछ। यदि गाजरहरू प्रायः सलाद, पिज्जाहरू, वा स्यान्डविचहरूमा अवयवको रूपमा प्रयोग गरिन्छ भने तिनीहरू जम्मा हुन सक्छन् र त्यसपछि आवश्यक रकममा लिइन्छ।

निष्कर्ष

गाजर दैनिक आहार तयारीमा एक अपरिहार्य सब्जी उत्पादन हो।बाहेक, यो उपयोगी छ। यसैले, यो सम्पूर्ण वर्ष प्रयोग गर्न, यो जडहरू बचत गर्न महत्त्वपूर्ण छ। गाजर को रखरखाव को धेरै तरिकाहरु छन्; तपाई आफैले को लागि सबै भन्दा उपयुक्त विकल्प को चुनने को आवश्यकता हो कि तपाईंको जीवन को स्थिति को लागि उपयुक्त छ।