काली मिट्टी सुकेको धेरै तरिकाहरु मध्ये एक हो उपयोगी गुणहरू सुरक्षित गर्नुहोस् यो सर्द सम्पूर्ण जाडोको लागि।
सूखे घण्टी काली मिर्चको विपरीत, सुकेको उत्पादनको स्वाद देखिन्छ धेरै पटक उज्ज्वल, र सब्जी सलाद सहित धेरै व्यञ्जन सुधार गर्न सक्षम छन्।
ठीकसँग सूखे काली मिर्च तयार गर्न, तपाईंले रोज्नुपर्छ तपाईंको पकाउने विधि र यस एकाइको लागि उपयुक्त।
यदि तपाईंको काली मिर्चको फसल यति ठूलो भयो कि तपाईंले तहखाने वा तहखानेमा भण्डारणको लागि पर्याप्त फल पठाउनुभएको छ, र फ्रिजमा फ्रिज फ्रिज गर्न को लागी सम्पूर्ण सहित, भत्किने को लागी, त्यसपछि आफुलाई सुकेको नाचमा व्यवहार गर्नुहोस्।
तपाईंले उठाउन आवश्यक छ राम्रो ग्रेड, सुत्ने को लागी काली मिर्च तयार गर्नुहोस्, र इच्छित मोड सेट गर्नुहोस्। यस्तो मिर्च धेरै तरिकामा सम्पूर्ण चिसो मौसम भण्डारण गर्न सकिन्छ।
लाभहरू
उपयोगी सूखे काली मिर्च के छ?
विटामिन ए, समूह बी, सी, ई र पीपी, साथ साथै फास्फोरस, पोटेशियम, क्यालिसियम, म्याग्नेशियम, म्यांगनीज, सोडियम र फलामको जटिलको लागि यो सम्भव छ।
नियमित प्रयोग सूखे काली मिर्चले पाचन प्रणालीलाई सक्रिय पार्छ, बाल र नाकहरूलाई बलियो बनाउँछ, आँखामा सुधार गर्दछ।
लाभकारी पदार्थमिठाई मिर्चमा निहित, हृदय हृदय प्रणालीको काम सामान्यतया, रक्त क्लॉट्सको जोखिम घटाउनुहोस्, पतली रगत, र रगतको भाँडाको पर्खाललाई बलियो पार्दछ।
खुट्टाले छाला र चिसो झिल्लीहरूको लागि अमूल्य लाभ पनि ल्याउँछ।
ऊर्जा मूल्य र क्यालोरी सूखे काली मिर्च: सूखे मिठो मिर्चको प्रति 100 ग्राम लगभग 118 कैलोरी छ।
सब्जी तयार
कसरी सुत्ने को लागी काली मिर्च तयार पार्नु हुन्छ? सुरू गर्न बल्गेरिया काली मिर्चको उचित उदाहरणहरू चयन गर्नुहोस्। तिनीहरू हुनुपर्छ स्वादको लागि मीठो, उज्ज्वल रातो र पहेंलो रंगको साथ। सुनिश्चित गर्नुहोस् सब्जियों होइन overripeछालामा कुनै झन्डाहरू र स्पटहरू छैनन्। मोटाई एक रसदार, मासु मिर्च को भित्र लुलग को एक मोटी परत को आवश्यकता छ।
सब्जिहरू राम्ररी धोएपछि पछि, तिनीहरूलाई पेपर तौलियामा थोरै सुत्न छोड्नुहोस्। ठूला सब्जियां क्वार्टरमा काटिएको छ, र माध्यमिक रूपमा हल। पातलो चलचित्र र बीउ बक्स साफ से बाहिर कटौती।
खुर्सानी भने सफा गर्न सजिलो छ यो उबलते पानीमा राख्न 2-3 मिनेट र एकै समयमा ठंडमा ठोक्कियो। एक चाकू प्रयोग गरेर, तपाईं धीरे छाला उठाउन सक्नुहुन्छ र मरिचबाट सजिलै हटाइयो।
सुँगुरतिर लाग्नु अघि, काली मिर्चले पनि तेलको बिना स्नेहन वा बायाँ हुन सक्छ। सामान्य रूपमा उपयुक्त सूरजमुखीयति र जैतून। काली मिर्चले अनियमित स्वाद बढाउन वा दिन दिनको लागि फरक पार्नुहोस् मसाले। नमक, कालो वा रातो मिर्च संग स्लाइसहरू छिटो गर्नुहोस्। स्वाद गर्न, तपाईं मर्जोरम वा सुखा तुलसी पनि जोड्न सक्नुहुन्छ। घरमा गरम चिनी मिर्च कसरी सुत्न सिक्न, तपाईं हाम्रो लेखबाट सिक्न सक्नुहुन्छ।
वास्तवमा खाना पकाउने अरोमेटिक जडीबुटीहरूको कुनै मिश्रण सूखे काली मिर्च खाना पकाउन एक नुस्खा बनाउन सक्छ अद्वितीय। यदि तपाईं एक मिर्च छिटो सानो छ भने चीनी, यो बाट यो पनि मीठा र अधिक पक्कै हुनेछ। तपाईं मिर्चको खुट्टामा कटा लसुसुको पतली स्लाइसहरू बनाउन सक्नुहुन्छ मसाले.
प्रविधिको विकल्प
जाडोको लागि घरमा सूखे काली मिर्च पकाउनु होला? तपाईं विभिन्न प्रकारका घरको उपकरणहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जसको एउटा हो ओवन.
प्रयोग गर्न राम्रो बिजुली ओवन किनभने यसले छिटो र बढी समानतालाई जित्छ। ओवनले पनि दक्षता छ। बिजुली ड्रायर.
कस्तो मिर्च मिर्च मिर्चमा? अधिकतम खुर्सानीमा अनुकूल मध्यम तापमानत्यो तपाईंको उपकरणको शक्तिमा निर्भर गर्दछ।
औसतमा, तपाईंले पहिल्यै तापमान सेट गर्नुपर्छ 75-80 डिग्रीत्यसपछि आधा तीन घण्टा पछि 100 डिग्रीसम्म उठाउनुहोस्। त्यस पछि, काली मिर्चको पछाडि पछाडि पाना वा कूलिंग रैक (20-30 मिनेटको लागि) थोपाको लागि बाहिर निस्कन्छ, र ओवनको लागि अतिरिक्त 40 मिनेट वा एक घन्टा.
कसरी तैयारी निर्धारण गर्ने? झण्डा थोपा गाढा हुनेछजाल देखा पर्नेछ झगडा छालामा र हड्डीको बारेमा छ एक तिहाई पतला हुनेछ।
स्लाइस सूखे, लोचदार स्पर्श गर्न, तर धेरै गाह्रो छैन। यदि तपाईं overtook मिर्च, यो अत्यधिक सूखी र भंगुर हुनेछ, र लगभग सबै नमी evaporated हुनेछ।
तरिकाहरू
कसरी सुकेको मिर्च ओवनमा? सबैभन्दा तल्लो आगोमा, यदि त्यस्ता प्रकार्य हो भने मोडलाई सेट गर्नुहोस् "संवहन" वा वेंटिलेशन। यो आवश्यक छ कि हावा सजिलै भित्र भित्र चम्कन्छ, र थप नमी लाई मुक्त रूपमा भत्काइयो। यो गर्न, ओवनको थोडा खुल्ला ढोका पूर्ण रूपमा बन्द हुनेछ, र कन्डेनेशन भित्र भित्र संकलन गर्नेछैन।
पाना पानामा प्रकट हुन्छ नक्कली कागज, जो, वांछित, तेल संग गर्भवती हुन सक्छ। काली मिर्चमा राखिएको छ, सानो "डुङ्गाहरू" बनाइन्छ ताकि मौसमहरू भित्रै रहन्छ।
संग ajar door काली मिर्च एक घण्टा र आधाको लागि सूखेको छ, छोटो छोटो छ, त्यसपछि 40 मिनेटको लागि ओवनमा पुनः राखिएको छ।
तुरुन्त ओठोबाट काली मिर्च हटाउनुहोस् - भित्र भित्रै यो छोड्नुहोस्। क्यान्सर राम्रो सूखे काली मिर्च जब यो पुरा तरिकाले ठंडा.
कसरी सूखे काली मिर्च पकाउने? बिजुली सुई मा? एक टुक्रा मा एक विशेष ग्रिड वा ग्रिड मा पेपर को टुकडे निकाल दिए, ताकि टुकडे को बीच रहयो एक ठाउँको ठाउँ
उत्पादनलाई अनुमति छैन सँगै बाँधिएको वा जलायो - प्रत्येक आधा घन्टा तपाईले हलचल र स्लाइसहरू बदल्न आवश्यक छ। खाना पकाउने वांछित तापमान 75 डिग्री। सक्रिय उडाई र सावधानीपूर्वक पर्यवेक्षणको साथ, मिर्च पछि तयार हुनेछ। 3-4 घण्टा.
सर्दको लागि सूखा बल्गेरियाई काली मिर्च कसरी बनाउने माइक्रोवेवमा? माइक्रोवेवमा सुत्ने काली मिर्च एक कठिन प्रक्रिया हो।
पहिलोमा, काली मिर्च धोइन्छ, स्लाइसमा काट्नुहोस् र बीउ र पतली विभाजनहरू सफा गरियो। मिर्चमा हल्का रूपमा छिटो तेलहरू र गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्, माइक्रोवेवमा राख्नुहोस्।
तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ अधिकतम शक्ति पाँच मिनेटको धेरै भ्रमणमा। पहिलो पाँच मिनेट पछि काली मिर्च बाहिरियो, र अतिरिक्त रस एक अलग कटोरा मा मर्ज गर्दछ।
केही मिर्च दिनुहोस् ठोक्नुहोस्, त्यसपछि यो प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याउनुहोस्, उत्पादनलाई पूर्ण तैयारीमा ल्याउन। रस डाल्न नबिर्सनुहोस्।
व्यञ्जनहरू
कसरी घरमा सूखे काली मिर्च पकाउने? सर्दको लागि सबैभन्दा सामान्य खाना पकाउने विकल्प तेलमा सूखे काली मिर्च हुन्छ।
सर्दिस नुस्खाको लागि सूखे काली मिर्च: तैयारी, मानक योजना को रूप मा, तर काली मिर्च को प्रत्येक टुकडा जैतून या सूरजमुखी तेल संग धनी रूप देखि स्नेहन गरिन्छ।
सूखे बल्गेरियाई मिर्च तेल मा - फोटो:
मिर्च र टमाटर सुक्ख्ने भिडियो नुस्खा हेर्नुहोस्:
समाप्त उत्पादनको भण्डारण
जाडोको लागि सूखे काली मिर्च कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ? काली बालीमा भण्डारण गर्न सकिन्छ जसमा यसलाई पकाइएको थियो, जसले अनुमति दिन्छ सबै धनी स्वाद राख्नुहोस् बर्तनहरू। एक सानो बाँझिएको मा ग्लास जार सूखे काली मिर्चको टुक्रा कसले ढाकेको छ र पूर्णतया खानुपर्छ सब्जी तेल (सूरजमुखी वा जैतून)।
नतिजा बैंकहरू भण्डारण गरिनुपर्छ फ्रिजमा र आवश्यक रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप उपचार उत्पादन सरल छ। अपरिवर्तनीय सलाद वा पिज्जाको तयारीमा, समाप्त फारममा प्रयोग गर्न सकिन्छ र साथै मासु र माछाको भाँडाको सजावटको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
आफैले, सूखे काली मिर्च राम्रो नाश्ता हो।
ठीक तरिकाले पकाएको सूखे काली मिर्च ग्यारेन्टी हुनेछ स्वादिष्ट र स्वस्थ खाना, जो विशेष रूप देखि वायरल रोगहरु को फैल को अवधि मा महत्वपूर्ण छ।
यदि तपाईं तेल जारको शीर्षमा टेबलप्प थप गर्नुहुन्छ भने काली एक थोपा लामो समय फ्रिजमा भण्डार गरिनेछ। सिरका.
