यदि कुनै सेलर छैन भने, घरको जाडोको लागि बीट कसरी राख्ने: उपक्षेत्रमा, अपार्टमेन्ट र रेफ्रिजरेटर?

बीटमा लामो समयसम्म दृढतापूर्वक स्थापित गरिएको छ प्रत्येक व्यक्ति। आकर्षक स्वाद को बावजूद, यसमा धेरै उपयोगी गुणहरू छन्। यसैले, यो आश्चर्यजनक छैन कि मानिसहरूले यसलाई यसलाई आफ्नो गर्मीको कोट र बगैंचामा बढ्न थाले।

लामो भएको छ पतनमा कटनी पछि, मानिसहरूले यसलाई सकेसम्म लामो समयसम्म राख्न खोजे। सर्दहरूमा सब्जेलहरू खानेकुरा लिन सक्षम हुनुहोस्। वर्षौंको दौडान प्रत्येक सब्जीको लागि आधारभूत भण्डारण नियमहरू अनुभवद्वारा विकसित गरिएको छ।

कसरी घरमा बीट स्टोर गर्न, सीधा घरमा, साथसाथै घरको भित्तामा, तपाइँ यस लेखमा सिक्नु हुनेछ।

उचित तयारी

सर्दको लागि तयारी भण्डारण बीट र गाजर धेरै चरणहरूमा हुन्छ, जसमध्ये प्रत्येक धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तपाईंले फसलको समयमा भाग लिन आवश्यक पहिलो कुरा। बीट्रोट फ्रस्ट खडा गर्दैन। यसैले, यो हुन सक्नु अघि यो एकत्रित गर्नु आवश्यक छ।

बीचको ब्यान्डको लागि इष्टतम समय अक्टोबरको सुरुवात हो।। दक्षिणी अक्षांशका लागि - अक्टोबरको अन्त्य वा नोभेम्बरको सुरुवात। गाजरको संग्रहको समयको बारेमा, लिङ्क पढ्नुहोस्।

चुरोट काट्ने एक स्पष्ट, चिसो दिन मा जान सकिन्छ। त्यसै दिन सब्जेर सुत्न सक्षम हुनुहोस्। सुक्खा सडकमा छायामा हुनुपर्दछ।.

यदि मौसम भाग्यमानी छैन। Thats एक आवरण कोठामा सुकेको हुन सक्छ। यस अवस्थामा, सुखाने समय धेरै दिन हुन्छ।

जडहरू काट्नुहोस्। केन्द्रीय बीट रूट कैंचीको साथ ट्रिम गरिएको यदि यो धेरै मोटो हुन्छ। कैंचीहरूसँग माथिल्लो काट्नुहोस्, केवल 1-2 सेन्टिमिटर छोडेर। तपाईं हातको शीर्ष तोड्न सक्नुहुन्न। ब्रेकको स्थानमा बीट खराब हुन सुरु हुन सक्छ।

यी सबै प्रक्रिया पछि, सब्जियों को एक हप्ता को लागि सुखाने को कोठा मा राम्रो वेंटिलेशन संग छोडें। र यस हप्ता पछि, जड कोठा मा राख्नुहोस्तिनीहरू कहाँ भण्डारण हुनेछन्। अपार्टमेन्टमा सर्दहरूको लागि कहाँ र कसरी बियर र गाजर स्टोर गर्न, पढ्न।

स्थान

सब्जिहरू भण्डारण गर्न राम्रो ठाउँ हो - घरको अवस्थित वा साधारण मानिसहरू, तहखाने। तर, सबै पछि, हरेक अपार्टमेंट इमारत तहखाने मा एक स्थान छैन। व्यक्तिगत प्रयोगको लागि भाडादारहरूलाई आवंटित गरियो।

सब्जहरू भण्डारण गर्न मानिसहरूले विभिन्न ठाउँमा प्रयास गरे। सबैभन्दा लोकप्रिय हो: चमकदार बालकनी, सीढ़ी, भण्डारण कोठा, बेड अन्तर्गत स्थान.

तपाईं कोठा वा फ्रिजमा बस बक्समा सजिलै बस्नुहुन्छ भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ। सेलरमा र गाजर भण्डारको बारेमा, यहाँ पढ्न।

घरमा बीट र गाजर कसरी राख्ने मुख्य विशेषताहरूमा, पढ्नुहोस्।

के भन्नु हुन्छ?

त्यसोभए, जब तपाईले केही केहि महिनाको लागि सब्जीको स्थानमा पहिले नै निर्णय गर्नुभयो भने, तपाइँ घरको जाडोको लागि पाना भण्डार गर्ने बारे सोच्नु पर्छ। धेरै तरिकामा यो हो बीट र चयन गरिएको स्थानको भण्डारण गरिएको अपेक्षित अवधिमा निर्भर गर्दछ.

यदि अर्को महिना भित्र च्याटहरू उपभोग गर्ने योजना हो भने, फ्रिजमा भण्डारण सामान्यतया प्लास्टिकको थलोमा पनि उपयुक्त हुनेछ। प्याकेजहरू ठिकै बन्द हुँदैनयसैले कि बीट थप नमीको कारण बिग्रेको छैन।

तपाईं यसलाई प्याकेजमा आफैं गर्न सक्नुहुनेछ सानो छेद। फ्रिजमा आफैमा, चिसो बढाइनु हुँदैन।

भूमिगत मा बेट भण्डार गर्ने सबै भन्दा राम्रो, तस्विर हेर्नुहोस्।

तपाईं भान्सामा बाहिरी विशेष बक्समा भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ। त्यस्तो बक्स प्लेट प्लेटबाट टाढा राख्नुहोस्। बालकनी वा ढोकामा राम्रो। थोरै लामो, तपाईं छायामा छाया राख्न सक्नुहुनेछ, बिस्तर अन्तर्गत वा प्यान्ट्रीमा ठूलो थलोमा। किलोग्राम 20-30। फेरि, थैला बाँड्न सकिँदैन, अन्यथा बीटहरू गाउन सुरु हुनेछ।

यदि तपाईंले बिस्तारै खेतमा बिरुवाको खोक्रो खाने योजना बनाउनुहुन्छ, वसन्त सम्म, त्यसपछि यो अन्य विकल्पहरू विचार गर्न लायक छ। काठको बक्सेमा पखेटा भण्डारण गर्न धेरै राम्रो छ, पन्नीसँग राखिएको छ। बीटहरू काठको आशमा पखाल्छन्।, चक, भेडा, रेत वा प्रत्येक कचौरामा माटोको भाषणमा डुबाइयो।

घरमा, सब्जका सब्जहरू बहादुरीतिर जान्छ। अपार्टमेंट सीढ़ी मा भण्डारण गर्न सकिन्छ वा बालकनीमा। बालकनी चमकिएको हुनुपर्छ।

फ्रस्टको सुरुवात अघि बीट लपेट गर्न सक्दैन। त्यसपछि शीर्ष कवर गर्न निश्चित हुनुहोस्। पुराना कपास कम्प्लेट यस उद्देश्यका लागि उपयुक्त छन्। भेडा र बालुवा संग गाजर र बीट कसरी भण्डार गर्ने सामाग्री पनि पढ्नुहोस्।

तापमान

सबैभन्दा अनुकूल बीट को फसल को सुरक्षा को लागि तापमान 1-4 ºC देखि पर्दछ। यो तापमान को कड़ाई देखि पालन गर्नु आवश्यक छ।

जब थर्मामीटर एक डिग्री भन्दा कम हुन्छ, बीट्रोट फ्रिज हुन्छ र विभिन्न रोगहरूको विषय हो। यदि तपाईं 4 डिग्री भन्दा बढि छ भने, फलहरू कमजोर हुन सक्छ र वजन कम हुन सक्छ।

यो हावामा 80 देखि 85% सम्मको आर्द्रता को लागी पनि आवश्यक छ।

साझा भण्डारण सुविधाहरू

बीट र गाजरको लागि भण्डारण अवस्थाहरू धेरै समान छन्। तिनीहरू एक कक्षार वा एक बालकनीमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।। र त्यहि बाकसमा पनि। तर, केवल शर्तको अधीनमा तिनीहरू सम्पर्कमा आउँदैनन्।

बालुवा (भेडा, काठ काश) को टुक्रा बक्समा राखिएको छ, त्यसपछि सब्जिहरु हटाइन्छ। एकअर्काको छोटो दूरीमा निश्चित हुनुहोस्। त्यसपछि फेरि बालुवाको एक तह। र फेरि सब्जिहरु।

जब एक थलोमा भण्डारण गरिन्छ, गुणस्तर र गाजर राख्छ, र बीटहरू। र, तदनुसार, सब्जिहरु को शेल्फ जीवन कम हुन्छ।

समय

कोठाको कोठामा पनि, बेच्न एक हप्ताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।। मोटो छाला नमीको तीव्र हानि रोक्छ। रेफ्रिजरेटरमा रूटको सामग्री, प्लास्टिकको थैलीमा एक महिनासम्म शेल्फ जीवन विस्तार गर्दछ।

बालुवा, भेडा, चिसो र चक चिप्सका साथ धितो राखी, साथसाथै माटो मेशसँग उपचार गरिन्छ, सब्जियों लगभग चार महिना को लागि भण्डारण गर्न सक्षम छन्यदि सीधा कोठा मा स्थित छ।

र अर्को कटनी सम्म, यदि एक चश्मामा राखिएको बालकनीमा राखिएको छ। तापमान बनाए राखिएको छ र आर्द्रता आवश्यकताहरु संग अनुपालन गर्दछ। रमाइलो सामग्री सिजनको लागि भण्डारणको उचित तयारीको बारेमा हुनेछ।

प्लास्टिकको थलोमा बीउ भण्डारण, जाडोका लागि संकुलहरूमा, र कसरी सेलर अगाडी बिना पाना राख्न सकिन्छ।

तरिकाहरू

प्लास्टिकको थलो

प्लास्टिकको थलोमा, पानाहरू भण्डारण गर्न सकिन्छ निम्न सर्तहरू:

1. सब्जियों को सावधानी देखि जाँच गर्नुहोस.
2. प्याकेज 35-40 लेटर सब्जिहरु भरिएको छ।
3. बन्द नगर्नुहोस् वा बाँध्नुहोस्.
4. प्याकेजको सम्पूर्ण क्षेत्रमा लगातार सानो पङ्क्ति बनाउनुहोस्।
5. प्याकेजलाई ठुलो ठाउँमा राख्नुहोस्।.

तापमान 10 ºसी भन्दा बढी हुनुपर्दछ। पटक्कै गर्दा, धेरै सावधान रहनुहोस्। फललाई चोट लागेन।

बैंकहरू

गाजर भण्डारण गर्न यस्तो तरिका हो: जब यो धोएको छ, सूखे र तीन-लेटर जारहरूमा माथिल्लो पातहरूसँग राखिएको छ।

त्यसपछि यो जार माथि उल्लेखित भयो र तहखाने मा एक शेल्फ मा राख्नुहोस।

तथ्यमा आधारित कि बीट र गाजरको भण्डारण अवस्था समान छन्, यो मानिन्छ कि यस विधि पनि बीट को लागि उपयुक्त छ।

फ्रिज

पहिले नै उल्लेख गरिएको रूपमा, बीट फ्रिजमा भण्डार गरिएको भण्डारण एक महिनाको लागि। यो विधि सानो मात्रामा सब्जिको लागि राम्रो छ।.

यदि रेफ्रिजरेटर तपाईले चाहिन्छ त्यसो भए, त्यसपछि तपाईंले निम्न गर्नुपर्छ:

1. मध्यम फल चयन गर्नुहोस्.
2. घुमाउरो र क्षतिको लागि जाँच गर्नुहोस्।
3. सुप्राको साथ बीटबाट ग्याँस हाल्नुहोस्.
4. 1 सेन्टिमिटर माथि शीर्ष गर्नुहोस्।
5. जडमा प्याकेज राख्नुहोस्.
6. प्याकेजमा सानो प्वाल बनाउनुहोस्।
7. बक्समा सब्जिहरु को थलो राख्नुहोस् फ्रिजको तल्लो भागमा सब्जिहरु।

तथापि, रेफ्रिजरेटर मा बीट को शेल्फ जीवन को विस्तार गर्न सकिन्छ। यदि, सामान्य प्याकेजको सट्टामा, वैक्यूम प्रयोग गर्नुहोस्। त्यसैले बीट दुई चोटि लामो भण्डारण गरियो। घरमा गाजर भण्डारको बारेमा, यहाँ पढ्नुहोस्।

सबफ्लोर घर

सब्जिहरु भण्डारण गर्नको लागि भूमिगत सबै भन्दा सामान्य ठाउँ हो।

तहखाने मा सब्जिहरु लाई बिछाने देखि पहिले पनि, निम्न गर्न आवश्यक छ:

1. सफा गर्नुहोस्, हावा बाहिर.
2. दीवारको समाधानको साथ पर्खालहरू व्यवहार गर्नुहोस्।
3. रोडेन्टको तहखाने छिटो.
4. तल्लो पङ्क्ति, जसमा बक्सहरू वा बीट थोरै हुनेछन्, फ्लोरबाट 15 सेन्टीमिटर लिन्छ।

यस तरिकामा तयार गरिएको उपफार्ममा राख्न सकिन्छ फर्श बक्से वा बीटको थलोमा। तपाईं विशेष खण्ड अलग गर्न सक्नुहुन्छ र मासुको फसल भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। यो खण्डको सीमाको उचाई एक मीटर सम्म हुन सक्छ।

यसको अतिरिक्त, बीटहरू अलमलमा बल्कमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, फराकिलो वा फराकिलोसँग ढाकिएको। पर्खालको साथ सम्पर्क को खतरे को मिन्दुल, यहाँ तपाईंलाई एक सीमाना बनाउन आवश्यक छ। लगभग 15 सेमी।

एक पिरामिडको रूपमा अलमारियों मा जड राख्नुहोस्। सब्ज र शीर्ष शेल्फ बीचको अंतर छोडेरत्यसो कि सब्जियां खराब छैन।

च्याटका साथ बाकसहरूसँग बक्सहरू अपार्टमेन्ट भूमिगतमा कम गर्न सकिन्छ, आश, घाँस र बालुवा। यहाँ सबै चीज एकैछिनमा भण्डारण भएको जस्तो छ। चिसो, सुखार्न र सुक्खाको रूपमा बीट भण्डारण गर्ने त्यस्ता तरिकाहरू छन्।

काठको घरको सबफील्डमा कसरी ब्याट्री भण्डार गर्नुहुन्छ, तल फोटो हेर्नुहोस्।

भूमिगत र भाकरको लागि उपयुक्त। यो गर्न, माटो पानी संग पतला। त्यसकारण यो तरल हुन्छ। लगभग आधा। समाधान गर्न समाधान दिनुहोस्। रातको लागि छोडेर राम्रो। त्यसोभए थोरै रमाईलो। यस समाधानमा हरेक रूट सब्जी डुबाउनुहोस्। जब मिट्टी डुब्छ, यसलाई बाकसमा राख्नुहोस्।

निष्कर्ष

पाना स्टोर गर्न धेरै तरिकाहरू छन्। तपाईं सबैलाई प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। अन्ततः केहि गर्न आउछ। कुनै पनि तरिका रोजिएको छ, मुख्य चीजको चोकको भण्डारणको आधारभूत सिद्धान्तहरू सम्झनु हो.

आवश्यक नमी र तापमान राख्नुहोस्। कटनीको समयमा। क्षति नगर्नुहोस्। आवधिक रूपमा क्रमबद्ध गर्नुहोस्, खराब जड हटाउँदै।

उपयोगी भिडियो!
यदि लेख पढ्न पछि तपाईं अझै पनि सिजनमा गाजर र बीटहरू भण्डार गर्न कसरी घरको बारेमा सोच्दै हुनुहुन्छ भने, कुनै तहखाने छैन भने, तपाईंले परिचयात्मक भिडीयो हेर्न चाहनुहुन्छ, यो थप विवरणमा समावेश गर्नेछ।