जाडोमा, हाम्रो टेबुलमा ताजा सब्जियों र फलहरु को अनुपस्थिति विशेष रूप से उल्लेखनीय छ। होस्टहरू बचत गर्ने कार्यले विभिन्न तरिकाहरूमा सामना गर्दछन्। जर्सले पकाएको टमाटर र ककुलहरूमा, जामुन र फलबाट जाम बनाउँदछ, गाजर र सागहरू, नमक मशरूम सजिलै बनाउँछ।
हाम्रो भान्सामा सबैभन्दा उपयोगी र प्रायः प्रयोग गरिएको उत्पादनहरू हो, किनभने यसमा धेरै भिटामिनहरू र खनिजहरू छन्, जुन हाम्रो शरीरमा जाडोमा कमी छ।
सर्दका लागि बीट फ्रिज गर्न सम्भव छ कि, यो कसरी उपयुक्त छ र यो लेखमा यस अघि सब्जी तयार गर्न आवश्यक छ कि छैन।
के सर्दको लागि बीट फ्रिज गर्न सम्भव छ?
यद्यपि बीट लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ र सफलतापूर्वक तहखानेमा, बालकनीमा वा फ्रिज ताजामा मात्र, घरमा ठोक्किएको बीट मात्र होइन तर आवश्यक छैन। र एकै समयमा, तपाईं चिन्ता गर्नुपर्नेछ कि एकचोटि उनी सबैको उपयोगी सामग्री गुमाउनेछन्।
मुख्य चीज सही तरिकाले सब्जी तयार गर्न। कुनै कम महत्त्वपूर्ण बिस्तारहरुको सही सफाई हो। यसको बारेमा बिभिन्न लेखहरूमा पढ्नुहोस्, र यसमा हामी अब बताउनेछौं कि ठुलो बिशेषहरुको नियमहरू अवस्थित छन्।
सर्दहरूका लागि बीट कसरी फ्रिज गर्ने: नियमहरू!
जाडोको लागि जमे भएका बीटहरू कच्चा र उकालो लाग्न सकिन्छ।
थाहा पाउनु पर्ने मुख्य बिन्दुहरू:
- बीटहरूलाई सानो भागमा स्थिर गराउनु राम्रो हुन्छ, जुन सामान्यतया बोरच, भाइब्रेट र अन्य व्यंजनहरूको तयारीको लागि आवश्यक हुन्छ।
- जब पुन: जमेको हुन्छ, बीटले सबैका फायदेमंद गुणहरू गुमाउँछ।
- जब पूर्णतया ठोक्दा, तपाइँसँग "यदि तुरुन्तै स्थिर" प्रकार्य प्रयोग गर्न आवश्यक छ भने।
द्रुत फ्रिज प्रकार्यले खाने -18 डिग्री सेल्सियससम्म खाना खायो। यदि कुनै पनि प्रकार्य छैन, त्यसपछि बीट -10 देखि -14 डिग्री सेल्सियसमा जमेको हुनुपर्छ। यो दायरालाई सबैभन्दा इष्टतम मानिन्छ।
- जमे भएका सब्जिहरु 8 महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- तपाईँले रङ र स्वाद सुरक्षित गर्नको लागि सम्पूर्ण, अनपिल भएका बीटहरू फोडा गर्न आवश्यक छ।
- यदि तपाईं भण्डारणको लागि सम्पूर्ण कच्चा जडहरू भण्डार गर्न चाहनुहुन्छ भने, ट्याप अन्तर्गत राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस् र पूर्ण रूपमा पिक्सेल गर्नुहोस्।
- ठुलो लागि यो तालिका किस्महरू प्रयोग गर्न राम्रो छ। यस अवस्थामा, वनस्पति जवान र ताजा हुनुपर्छ।
कंटेनर विभाजनका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ
सानो र रसदार जरा सब्जियों ठीला को लागि आदर्श छ।
ठुलो एकमात्र तरिका हो कि केवल नपुगेको भण्डार भण्डार गर्नु, तर अन्य सब्जिहरु पनि। कद्दू, ब्रोकोली, काली मिर्च, कचौरा मिर्च, बल्गेरियाई काली मिर्च, लोभी, सेतो गोभी, ब्रसेल्स मसाले, प्याज, लसुनको कसरी फ्रिज गर्ने विस्तृत सामग्री पढ्नुहोस्।तरिकाहरू
ताजा बीटहरू:
- बीटहरू सफा गर्नुहोस्।
- बन्द गर्नुहोस्।
- एक चक्कु वा कता साथ काट्नुहोस्।
- कन्टेनर वा प्लास्टिकको थलोमा सानो भागमा घटाउनुहोस्।
- फ्रीजरमा राख्नुहोस् र "द्रुत फ्रिज" प्रकार्य खोल्नुहोस्।
ताजा बीट स्ट्रिप्समा काट्न सकिन्छ
प्याकेजमा जमे भएका बीटहरू
उकालो बीट:
- बीटहरू सफा गर्नुहोस्।
- छील र रूट काट नगर्नुहोस्, पकाउनुहोस्।
- चिसो पानी र पिक्सेल खोल्नुहोस्।
- यसलाई ठोक्नुहोस्।
- काट्नुहोस् वा गेट गर्नुहोस्।
- फ्रीजर कन्टेनरहरूमा अंशहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
फोडा र गिलास सफा गर्नुहोस्
फ्रीजर थ्रेडहरूमा विस्तार गर्नुहोस्
ब्याट्रीहरू फ्रिज गर्न, यसलाई पूर्व-स्तरमा लैजाने र तिनीहरूलाई फ्ल्याट बनाउनका लागि यो सबै भन्दा उपयुक्त छ। यस अवस्थामा, तपाइँ स्टक गरिएका अंशहरू स्ट्याक गर्न सक्नुहुन्छ, जुन अन्तरिक्ष बचत गर्दछ।
उकालो बीटको भण्डारण बारे थप सामग्री पनि पढ्नुहोस्, यस सब्जी कसरी राम्ररी सुक्खा र सुक्न सक्नुहुन्छ।
सब्जियों र फलों को सफलतापूर्वक ठंढ को उपयोग न केवल संग्रहीत गर्न सकिन्छ। हामीले तपाईंको लागि कसरी विभिन्न सब्जियों, विभिन्न सब्जियों, फलहरु र जामुन भण्डार गर्ने लेखहरुमा लेखहरुको एक श्रृंखला तैयार गरेका छौं। Hawthorn, चेरी, नाशपाती, जच, गोभी, प्याज, गाजर, मिर्च, कद्दू, लसुन, rosehips, सेब को भण्डारण बारे सबै पढ्नुहोस्।विशेषताहरू
- बोरचाको लागि बीट
बोरचर को लागि एक मोटे grater मा उबाल र ग्रे को आवश्यकता को लागि बीट्स। एक भागमा, प्यान आफै तयार गर्न धेरै ठाँउ आवश्यक छ। पकाउन अघि, यसलाई ठुलो हुन आवश्यक छैन, तर तुरुन्त यसलाई यसलाई हट पानीमा फ्याँक्न सक्नुहुन्छ।
- Vinaigrette को लागि बीट्रोट।
Vinaigrett को तैयारी को लागि पहिले नै पकाएको जमे भएका बीट को आवश्यकता हुनेछ, क्यूब्स मा कटौती। थप गर्नु अघि, यो चौंकाउनु पर्छ कोठाको तापमानमा यसले यसको रंग र स्वाद गुमाउँदैन।
छिटो डिभ्रो प्रयोग नगर्नुहोस्! डिश बेस्सरी र घुसपैठ, किनकी बीट सबै यसको फायदेमंद र स्वाद गुण हराउँछ।
- जमे भएका सम्पूर्ण बीटहरू।
सम्पूर्ण चुकुरीको लागि ठोक्किएको दुवै तरिकामा पुग्ने। खुट्टाको टुक्रामा प्रत्येक बिरालो अलग थलोमा राख्नु पर्छ र फ्रिजमा राख्नु पर्छ। प्रयोग गर्नुअघि, यस्ता बीटहरू ठोक्नुपर्छ, किनभने जमेको कटनी वा ग्रेटेड हुन सक्दैन।
बर्फ अनिवार्य रूपले जमे भएका सम्पूर्ण चुकुरी भित्र बनाउनेछ, यसैले, सुन्दर सेवारियस र फिसिङको लागि यस्ता बीटहरू प्रयोग गर्न असम्भव छ.
- बिशेष गोर्खा फ्रिज गर्नुहोस्
यो ज्ञात छ कि बीट सबै भन्दा धेरै उपयोगी तत्वहरू छन्, त्यसैले यो सर्दको लागि फ्रिज गर्नको लागि सल्लाहकार छ।
ठुलो माथिको लागि अनुक्रम:
- दौडने पानीको साथ राम्ररी कुल्ला र राम्रो रसदार पातहरू छान्नुहोस्।
- सुत्न
- सानो टुक्राहरु मा काट्नुहोस्।
- ब्याचहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
राम्रो पातहरू छान्नुहोस् र कुल्ला गर्नुहोस्।
माथिल्लो टुक्राहरू माथी काट्नुहोस्।
प्याकेजहरू व्यवस्थित गर्नुहोस् र फ्रीजरमा पठाउनुहोस्
- बीट र गाजर को संयुक्त ठंडा
चिसो र गाजर को प्रक्रियाहरु एकदम समान छन्।जसले तपाईंलाई यी दुई सब्जिहरु को संयुक्त फ्रिज बनाउन अनुमति दिन्छ। यो भाग बोर्स्टको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सब्जियों को पनि धोया, खुर्सानी र कटा जाना चाहिए। त्यसपछि मिश्रण र प्लास्टिक कन्टेनरहरूमा राख्नुहोस्। वा प्याकेज।
एक मोटे grater मा बोर्सट टाइन्डर को लागि बीट्स
Vinaigrette कटौती को लागि बीट्रोट क्यूब्स मा कट
ठोक्नु भन्दा उबलिएको र कच्चा बीटहरू सफा गर्नु आवश्यक छ।
गाजरका साथ गाजरको साथ ठिक हुन्छ
भिडीयोमा तपाइँले ठुलो बिराला र गाजरको साथ सिफारिसहरू पनि पढ्न सक्नुहुन्छ:
व्यञ्जनहरू
बीट को मानक ठंडे को अतिरिक्त, वहाँ अन्य व्यंजनहरु छन्: फ्राइड बीट्स र गाजर को ठंड, पोर्च को लागि जमे भएका तैयारी, सब्जी को ककटेल, जमे भएका सब्जी जज्खार्क, आदि।
बीटहरू सुरक्षित रूपमा अन्य सब्जिहरूसँग जोड्न सकिन्छ र तिनीहरूको आफ्नै व्यञ्जनहरू खाली बनाउँदछ।
ताजा बीट र गाजरको लागि व्यञ्जनहरू:
- तातो धोका गाजर र बीट, कुल्ला र खुट्टा।
- दुवै सब्जियां घुमाउनुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
- मिश्रण विभाजनमा विभाजित छ।
- तयार कन्टेनरहरू वा प्याकेजहरू राख्नुहोस्।
- फ्रीजरमा पठाउनुहोस्।
सब्जियां धुलाई र सफा गर्नुहोस्
गेट
सब्जी फ्राइकिङ पकाउने विधि:
- एक सानो प्याज खुर्सानी र पक्कै माछा
- गाजर र बीट, पिक्सेल र कपाल वा स्लेट धुनुहोस्।
- सूरजमुखी तेलमा प्याज भर्नुहोस्।
- बीट र गाजर जोड्नुहोस्, पूर्ण रूपमा पकाएर गर्मी कम गर्नुहोस् र उकालो गर्नुहोस्।
- मिश्रणलाई एक तेल तौलियामा थप तेललाई अवशोषित गर्न र ठंडा गर्ने अनुमतिमा राख्नुहोस्।
- फ्रिजहरू राख्नुहोस् कन्टेनरहरूमा र फ्रीजरमा भण्डार गर्नुहोस्।
सब्जिङ सब्जिहरु
सायद फ्रिजमा राखिएको
सब्जी ककटेल नुस्खा:
यसले लिन्छ: बीट, गाजर, रातो र हरियो काली मिर्च, टमाटर, मशरूम।
पाक कला:
- बीस र गाजर कुखुरा, खुट्टा र क्यूबमा काट्नुहोस्।
- मिर्च, मशरूम र टमाटर धोएर र काट्ने।
- सबै सब्जियां सुकेको।
- प्रत्येक घटक अलग रूपमा स्थिर गर्नुहोस्।
- ब्याचहरूमा फ्रीजरमा दायाँ अनुपात र स्टोरमा मिश्रण गर्नुहोस्।
ठंडको लागि सब्जी मिश्रण कुनै पनि हुन सक्छ
निष्कर्ष
ठुलो सब्जिहरु सबै भन्दा राम्रो तरिका हो। ताजा उत्पादन को उपयोगिता को संरक्षण। यो धेरै सरल र सुविधाजनक छ कि एक नौसिखिया शत्रुले यसलाई संभाल गर्न सक्छ।
हामी कसरी घरमा घरको जाडोको लागि बीट फ्रिज गर्नमा एक भिडियो प्रदान गर्दछौं:
