भंडारमा हल्का थप्नुहोस्: गर्म खट्टा मिर्चको तयारीको बारेमा सबै कुरा

खट्टा कडा मिर्चको तयारीको एक धेरै रोचक प्रकार हो। मासु संग तातो हट मिर्च सेवा गरिन्छ। यो किब्याबको साथ भोजनको लागि एकदम सही छ, र कुनै अन्य तातो मासु व्यंजन।

रेस्टुरेन्टहरूमा, अन्य अचार संग प्लेट मा अचार मिर्च उपस्थित छ। यो केही सलादहरूमा थप्न सकिन्छ, र स्टुइड खेलको एक भागलाई समातेर, एक अचारको रूपमा खाएको हुन सक्छ। साली काली मिर्च, र यहाँ सम्म कि पूर्व किण्वित - उत्कृष्ट मसालेदार नाश्ता, जो एक लामो समय को लागि सुन्दर तरिका मा भण्डारण गरिएको छ।

विशेषताहरू र मतभेदहरू

किण्वनका लागि, एक विशेष प्रकारको काली मिर्च लिइन्छ। यो एक थोडा मसालेदार स्वाद, हरियो र पतला लामो फारम द्वारा प्रतिष्ठित छ।

धेरै कष्ट मरिच यस्तो स्न्याक बनाउनको लागी उपयुक्त छैन। यद्यपि त्यहाँ धेरै तेज पाहुनाका प्रशंसकहरू छन्, जुन जाडोको फसलको लागि यस्तो किस्म प्रयोग गर्दछ।

गर्म मिर्चको किण्वनका लागि गरम मसाले र चिनो प्रयोग गर्दैन। जबकि बेल मिर्च र अन्य सब्जियों को जाडो तैयारियों को लागि व्यंजनहरु, यिनी अवयवहरुमा हुन सक्छ।

लाभ र हानि

पकाएको सब्जिहरु मा उपयोगी छन् कि तिनीहरू विटामिन र खनिज को एक ताजा संरचना को रूप मा छ। पकाउने र किरणको प्रक्रियामा, मरिचमा निहित पदार्थ विच्छेद गर्दैनन्। मसालेदार काली मिर्चको मुख्य लाभ भनेको यसमा ठूलो मात्रा मा फैट तेल, क्यारोन, र समूह ए, बी र सी को भिटामिन हुन्छ।

कडा मरिच केवल हानिकारक हुन सक्छ जसका लागि चिकित्सकले आहार दिनुभएको छ। यो व्यक्ति जडिबुटीको पथ, जिगर र गुर्दे को विभिन्न रोगहरु देखि ग्रस्त हुन सक्छ। युवा बच्चाहरु को पोषण को लागी, नर्सिंग मां, गर्भवती महिलाहरु लाई यो उत्पादन पनि उपयुक्त छैन।

जाडोको लागि कटाईको लागि छनौट गर्ने?

खरानीको लागि, काली मिर्च फलहरू उपयुक्त छन्। तपाईं व्हाइटिस-हरियो रंगले तिनीहरूलाई भेद गर्न सक्नुहुन्छ।

आदर्श फलसँग एक लम्बाई आकार छ र तल्लो तहमा चिसो छ। स्वाद अचार मिर्चको लागि उपयुक्त छ, थोडा चिसो। सुर्खेतका लागि उपयुक्त मिर्चको पर्खालहरू मासु हुनुपर्छ।

अर्मेनियाई नुस्खा tsitsak को लागि

खुट्टामा तीन-लेटर जार, एनामेलेल, प्लास्टिकको बाल्टिन र काठको बैरलमा पखाल्न सकिन्छ। उपयुक्त बर्तनको छनौट कच्चा माल र इच्छित भण्डारण स्थान प्रशोधन गर्न तयार मात्रामा निर्भर गर्दछ। बेडहरू एकत्रित नभएसम्म मलहरू एकत्रित हुन नदिने कोठामा धेरै दिनसम्म छोड्नुपर्छ।

आफ्नै अनुसार, जाडोको लागि फसल काटने काली मिर्चको लागि नुस्खा धेरै सरल छ र यसैले होसियारबाट विशेष पाक कलाको आवश्यकता पर्दैन। किट टङ्क निलो र बिना यो हुन सक्छ। ब्रेक बिना workpiece को तयारी को लागि आवश्यक हुनेछ:

• नमक - 450 ग्राम;
• ग्रीस - 1 गुच्छा;
• कडा मिर्च - 5.5 किलो;
• लसुन - 4 ठूलो टाउको।

उत्पादनहरू तयारी गर्दै, तपाईं सिधै निर्देशनको तयारी गर्न अगाडी बढ्न सक्नुहुनेछ।:

1. एक काटेर बोर्डमा चक्कुको साथ सार्नुहोस् र कटा लसुन लौको साथमा मिलाउनुहोस्।
2. काली मिट्टीमा धेरै ठाउँमा राखिएको छ, र त्यसपछि गहिरो कन्टेनरमा ग्रीन्स र लसुनको साथमा वैकल्पिक रूपमा फैलिएको छ।
3. कन्टेनर सफा गजको साथ राखिएको छ, र त्यसपछि भारी टुक्रिएको कार्यपाठको माथि राखिएको छ।

   यस फारममा, चुन्नु धेरै दिनको लागि न्यानो छोडिएको छ।

   त्यस पछि, उत्पादन को तहखाने या कुनै अन्य शांत कोठा मा जान सकिन्छ।

6 किलोग्राम काली मिर्चको पानाको लागि पानाको साथ आवश्यक पर्दछ:

• लसुन - 5 सिर;
• ताजा डिल - 1 गुच्छा;
• पानी - 10 लीटर;
• मोटे नमक - 2 चश्मा स्लाइडमा।

सबै सामग्री तयार भएपछि, तपाईं साल्टिंग को प्रक्रिया शुरू गर्न सक्नुहुन्छ:

1. आधा लहसुन लसुन प्रेसको मद्दतमा मिनिसिङ गरिएको छ, ग्रीस एकदमै कटा हुन्छन्, तब सामाग्री एक तामचीनी कटोरा मा एक साथ मिश्रित हुन्छन्। यहाँ पूरा लहसुन कालीहरू पनि थपिएका छन्।
2. धोएको काली मिर्च धेरै ठाउँहरूमा काँधमा छरिन्छ। यसलाई काटेर बोर्डमा राम्रो बनाउनुहोस्। त्यस पछि, फल लसुन र डिल संग मिलाइयो।
3. ब्रेक बनाउनको लागी, तपाईले ठुलो पानी र नुनको मिश्रण गर्नु पर्छ। भाइरस workpiece संग कन्टेनरमा राखिएको छ। मिर्चहरू सफा गजको साथमा राख्छन् र शीर्षमाथि दमन गर्नुहोस्। केही दिनको लागि सातो न्यानो कोठामा बायाँ छ, जबसम्म फल पहेंलो हुन्छ। किण्वन प्रक्रियाले विभिन्न बिषयमा 3 देखि 10 दिनमा लिन्छ।
4. मरिचले रंग परिवर्तन गरे पछि, अचारमा काँधमा बाँड्न र तहखानेमा लिन सकिन्छ। खाना पकाउने कुखुरा मिर्चको यो प्रक्रियामा।

यदि होस्टिसले ब्रेइन बिना ब्लेड भण्डारण गर्ने निर्णय गर्यो भने, यो आवश्यक छ, फलफूल एक विशेष पहेंलो रङ्ग प्राप्त गरेको तुरुन्तै, एक कलरडरमा नमस्कार र पूर्ण ब्रिनलाई नाली पार्नुहोस्। त्यस पछि काली मिर्च जारमा राखिएको छ, तपाईंको हातबाट थोडा थिच्नुहोस्। यस आवश्यकताको लागि बैंकहरू बाँधिएको छैन, तिनीहरू राम्ररी सोडामा धोएर हुनुपर्छ।

अर्मेनियाईमा खाना खाने tsitsak को नुस्खा।

भण्डारण

चुरोट काली मिर्च फ्रिजमा वा ठुलो प्यान्ट्री कोठामा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

यदि मिर्च एक बैरलमा पकाइएको थियो भने, यसलाई सानो कन्टेनरमा राख्नु पर्दैन। उत्पादन खनिजमा भण्डारण गरिएको छ जुन यसमा किण्वित भयो।

यदि त्यो आवश्यक छ कि सानो पर्वको उत्पादन फेथबाट एक कुत्तेबाट बाहिर जानुहोस्, फलफूलमा सानो बिरुवा खानुपर्छ। त्यस्ता उपायले प्रयोग नगरेसम्म नाजुक संरक्षण गर्न मद्दत गर्नेछ।

उत्पादन प्रयोग गरेर नमूना बर्तनहरू

अचार मिर्च विभिन्न मासु सलादहरूको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। कुनै पनि पेटूले चिकन फिलेट र पोर्सिनी मशरूमसँग सलादको आनन्द लिनेछन्।

यो चाँडै तयार र सुरुवात कुकुरको बल भित्रै तयार छ। यस व्यञ्जनको लागि तपाईं चिकन स्तन उबलाउन वा धुम लाग्न सक्नुहुनेछ।

तयार गर्न को लागि सलाद आवश्यक हुनेछ:

• चिकन स्तन फिलेट - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसीएस।;
• Mayonnaise provencal;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• ग्रीस - 1 गुच्छा;
• अन्डा - 3 पीसी।

जस्तै कुकुर:

1. मशरूम र टर्निप्सहरू कम तापक्रममा कडा हुन्छन्।
2. पोल्ट्री पनीले एक चाकू संग कटाई, तलामा पोर्नी मशरूम संग मिश्रित (मशरूम राम्रो छन्)।
3. कडा मेहनतका अण्डाहरू, पतला कटा अजमा, डिल र प्याज मिश्रणमा थपिएका छन्।
4. पखाली काली मिर्च पतली रङहरूमा र बाहिरी बास संग मिश्रित।
5. परिणामस्वरूप सलाद मेयोनेजसँग लुगा लगाइएको छ।

चुरोट हट मिर्च क्लासिक vinaigrette मा थप्न सकिन्छ। यो घटकले उबलिएको मासु र पकाएको मशरूम सलादको लागि एक विशेष piquancy देउनेछ। स्यान्डविचहरू ब्रस्किट र हट-पिर्चरको साथ उत्तम नाश्ता हुनेछन्। विशेष तीव्रता र आकर्षक उपस्थिति पतली रङ्गलेटहरूमा कचौरामा पकाइएको मासु संग स्वादयुक्त मासु संग साथ दिइन्छ। राम्रोसँग पूरै स्याहार र खाशसँग यो घटक सूप।

तपाईं कसरी सब्जीलाई बचाउन सक्नुहुन्छ?

यो सब्जीलाई माराएको मिश्रित वा सर्दिया सलाद को अवयव मध्ये एक हुन सक्छ। यो विधिमा फायदा छ यो तयारी तयार भाँडाको रूपमा प्रयोगको लागि उपयुक्त छ.

निस्सन्देह, सूखे सब्जिहरु एक प्रोडक्शन बिना प्रयोग योग्य उत्पादनको रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन, तर तिनीहरू विभिन्न व्यंजनहरू तयार गर्नको लागि आदर्श छन्। मिर्चको काली मिर्चको लागि क्रमशः चिसोमा एकै स्वाद छ जस्तो कि गर्मीमा बगैंचामा फल लगाइन्छ, यो फसल पछि तुरुन्तै जमेको हुन सक्छ।

जाडोको लागि पकाएको तातो मिर्च।

जाडोको लागि सूखे काली मिर्चको तयारी।

तातो काली मिर्च

घरको तयारीको लागि, हाम्रा पुर्खाहरू मात्र प्राकृतिक संरक्षकहरू प्रयोग गर्थे। यस कारणको लागि, मौसमी उत्पादनहरू भण्डारण गर्न व्यञ्जनहरू र तरिकाहरू बिर्सनुभयो, यो सम्झना लायक छ र रोजगारीको जीवनमा सक्रिय रूपमा लागू गर्न सुरु हुन्छ। यसको अतिरिक्त, पकाउने प्रक्रियामा पतित सब्जिहरु र फलहरु कुनै पनि परिवर्तनहरू गुनासो गर्दैनन्, तिनीहरू टेबलमा छन् भिटामिन र खनिजहरूको एक सेटको साथ, साथसाथै ताजा रूपमा बगैचाबाट छान्नु।

भिडियो हेर्नुहोस्: सइपरस सफर डयर - Paphos (मार्च 2025).