सब्जियों को रानी र स्वास्थ्य को गारंटी: गोभी उपयोगी छ

क्यूबाज सबै भन्दा गर्मीको कुटीरमा बृद्धि भएको एक कृषि बिरुवा हो। सब्जी रङहरू आलु पछि दोस्रो मानव उपभोगको आवृत्तिमा। मरुभूमि र दर उत्तरको अपवादको साथ, रोपण अनौपचारिक छ र कुनै पनि माटोमा फैलिएको छ। केब्याजले उपचारको गुणस्तर राख्दछ र फाइबर, फ्याट, भिटामिन, माइक्रोटेक्टिमेन्टहरू, जो लोभ, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, क्याल्सियम र फोलिक अम्लसँग मानव प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समृद्ध पार्दछ।

दैनिक गोभीको 200 ग्राम खपत गरेर, तपाइँ भिटामिन सी कमीबाट बच्न सक्नुहुन्छ, सर्दीको रोकथाम र फाइबरको दैनिक दर प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, जसले पाचनलाई उत्प्रेरित गर्दछ। गोभीमा अन्य उपयोगी पदार्थ फास्फोरस, क्यालसियम, पोटेशियम, क्लोरीन, फास्फोरस र सल्फर, साथै विटामिन र भिटामिनहरूको अस्थिर उत्पादन हो जुन विटामिन यू विशेष ध्यानको योग्य हुन्छ, जुन शरीरमा संश्लेषित हुन सक्दैन।

पोषक तत्व र उपचार गुणहरू

गोभी - भिटामिन र खनिज परिसरहरूको एक भण्डार, क्राइफेरियोसेफ पारिवारिक खाताको गोभी गोभी प्रतिनिधिको प्रति 100 ग्राम को लागि:

• 0.5 देखि 0.9% फाइबर रंगहरु;
• 1.8% प्रोटीन सम्म;
• 11-52.7 मिलीग्राम देखि - भिटामिन सी;
• 0.04 मिलीग्राम कैरोटिन;
• विटामिन B1 र B2, B3, B4, B6, B7 को एक जटिल;
• 7 खनिज पदार्थहरु मिलीग्राम समकक्ष मा: पोटेशियम 230; Ca - 70; सोडियम / मैग्नेशियम - 16.18; पी / फी - 31 / 1.2।

गोभी को रस मान्छे को लागि जस्ट्रोटिस्टिनल पथ को रोगहरु संग पिउन को लागी सिफारिश गरिन्छ, यसको प्रवासी गुण ले तपाईंलाई कडा र ठंड को उपचार गर्न को लागि अनुमति दि्छ। गोभीले जिगरको मोटी पनीर रोक्छ र चयापचय सामान्य गर्छ.

बाँकी प्रजातिहरूको रासायनिक संरचना छोटो तालिकामा प्रस्तुत गरिएको छ।

प्रतिशत अनुपातमा मुख्य रासायनिक संरचना।

गोभी को 7 ग्राम को 100 ग्राम मा खनिज तत्व।

100 ग्राममा प्रत्येक प्रकारको गोभीको भिटामिन संरचना।

प्रत्येक घटक शरीरको कार्यक्षमताको लागि ठूलो भूमिका खेल्छ:

• सेलुलोज विषाक्त पदार्थको शरीर सफा गर्ने कार्य गर्दछ र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ जसले बर्तनहरूलाई रोक्छ।
• भिटामिन सी - जस्ट्रोटिस्टिनल पथको ओक्सिडिटी प्रक्रियाहरू नियन्त्रण गर्दछ र हड्डी ऊतक, रक्त वाहिकाहरू बलियो बनाउँछ।
• समूह A को भिटामिन घटक मेटाबालिक र जैविक प्रक्रियाहरु (गठन, दाँत को संरचना र बोसो को संग्रहण) को काम लाई सामान्य बनाउन को लागी।
• भिटामिन बी समूह - नाखून र कपालको विकास बढाउनुहोस्; मस्तिष्क र एक राम्रो मूड लाई उत्तेजित गर्दछ, रगत मा सामान्य मा वसा को स्तर को कम गर्दछ।
• खनिज घटक: ना; K; Ca; Mg; Fe / PP - क्षतिग्रस्त जमिराहट अल्सर पुनरुत्थान गर्नुहोस् र CSN लाई प्रोटीन बनाउनुहोस्।

हामी मानव शरीर को लागि गोभी को लाभ को बारे मा एक भिडियो हेर्न प्रस्ताव:

कुन राम्रो छ, ताजा वा पकाएको?

गोभी एक बहुमुखी सब्जी हो, यो पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम, चिसो नाश्ता र आटा उत्पादनहरू पकाउन प्रयोग गरिन्छ। तर, यसको बहुमुखीताको बावजूद, विभिन्न तरिकाहरूमा बर्तन पकाउने प्रत्येक विधि गोभीको घटकको उपयोग को स्तर को संरक्षण गर्दछ।

गोभी मा उपलब्ध भिटामिन र खनिज परिसरहरु 100% मा बचत हुन सक्छ, यदि सब्जी एक मजबूत गर्मी उपचार को अधीन छैन। ताजा र sauerkraut सब्जी को सबै फायदेमंद गुणहरु को बनाए राखन को लागि, dysbacteriosis र miasmatic प्रक्रियाहरु संग रोगियों को जीवाणुरोधी पथ मा एक लाभकारी प्रभाव छ, र ताजा या किण्वित रूप मा यसको उपयोग जिगर र हृदय को कार्यहरु लाई पुनर्स्थापित गर्न।

र यहाँ उबलिएको वा स्टाउङ गरेर पक्वाको पकाउने एक सय प्रतिशत उपयोगिता बचत गर्दैनयसको प्रशोधनको कारण उच्च तापमानले। तर यो यी खाना पकाउने तरिका हो जसले सब्जीलाई मानव शरीरमा पाचन प्रणालीलाई चिन्ता नगरिकन अवशोषित गर्न अनुमति दिन्छ।

गोभी जसको तापक्रमबाट आएको उपचारले नियमित रूपमा आंत गतिशीलताको उल्लङ्घन गर्ने व्यक्तिहरूको प्रयोगको लागि सिफारिस गरिएको छ।

मानव स्वास्थ्यको लागि यसको विभिन्न प्रकारका फाइदाहरू

क्रान्तिभरी परिवारको प्रतिनिधिहरूको विविधता तपाईंलाई वयस्क र बच्चाको स्वास्थ्यको हेरचाह गर्न अनुमति दिन्छ। तल गोभी को प्रकारहरु को एक सानो चयन छ जुन मान्छे को विभिन्न आयु वर्गहरु को लागी उपयुक्त छ।

बच्चाको शरीर के हो?

बच्चाहरु को अयोग्य उत्पादन - फूलगोभी या ब्रोकोली को आहार मा। क्रिस्फेरियस परिवारको यी किस्महरू एलर्जी प्रतिक्रियाहरू गर्दैनन्, सजिलै बालबालिकाको शरीरबाट अवशोषित हुन्छन् र प्रारम्भिक बचपन (prikorma अवधि) बाट प्रयोगको लागि सिफारिश गरिन्छ। सब्जका फाइदाहरू छन् कि ती समावेश छन्:

• भिटामिन (सी, बी 1, बी 2, पीपी, ई, ए);
• खनिज घटक (Mg, K, Ca, Fe)।

महिलाहरु / महिलाहरुको लागि उपयोगी छ

सेतो गोभी - दैनिक आहारको परिचित उत्पादन। तर सब्जी को उपयोग खाना पकाने को फ्रेमवर्क मा सीमित छैन, केटीहरु र महिलाहरु लाई यसलाई प्रसाधन सामाग्री र पोषण को क्षेत्र मा उपयोग गरिन्छ।

महिलाहरूको लागि सेतो गोभीको फाइदाहरू छन्:

• चयापचय सुधार, यसैले वजन कम गर्न;
• सब्जियों को एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, जो घातक ट्यूमर को जोखिम को कम गर्दछ;
• शरीरको प्रजनन प्रकार्यलाई असर गर्ने क्षमता;
• छालाको आवाज बढ्दै;
• प्रतिरक्षा सुरक्षा बाधालाई बलियो पार्दै;
• शरीरबाट अतिरिक्त पानी हटाउने, जसले वजन कम गर्छ र puffiness कम गर्दछ।

त्यहाँ अर्को प्रकारको गोभी छ, जसले महिला निकायको लागि प्रयोगमा उपयोगी छ - ब्रोकोली।

ब्रोकोली पोषक तत्वहरू सक्षम छन्:

• स्तनको क्यान्सरको विकास रोक्नुहोस्;
• शरीर भित्र भित्रबाट पुनर्जन्च गर्नुहोस्;
• जोडहरु को रोग को रोकथाम मा योगदान।

खाना ब्रोकोली हप्तामा 4 पटक माथि, कम से कम समय मा एक महिलाले छालाको प्राकृतिक चमक र उनको अनुहारको टोन पनि बहाल गर्नेछ।

यसले कसरी मानिसहरूलाई असर गर्छ?

पुरुषहरुको लागि गोभी, न केवल एक नाश्ता, तर पनि आफ्नो स्वास्थ्य को सुधार को एक साधन, ड्रग उपचार को बावजूद। एक मसालेदार क्रान्ति उत्पादित भोजन खाने, एक व्यक्तिले केन्द्रीय तंत्रिका तंत्र र हृदय भाँडाहरू बलियो बनाउँछ। यसबाहेक, sauerkraut को नियमित सेन्टिनेसनले मानिसलाई धेरै वर्षसम्म नर पावर बनाए राख्न अनुमति दिन्छ।

रातो, पेकिंग र ब्रुसेल्स मुर्खाले पुरुष शरीरलाई यस तरिकामा असर गर्छ।:

• बांझपन रोक्न;
• मस्तिष्कको कामलाई बलियो बनाउनुहोस्;
• घातक ट्यूमरको विकास रोक्नुहोस्;
• वजन कम गर्नुहोस्।

ब्रोकोली र कालीफ्लोर पुरुषहरु को स्वास्थ्य को क्षेत्र मा चिकित्सा अनुसन्धान को पसंदीदा बन गयो। यो अभ्यासमा सिद्ध गरिएको छ कि यी प्रकारका गोभीहरू खाने पुरुषमा प्रोस्टेट ग्रंथि रोगहरू विकास गर्न र यौन संभोगको समयमा थम्बनेल बढ्ने जोखिमलाई कम गर्दछ, र शरीरमा दृढ असर पर्दछ।

बिरुवाको विभिन्न भागहरु प्रयोग गर्नुहोस्:

गोभी एक पोषक तत्व मा धनी सब्जी हो। फलका सबै भागहरु खाद्य (पत्तियां, टाउको, स्टक र यसको रस पनि चिन्हित) चिन्ह लगाइएको छ। कुनै पनि रूप मा गोभी को प्रत्येक घटक को उपयोग को लागि राम्रो छ।

टैक्सीको हेड

वास्तवमा यो गोभीको टाउको हो र खानामा प्रयोग गरिन्छ। यदि हामी गोभी र रातो गोभीको बारेमा कुरा गर्छौं भने, तिनीहरूका प्रारम्भिक किस्महरू सबैभन्दा निविदा पातहरू छन्, तिनीहरू खराब रूपमा भण्डारण हुन्छन्, तर तिनीहरू धेरै स्वादिष्ट ताजा हुन्छन्। औसत परिपक्वता संग गोभी राम्रो उपचार योग्य छ, यो सफलतापूर्वक खाना पकाउने को लागी प्रयोग गरिन्छ। खैर, पछिल्लो किस्महरू दीर्घकालीन भण्डारण र पान्जिङको लागि आदर्श छन्।

यो ध्यान दिनुपर्छ कि उचित भण्डारणको साथ, क्याब्याजहरू मध्य र जाडो र लामो समयसम्म उनीहरूको स्वाद र उपयोगी गुणहरू गुमाउँदैनन्।

कोचबैचिका अन्य प्रकारका मा फरक लाग्न सक्छ, तर यसको सार यो परिवर्तन गर्दैन।

स्टम्प

क्यूबाज स्टक शुरुवात बचपनको उपचार हो। तर यसको उपयोगिता बहस गरिएको छ। एकै ओर, यो भ्रूण पोषक तत्वहरुको एक भण्डार हो। अर्कोतर्फ, यो हानिकारक पदार्थ, नाइट्रेट, उर्वरक, र यति संकलन गर्न सक्छ। ज्ञानयोग्य व्यक्तिहरूले दावी गोभी को पहिचान गर्न धेरै सजिलो छ भनेर दाबी गर्छन्। यो शुद्ध सेतो हुनेछ, तर गाढा वा गुलाबी ठाउँको साथ।

स्टक प्रायः पारंपरिक दबाइमा एक कण को ​​तैयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ, जसको उद्देश्य क्यान्सर कोशिकाओं देखि लडने को लागि। लोक चिकित्साको तयारीको लागि आवश्यक पर्दछ:

• पतला कटा स्टक;
• सूरजमुखीको तेल;
• पातका पातहरू;
• उबलिरहेको पानी।

स्ट्याकको कण लिपटेको हुनुपर्छ र 2 घण्टा भन्दा बढीको लागि दुरुपयोग गर्न बायाँ जानुहुन्छ, पछि तपाईले तरल निकास र लिनु शुरु गर्नु पर्छ।

पत्तियां

स्वास्थ्यको लागि गोभी पत्तिको फाइदा प्रथामा देख्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, कम्पाइजेस लागू गर्न सजिलो स्थानमा। कार्य योजना हो:

1. ताजा कचरा पत्ता लाग्दा गहिरो स्थानमा राख्नुहोस्;
2. गोभी को जैविक रूप देखि सक्रिय घटक ऊतक मा घुसना;
3. यसलाई पुग्छ, दुख र सुगन्ध को छुटकारा।

कम्प्रेसहरू लागू गर्न सकिन्छ:

• occipital र सामने वाला भाग मा टाउको दुखाइ संग;
• मौखिक गुफा र बाह्य edema को रोगहरुको लागि गाल;
• श्वसन रोग को सामने गर्दन मा: लारीन्गाइटिस, टन्सिलाइटिस, लिम्फ नोड्स को सूजन;
• गर्भाशय ग्रीवा न्यूराइटिस को जटिल उपचार संग पीठ मा गर्दन मा;
• हृदय रोग प्रणाली, फेफड़ों, bronchi रोगहरु मा छाती मा;
• पेटको गुफा र पल्विक क्षेत्रमा रोगहरू संग: प्रोस्टेटाइटिस, साइस्टाइटिस, अंडाहरू, लिभर, अग्लो।

कम्पाइजेसनसँग उपचारको प्रभावकारिता निर्धारण गर्न सजिलो छ, जस्तै नै एलएचसी सुमन र दुखाइको स्थानमा पुग्छ, गोभीले एक विशिष्ट गन्ध प्राप्त गर्दछ।

रस

ताजा निचोड गोभी का रस को मौखिक प्रशासन देखि लाभ:

• प्रतिरक्षा प्रतिरोधको रोगलाई सहयोग गर्दछ;
• समय भन्दा पहिले सेल उम्र बढ्छ;
• रक्त क्लटिंग सुधार गर्छ;
• हड्डी ऊतक बनाउँछ;
• सांसद रोगहरूको तीव्र उपचारलाई बढावा दिन्छ;
• गुर्देको कामलाई स्थिर गर्दछ।

हामी गोभी को रस को लाभ को बारे मा एक भिडियो हेर्न प्रस्ताव:

Contraindications

सब्जिहरु को उपयोगी गुणहरु को विशाल दायरा दिइन्छ, यो गोभी को उपयोग को लागि contraindicationsations, यस मुद्दा को अर्को पक्ष को नोट गर्न आवश्यक छ।

सेतो गोभीले मानिस खानेकुरालाई निषेधित गर्दछ:

• ग्यासिक पथको बढि अम्लताको साथ;
• रोगहरु र इन्टेटाइटिस को रोगी को निदान;
• 2 बर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरु।

कोहलबबी को पहिचान भएको मान्छे मा प्रयोग को लागि सिफारिश छैन:

• gout;
• गुर्देको ढुङ्गा
• थाइरोइड असामान्यताहरू।

रातो कपालको हेरचाह खानुपर्छ।:

• मान्छे एलर्जी प्रतिक्रियाहरु प्रत्याशित हुन्छन्;
• ब्लोटिंग र हिन्दू को एक भविष्यवाणी हो;
• गर्भवती व्यक्ति संग असंतोष।

ब्रसेल्स स्फूर्ति - गोरमा को छनोट। यसमा उपयोगी गुणहरूको एक विशाल दायरा छ, तथापि, यसका बावजूद, यसले प्रलोभनको आहारमा प्रयोग गर्न असंगत छ:

• अपमानजनक
• थाइरोइड समस्याहरूसँग।

फूलबालिका र ब्रोकोलीको लागि, पछि, उनीहरूको नेतृत्वको बावजूद, तिनीहरू हानिकारक हुन सक्छन्:

• प्यान्ट्रेटिक समस्याहरूसँग रोगहरू;
• मान्छे gastritis र उच्च अम्लता संग निदान;
• जो लोग एलर्जी हो;
• रोगी कम्युनिस्ट टोन को निदान संग रोगीहरु।

के यो हानिकारकहरू हानिकारक छ: के हुन सक्छ कि रातमा सब्जी खानेकुरा खानु हुँदैन वा?

फाइबर र खनिज घटकहरूको पर्याप्त सामग्रीको कारण, रातमा गोभी लिएर ल्याउन सक्छ:

• भारीपन, ब्लोटिंग;
• अत्यधिक ग्यास गठन;
• peristalsis।

हर्म

हानिकारक गोभी के हो?

अत्यधिक खपत हुन सक्छ:

• पुरुषहरूमा बीजको मात्रा घटाउनुहोस्;
• धेरै नुनको कारण जिगर र गुर्देहरूमा दोषले गर्दा, sauerkraut जब उपभोग गर्यो।

मानिसहरूलाई गोभीको खपतको दैनिक दर नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ:

• गुर्दा असक्षमता;
• गल ब्लेडर समस्याहरु संग;
• एक अल्सर को दौडने वाला फार्म संग।

भण्डार कसरी छनौट गर्ने?

गुणस्तर वनस्पति छान्नुहोस् यसको विस्तृत दृश्य निरीक्षणमा आधारित हुन सक्छ। गोभी चयन गर्दा कार्यहरूको अल्गोरिदम:

• पातहरु को विश्लेषण - तिनीहरू दुई पैरामीटरहरू: तातोपन र हरियो मिलन पर्छ।
• शीर्षक कटौतीमा घना र सेतो हुनुपर्छ।

जब सब्जीमा थिच्दा विरूपण देखाउन हुँदैन र फलको अधिकतम वजन 1 किग्रा हुनुपर्छ।

कुनै पनि प्रकारको गोभी चयन गर्दा सावधान रहनुहोस्। यसको उपस्थिति उपस्थित हुनु पर्छ, बिना तीव्र गंध र ताजा बाह्य पातहरु संग।

कस्तो प्रकारको राम्रो छ?

कस्तो प्रकारको गोभी अधिक उपयोगी छ? प्रत्येक क्रसमसली सब्जीको आफ्नै फायदेमंद गुणहरू छन्।, तर सबै को सबै बच्चाहरु को लागि बच्चाहरु को लागि बुजुर्ग मान्छे को लागि उपयुक्त छैन। तर हामी प्रत्येकको शरीर दैनिक दैनिक भिटामिन र खनिज प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

ब्रोकोली एक प्रकार को कोबाबा हो जुन मान्छे को विभिन्न उमेर समूहहरु लाई र 4-5 महिना सम्म बच्चाहरु लाई पनि उपयुक्त छ।

बच्चाको शरीरको विकासमा यसले राम्रो प्रभाव पारेको छ, स्त्री र बालिकाको प्राकृतिक सौन्दर्य कायम राख्न मद्दत गर्दछ र पुरुषको शक्ति पनि दिन्छ। निम्न कारणहरूको लागि यो प्रकारको स्पष्ट नेता:

1. गोभी को अन्य प्रकार को तुलना मा आसान पाचनता;
2. जस्टिनन्टाइनलल पथ को जलन को कमी, जो उत्पाद को मान्छे द्वारा जम्मा गर्न को लागी अनुमति दि्छ जो जडी बूटी को रोग को गैर गंभीर डिग्री संग निदान गरिएको छ;
3. कुनै प्रसोधनका लागि उपयोगी वस्तुहरूको अधिकतम संख्या बचत गर्नुहोस्;
4. भिटामिन सी को विशाल सामाग्री

हामी भिडियो हेर्न प्रस्ताव गर्छौं, कुन गोभी राम्रो छ - चिनियाँ वा सेतो:

हामी कसरी कोब्याज राम्रो तरिकामा एक भिडियो हेर्न प्रस्ताव - काली मिर्च वा ब्रोकोली:

त्यसोभए, यसले त्यसबाट हटाउँछ केब्याज दैनिक उपभोगको लागि धेरै उपयोगी सब्जिङ हो। यसले कमजोरी, उत्खनन, थकान, पाचन पथ र प्रतिरक्षा प्रणालीको साथ समस्याहरू हटाउन मद्दत गर्दछ। केब्याजले पारंपरिक औषधि र कस्मेटोलोजी, आहारेटिक्स र परम्परागत औषधिको क्षेत्रमा दुवै क्षेत्रमा सफलतापूर्वक प्रयोग गरेको छ।

भिडियो हेर्नुहोस्: बच हई सबजय क बनय टसट ढकल. Leftover Sabzi ke Dhokle. Leftover Recipes (सेप्टेम्बर 2024).