गुरी-शैलीमा पनीर गोभीको लागि सबै भन्दा राम्रो स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू र बिना बिना

Gurijki चुरोट गोभी सर्दियों को लागि सबै भन्दा स्वादिष्ट जर्जियाई अस्पतालों मध्ये एक छ। समाप्त गोभी कुनै पनि बजारमा किन्न सकिन्छ, तर व्यञ्जन अधिक स्वादिष्ट हुनेछ यदि तपाईं घरमा आफैलाई पकाउनु हुन्छ, यो गर्न गाह्रो छैन। यस लेखले तपाईंलाई बताउनेछ कि गौरी शैलीमा कुन विशेषताहरू हो भने, डिशको फाइदाहरू र हानिहरू, क्लासिक र द्रुत व्यञ्जनहरूको अनुसार गोभी पकाउने, के गर्ने अन्य व्यञ्जनहरू छन्, र कसरी प्रभावकारी रूपमा सम्भव रूपमा डिश सेवा गर्ने।

डिश विशेषताहरू

ती व्यक्तिहरूका लागि उनीहरूको उत्सव तालिका सजावट गर्न चाहन्छन्, यो व्यञ्जन एक वरदान हुनेछ, किनभने चुरोट गोभीले ग्युरियनमा उज्यालो र अचम्मलाग्दो पकाएको गोभीबाट अलग पारेर उज्ज्वल रूबी रङ, धनी मसालेदार सुगन्ध र स्वादयुक्त स्वादको साथ फरक हुन्छ। विभिन्न मसलाहरू।

शीर्षक कसरी छनौट गर्ने?

कटाई सुचारु बनाउन को लागी, गोभी हेड को छनोट को लागी ध्यान दिनुहोस। अनुभवी कुकहरु लाई सुँगुर रंग को मुखौटा को लागि, मोटो र ठूलो, पूरी तरिकाले पकाने को लागि नाश्ता को खरीद को लागि सल्लाह दिइन्छ।

लाभ र हानि

पोषणवादले ध्यान दिछ कि ग्यारियानाले गोभीले उपयोगी गुणहरू कायम राख्न सक्षम छ, वनस्पतिमा निम्न उपयोगी वस्तुहरू छन्।:

• फलाम;
• म्याग्नेशियम;
• आयोडीन;
• क्लोरीन;
• क्याल्सियम;
• फास्फोरस;
• सल्फर;
• जस्ता।

यसको संरचनामा फायदेमंद पदार्थहरूको लागि धन्यवाद, गोभीले शरीरको सुरक्षा बढाउँछ, आंत microflora मा सुधार गर्दछ, र पनि तनाव प्रतिरोध बढाउँछ। डाक्टरहरूले भन्छ कि मानिसहरू जसको आहार यस डिस्समा उपस्थित छन् वेटिनोमोसिससँग सम्भोग गर्न सजिलो छ र चिसोबाट पीडित सम्भावना कम हुन्छ। यी गुणहरू वनस्पति भिटामिन सी मा सामग्री द्वारा समझाएको छ।

यो पनि उल्लेखनीय छ कि ग्यारियनामा पकाएको गोभीमा त्यहाँ अमीनो एसिडहरू छन्, उदाहरणका लागि।:

• कार्टोन;
• pectin;
• lysine।

यी पदार्थहरूले जस्टिनन्टाइनिनल ट्रे अंगका गतिविधिहरूको सुधारमा योगदान पुर्याउँछ, अर्थात्, कोलेस्ट्रॉल स्तर घटाउँछन्, रोगजन्यहरूको विरुद्ध लडाइँ।

मद्दत! ग्यारियसले उठाएको गोभीले चयापचय प्रक्रियाहरु लाई उत्तेजित गर्दछ र गाउट, हृदय, ग्यासियरिज र पुरानो कब्जाइ जस्ता रोगहरुमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।

यसको अतिरिक्त, पोषण विशेषज्ञहरूले यो डिश खानेहरूलाई जो कि वजन कम गर्न चाहन्छन् सुझाव दिन्छ, किनकि यो धेरै कम क्यालोरी सामग्री छ, जुन प्रति 100 ग्राम प्रति 47 किलोकोलरीज हुन्छ। वसा को मात्रा 0.55 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 12.2 जी, प्रोटीन 1.51 जी हुन्छ।

तर, व्यञ्जनको सबै सकारात्मक गुणहरूको बावजुद, यो दुर्व्यवहार हो यो स्वास्थ्यको लागि हानिकारक हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, उच्च फाइबर सामग्रीको कारण आंतको बगैचाको कारण हुन सक्छ। यो उन मान्छेहरु को लागि व्यंजन को उपयोग गर्न को लागि पनि गरेन जो दस्त, कोलाइटिस देखि पीडित, पेट को अम्लता बढाने, enteritis, उच्च रक्तचाप, या माइकोडियल इन्फैक्शन को सामना गर्न को लागी।

पिक्त गोभीको लाभ र हानिको बारेमा थप जानकारी यहाँ भेट्टाउन सकिन्छ।

चरण निर्देशनहरूद्वारा चरण

यस अचम्मको डिशको लागि कुकहरू एक भन्दा बढी नुस्खाको आविष्कार गरेको छ। प्रायः, तयारीमा सामग्रीको रचना भिन्न हुन्छ, शताब्दीका लागि अपरिवर्तित भएको यो डिशको तयारीमा मात्र एक चीजको माटो थपिएको छ। अनसांस्कृतिक वा पनीर खाएको गोभी गोभी को स्वाद खराब पार्न सक्दछ यो प्रति लीटर पानी भन्दा 1-2 देखि अधिक चम्मच नुन थप्न सिफारिश गरिएको छ.

गोभी को लागि अचार पकाने को बारे मा अधिक जानकारी को लागि यहां पाया जा सकता है।

बीट संग क्लासिक नुस्खा

निम्न सामग्री क्लासिक नुस्खा अनुसार खाली खाली तयारी गर्न आवश्यक हुनेछ।:

• दुई किलोग्राम सेतो गोभी
• एक अचारको गुच्छा;
• बीस 250 ग्राम
• एक डिलको गुच्छा;
• तीन लसुनको लसुन;
• 2.5 चिसो पानी;
• ¼ तालिकाको चिया वा शराब सिरका;
• 10 काली मिर्च
• दुई बे पातहरू;
• आधा कपको चीनी;
• एक नुन का चम्मच;
• 10 peas allspice।

निम्न रूपमा पकवानको तयारी गर्दै:

1. हेडिंग धोइयो र 8 टुक्राहरू स्लाइसहरूसँग काटियो।
2. बीटहरू खुलिएका छन् र आधा केङ्ग्समा काटिए।
3. ग्रीस धोएका छन्, लसुन खुबै छ।
4. त्यसपछि गोभी, डिल र अजमेर, बीट र लसुन राखिएको इमेल वा गिलास कटोरामा राखिएको छ। अर्को, सब्जियां एकै तहमा अर्को क्रममा ठिकिएको छ, सम्झौता।
5. अर्को, खारिज तयार छ, पानी फोडामा खसेको छ, जसमा मिर्च, शर्करा, लाउरी, नमक, र सिरका लगाएर राखिएको छ।
6. समुद्री किनार तुरुन्तै गोभी मा डुब्छ कि यो माथि तह को कवर गर्दछ।
7. त्यसपछि कन्टेनर ढक्कनको साथ राखिएको छ, र सब्जियां तीन कोठा को कोठा को तापमान मा छोडने को लागि छोड दिए।

मद्दत! तीन दिनपछि, अन्नको खाँचो तयार छ, यो फ्रिजमा भण्डारण गर्नुपर्छ।

हामी तपाईंलाई प्रस्तावित गुरु गोवामा पकाउने कुकुरको बारे भिडियो हेर्नको लागि:

बीट संग पकाएको गोभी को लागि अन्य व्यंजनहरु को बारे मा यस सामाग्री मा पाया जान सक्छ।

द्रुत तरिका

छिटो बाटोमा डिश तयार गर्न, तपाईंलाई निम्न अवयवहरूमा भण्डारण गर्न आवश्यक छ।:

• दुई किलो सेतो गोभी
• दुई गाजर
• लसुन हेड;
• दुई बीट;
• 200 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका;
• दुई चम्मचको नुन;
• दुई पत्ते लाभाषका;
• 200 जीको शर्करा;
• 3-4 टुक्राहरू बिरोध;
• 10 काली मिर्च
• cilantro या अजवाली को एक गुच्छा;
• 3-4 peas allspice;
• तातो मिर्च मिर्च;
• वनस्पति तेलको 200 मिलीलीटर।

निम्न रूपमा भोजन तयारी गर्दै:

1. शीर्ष पातहरू गोभीबाट हटाइन्छन्, तरकारीहरू 3 देखि 3 सेन्टिमिटर चौडाईमा काटिएका हुन्छन्।
2. बीट र गाजर खुबै र स्ट्रिप्समा काटिएको छ।
3. सबै सब्जियों एक तामचीनी पैन मा राखिएको छ।
4. अर्को, काली मिर्च रिंग्स मा काटिएको छ, र लसुन स्लाइस। प्यानमा सबै चीजहरू थपिएको छ।
5. त्यसपछि पुर्खा तयार छ, एक लिटरको मात्रामा पानी फोडामा ल्याइन्छ, सबै मसलाहरू यसमा थपिन्छन्, जब मलहरू स्टोभबाट हटाइन्छ, सिरका खान्छन् र राम्ररी मिश्रित हुन्छ।
6. अर्को, गर्म हटाना संग सनसेन मा सब्जहरु लाई डालो, प्लेट राख्नुहोस माथि राख्नुहोस्, जसमा लोड राखिएको छ (किनकी विभिन्न व्यञ्जनहरु को बारे मा गोभी को लागि गर्म मसाले को लागि अधिक जानकारी को लागि, तपाईं यहाँ पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ)।

गोभी एक दिन भन्दा बढीको लागि अर्कै हुन्छ, त्यसपछि डिब्बामा राखिएको छ र फ्रिज वा तहखानेमा भन्डारणको लागि पठाइएको छ।

हामी तपाईंलाई जरुरी बाटोमा पकाउने गोभीको बारेमा एक छिटो बाटोमा भिडियो हेर्न को लागी प्रस्ताव गर्दछौं:

गाजरका साथ पकाएको गोभीको लागि अन्य व्यञ्जनहरूको बारेमा थप विवरण यहाँ फेला पार्न सकिन्छ।

अन्य खाना पकाउने विविधताहरू

Gurijian शैली पिकलेट गोभी पनि अन्य तरिकामा तयार हुन सक्छ, निम्न भन्दा अक्सर प्रयोग गरिन्छ।

• सिरका बिना। सबै गृहिणीहरू दाखिलाहरू जब खाली ठाउँ तयार पारेर अचम्ममा राख्छन्, किनकि उनीहरूले पेटको लागि धेरै फायदेमंद नभएनन्। यो ध्यान दिइने छ कि ग्युरियन शैलीमा गोभी बिना सिरका बिना तैयार गरिएको छ जस्तै क्लासिकल नुस्खा मा तयार छ, तर यो अवयव अनावश्यक मा डालाएको छैन। कुकहरू केवल सब्जानीहरूलाई अलि लामो समयसम्म हटाउन दिने सल्लाह दिन्छ, त्यो 4-5 दिन हो, त्यसपछि उनीहरू खाना तयार हुन तयार हुन्छन्।
• बीट बिना। परम्परागत रूपमा, यो सब्जी संग यो डिश तयार गरिन्छ, तर बीउको सट्टा केहि गृहिणी प्रयोग र गाजर र मीठो काली मिल्दछ। शेष अवयवहरू तिनीहरूका भाँडाको शास्त्रीय तयारीमा प्रयोग गर्थे।
• बिना अजगर। धेरै गृहिणीहरूले ग्युरियन शैलीमा गोभीलाई खानुपर्छ, अजवालीको प्रयोग नगरी, यस तथ्यले गर्दा कि परिवारको सबै सदस्यहरू जस्तो जस्तो छैन। यस अवस्थामा, यो अवयव प्रायः परिचित परिचित द्वारा प्रतिस्थापित गरिएको छ, अन्यथा खाना वास्तवमा क्लासिक नुस्खा मा जस्तै नै तयार छ।

दाखिल विकल्पहरू

प्रायः, ग्यारियाना-शैली चुरोट गोभी एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा तालिकामा सेवा गरिन्छ। कहिलेकाहीं प्याजहरू, काँटामा काट्ने, समाप्त पादमा थपिएका छन् र सब्जी वा जैतूनको तेलको साथमा राखिएको हुन्छ, सलादको रूपमा सेवा गरिन्छ।

Gurijki चुपके गोभी एक रोचक र स्वादिष्ट व्यंजन हो जुन कुनै छुट्टिको तालिकाको लागि एकदम सही छ, कुनै पनि घटना को वर्ष कस्तो हुन्छ।