सरल र उपयोगी ब्रसेल्स स्फटिक सूप व्यञ्जनहरु

गोभीले ब्रसेल्सका सबै किसिमको विशेष ध्यान आकर्षित गर्दैछ। ब्रसेल्स स्फूर्ति - एक वास्तविक "भिटामिन बम"। यसले धेरै पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ जुन शरीरद्वारा पूरै अवशोषित हुन्छ। आयरन, म्याग्नेशियम, भिटामिनका समूहहरू, विशेष गरी भिटामिन सी, जुन, बाटोमा, सबै खट्टे फलहरू संयुक्त तुलनामा यसको अधिक छ।

निस्सन्देह, केही फाइदाहरू तयारीमा गुमाएका छन्, तर केहि बाँकी छ। धेरै तयारी को तरीका मा निर्भर गर्दछ। यस गोभी को थप संग सोपको बारे थप कुरा गरौं।

तपाईं के गर्न र कसरी के गर्न सक्नुहुन्छ?

आलु, मोती बैली वा अन्य सब्जिहरु संग क्लासिक गोभी का सूप उबाल गर्न वा चिकन स्टक पकाउन सक्नुहुन्छ।

गोभी अन्य सब्जिहरु संग राम्रो हुन्छ।

• गाजर;
• टमाटरहरू;
• अजगर

त्यो मासुबलको साथ सूपमा राम्रो छ। ताजा फैटी क्रीम पनि यसको लागि एक राम्रो अतिरिक्त हुन सक्छ। सबैभन्दा रोचक र उपयोगी व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्।

चिकन संग

रचना:

• चिकन - 0.5 किलो।
• गाजर - 1 पीसी।
• ब्रसेल्स स्फूर्ति - 1-2 कोचान्च।
• आलु - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• नमस्कार, मरिच र जडी बूटी स्वाद।

यस्तो खाना पकाउने:

1. भाइरसको लागि, ताजा चिकन छनौट गर्नुहोस् - धनी भाइरसका लागि खुट्टा सही ठिक छ।
2. उचाल्ने पानी डालो, 40-50 मिनेटको लागि उकालो, श्वेतबाट फोम हटाउँदछ।
3. सूप उबल भएको बेला, तरकारी, गाजर, ब्रुसेल्स मुकुट, प्याजहरू धोका र लुगा लगाउँछन्। पहिले, तिनीहरू अर्को कन्टेनरमा उबलाउन सकिन्छ, र समाप्त भोरमा फलाम गर्न सकिन्छ।
4. साल्ट र काली मिर्चले अर्को 20 मिनेटको लागि उकालो।
5. गोभी अलग हुँदैन, त्यसैले यो राम्रो छ जित्न सकेसम्म हलचल।
6. अन्त्यमा, एक सानो नमक र टेबलमा सेवा, ताजा प्याज र पतला कटा डिल संग छिरीयो।

क्रीम संग

रचना:

• 1.5 लीटर मासु भाइरस। सूपको लागि, यो राम्रो छ कि चिकनमा चिकन वा भाइरस पकाउनुहोस्।
• ब्रसेल्स स्फूर्ति - 300 जी
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मक्खन - 50 ग्राम।
• आलु - 2-3 पीसी।
• क्रीम - 150 मिलीलीटर।
• अन्डा - 1 पीसी।
• नमस्ते, जमीन कालो मिर्च।
• अजय र डिल।
• आटा - 1 चम्मच। एक चम्मच

पाक कला:

1. उबलिएको भाइरस राख्नुहोस्, र यस समयमा, प्वाल आलु र गाजर, क्यूबमा कटौती, र प्याज संग गाजर - स्ट्रा।
2. गोभी मा आधा छ।
3. स्टू प्याज र गाजरमा एक मिनेटमा 5 मिनेटसम्म।
4. एउटै स्थानमा गोभीको अन्वेषण गर्नुहोस्, काँटेको कन्टेनरको आवरण राख्नुहोस् र दुई सूप भाइरसमा राख्नुहोस्।
5. त्यसपछि अर्को दस मिनेटको लागि कम गर्मीमा राख्नुहोस्।
6. आलुको बाकीमा आलु थप्नुहोस् र दस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
7. त्यसपछि भित्तामा भित्री र ब्रेन्डेड मिश्रणलाई प्यानबाट जोड्नुहोस्।
8. यस समयमा, क्रीम लिनुहोस् र अण्डाकारको अन्डा लिनुहोस्, तिनीहरूलाई सॉसपिनमा राख्नुहोस्, तुरुन्तै उत्तेजित पार्नुहोस् र गर्मी बन्द गर्नुहोस्।
9. अन्तमा, जडीबुटीहरूसँग छिटो र दस मिनेटको लागि खडा गरौं।

मासुबल संग

रचना:

• आलु - 2 पीसी।
• गोभी - 300 जी
• मिनिसिड मासु वा समाप्त मासुबल - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लसुन - 2 लौंग।
• रोटी क्रम्ब - 200 ग्राम।
• नमक, मरिच, साग - स्वाद।

पाक कला प्रक्रिया:

1. प्यासमा दुई लीटर पानी पान्नुहोस्, त्यसपछि तयार मासुबलहरू लिनुहोस् वा मिस्ड मासु र ब्रेडको टुक्राले कटा लसुनको साथ पकाउनुहोस्।
2. उबलने पानीमा डुबाउनुहोस् र मासुबलहरू फ्लोटसम्म पर्खनुहोस्।
3. यस समयमा, कष्ट ब्रुसेल्स फुर्तिमा भाइरस जोड्नुहोस्।
4. प्याजमा प्याज र गाजर तान्नुहोस्, त्यसपछि भित्तामा सब्जियां र सुकेको आलु थप्नुहोस्।
5. नमक र काली मिर्च, मासुबलहरू थप्नुहोस्, अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
6. सेवा भन्दा पहिले सागहरू थप्नुहोस्।

बालबालिकाको सूप

रचना:

• गोभी - 300 जी
• तयार मासुबल - 300 ग्राम
• रंगीन पास्ता - 200 जी
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लसुन - 2 लौंग।
• रोटी क्रम्ब - 200 ग्राम।
• नमक, मरिच, साग - स्वाद।

हामी खाना पकाउन सुरु गर्छौं:

1. प्यानमा दुई लिटर उबल पानी डाल्नुहोस्, मा मासुबलहरू पकाउनुहोस्, रङ पास्ता थप गर्नुहोस्।
2. त्यसपछि कम गर्मीमा पास्ता संग भाइरस फोडा जारी राख्नुहोस्, र यस समयमा पतला कटा ब्रुसेल्स मुर्दा जोड्नुहोस्।
3. प्याजमा प्याज र गाजर तान्नुहोस्, सब्जियों को भाइरसमा थप्नुहोस्।
4. नमक र काली मिर्च, अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
5. सेवा भन्दा पहिले सागहरू थप्नुहोस्।

आहार विकल्प र मासु बिना क्लासिक सूप

यी सूप सब्जियों को आधार मा तैयार छ।

1. यो गर्न को लागि, तपाईंलाई केहि सब्जियों को उबलने को लागि, र केहि पारित गर्न को लागि।
2. पास: गाजर, प्याज, टमाटर, ब्रुसेल्स फुर्ती।
3. बाँकी सब्जियां - गोभी, आलु - एक अलग सससेन मा फैलिएको छ।

यदि तपाईं सूप प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने, सामान्य रूपमा गोभी थप्नुहोस् नुस्खामा। यो नरम नभएसम्म भुइँ र फोडा कटाईन्छ। साथै साशा र तातो सागिस पनि शुचि संग जान्छन्।

"छिटो मा" श्रृंखलाबाट

1. समाप्त गोभी ले बैग बाट लिनुहोस् र मासु शरिरमा फसेको छ, तपाईं द्रुतताका लागि "Maggi" क्यूब प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
2. पूर्व उबले गाजर र आलु थप्नुहोस्, सानो टमाटर पेस्टमा राख्नुहोस्।
3. पुनः-उबलने पछि 15 मिनेट पछि, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र कम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

अर्को पाठक:

1. नुन, काली मिर्च र टमाटर पेस्टको बाहेक एक गोभीमा गोभी स्टेव।
2. त्यसपछि चिकन भाइरस फोहोर, गोभी र सुक्खा सब्जी को मिश्रण, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, सागहरू जोड्नुहोस्।

दाँतमा बाँधिएको गोभी:

1. पहिलो, लसुन र गाजर तान्नुहोस्, एक चम्मच क्रीम र टमाटर पेस्ट, मरिच, नमक, गोभी जोड्नुहोस्।
2. 15 मिनेट राख्नुहोस्।
3. उबलते पानीमा, आलु र नियमित आकारको गोभी थप्नुहोस्, सात मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
4. त्यसपछि प्यानबाट मिश्रण राख्नुहोस्।
5. अर्को 10 मिनेटको लागि साल्ट र फोडा।
6. बोकेको मार्लोनी वा बौली सूपमा थप्न सकिन्छ।

फोटो

त्यसोभए हामी ब्रुसेल्स चराहरूबाट तयार बनाइएको सूपको फोटोबाट परिचित हुन सक्छौं।

सेवा भन्दा पहिले एक डिश कसरी सजावट गर्ने?

ग्रीस - डिशको लागि उत्तम सजावट।

मानक डिल, अजवा र प्याज को अतिरिक्त, तपाईं अजमेर र क्रिस्टल थप्न सक्नुहुन्छ। यसको अतिरिक्त, तपाईं उबलाएको अण्डा या कालो वा सेतो रोटी को पटाखे संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।

निष्कर्ष

ब्रुसेल्स स्प्रिंग्सबाट सूप छोराछोरी र वयस्कहरू, शाकाहारीहरू र मासु खाना खानेहरूका लागि उपयुक्त छन्। गोभी सजिलै र छिटो पकाएको छ, सूप एक असामान्य स्वाद दिन्छ, बिना सामान्य रूपमा खपत, सूप मसालेदार र सुगन्धित बनाउँछ। अन्य सब्जिहरु र मासु वा चिकन भाइरस संग संयोजनमा दोपहरको भोजनको लागि उत्तम डिश हो।

भिडियो हेर्नुहोस्: बलजयम क टरड यनयन दशवयप हडतल फन (मार्च 2025).