चेक गणराज्यको राष्ट्रिय व्यञ्जन मात्र आफ्नो आफ्नै इलाकामा चिनिन्छ, तर अन्य देशहरूमा पनि यसको स्वादिष्ट र सन्तुष्टिजनक बर्तनको धन्यवाद। मोटे सूपको मासु र ठूलो अंश, मरिडेड र सस, माटो, पनीर र फलबाट बनाइएको डेसर्ट मा मासुको मासु - यो सबै चेक को उत्कृष्ट व्यञ्जनको बारेमा हो। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चेक राष्ट्रिय व्यंजनहरू लाल गोभीले पखाएको छ।
हाम्रो लेखमा हामी स्टुड गरिएको रातो गोभी पकाउने 2 वटा राम्रो व्यञ्जनहरू साझा गर्नेछौं। तपाईं यस विषयमा उपयोगी भिडियो हेर्न सक्नुहुन्छ।
यो पकवान के हो?
चेक गोभी लाल रातो गोभी पकाउनु पर्ने मासु भाँडाको लागि उत्कृष्ट साइड डिश हुनेछ साथै साथै एक नाश्ता।। तपाईं यसलाई रातो र सेतो गोभीबाट पकाउन सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, रातो गोभी बाट खाना पकाउने व्यंजनहरू विचार गरिनेछ।
पाक कला सुविधाहरु
चेकहरूमा स्वादिष्ट रातो गोभी बर्तनको तयारी गर्ने विशिष्ट विशेषता रक्सी र पतला कटाई सेबको थप हुन्छ, जसले परिणामलाई विशेष स्वाद दिन्छ। मुख्य उजागर यो तथ्य हो कि गोभी पहिले पहिलो पनीर हुनुपर्दछ, र त्यसपछि यसको तयारीमा जानुहोस्।
लाभ र हानि
200 गोभी को भिटामिन सी को दैनिक दर, जो कोलेस्ट्रॉल normalizes, रगत को बर्तन को पर्खालहरु लाई मजबूत बनािन्छ र संपूर्ण जीव को काम को सामान्य बनािन्छ। तर यो सम्झनाको लायक छ गोठालो बढेको अम्लताको साथ नबिर्सनुहोस्, यदि गैस्ट्रिक अल्सर र आंत्रा स्पेशमहरू अधिक तीव्र हुन्छन्।। गेस्ट्रिस्टिस वा च्लेसिस्टिसाइटिसको बेरोजगारीको समयमा यो डिश निकाल्न आवश्यक छ।
रातो गोभी र सेतो गोभी बीचको भिन्नता बारे विवरणमा, यहाँ पढ्नुहोस् र यस लेखबाट तपाईंले यस सब्जीको प्रयोगबाट लाभ र सम्भावित हानिबारे सिक्नु हुनेछ।
रातो सब्जिहरु को तयारी को लागि निर्देश
त्यहाँ दुई मुख्य खाना पकाउने विकल्पहरू छन्:
- stewed;
- एक अलग नाक जस्तै।
Stewed
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 हेड;
- 2-3 सेब;
- 2 प्याज;
- 3 चम्मच। मधुको चप्पल;
- 1 नींबू;
- सिरका, नमक, जीरा र अन्य मसलाहरू (तिनीहरूको विवेकमा)।
कसरी कुकुर:
- हामी गोभी को बलियो पानी को दबाइ को तहत धोए र पतली स्ट्रिप्स मा काटयो।
- स्ट्रिपहरू काट्नुहोस् समय सुचारु गर्नुहोस्, यो तिनीहरूलाई छुटमा फ्याँक्न सक्छ।
- गोभी डाइरेज गर्दा, तपाईं प्याजलाई पक्कै काट्न आवश्यक छ। हल्कासाथ यो कम गर्मीमा फ्रिज गर्नुहोस्।
- बिना ढक्कन 20 मिनटको लागि सूखे गोभी, स्टु नींबू रस थप्नुहोस्।
- एक मोटे कटर मा छील पनी रब र गोभी संग मिश्रण।
- शहद र नमक एक सानो, स्टव पूर्ण श्याम मा जोडें।
- मिनेट थप्न अघि समाप्त डिशमा, हलचल।
हामी चेक मा गोभी पकाने स्टव को बारे मा एक भिडियो देखने को सिफारिश गर्छन:
अलग नाक
र अब चल्ने साँचो चेक नुस्खाको अनुसार स्न्याक बनाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- रातो गोभीको आधा टुक्रा;
- 8 prunes को टुकडे;
- 1 प्याज;
- 2 मध्यम सेब;
- 2 दाखरसको दाखरस दाखरस;
- 1 चम्मचको चकलेट;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 2 खरानीको कलम;
- ऐना को चम्मच आधा;
- मिर्चको एक टुक्रा स्वाद गर्न;
- पानी 1/3 कप;
- नमक स्वाद।
कसरी कुकुर:
- प्याज चोरी र मक्खन संग छिटो।
- गोभी पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ र पासित प्याजमा राखिएको छ।
- फेरी गोभीले नरम हुनु, त्यसपछि मसाले, चिनी, मिश्रण र फ्रिज जोड्नुहोस्।
- चम्मच, सिरका को मासु मा जोड्नुहोस र पानी डालें।
- 15 मिनेटको लागि स्टवमा छोड्नुहोस्।
- स्याउ स्ट्रिप्समा काटिए र गोभीमा थपिदिनुहोस्।
- अर्को 10 मिनेटको लागि आगो छोड्नुहोस्।
कोरियाई भाषामा रातो गोभीको कुकुर कसरी बनाउने, यहाँ पढ्न र यस लेखबाट तपाईले यो सब्जीलाई पकाउनु पर्ने व्यञ्जनहरू सिक्न सक्नुहुन्छ।
दाखिल विकल्पहरू
बोर्ड: गोभी बर्तनको परम्परागत संस्करणमा सामान्यतया साइड डिशको रूपमा कार्य गर्दछ र पोल्ट्री, पोर्क वा खेलमा पूरै हुन्छन्। प्रायः तिनीहरू पूरै छन् र बियर वा बियर पिउनका लागि स्वाद।
अर्को सेवा गर्ने विकल्प डिश हो, जसले नाम प्राप्त गरेको छ, शाब्दिक सामग्रीको मुख्य अर्थ को व्याख्या गर्दछ: "पोर्क-डम्प्लिंग-गोभी"। एक प्लेटमा अर्डर गर्दा, मासु चटनीको साथ पोर्कको बनाइएको हृदयचर्या भुइँमा, ब्रेस्ड गोभी र डम्पिङहरू सेवा गरिनेछ। र पनि चेक बतख ओवनमा पकाएको वा गोभी र डम्प्लिङको साथ आगोमा विशेष गरी चेकहरूसँग लोकप्रिय छ।.
हामीले रातो गोभीको किरणको विविधताबारे बतायौं, साथै हाम्रो सामाग्रीमा कसरी राम्रो छनौट गर्ने छौँ।
निष्कर्ष
एक पकवान उपयोगी र सजिलो बनाउन तयार छ, जो उत्कृष्ट साइड डिश वा अलग स्नैक हुन सक्छ, निस्सन्देही स्थायी मेनुको भाग बन्नेछ, तपाईले युरोपेली देशको संस्कृति संग परिचित हुन सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं प्रागको यात्रामा जानुहुन्छ भने निस्सन्देह राष्ट्रिय व्यञ्जनको सेवा गर्ने संस्थाहरूमा एक प्रयास गर्नुहोस्।
