पिकिङ गोभी भण्डार गर्ने र कति लामो समय फ्रिजमा ताजा रहन्छ?

बीजिंग गोभी वा पालतू जान्छन् एक धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ आहार उत्पादन हो, जुन ट्रेस तत्व, भिटामिन र कार्बनिक एसिडहरूको ठूलो संख्या समावेश गर्दछ। त्यो चिनियाँ गोभी, चिनियाँ सलाद वा गोभी जस्ता नामहरू पनि चिनिन्छ। यसको बाट तपाईं विभिन्न प्रकारका पाकहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, यसको रूपमा कच्चा, पिकर, सुकेको वा थर्मल प्रसोधित रूपको प्रयोग गरेर।

गोभी को लागि आदेश को लागी केवल स्वाद पछि तुरुन्तै यसको स्वाद संग, तर केही महिना पछि, यसको लागि सही स्टोरेज सर्तहरू सिर्जना गर्न आवश्यक छ। सब्जी ट्रांसफर्म कसरी ठिक पार्नुहोस् विचार गर्नुहोस्, कति फ्रिज फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, कसरी फ्रीजरमा भण्डार गरिएको छ सहित।

के म चीनी सलाद लाई मुक्त गर्न सक्छु?

सर्दियामा चिनियाँ गोभीको मूल्य भन्दा बढि अधिक छ, उदाहरणका लागि, गर्मी वा शरद ऋतुमा। यसैले गोभी र जमेको हुनुपर्छ। यो फत्ते पछि तुरुन्तै राम्रो छ। ताजा गोभीले पतला कटाईन्छ, साना प्याकेटहरूमा कम्पैक्ट गरिएको हुनुपर्छ, तिनीहरू बाहिर हवाइजानुहोस् र कडा रूपमा फ्रीजरमा राख्नुहोस्। जाडोमा, यो आवश्यक भागहरूमा लिइनु पर्छ र, डिफ्रास्टिंग बिना, विभिन्न व्यंजनहरू, स्टुङिङ, पकाउने, आदिको लागि प्रयोग गरिन्छ।

उदाहरणका लागि, गोभीको लागि खाली। यसलाई पकाउन तपाईंलाई आवश्यक छ:

1. सावधानीपूर्वक व्यक्तिगत पत्थरों मा एक गोभी को एक या धेरै हेड disassemble र माथि उबलते पानी डालन;
2. त्यस पछि, पात रस्सीको मोटो भाग टाढा चाकूको साथ हटाउनुहोस्;
3. एक कागज नैपकिनसँग सुकाउनुहोस्;
4. त्यसपछि प्लास्टिकको थलो वा प्लास्टिक कन्टेनर राख्नुहोस्।
5. पातहरू ठोक्नु पर्छ र सीधा हुनुपर्छ ताकि तिनीहरू चिसोको समयमा विकृत हुँदैनन्।

शेल्फ जीवन कति र कहाँ भण्डार छ?

तपाईं गोभी भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ एक अपार्टमेन्टमा एक चमकदार लगगियामा।

यसो गर्नका लागि, तपाईं निश्चित शर्तहरू पूरा गर्नुपर्छ:

• भण्डारण ट्यांकहरू लोकी हुनुपर्दछ;
• प्रत्यक्ष सूर्यलाइटको कमी;
• कम नमी (98% भन्दा बढी);
• शांत तापमान (गर्मीको 3 डिग्री भन्दा बढी छैन);
• नियमित रूपमा ढोका माथिल्लो पातहरू हटाउनुहोस् (बक्समा भण्डार हुँदा);
• पेकिंग गोभी सेब र केले पछि राख्न सकिदैन।

-3 देखि + 3 डिग्री गोभीबाट तापमानमा 10 - 15 दिनको लागि भण्डारण गरिन्छ, तापमान 0 देखि +2 डिग्री - लगभग 3 महिना सम्म। 4 डिग्रीभन्दा बढीको तापमानमा, क्याब्याजका प्रमुखहरू घुमाउने र आफ्नो स्वाद गुमाउन थालेयसकारण, उनीहरूको शेल्फ जीवन 3-5 दिनमा भन्दा बढि हुन्छ। कोठाको तापमानमा, यसको शेल्फ जीवन 1 देखि 2 दिनमा भिन्न हुन्छ, प्रदान गरिएको छ कि यो अँध्यारो र सुव्यवस्थित कोठामा हुनेछ।

गोभीको सम्पूर्ण टाउकोमा पेकिङ गोभी स्टोर फ्रिजमा हुन सक्छ, क्लिङ फिल्मको साथ तिनीहरूलाई लपेटेर वा कागज पेटीमा राख्न। यस अवस्थामा, यसले 3-7 दिनको लागि ताजा र रसदार उपस्थिति राख्दछ। लामो भण्डारणको लागि उद्देश्यहरू पुरा तरिकाले सुकेको हुनुपर्छ, सुस्त छैन, माथिल्लो पातहरू खराब।

तपाईं यसलाई नयाँ चीनी गोभी राख्न सक्नुमा खरानीमा राख्न सक्नुहुन्छ। यो गोभी पत्तिको लागि पुरा या पतला कटाई छोड्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई एक कन्टेनरमा राख्नुहोस्, नमक पानी डाल्नुहोस् र फ्रिजमा पठाउनुहोस्।

घरमा ताजा सब्जिहरु कसरी सुरक्षित राख्ने चरण-चरण निर्देशनहरू

पेकिङ गोभीको लामो भण्डारणको लागि फ्रीजर प्रयोग गर्न उत्तम छ। यसैले, फ्रीजरमा, ताजा सब्जहरू नयाँ वर्ष र लामो सम्मसम्म रहन सक्छ।

कसरी तयार छ:

1. गोभी सुरु गर्न, तपाईलाई सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध हुनुपर्दछ, यसलाई सुक्खा, क्षतिग्रस्त र सख्त पातहरू हटाउनुहोस्।
2. त्यसपछि आधारमा ठोस वृद्धिहरू हटाउनुहोस्, टाँस्नुहोस् र पतित पातहरू विशेष कन्टेनर वा प्लास्टिकको थलोमा फैलाउनुहोस्।
3. त्यस पछि, भरिएको कन्टेनरहरू सजिलैसँग फ्रीजरमा राख्छन् र आवश्यक भए जस्तै त्यहाँबाट बाहिर जानुहोस्।
4. यो जमेको गोभी को एक पल्ट मा प्रयोग गर्नु आवश्यक छ, त्यो एकै समयमा सबै भागमा छ। दोहोर्याइएको जलनले स्वादको हानि पुऱ्याउँछ र यसको उपस्थिति कमजोर पार्छ।

1. यो गर्नका लागि, तपाइँले क्याब्याजहरू धेरै तहहरूमा प्लास्टिक लपेटोमा ल्याउनुपर्छ, प्रत्येकलाई अलग-अलग।
2. ताजको तालमेल गर्न, यस तरिकामा प्याब्याक प्याकेजिङ्ग समय समयमा समयको जाँच गरिनु पर्छ, हराएको पत्तिहरू र नयाँ सेलफोनमा प्याक हटाउनुहोस्।

यो राम्रो छ कि फ्रिजमा सम्पूर्ण गोभीहरू "ताजता क्षेत्र" मा राख्नुहोस्, जुन फ्रीजर माथि स्थित छ। यस अवस्थामा, तिनीहरूले 15 स्वादको लागि स्वाद बनाएन। चमकदार लगिया गोभीमा तापमानमा 0 डिग्री भन्दा कम छैन भण्डारण गर्न सकिन्छठुलो भण्डारणका लागि यो प्याक गरेर।

सहरमा पेकिङ गोभी राख्न शहरी अपार्टमेन्टको अवस्थामा राख्न गाह्रो छैन, मुख्य कुरा यो हो कि यो सुरूमा राम्रो उपस्थिति थियो र खराब थिएन। यो मुख्य भूमिका हेड को परिपक्वता को डिग्री द्वारा खेले जान्छ। यो सबभन्दा राम्रो छ कि क्युबाजहरू सिजनको लागि घिमिरे, घनाको केब्याज र रसदार हरियो पातहरू।

अपार्टमेन्टमा गोभीको भण्डारणको लागि, यो राम्रो र सुत्न को लागी गोभी को किस्म ले राम्रो छ: रूसी आकार, वोरोोजेया, एस्टन, राजकुमारी, गोलेट, जादुगर, अर्द्ध प्रतिमा। यस्तो गोभीको पकाउने समय 60 देखि 80 दिन सम्म फरक हुन्छ, र यसको कटौती सामान्यतया सेप्टेम्बरमा हुन्छ।

गोभी, जो चमकदार लगगिया मा स्थित छ, हेर्नुहोस्, तपाईंलाई हरेक 2 हप्ता चाहिन्छ। भ्रष्टाचारको घटनामा, छुटेको पातहरू पूर्ण रूपमा हटाइन्छन्।र प्रयोग गरिएको प्याकेजिङ सामग्री नयाँ एक साथ प्रतिस्थापन गरिएको छ। स्टोरेजको इष्टतम सर्तहरूमा ताजा गोभीको अधिकतम शेल्फ जीवन 3 महिना हो।

स्टोरमा सब्जीको ताजाता कसरी निर्धारण गर्ने?

स्टोरमा पेकिंग गोभीको ताजको निर्धारण गर्न, तपाईंले यो सावधानीपूर्वक यसको जाँच गर्नु पर्छ।

एक गुणस्तरको उत्पादनमा सूखी, क्षतिग्रस्त र पतित पातहरू नहुनु हुँदैन र यसको रंग संतृप्त हुनुपर्छ। ताजा गोभी, विभिन्न रंगहरु छन्, हल्का पहेंलो देखि लेकर तीव्र हरियो संग। यो सबै यसको ग्रेडमा निर्भर गर्दछ।

प्रायः, सब्जिहरु प्लास्टिक लपेटो मा प्याकेजिङ्ग छन् आफ्नो शेल्फ जीवन को विस्तार गर्न को लागि। गोभी पनि फिल्ममा छ भने, यो पानाहरूको नमी सामग्री निर्धारण गर्न केही खुलासा र निरीक्षण गर्न सकिन्छ। गीला पत्ते संग गोभी को कुनै पनि मामला मा नहीं लिया जा सकता - यो पहिलो ताजगी छैन र लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिँदैन। यदि फिल्म अन्तर्गत कन्डेन्सेशन गठन भएको छ भने, त्यस गोभीले चाँडै आफ्नो उपस्थिति गुमाउनेछ, लामो भण्डारण उल्लेख गर्न नदिने छ।

भण्डारबाट गोभीले तुरुन्तै क्रमबद्ध र भण्डारणमा पठाइनेछ, निर्दिष्ट निर्देशन पछ्याउँदै:

1. सबै खराब पातहरू हटाउनुहोस्;
2. भण्डारण ठाउँ तयार गर्नुहोस्;
3. कोब्याज प्याक वा काट्ने (भण्डारणको स्थानमा निर्भर गर्दछ);
4. तयार गोभी फैलियो।

यो चलचित्रलाई क्लिङमा र फ्रिजमा राखिएको तुरुन्त गोभी खरिद गर्न उत्तम छ वा चमकदार लगिएको मा। यसकारण, इष्टतम भण्डारण परिस्थितिहरू प्राप्त गर्न सम्भव छ र केही हप्ता भित्र यसको ताजत विस्तार गर्न सम्भव छ।

बीजिंग गोभी धेरै को एक पसंदीदा र उपयोगी नुस्खा हो, जो न केवल गर्मी मा, तर यो सर्दी को समयमा पनि उपभोग गर्न सकिन्छ। यस उत्पादनको लागि लामो समयको लागि यसको अनियमित स्वादको आनन्द लिनुहोस् र ताजा रूप राख्नको लागि, यो आवश्यक छैन कि यो मार्केट वा भण्डारमा सही रूपमा छनौट गर्न मात्र हो, तर यो पनि सुरक्षित राख्नुहोस्। माथिको सल्लाह पालन गर्दै, तपाईं सधैँ टेबलमा स्वादिष्ट, पोषक र सुन्दर व्यंजनहरू पाउनुहुनेछ, जुन पेकिङ गोभी समावेश गर्दछ।