चिनियाँ गोभीको साथमा स्वादिष्ट पाईको लागि उत्तम व्यञ्जनहरू

एक स्वादिष्ट केक को सामाग्री को एक जटिल सूची को आवश्यकता छैन, किनकी भरने को लागि सही आधार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभािन्छ।

यसैले, बीजिंग गोभी पकाउनको लागि वास्तविक वरदान भएको छ: यो पोषण हुन्छ, यो धेरै उत्पादहरूसँग जोडिएको छ, यो कुनै सिजनमा कुनै पनि स्टोर अलमारिका र छिटो पकाउन सजिलो छ।

एक क्षुद्रग्रह भरिएको रूपमा - यो डिशको लागि उत्तम विकल्प हुनेछ। यसको अलावा, यस्तो के केक रसदार, हल्का र स्वादिष्ट हुनेछ। यो नुस्खा विशेष गरी उनका लागि अपील हुनेछ जुन मासु वा लुगाहरू खान नपाउने व्यक्तिले आफ्नो चिन्ता हेर्छन्।

के संयुक्त छ?

बेग्लै फायदाको गोभी आफैको प्रयोग हो। यसको रसदार संरचनाको कारण, मुख्य अवयवलाई अन्य उत्पादनको साथ पूरक गर्न आवश्यक छैन। र सामान्यतया त्यहाँ नुस्खामा 3-5 प्रमुख पदहरू छन्। एक भरने छनौट, तपाईं एक शाकाहारी मा एक रोक्न सक्नुहुन्छ: कैलोरीको मामूली मात्रा को बावजूद, तपाईं यहाँ स्वाद बलिदान गर्न छैन - एक सानो सीजन संग पाक संग जोडा कुनै पनि पाइ सुधार गर्न सक्छन्। तर मासु प्रेमीहरूको लागि त्यहाँ धेरै संस्करणहरू छन्।

व्यञ्जनहरू

Pies को लागि भरिएको विभिन्न पकाउन सकिन्छ। आफ्नै लागि हेर्नुहोस्।

प्याजसँग जलाइयो

• 2 अण्डा।
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 0.5 पी बटर।
• 1 वर्ष प्याज।
• 500 जी पेकिंग गोभी।
• 1 चम्मच सोडा
• 6 tbsp। आटा।
• 2 चम्मच। नमक।

यो मनपराउनुहोस्:

1. प्याज कुल्ला गर्नुहोस्, यसलाई हरियो भागको साथमा काट्नुहोस्, तेल जोड्नुहोस् र कम गर्मीमा ससान्तिमा स्टव राख्नुहोस्।
2. त्यसपछि गोभी लिनुहोस्, यसलाई काट्नुहोस्, प्याज, नुनमा थप्नुहोस् र अर्को 2 मिनेट लिनुहोस्।
3. अण्डालाई हराउनुहोस्, खट्टा क्रीम, नमक र आटा संग राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
4. अब मक्खनको साथमा ढाँच्नुहोस्, आटा आधा बाटोमा भर्नुहोस्, त्यसपछि भरने र फेरि आटा संग एक तहमा राख्नुहोस्।
5. 30-45 मिनेटको लागि केक राख्नुहोस् ओवनमा पकाउनुहोस्।

मेयोनेज संग

• 5 अण्डा
• 5 चम्मच। आटा।
• 1 चम्मच स्टार्च।
• 5 चम्मच। खट्टा क्रीम।
• 5 चम्मच। मेयोनेज
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
• 1 टुक्रा पेकिंग गोभी।
• नमक, मक्खन र पटाखेहरू।

प्रक्रिया:

1. बेकिंग पैन मा तेल को माध्यम ले जाओ र कुचल ब्रेडक्रंब संग छिरी।
2. पेकिङ क्यूबेज कटौतीको रूपमा सानो रूपमा काटेर नुन लागू गर्नुहोस्।
3. तलको साथ तान्नुहोस् मिश्रण।
4. त्यसपछि बाँकी सामग्रीहरूलाई आटामा मिलाउनुहोस् र भरपूरको माथि राख्नुहोस्।
5. अब केक ओवनमा र केक राख्नुहोस् एक थोडा सुनको क्रस रूप सम्म।

   ओवनमा, आटा सानो लाग्न सक्छ, तर यो डराउँदैन। यदि तपाईं नुस्खाको अनुपालन पछ्याउनुहुन्छ भने, जब तपाईले यसलाई लिनु भयो भने छोटो हुने छैन।

   सुरक्षा नेटको रूपमा, तपाईं आटा पूर्वको दाँतसँग जोड्न सक्नुहुन्छ ताकि यसले "सांस" गर्छ र बुलबुलेसँग ढाक्दैन।

पफ पेस्ट्री

• 400 जी पफ पेस्ट्री।
• 1 टुक्रा प्याज।
• 3 अण्डा (2 उबले र 1 कच्चा)।
• 1 टुक्रा पेकिंग गोभी।
• सब्जी र मक्खन।
• नमस्कार

तयारीको एल्गोरिथ्म:

1. गोभीको टाउको धोईनु पर्छ, प्याजको साथमा काटिएको (तिनीहरूलाई मिश्रण बिना)।
2. राम्रो प्याज तान्नुहोस्, कटाईको पत्तिहरू र यसलाई सानो सानो मक्खन थप्नुहोस्। प्रक्रियामा, आवधिक रूपमा नुनलाई आँखामा जोड्नुहोस्।
3. भरपूर ठुलो छ भने, तपाईंलाई उबलाएको अण्डाको रस गर्न र कुल जनमा लाग्न आवश्यक छ।
4. अब आटा घुमाउनुहोस् र ढाँचाहरू स्वाद गर्नुहोस्: वर्गहरू वा सर्कलहरू।
5. Pies सिर्जना गर्न, बिस्तारै तिनीहरूलाई एक पाना पानामा र कच्चा मान्छेलाई निस्काउँदै।
6. फाइनल अन्तर्गत, ओवनमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

गाजरको अतिरिक्त

• 1 वस्तु दूध
• 2 चम्मच। चीनी
• गोभी को गोभी 0.5।
• 1 पृ। मक्खन।
• 1 पृ। सूखी खमीर।
• 15 चम्मच गेहूंको आटा।
• 1/3 टस्पेस नमक।
• 1 टुक्रा प्याज।
• 1 टुक्रा गाजर।

निम्न रूपमा कुक गर्नुहोस्:

1. दूध र मक्खनलाई न्यानो, नमक, पाउडर भएको चिनो, आटा र खमीरसँग मिलाउनुहोस्, उत्कृष्ट आटा पाउने। यसलाई 20 मिनेटको लागि शांत गर्न र भरने पकाउन जारी राख्नुहोस्।
2. प्याजहरू सानो क्यूबमा काटिए, गाजर, रगत, सबैलाई मिश्रण गर्नुहोस् र मसाजहरूसँग प्यानमा तान्नुहोस्।
3. Pies को गठन मा आगे बढ़ो र उनलाई अंडे को माथि मा स्नेह गर्नुहोस।
4. ओवनमा, जबरजस्ती देखा पर्दैन सम्म 25 मिनेट भन्दा लामो काँधमा राख्नुहोस्।

Cumin संग

• 500 जी पफ पेस्ट्री।
• गोभी को गोभी को 1/3।
• 30 जी मक्खन।
• अण्डा
• नमस्कार
• आलु।
• Cumin

यो मनपराउनुहोस्:

1. गोभी को पतला कटाई हुनुपर्छ, तपाईंको हातले सब्जीलाई माला लगाउन, यसलाई फ्राइङ प्यान, नुन र त्रमा राख्नु पर्छ।
2. थोपा अण्डा मिलाउनुहोस् र मुख्य भरीमा थप गर्नुहोस्।
3. केक कोर को ठंडा छ, आधार तयार गर्छ: आटा को आयत रोल र स्ट्रिप्स (किनारहरुमा 10 सेन्टिमिटर र 5 सेन्टिमिटर सम्म माथिल्लो र माथिल्लो मा 5 सेन्टीमिटर) को बीचमा छोडिन्छ, केन्द्र छोडिन्छ र आटा संग छिटो हुन्छ।
4. तलको तल्लो मिश्रण राख्नुहोस् र एक सुन्दर चोटी मा स्क्रैप को माथि राख्नुहोस्।
5. घामको साथ छिराउनुहोस्, सम्पूर्ण अण्डा फैलाउनुहोस् र 20-30 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउनुहोस्।

घंटी मिर्च संग

• 700 जी पफ पेस्ट्री।
• 1 गाजर।
• 2 उकालो अण्डा।
• 1 tbsp। l टमाटर पेस्ट
• 350 जी बीजिंग गोभी।
• 2 टुक्राहरू बल्गेरिया काली मिर्च
• सब्जीको तेल।
• नमक, मरिच।

पाक कला:

1. चयन गरिएका उत्पादनहरू भरने को लागी क्रश गर्नुहोस् र मसाले मिक्स गर्न, प्यानमा राम्रो तरिकाले फ्रिज गर्नुहोस्। पकाउनु अघि, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि आगो राख्नुहोस्।
2. त्यसपछि आटा को 2/3 र फारम तलको तल रोल गर्नुहोस्।
3. त्यसपछि उदेकै भरिदिनु
4. र अन्तिम टच बाँकी आटाको बुना जाल हो: क्षैतिज र ऊर्ध्वाधर पङ्क्तिहरू बदल्ने एक पारदर्शी ढाँचा। जब सजावट तयार छ, केक आधा घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।

   बुना माथि उज्यालो वा एउटै काली मिर्च संग मिश्रित हुन सक्छ। केवल त्यती पतली र लामो स्लाइसमा फल काट्नुहोस् र यसलाई सुँगुरमा बदल्नुहोस्। यो सजावट मात्र मूल होइन, तर डिशमा पनि रंग थपिनेछ।

ब्रस्केटसँग

• 150 ग्राम पोर्क बेली।
• 150 ग्राम आटा।
• 3 अन्डा।
• 5 चम्मच। खट्टा क्रीम।
• 200 जी बीजिंग गोभी।
• 3 चम्मच। मेयोनेज
• 2 चम्मच। बेकिंग पाउडर।
• 20 ग्राम मक्खन।

कार्यहरूको अनुक्रम:

1. गोभीबाट सेतो धारकहरू अलग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई काटेर, मरिचुर गर्नुहोस् र कुचल धुम्रपानको मासु थप गर्नुहोस्।
2. आटामा जानुहोस्: अण्डा, खट्टा क्रीम र मेयोनेजलाई हराउनुहोस्, बेकिंग पाउडर संग मिश्रण गर्नुहोस्।
3. तेलको साथ तयार फारम घुमाउनुहोस्, तल्लो तहमा थोडा आटा डाल्नुहोस्, त्यसपछि त्यहाँ भरेर राख्नुहोस्। फेरि बाँकी तरल थप गर्नुहोस् र पकाउन 30 मिनेटको लागि ओवनमा सेट गर्नुहोस्।

क्यान्ड मकई संग

• 150 ग्राम कुखुराको छाला।
• 1 गोभी गोभी।
• 3 अन्डा।
• 500 जी पफ पेस्ट्री।
• 1 मकैको गर्न सक्छ।
• नमस्कार

कामको एल्गोरिथ्म:

1. मासु र अन्डा पहिले कुकुर, त्यसपछि तिनीहरूलाई पनि क्यूबमा काट्नुहोस्।
2. गोभी पत्तियां चोटी र सामान्य भराई, नमक जोड्नुहोस्।
3. मकईको (जरूरी नभई सम्पूर्ण जार छैन) स्वाद गर्न र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
4. मक्खनको साथ पकाउने पाना मेटाउनुहोस्, रोल्डेड आटा राख्नुहोस् कटा किनाराहरू मा यो।
5. मिश्रणलाई केन्द्रमा राख्नुहोस् र फूलको आकारमा बन्द गर्नुहोस् ताकि स्ट्रिपहरूले भरपूर गर्न अनुमति नदिने, र केकले आफैंलाई थोरै चिसो देखिन्छ।
6. यस फारममा, यसलाई लगभग 20-30 मिनेटमा राख्नुहोस्।

पनीर संग

• 150 ग्राम आटा।
• 4 अन्डा।
• 80 जी मक्खन।
• चिनियाँ गोभीको 10 वटा पातहरु।
• 250 ग्राम खट्टा क्रीम।
• 1 tbsp। जैतून का तेल।
• हार्ड पनीर को 150 ग्राम।

पाक कला:

1. सिट्टेको आटामा मक्खन, पानी, जाम र नमक राख्नुहोस्, राम्रो तरिकाले घुमाउनुहोस् र अनुहारमा 30 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्, जसको पछि यो रोल गरिनु पर्छ र तयार ढालनामा राखिएको छ।
2. गोभी आफैलाई छाड्नुहोस्, मौसममा यसलाई स्वाद र प्यासमा तान्नुहोस्, त्यसपछि यो रूपमा राख्नुहोस्।
3. र अन्तिम चरण - हड्डीलाई खट्टा क्रीमको साथमा हरायो, ग्रीड पनीरसँग मिल्दो, त्यसपछि यो मासु भर्नु भन्दा माथि राख्नुहोस्।
4. केक घिमिरे लगभग आधा घन्टाको लागि।
   यदि वांछित भएमा, तपाईं 50 पनीर राख्नु र यसलाई ओवनमा राख्नु अघि समाप्त पकाउने मा राख्नुहोस्। यो यो डिशसँग ग्रीक चटनीको सेवा गर्न सिफारिस गरिएको छ।

अखरोट संग

• 500 जी खमीर आटा।
• 350 जी बीजिंग गोभी।
• कडा पनीरको 130 जी।
• 40 ग्राम ब्वाँसो।
• 2 अण्डा।
• 45 ग्राम मक्खन।

हामी यो जस्तै काम गर्दछौं:

1. क्रशिंग बेइजिङ गोभी र मक्खनमा तान्नु, सानो नमक थप्नु।
2. त्यसपछि कटा अण्डा, नट र पनीरसँग मिलाउनुहोस् - यो भरने हुनेछ।
3. अब यो बेकिंग पकवान रगत को लायक छ र केहि लुढ़का आटा वहाँ डाल।
4. अघिल्लो तह भित्र तयार तयार जन राख्नुहोस्।
5. र माथि तह फेरि कटनी पैटर्नको साथ आटाको सुन्दर पाना हो।
6. यो कम्तीमा 25 मिनेटको लागि पाक लायक छ।

चावल संग

• बकरी को 400 मिलीलीटर दूध।
• 0.5 चम्मच सोडा
• 1 tbsp। चीनी
• 200 जी का आटा।
• 4 अण्डा (2 कच्चा, 2 उबले)।
• चिनियाँ गोभीको 5 वटा पातहरू।
• 1 n। चावल।

एल्गोरिदम निम्नानुसार छ:

1. हामी दूधमा सोडा निकाल्दछौं, तेल, चीनी र नुन जोड्ने, रगतको अभावको अन्तिम।
2. गोभी को काटन मा जाओ, जो त लायक को लायक छ।
3. समाप्त आधारमा कटा उकालो अण्डा र उकालो चावल जोड्नुहोस्।
4. हामी सबै तर्फबाट तपाईंको स्वादमा राख्छौं: त तहमा, वा वैकल्पिक रूपमा कुनै पनि क्रममा, यो असरलाई असर पार्ने - फोकसबाट इच्छित ढाँचामा फोकस गर्दैन, किनभने आटा तरल हुनेछ।
5. लगभग 20-25 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्।

डिल संग

• 500 जी पफ पेस्ट्री।
• 3 उकालो अण्डा।
• गोभी को गोभी 0.5।
• डिलको एक गुच्छा।
• मेयोनेज र नुन।

पाक कला:

1. आटालाई पूर्व-तैयार फारममा राख्नुहोस्, यसको साथ तल छोपेर राख्नुहोस्।
2. अन्य उत्पादनहरू साना टुक्राहरूमा राम्ररी र कटा धोईनुपर्छ।
3. सामग्री भरणहरू मेयनेज र मिक्ससँग भर पर्छन्।
4. अन्तिम कन्टिन कन्टेनरमा राख्नुहोस् र माथि माथि आटाको पतली तहको साथ राख्नुहोस्।
5. 30-40 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्, साईल थोपा पानामा नबिर्सनुहोस् ताकि केक बढ्न सक्दैन।

स्याउ संग

• 600 जी पफ पेस्ट्री।
• 270 जी चिनियाँ गोभी।
• 170 जी हरियो सेब।
• मेयनेज को 90 मिलीलीटर।
• 100 ग्राम पनीर।

यो मनपराउनुहोस्:

1. थोपा तहमा आटा बाहिर रोप्नुहोस्, दुई ठूला वर्गहरू काट्नुहोस्।
2. अब सबै निर्दिष्ट सामग्रीहरूलाई सानो टुक्राहरू (सेब र पनीरमा ग्रेट गर्न सकिन्छ) र मेयोनेजको सिजनमा काट्न सकिन्छ।
3. नतिजाको एक फ्लैट क्यूब मा नतीजा राख्नुहोस् र दोस्रो सेकेन्डमा माथि राख्नुहोस्, ठूलो पफको रूपमा राम्रो तरिकाले किनारहरू थिच्नुहोस्।
4. जङ्गलको साथ ब्रश र 25 मिनेटको लागि ओवनमा सेंकना, जबरजस्ती देखिन्छ।

नींबूको रस संग

• 1 सेब।
• 300 जी बीजिंग गोभी।
• 1 tbsp। नींबूको रस।
• 550 जी पफ पेस्ट्री।
• 5 चम्मच। खट्टा क्रीम।
• 7 अखरोट।

एल्गोरिदम निम्नानुसार छ:

1. फेरी कटा कटा नट र गोभी पहिले देखि नै अलग।
2. उत्पादहरू बाँकी राख्नुहोस्।
3. त्यसपछि नुस्खाको सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, नींबूको रस थप्नुहोस् र खट्टा क्रीमलाई भर्नुहोस्।
4. हामी आटा घुमाउँछौं, जुन तपाईलाई राम्रोसँग रोल गर्न र पकाउने डिशको तल राख्नु आवश्यक छ।
5. भित्री तहको साथ भरेर भर्नुहोस्, आटा स्ट्रिप्ससँगै सजावट गर्नुहोस् र आधा घन्टाको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।

एक व्यंजन कसरी सेवा गर्ने?

समाप्त केक सजावट - एक महत्वपूर्ण कदम जसले खाना पकाउने प्रक्रिया पूरा गर्दछ। खुल्ला बेकिंग मा सबै भन्दा रचनात्मक तरिकाहरु: भरने को पृष्ठभूमि मा, आटा आकृति (जो पूर्व संलग्न हुनु पर्छ) धेरै राम्रो लाग््छ। ज्वालामुखी फूलहरू, बुन जालको रूपमा पंखुलाहरू, धारहरू र ब्रेइडहरूको सिल्हाउन्टहरू - यहाँ चित्रण कुनै सीमा छैन। तपाईं धेरै प्रयास बिना एक परिचित पकवानमा सानो साता थप्न सक्नुहुन्छ।

महत्वपूर्ण! तपाईं यो सजावट संग जोसिलो हुनुपर्दैन, अन्यथा डिस्स हास्यास्पद देखेर जोखिम लाग्दछ - धेरै आटा पनि एक कोइनस हो। र, ओवनमा बालेट पठाउँदै, आवंटित समय सावधानीपूर्वक हेर्नुहोस्: सर्वोच्च रचनाहरू प्रायः पहिले जलाउनुहुन्छ भने तपाईले यसलाई उच्च पार्नुभयो।

बन्द पाइको साथ, चिन्ताहरू एकदम बढी छन्: आटाबाट क्रस्ट भन्दा बढीले टोन सेट गर्दछ, त्यसैले पाकिएको डिशमा फोकस गर्न यहाँ सजिलो छ।

एक विकल्पको रूपमा, तपाईं कटलरीको साथ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ: इन्टरनेटमा त्यहाँ धेरै मास्टर क्लासहरू छन् जुन मूल ढाँचाहरू सिर्जना गर्ने चम्मचको किनारा, एक फोर्कका दाँत वा चाकूको किनारामा देखाउँछ।

केकको माथिको समान रेखाचित्रहरू अननोट छैन। र सधैँ अण्डा वा हरियालीबाट अप्रचलित सजावट त्याग्छ। केक अनुप्रयोगलाई एक प्रस्तुतीकरणको आवश्यकता छैन, त्यसैले यो केवल लायक र सुन्दर डिशमा राख्नको लागि लायक छ।

पेकिंग गोभी पाई सामान्य व्यञ्जनहरु को लागि एक उपयोगी विकल्प हो। यी पातहरूको स्वाद विशेषता निकट आसन्न सामग्रीसँग भिन्न हुन्छ, त्यसैले माथिको प्रत्येक संस्करण तालिकामा मुख्य डिश हुन योग्य छ।