बीजिंग गोभी एक अनूठा सब्जी, भिटामिन को एक प्यान्ट्री र माइक्रोटेमेन्ट हो जुन मानव शरीर को उत्कृष्ट काम को लागि धेरै महत्वपूर्ण छ। यस सब्जीबाट भिटामिन सलादहरू विश्वभरि धेरै लोकप्रिय छन्, र यो आश्चर्यचकित छैन, किनभने यो एक स्वस्थ आहारको उत्कृष्ट भाग हो जसले तपाईंलाई उत्कृष्ट व्यक्ति राख्न अनुमति दिन्छ। यसको अलावा, बीजिंग गोभी काटेको यस सब्जीको अन्य किस्म भन्दा धेरै सजिलो छ। सलादहरू निविदा, रसदार र सुन्दर लगिरहेका छन्। यस लेख मा हामी पेकिंग गोभी को फायदे र खतराहरु को बारे मा कुरा गर्नेछ र सर्वश्रेष्ठ व्यंजनहरु को साझा गर्नुहोस।
लाभ र हानि
यो सलाद एक आहार पकवान हो, धेरै मात्रा मा भिटामिन र एंटीऑक्सीडेंट संग दिइएको छ।। पेबिंग पिकिंगको प्रायः खपतले विषाक्त र झण्डा हटाउँदछ, छालाको अवस्था र शरीरको सम्पूर्ण अवस्था सुधार गर्दछ। डिश को कैलोरी सामग्री 42 क्यालोरी हो, जसको: प्रोटीन 1.2 ग्राम, 2.6 ग्राम को माटो, कार्बोहाइड्रेट को 3.4 जी।
थप सामग्रीहरूसँग व्यञ्जनहरू
ककड़ी संग
विकल्पका लागि 1 सामग्रीहरू:
- गोभी को एक चौथाई;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 1 मध्यम टमाटर;
- 3-4 हरित प्याजको पनीर;
- वनस्पति तेल, मेयोनेज वा खट्टा क्रीम संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ;
- 1 गाजर
- 1 ठूलो पहेंलो घंटी काली मिर्च।
कसरी बनाउने
- टमाटर, काली मिर्च, ककुम्बर क्यूब्समा कटौती।
- कडा रूपमा गोभी खोल्नुहोस्।
- गाजरको ठूलो झरनामा।
- हरियो प्याज चोरी गर्नुहोस्।
- सबै चीजहरू हल गर्नुहोस्, जैतून का तेल, स्वादलाई नमक।
विकल्पको लागि 2 अवयवहरू:
- आधा एक गोभी पेकिंग;
- कोरियनमा गाजरको 150-200 ग्राम;
- तिलको बीउ;
- 2 ताजा खीराहरू, तपाईं gherkins प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ;
- सूरजमुखी वा जैतून का तेल;
- अनारको रस 60 मिलियन
- 220 ग्राम उबलिएको मासु।
कसरी बनाउने
- गोभीमा पानाहरू घुमाउनुहोस् र दौडने पानीको साथ राम्ररी धुलाई। थोरै छाती
- कोरिटलाई कोरियनमा गाजर पकाउने विशेष स्पेशरमा रगत। त्यसपछि सिरका, मसाले, लसुन र मिर्चको अखालोमा केही घण्टाको लागि खानुहोस्। त्यस पछि, अचम्म लाग्ने निश्चय गर्नुहोस्।
- उबलिएको मासुको क्यूब्स वा बारहरूमा राख्नुहोस्, थोपा अनुहार।
- ककटेलहरू आधा छल्लेहरूमा काटिए।
- अन्न रस र थोडा तेल एक अलग कंटेनरमा राख्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं थोडा मसाले थप्न सक्नुहुनेछ।
- तिलका बीउहरू प्यानमा सानो साटो।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र अनारको रस, तेल र तिलको बीउ ड्रेसिङ गर्नुहोस्।
चिकन संग
विकल्पका लागि 1 सामग्रीहरू:
- 2 अण्डा;
- कोरियनमा 200 ग्राम गाजर
- 1 सानो उकालो चिकन स्तन;
- 7-8 पानाको पानाहरू;
- 150 ग्राम को होम;
- मेयोनेज स्वाद गर्न।
कसरी बनाउने
- गोभी पतली स्ट्रिप्समा र गाजर संग मिश्रण गर्नुहोस्।
- ह्यामले क्यूबस मा कटौती गर्यो, स्तनले फाइबरमा विभाजित गर्यो।
- ठूलो स्टोटरमा अण्डा घुमाउनुहोस्।
- राम्रो तरिकाले सबै उत्पादनहरु, नमक र मेयोनेज संग मौसम को मिश्रण।
विकल्पको लागि 2 अवयवहरू:
- 200 ग्राम पकाएको चिकन फिलेट;
- चीनी गोभी को 300 ग्राम;
- हरियो प्याजको सानो गुच्छा;
- 150 ग्राम च्याम्पियनसन्स;
- मेयनेज का चम्मच;
- चम्मच खट्टा क्रीम;
- 1 मध्यम गाजर;
- 1-2 लसुनको लसुन;
- जमीन कालो मिर्च;
- सब्जी तेल।
कसरी बनाउने
- धोका र सूखे मशरूम प्लास्टिक्समा राख्छन्।
- गोभी पत्तिबाट कोर हटाउनुहोस्, बाक्लो ढोका खोल्नुहोस्।
- हरियो प्याजको गुच्छा धेरै पतला कटा।
- साना वर्गहरूमा पकाएको चिकन फाइल
- गाजर एक ठूलो मैदान मार्फत सफा गर्नुहोस्।
- एक सानो मात्रामा सब्जीको तेलमा हल्का सुनको कुरो जस्तो मशरूम आउँदछ। नमक र काली मिर्चको स्वाद।
- ड्रेसिङ बनाउन, खट्टा क्रीम र मेयोनेज मिलाउनुहोस्, लसुन प्रेसको साथमा लसुन निचोड गर्नुहोस्, मसाले स्वादमा थप गर्नुहोस्।
- सलाद कटोरामा सबै अवयवहरू राख्नुहोस्, सस संग मौसम र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
हैम संग
विकल्पका लागि 1 सामग्रीहरू:
- हमास 250-300 ग्राम
- 150 ग्राम उबलिएको चिकन स्तन;
- कोरियनमा 200 ग्राम गाजर
- 1 सानो पेकिङ कांटा;
- 3 अण्डा;
- अखरोटको एक सानो मुट्ठी;
- चिसो आटा;
- मेयनेज का चम्मच।
कसरी बनाउने
- अण्डालाई बिस्तारै बिर्नुहोस्, सानो पानी र आटा थप्नुहोस्। सुचारु सम्म हिँड्नुहोस्।
- परिणामस्वरूप आटाबाट, पेनकेक्स फ्रिज गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई स्ट्रिपमा राख्नुहोस्।
- क्रमांक चिकन फलालेट र एकै ठाउँमा छ।
- गोभी चोर्ने।
- अखरोट राम्रो तरिकाले राख्नुहोस्।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, मेयनेजको साथ राम्रो र सीजन मिलाउनुहोस्। यदि चाहियो भने, काली मिर्च संग छिटो।
विकल्पको लागि 2 अवयवहरू:
- 250-300 ग्राम पेकिंग;
- ह्याम 200 ग्राम
- आधा ठूलो वा एक माध्यम गाजर;
- 200 ग्राम हरियो मटर;
- मध्यम ग्रीन प्याज प्वाङ्गको गुच्छा;
- मेयोनेज;
- प्याकेजिङ्ग पटाखेहरू।
कसरी बनाउने
- गोभी को फ्लोट मा विभाजित गर्नुहोस र यसलाई सानो वर्ग मा कटौती गर्नुहोस।
- गाजर गाजर, छील, गेट।
- सानो स्ट्रिपमा हाम चोर्नुहोस्।
- प्याज प्याज
- सबै घटकहरू मिलाउनुहोस्, मेयोनेज, मिश्रण थप्नुहोस्। नमक जोड्नुहोस्, क्राउटोन्ससँग छिर्नुहोस्।
सागको साथ
विकल्पका लागि 1 सामग्रीहरू:
- 1 ठूलो गाजर
- चीनी गोभी को 500 ग्राम;
- अजफ्माको मध्यम माध्यम
- 1 लसुनको लसुन;
- मेयोनेज, नमक स्वाद।
कसरी बनाउने
- गोभी काटन पतली प्लास्टिक।
- गाजरको ठूलो झरनामा।
- फलामले अजमोरीलाई छाडेर लसुन प्रेस गरेर लसुन छोड्नुहोस्।
- सबै घटकहरू मिलाउनुहोस्, मिश्रण, मेयोनेजसँग सिजन।
विकल्पको लागि 2 अवयवहरू:
- 1 ठूलो ककड़ी;
- 1 मध्यम गाजर;
- हरियो प्याजको सानो गुच्छा;
- 1 रातो काली मिर्च;
- 1 ठूलो टमाटर;
- कुनै पनि जीनको गुच्छा;
- नींबूको रसको चम्मच
- लसुन क्लोव;
- जैतून का तेल।
कसरी बनाउने
- पातलो प्लास्टिक के केब्याज छाया।
- गाजर गाँस्नुहोस्।
- ककटेल आधा स्लाइसमा काटेर काली मिर्च काटेर लङमा काट्नुहोस्।
- टमाटरहरू मध्यम आकारको टुक्राहरूमा टाँस्नुहोस्।
- लसुन चोरी, अन्य उत्पादनहरूमा थप गर्नुहोस्।
- सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्, नींबूको रस र मेयोइजसँग स्वाद।
कद्दू संग
विकल्पका लागि 1 सामग्रीहरू:
- सानो फोर्क किकिन्की;
- 1 सानो गाजर
- सानो सब्जी;
- 100 ग्राम कद्दू;
- नमक
कसरी बनाउने
- खुर्सानी गाजर लामो, पतला स्ट्राको छेउमा।
- कद्दू खुट्टा, बीउ हटाउनुहोस्। साथै, गाजरहरू जस्तै, लामो स्ट्रिपहरू मा काट।
- गोभीको पातहरू धोएर, कागज तौलिएका साथ सुत्नुहोस्, बारहरूमा राख्नुहोस्।
- सलाद कटोरामा सबै सब्जियां राख्नुहोस्, मिक्स, तेलको साथ खान्नुहोस्। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्।
विकल्पको लागि 2 अवयवहरू:
- चीनी गोभी को 250 ग्राम;
- 125-130 ग्राम कद्दू;
- 1 ठूलो ककड़ी;
- प्याजको एक गुच्छा;
- 1-2 टमाटरहरू
- 1 गाजर।
कसरी बनाउने
- कद्दी खुट्टा पार्नुहोस् र बीउ छर्नुहोस्, यसलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस्।
- पेकिंग गोभी पत्तिले पतली परतहरू काट्यो वा तपाईंको हात आँसु पुछिदिन्छ।
- पानीको पानीमा प्याज कुल्ला र पक्कै पछाडि राख्नुहोस्।
- अर्ध-रिंगमा ककडी काट्नुहोस्।
- गाजर ग्रेट गर्नुहोस्, अन्य सब्जिहरु लाई जोड्नुहोस्।
- सबै मिश्रण, मक्खन वा तपाईंको छनौट को मेयनेज भरें।
स्याउ संग
विकल्पका लागि 1 सामग्रीहरू:
- गोभीको सानो गोभी
- 2 साना गाजरहरू;
- 2 कुनै सेब;
- चीनीको चुरोट;
- मिर्च मिर्चको एक चुरोट;
- खट्टा क्रीम;
- नमक स्वाद।
कसरी बनाउने
- टाउकोबाट खराब खराब पातहरू अलग गर्नुहोस्। त्यसपछि केही थप पानाहरू अलग गर्नुहोस्, कडा कोर हटाउनुहोस्, र बाँकी भागहरू तपाईंको हातबाट आँसु गर्नुहोस् वा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- गाजरको ठूलो झरनामा।
- सानो टुक्राहरू मा सेतो चोरी, हड्डियों हटाउनुहोस्।
- सबै घटक मिश्रित हुन्छन्, खट्टा क्रीम, मरिच र नुनसँगको मौसम।
विकल्पको लागि 2 अवयवहरू:
- 2-3 साना गाजरहरू;
- गोभीको 350-400 ग्राम;
- 2-3 मीठो सेब;
- कद्दी र सूरजमुखीको बीउ - 100 ग्राम;
- 150 ग्राम किशमिश;
- 100 ग्राम क्र्रेनबेरी;
- अखरोटको मध्यम मुट्ठी
- सेतो तिल;
- 1-2 चम्मचौं शहद।
कसरी बनाउने
- सेब र गाजर कुल्लाउनुहोस्, सेबबाट कोर हटाउनुहोस्। एक मध्यम गटरमा रूबल गर्नुहोस्।
- गोभी पत्तिहरु लाई सम्भव पतली को रूप मा राख्नुहोस।
- सूरजमुखीको बीउ र कद्दी छील।
- ठुलो पानीमा राम्रो तरिकाले क्रेनबेरी धुनुहोस्।
- माश किशमिशले यसलाई 15-20 मिनेटको लागि उबलते पानीमा राखिदिन्छ।
- चुप पागल
- सबै उत्पादनहरू मिलाउनुहोस्, तिल, ग्राउण्ड नटसँग छिटो र शहद थप्नुहोस्।
मकै संग
विकल्पका लागि 1 सामग्रीहरू:
- पेकिंग गोभी को आधा-कांटा;
- कोरियनमा 200 ग्राम गाजर
- आधा को आधा एक;
- केकडाको 250 ग्राम
- प्याकेटहरूको प्याक;
- मेयोनेज
कसरी बनाउने
- एक गोठालोमा गोभी, सुखा र काट्नुहोस्।
- केकडाले सानो कपको छेउमा राख्छ।
- कोरियाली गाजर र मक्खीबाट छुटकारा प्राप्त गर्नुहोस्, सब्जिहरुका बायाँमा थप्नुहोस्।
- पटाखेहरू थप्नुहोस्, मेयनेजको साथ छोटो, नमक।
विकल्पको लागि 2 अवयवहरू:
- 400 गोभी गोभी
- आधा को आधा एक;
- 1 ठूलो गाजर
- आधा एक ठूलो सेब;
- 2 अजवाली स्टक;
- sesame;
- मरिच, नमक;
- balsamic सिरका, जैतून को तेल।
कसरी बनाउने
- चिनियाँ क्यूबेजको पतले छोटो छ।
- चोटी अजवालीले पक्कै टाँस्ने वा तपाईंको हातहरू सानो टुक्राहरूमा आँसु पुछिदिन्छन्।
- एप्पल र गाजर एक ठूलो ग्रिटर मार्फत सफा गर्नुहोस्।
- केगोभीज, सेब, गाजर र अजमेर जोड्नुहोस्, मकई थप्नुहोस्।
- काली मिर्च, नमक, तिलको बीउ सँग छिटो। Balsamic सिरका संग छिटो, तेल संग कवर।
द्रुत नुस्खा
आवश्यक घटकहरू:
- 1 ठूलो गाजर
- 1 कुनै ठूलो स्याउ;
- 150 ग्राम पेकिंग;
- 3 चम्मचका तेलहरू;
- नमक;
- चीनी
कसरी बनाउने
- गोभी धुनुहोस्, सुखार्नुहोस्। तपाईंको हातहरू साना टुक्राहरूमा आँसु गर्नुहोस्।
- स्याउ कोर हटाउनुहोस्, माईक्रो लाई मध्यम वर्गमा काट्नुहोस्।
- गाजर ग्रेट गर्नुहोस्, अन्य उत्पादनहरूमा थप्नुहोस्।
- नमस्ते, चिनीको चुरोट जोड्नुहोस्, मक्खनको मौसम।
कसरी सेवा गर्ने?
बेजरिंग गोभीबाट सलादको सेवा कसरी गाजर र अन्य घटकको साथमा मात्र होसियार हुन्छ। त्यहाँ धेरै फाइलिङ विकल्पहरू छन्! तपाईं पातका पातहरूसँग डिश सजाउन सक्नुहुन्छ, फैंसी आकारहरूमा राख्नुहोस्, गोभीको थप पानाहरू प्रयोग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सलाद राख्नुहोस्, अंगूर, किशमिश, अनारको बीजसँगै सजावट गर्नुहोस्। तपाईं केवल आफ्नो कल्पना द्वारा सीमित हुनुहुन्छ!
जस्तो कि तपाईंले देख्नुहुन्छ चीनी गोभी र गाजर को अतिरिक्त संग खाना पकाने को सलादहरुको लागि एक विशाल संख्या को व्यंजनहरु छन्। यी व्यंजनहरु मध्ये प्रत्येक समारोह समारोह मा र उचित दैनिक भोजन को समयमा उपयुक्त हुनेछ।
