धेरै गृहिणीहरूले शिकायत गर्छन् कि पुरानो सलाद व्यञ्जनहरू पहिले नै भरिन्छन्, र घरहरू मनपर्ने नयाँहरू फेला पार्न गाह्रो हुन्छन्। हामी त्यस्ता उत्पादनहरूबाट सलाद बनाउन प्रस्ताव गर्छौं, जुन न केवल शरीरको लागि उपयोगी हुनेछ, तर तपाइँका सबै अतिथिहरूलाई सुखद संयोजनको साथमा छोडिदिनुहोस्।
हाम्रो लेख मा हामी चीनी गोभी देखि धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को विभिन्न सामाग्री को अतिरिक्त संग जिगर संग साझा गर्नेछन्। हामी पनि विषयमा उपयोगी भिडियो हेर्न सिफारिस गर्दछौं।
उपयोगी गुणहरू
यो धेरै धेरै देखिन्छ कि लिभर निचो ग्रेड उत्पादन हो।। तथापि, यो राय गलत छ, किनभने उप-उत्पादहरूमा धेरै पोषक तत्वहरू र उपयोगी पदार्थहरू छन्।
पोषण विशेषज्ञहरूले कोड र प्रदूषक लिभरलाई सबैभन्दा उपयोगी मदत गर्छन्जो गर्भावस्था को समयमा गर्भ मा भ्रूण को प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत गर्दछ। जब जिगरबाट पकाउने सलादहरू तपाईंको अङ्कको लागि डराउँदैन, किनभने यो उत्पादनमा ठूलो मात्रामा प्रोटीन हुन्छ।
- क्यालोरी - 166 केबील।
- प्रोटीन - 25.9 जी।
- फैट - 6.2 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट - 2.0 जी।
खाना पकाउने सिफारिसहरू
सामान्यतया, गृहिणीहरूले आफ्नो छनौट कुखुरा लिवरमा रोक्छन्, किनभने यसको स्वाद अधिक नाजुक छ, विशेष गरी यदि खाना पकाउनु अघि उत्पादन दूधमा खानुपर्छ। यद्यपि, मासु, भित्री, र बतख, र पोर्क, र पनि कोड लिभर पनि सलादका लागि उपयुक्त छन्! जब सलादमा थपियो, जिगर उबलिएको, तलामा, बेक्ड वा स्केच गर्न सकिन्छ। यो सबै आफ्नो कल्पनामा निर्भर गर्दछ!
व्यञ्जनहरू
एभोकैडो संग
निस्सन्देह हरेक महिलासँग त्यस्ता क्षणहरू छन् जब धेरै समय बाँकी छैन, तर तपाईले आफ्नो परिवारका सदस्यहरूको लागि द्रुत, स्वादिष्ट र सन्तुष्ट पार्नु पर्छ। त्यसकारण यो नुस्खा सिर्फ "छिटो छ" को मामला हो.
सामग्रीहरू:
- 400 जी चिकन लिभर।
- 1 गोभी गोभी।
- 1 avocado
- 2 टमाटरहरू।
- 4 अन्डा।
- 4 चम्मच। मेयनेज का चम्मच।
- 2 चम्मच। टमाटर चटनीको चम्मच (मसालेदार)।
- 1 tbsp। चम्मच स्केट।
- 2 चम्मच। वनस्पति तेलको चम्मच।
- काली मिर्च, नमक र स्वादको लागि अन्य मसलाहरू।
तयारी विधि:
- कुखुराको लुगाहरू राम्ररी धुलो पार्नुहोस्। (अधिक नाजुक स्वादको लागि, तपाईं उत्पादन 15 मिनेटको लागि दूधमा लिन सक्नुहुन्छ)। पकाएर तरकारी तेलमा स्ट्रिप्स र फ्राइमा जिगरलाई स्वाद गर्नुहोस्। यस चरणमा, तपाईं मसालेसँग स्वाद सुन्न सक्नुहुनेछ (नमक, मरिच, थाइ, तुलसी, सूखे लसुन सबैभन्दा उपयुक्त छ)।
- अण्डाहरू कडा मेहनत गर्नुहोस्, त्यसपछि ठोलो, गोडाहरू खुम्च्याउनुहोस् र ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस् - हात्ती / चौथाई।
- Avocado छील र कोर, पतली स्लाइसमा काट। टमाटरहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- पेकिंग गोभी राम्रोसँग धोएर हुनुपर्छ, माथिल्लो पातहरू हटाउनुहोस् र स्टक काट्नुहोस्। त्यस पछि, पट्टे पत्तिको साथ पट्टि पत्तिहरू काट्नुहोस्।
- गठबन्धनमा मेयोनेज, टमाटर चटनी, ब्रान्ड, स्वादमा मसाले जोड्नुहोस्।
- सलाद सर्वोत्तम भागहरु लाई सेवा दिइन्छ। पेकिंग गोभी राख्नु प्लेटमा, यो avocados र टमाटरहरूमा। अण्डा राख्नुहोस्, ससमा जीन स्लाइस र सन संग सिजन।
घंटी मिर्च संग
गर्मी र प्रारम्भिक शरद ऋतुमा हामी खाना खाएर सलादहरू पकाउँथे। तपाइँ निम्न अनुशासन मनपर्छ किनभने त्यसको तयारी धेरै समय लाग्दैन, र सामग्री सरल र सरल हो, तपाईले तिनीहरूलाई कुनै पनि सुपरमार्केटमा पाउन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- 500 जी चिकन जिगर।
- रातो गोभीको 300 ग्राम।
- 200 जी बीजिंग गोभी।
- 1 बल्गेरियाई मिर्च।
- हरियो प्याज र सिलिलाउको गुच्छा।
- नमक र अन्य मसाले स्वाद गर्न।
केब्याजले दुई साना कमब्याकहरू छन् - कुनै नरम बनावट र कमजोर स्वाद।। तर तपाईं एशियाई शैलीमा फिर्तीको मद्दतको साथ यसलाई ठीक गर्न सक्नुहुनेछ।
यसले आवश्यक पर्दछ:
- रस र एक नींबू को ईश्वर।
- सब्जी तेलको 100 ग्राम।
- सोया सस को 70 ग्राम।
- 70 ग्राम भूरा।
- 50 जी अदरक।
- 1 गरम मिर्च मिर्च।
- 2 लसुन को लौरो।
- बोइला स्पागेटी।
तयारी विधि:
- एक सॉस कटोरा मा, मिश्रण नींबू रस र मक्खन। त्यसपछि यो मिश्रणमा, कटा मिर्च मिर्च थप गर्नुहोस्। सोया सस र रक्सी जोड्नुहोस्, त्यसपछि अदरकलाई रमाईलो लसुन थप गर्नुहोस्। चटनी थोडा थोपाउनु पर्छ। अन्त्यमा लेमन ईश्वर जोड्नुहोस्।
- गोभीले थोपा र सानो चटनीको साथ छोप्नु, सबै चीज मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि पेकिङ गोभी जोड्नुहोस्।
- थोपाले काली मिर्च र हरिया प्याजलाई काटेर। सिलिलाउरो संग, पत्तियां छोड्छ। स्पेगेटी र कटाई ग्रीस सबै अन्य अवयवहरूमा पठाउनुहोस्।
- सब्जीको तेलमा जिगरलाई पकाउनुहोस्, खाना पकाउने अन्तमा नमक र बाँकी चटनीलाई छाड्नुहोस्।
- शीर्षमा एक नरम लिभर राख्नुहोस्। एक भाग सेवा गर्नुहोस्।
चिकन जिगरको साथ खाना पकाउँदा सलाद पकाउने बारेमा भिडियो हेर्नुहोस्:
क्वेला अण्डाहरूसँग
अर्को विकल्प उपयुक्त व्यक्तिहरूलाई पालन गर्नेहरूको लागि उपयुक्त छ, क्यालोरी मान्छ र अतिरिक्त पाउण्ड प्राप्त गर्न चाहँदैनन्। यो सलाद धेरै स्वादिष्ट र तयार गर्न सजिलो छ।.
सामग्रीहरू:
- 400 जी बीजिंग गोभी।
- 250 ग्राम कोड जिगर।
- 8 क्वेल अण्डा।
- आधा नींबू।
- 450 ग्राम जैतून।
- 2-3 कला। जैतून को तेल को चम्मच।
- हरियो प्याज, अजमोद, नमक, काली मिर्च र स्वादको लागि अन्य मसलाहरू।
तयारी विधि:
- बीजिंग गोभी कुल्ला, पादरीबाट हटाउनुहोस् र व्यक्तिगत पातहरूमा लुकाउनुहोस्। त्यसपछि गोभीले प्लेटमा मध्यम आकार र ठाँउको बराबर स्ट्रिपहरू मा काट्यो।
- मध्यम टुक्रामा कोड लीवर काट्नुहोस् र चिनियाँ क्यूब्याज पत्तिको शीर्षमा राख्नुहोस्।
- केङ्ग्समा जैतून काट्नुहोस्, अण्डामा काट्नुहोस् र सलादमा थप गर्नुहोस्।
- जैतून को तेल संग सलाद सीजन, र आधा नींबू को रस जोड्नुहोस।
- माथिको हरियोसँग डिश राख्नुहोस्।
कोड लिभर र क्वेला अण्डाहरूसँग पकाउने गोभी सलादको बारेमा एक भिडियो हेर्नुहोस्:
अदरक र सोया सस संग
तपाइँका अतिथिहरू केहि नयाँसँग आश्चर्यचकित गर्न चाहनुहुन्छ? यो सलाद छुट्टी तालिका को एक महान सजावट हुनेछ, र यहाँ सम्म कि सबै भन्दा स्वादिष्ट!
सामग्रीहरू:
- 400 जी बीफ (चिकन) जिगर।
- चिनियाँ गोभीको 5 पानाहरू।
- 2 प्याज।
- 1 गाजर।
- 1 बल्गेरियाई मिर्च।
- आधा मिर्च मिर्च।
- 30 जी ताजा अदरक।
- 60 मिलीलीटर। सोया सस।
- 20 जी को तिल।
- 4 चम्मच वनस्पति तेल।
- 5 मिलीलीटर। तिल तेल।
- नमक, मरिच, पेपरिका र स्वादको लागि अन्य मसलाहरू।
तयारी विधि:
- गाजर र प्याजमा आधा रिंगमा गाजर काट्नुहोस्। सेतोबाट मिर्च राम्रो तरिकाले र स्ट्रिप्स मा काट। मिर्चसँग समान गर्नुहोस्।
- गोभी राम्रोसँग कुल्लाउनुहोस्, स्ट्याकलाई खारेज गर्नुहोस्, यसलाई व्यक्तिगत पातहरूमा छुटाउनुहोस्। यो सलादका लागि, तिनीहरू कटौती गर्न आवश्यक छैन, तुरुन्त बराबर टुक्राहरूमा आँसु।
- अदरक खुट्टा र मध्यम आकारको grater मा रग
- पानी हिँड्ने क्रममा जिगर कुन्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र 10 मिनेटसम्म सब्जीको तेलमा उकालो, लगातार घिमिरे। प्याज, आधा गाजर र घंटी काली मिर्च जिगरमा, साथै मिर्च मिर्च। 3 देखि 4 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा सब्जियोंलाई तान्नुहोस्।
- अदरक जिगर र सब्जिहरु लाई जोड्नुहोस् र सबै सोया सस संग आवरण गर्नुहोस्। सबै तरल भत्काइए सम्म सब्जियां सिम गर्नुहोस्।
- सम्पूर्ण जन एक डिशमा राख्नुहोस् र तिलको तेल खानुहोस्। ताजा सब्जियों को आधा जोड्नुहोस्: गाजर र पेपरिका।
- पेपरिकासँग बाँकी सोया सस स्टिभ र सिजनको डिश।
द्रुत स्न्याक
प्राय: गृहिणीहरू लामो समयसम्म स्टोभमा खडा गर्न र पफ सलाद पकाउन चाहँदैनन्, जसको तयारी धेरै समय लाग्छ। हामी तपाईंलाई लेट पत्तिहरूमा चिकन लिभर संग नाकहरूको लागि द्रुत नुस्खा प्रदान गर्दछौं। सबै अतिथिहरू सन्तुष्ट र सन्तुष्ट हुनेछन्!
सामग्रीहरू:
- 400 जी चिकन लिभर।
- बीजिंग गोभी पत्तियां।
- 1 प्याज सिर।
- 1 गाजर।
- 3 अन्डा।
- 3 gherkins।
- 3 चम्मच। मेयनेज का चम्मच।
- फ्राइङको लागि सब्जी तेल।
- नमक, मरिच र स्वादको लागि अन्य मसलाहरू।
तयारी विधि:
- सब्जीको तेलमा जिगर तान्नुहोस् (उच्च गर्मीमा)। त्यसपछि तयार लिभर ठोक्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्।
- अण्डाहरू, चिसो, गोडाहरू खान्छन् र क्यूबमा काटेर खान्छन्, वा ठीक अनुहारमा घुमाउनुहोस्।
- कर्कर पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- गाजरमा गाजर घुमाउनुहोस्, र क्यूबमा प्याज काट्नुहोस्। सब्जीको तेलमा सब्जियोंलाई तान्नुहोस् र तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस्।
- मेयनेजको साथमा सबै तैयार सामग्रीहरू र सीजन मिलाउनुहोस्। तयार सलाद पातहरूमा भरपूर फैलाउनुहोस्। जब सेवा, जडी बूटी र गाई मिर्च संग गार्निश।
कसरी सेवा गर्ने?
जिगर सागको साथ राम्रो हुन्छयसैले, जब सेवा गरिरहेको हुन्छ, तपाईं हरी प्याज, अजवाली, सेलिन्ट्रो वा अन्य जडीबुटीहरू स्वादको साथ सलादको मौसममा राख्न सक्नुहुन्छ। साथै, जिगरको साथ सलादहरू खाना पकाउँदा तुरुन्तै सेवा पुर्याइन्छ, किनकि यो महत्त्वपूर्ण छ कि डिश न्यानो बनी रहन्छ।
निष्कर्ष
प्राय: गृहिणीहरू लिभरले पास गर्छन् र मासु उत्पादनका लागि रोज्छिन्, तर तिनीहरू ठूलो गल्ती गर्छन्। जिगरबाट कत्तिको स्वादिष्ट व्यंजन तयार हुन सक्छ, खाना पकाउने ठूलो मात्रामा खर्च नगरेसम्म! खैर, सलाद र नाश्ताको धूर्त, धनी स्वाद कुनै अतिथिलाई प्रसन्न हुनेछ!
