कुरकुरा ताज - चेरी टमाटरको साथ पेकिंग गोभी सलाद। व्यञ्जन र पकाउने सुझावहरू

चेरी र गोभीको साथमा सलादहरू धेरै छिटो र सजिलै तयार छन्। साथै, यो एक साधारण परिवार साँझको लागि, र विभिन्न छुट्टिहरू र घटनाहरूको लागि, बर्तनको सबैभन्दा उपयोगी र भिटामिन संस्करण हो।

तयारीको लागि कम्तीमा समय बिताउनु भएको छ, तपाईले स्वादिष्ट, बरु पोषण भत्क पाउनुहुन्छ, न केवल विटामिन र खनिज संग अमीर, तर फाइबर को एक ठूलो मात्रा संग पनि।

तपाईं कसरी घरमा आफैलाई पकाउन सक्नुहुन्छ र यसको लागि के आवश्यक छ हामी पछि लेखमा बताउनेछौं।

व्यंजनहरूको फाइदा र हानि

बीजिंग गोभी एक प्रभावकारी मात्रा को ट्रेस तत्वहरुमा छ। यो विटामिन (बी, पीपी, ए, ई, के, पी), खनिज र अमीनो एसिड (16 को बारे मा) मा समृद्ध छ। यसबाहेक, यो उत्पादनले "लुसिइन" भनिने चमत्कारिक अमीनो एसिड समावेश गर्दछ जुन मानव शरीरमा लाभकारी प्रभाव छ:

• रगत सफा गर्छ;
• प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउँछ;
• सारा दिनको लागि बल र जीवनशैली दिन्छ।

यस्तो गोभी को पातहरुमा निहित सेलुलोज को पाचन अंग को कार्यक्षमता मा सुधार र स्थिर हुन्छ, र खनिजों को परिसर शरीर देखि अतिरिक्त तरल हटािन्छ र यसैले विभिन्न edemas को हटा दि्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! चेरी टमाटरहरू भिटामिन (ए, ई, सी, कश्मीर र समूह बी), म्याक्रो र माइक्रोटेमेन्टमा पनि धेरै अमीर हुन्छन्। तिनीहरूले हृदयको कामलाई सुधार्नु र विषाक्त पदार्थको शरीरलाई शुद्ध पार्छ, त्यसोभए, चाँडै भोटेको सन्तुष्ट पार्छ।

तर यो विचार गर्न लायक छ यी सामग्रीहरूको एक सलाद सबैको लागि उपयोगी नहुन सक्छ। गोभीबाट मानिसहरु लाई पाचन प्रणाली (ग्यासिसिस, प्यान्रेटाइटिस, अल्सर, एसिड वृद्धि र पेट ब्लीडिंग), cholelithiasis र चयापचय विकार, को विभिन्न रोगहरू संग रोक्न आवश्यक छ, ताकि स्थिति बढ्न सक्दैन।

सलाद को प्रति 100 ग्राम

• क्यालोरी 2 9 केजी;
• प्रोटीन 1.9 जी।
• मोटा 0.4 ग्राम।
• कार्बोहाइड्रेट 4 जी

सामान्य टमाटर र सानो टमाटरको संरचनामा भिन्नता

तिनीहरूको आकारको बावजुद चेरी टमाटरहरूसँग साधारण टमाटर किस्ताहरू र कम क्यालोरी सामग्री भन्दा पोषक तत्वहरूको ठूलो सेट छ। तर एकै समयमा, यी सानो टमाटर धेरै संतोषजनक छन्। प्रायजसो, चेरी टमाटरको साथ सलादले जैतूनको तेल, बेल्सामाइक सिरका, सोया सस र कम ड्रेसिंगको रूपमा मेयोनेज वा खट्टा क्रीम प्रयोग गर्दछ। यो सबै विशेष भोजन को लागि अलग आहार अभ्यास को लागि सही छ।

चरण पाक कला निर्देशन द्वारा चरण

पहेंलो मिर्च संग

उबलिएको चिकनको अतिरिक्त

सामग्रीहरू:

• चेरी - 7-8 टुक्राहरु।
• बीजिंग गोभी - 350-400 ग्राम।
• चिकन पलायन - 400 ग्राम।
• पहेंलो बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुक्रा।
• अजमोद गर्न स्वाद।
• जैतून का तेल - 2 चम्मचहरू।
• नमक र काली मिर्चको स्वाद।

चरण निर्देशनहरूद्वारा चरण:

1. राम्रो तरिकाले पानाहरू धोएर, प्यानमा राख्नुहोस् र पूर्ण पकाएर यसलाई फोच पार्नुहोस्।
2. यसलाई क्यूबमा राख्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्।
3. सब्जियां धुलाई र सफा गर्नुहोस्।
4. सब्जहरू काट्नुहोस् - सानो टुक्रामा पकाउने, 4 वटा भागमा टमाटरहरू, काली मिर्चको आधा झ्यालका साथ।
5. अजमोरी काट्नुहोस्।
6. कटोरामा सामग्री राख्नुहोस्।
7. नमक र काली मिर्च स्वाद गर्न, जैतून का तेलमा राख्नुहोस्।

पेकिंग गोभी, चेरी टमाटर र अरू सब्जिहरु बाट सलाद बनाउने बारेमा एक भिडियो हेर्नुहोस्:

टोफूको साथ "ग्रीक" विषयमा भिन्नता

एक रोचक र स्वादिष्ट सलाद पनि यदि तपाई नुस्खा 1 परिमार्जन गर्नुहुन्छ भने - चिकनको सट्टा टोफु पनीर (350 ग्राम) लिनुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं balsamic सिरका वा नींबूको रस डाल्न सक्नुहुन्छ।

चिकन संग

स्मोक्ड चिकन पैदल संग

सामग्रीहरू:

• बीजिंग गोभी - ½ हेड।
• चेरी - 2 sprigs।
• स्मोक गरिएको चिकन पैदल - 300 ग्राम।
• टमाटर - 2 टुक्राहरू।
• ककबाल - 2 टुक्राहरू।
• रातो बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुक्रा।
• Apple - 1 टुक्रा।
• केचअप - 1 चम्मच।
• मेयोनेज - 2 चम्मचहरू।
• नमस्कार - स्वाद।
• काली मिर्च - स्वाद।

चरण निर्देशनहरूद्वारा चरण:

1. खाना पकाउने सामग्रीहरू तयारी गर्नुहोस्: सब्ज र फलहरू धो, सेतोबाट काली मिर्च, कर्करहरू - पिक्सेलबाट।
2. सब्जिहरु र फलहरु को क्यूब मा कटौती।
3. Pekingku chop straws।
4. ह्यामबाट छाला हटाउनुहोस्, मासु छान्नुहोस् र पतले काट्नुहोस्।
5. डाइरेक्टरी तयार पार्नुहोस् - मिक्सिन, नमक र कालो मिर्चको साथ मिश्रण क्याचअप।
6. अवयवहरूसँग एक कटोरामा ड्रेसिंग गरेर तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।

उबलाएको स्तन वा पछाडिको साथ

पहिलो नुस्खाबाट ककडीर हटाउनुहोस्, मिठाई मक्का (1/2 वटा) बदल्नु, जैतून (1 क्यान्सर) र मेयनेज वा जैतून का तेलको साथ मौसम जोड्नुहोस्।

पनीर संग

फिटाको साथ

सामग्रीहरू:

• चेरी - ट्विग्जको जोडी।
• पेकिंग - हेडिङ आउट
• Feta पनीर - 50-100 ग्राम।
• ककम्बर - 1 टुक्रा।
• गाजर - 1 टुक्रा।
• प्याज - 1 टुक्रा।
• जैतून का तेल - स्वाद।
• मसालेदार जडीबुटीहरू।
• ग्रीस
• सिजन।

निर्देश:

1. सबै सब्जिहरु र जडी बूटियों को धोया जाना चाहिए (प्याज को छोडेर)।
2. गोभीबाट पातहरू अलग गर्नुहोस् र सानो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। सागहरू र प्याजहरू पनि गर्नुहोस्। अवयवहरूलाई फ्लैट प्लेटमा राख्नुहोस्।
3. कलकहरू सर्कलहरू वा सेमिरिक्सहरूमा काट्नुहोस् र अन्य सामग्रीको शीर्षमा प्लेटमा राख्नुहोस्।
4. ताजा गाजर खुट्टा, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र सलादमा थप गर्नुहोस्।
5. मसालेसँग मौसम।
6. चिसोबाट चरी टमाटरहरू हटाउनुहोस् र हल्लाहरूमा काट्नुहोस्।
7. Feta पनीर सानो क्यूबमा कट र चेरी सँगै डिशमा थप्नुहोस्।
8. सबै जैतून काँधमा हाल्नुहोस्।

सामान्यसँग

फिता पनीरलाई साधारण पनीर (लगभग 100 जी) को साथ बदल्नुहोस्, सामग्रीबाट गाजर र ककड़ी हटाउनुहोस् (प्याज प्रयोग गर्नुहोस् यदि वांछित)। ड्रेसिङको रूपमा मेयनेज जोड्नुहोस्।

हामी तपाईंलाई पिकिंग गोभी र चेरी टमाटर बाट पनीर को अतिरिक्त संग सलाद को तैयारी को बारे मा एक भिडियो देखने को पेशकश गर्छन:

अजमेरको साथ

सजिलो

सामग्रीहरू:

• बीजिंग - 2-3 पानाहरू।
• चेरी - 1-2 जाडोहरू।
• सेलेरी - 1 स्टक।
• डिल - 1 गुच्छा।
• जैतून का तेल - स्वाद।
• नमस्कार - स्वाद।
• काली मिर्च - स्वाद।

पाक कला:

1. सबै तरकारीहरु राम्रो तरिकाले कुल्लाउनुहोस्।
2. गोभी चोर्ने।
3. पक्कै पनि चेरी टमाटर, अजमेर र साग हटाउनुहुन्छ।
4. एक कटोरामा राख्नुहोस्, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्, तेलमा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

भिटामिनयुक्त

पहिलो विकल्पमा, अजमोरी (1 गुच्छा) लाई काट्नुहोस्, ड्रेसिंगको रूपमा लिने तेल र नींबूको रस थप्नुहोस्।

पटाखेहरूसँग

घर बनाइयो

सामग्रीहरू:

• रोटी (सेतो) - उदाहरणका लागि, ब्रान्ड "हैरीको"।
• बीजिंग - ½ हेड।
• चेरी - 1-2 जाडोहरू।
• मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा।
• पनीर - 120 ग्राम।
• चिकन पलायन - 400 ग्राम।
• चिकन अण्डा - 2-3 टुक्राहरू।
• नमस्कार - स्वाद।
• काली मिर्च - स्वाद।
• सीजन - स्वाद गर्न।
• खट्टा क्रीम - 2 चम्मचहरू।

पाक कला:

1. पटाखेहरू तयार पार्नुहोस्: क्यूबेसमा रोटी काट्नुहोस्, एक तहमा पकाउने पाना राख्नु पेपरमा राख्नुहोस्। ओवनलाई 9 0 डिग्रीसम्म तान्नुहोस्, तल्लो तहमा ओवनमा प्यान राख्नुहोस्, सुक्खाहरू सुक्नुहोस्। एक प्लेटमा तयार-निर्मित पटाखेहरू राख्नुहोस् र पेपरिका वा अन्य मसालेसँग छिराउनुहोस्।
2. चिकन पलायन र अण्डाहरू उडाउनुहोस्, त्यसपछि सबैलाई सम्भव भए पनि सबै चीजहरू काट्नुहोस्।
3. कुकुक तोड्नुहोस् वा काट्नुहोस्।
4. चेरी टमाटरहरू आधामा काटिए।
5. काली र पनीर क्यूबमा काटियो।
6. सबै सामग्रीहरू एक कटोरीमा, मिश्रण, नुन र काली मिर्च राख्नुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।
7. क्राउटोन्सका साथ शीर्ष

खरिद गरियो

नुस्खालाई सरल बनाउन सम्भव छ - पसलमा क्राउन्टन्स किन्न, यो एक महत्त्वपूर्ण समय बचत हुन्छ, र, उदाहरणका लागि, खट्टा क्रीमको सट्टा 2 वटा चम्मचको किरण क्रीम जोड्नुहोस्। मेयोनेज यो एकदम फरक सलाद बाहिर जान्छ।

सागको साथ

अजमोद र तुलसीको साथ

सामग्रीहरू:

• बीजिंग - 1 "फोर्क" (लगभग 400 जी)।
• चेरी - 6 टुक्राहरु।
• ककम्बर - 3 टुक्राहरु।
• अजय - 1 गुच्छा।
• तुलसी - 1 गुच्छा।
• तिल - 2 चम्मच।
• नमस्कार - स्वाद।
• काली मिर्च - स्वाद।
• जैतून का तेल - 2 चम्मचहरू।

पाक कला:

1. सब्जियों र जडी बूटियों, सूखी।
2. पेकिंग गोभी पतला काट, सर्कल को हलहरुमा कर्कर कट।
3. चेरी टमाटरहरू भागमा विभाजित हुन्छन्।
4. अजफ्टी र तुरुन्त पातहरू छान्नुहोस्।
5. सबै अवयवहरूलाई एक कंटेनर, नुन, काली मिर्चमा राख्नुहोस्, जैतून का तेल सँग जोड दिनुहोस्।
6. सबै कुरा मिलाउनुहोस्।
7. चाहिएको रूपमा तिल थप गर्नुहोस्।

चीनी गोभी र चेरी टमाटर को अतिरिक्त संग सब्जी सलाद को भिडियो नुस्खा हेर्नुहोस:

अण्डाको अलावा

यस सलादमा, तपाईं 2-3 चिकन अण्डाहरू, पूर्व-उबले, नींबूको रस वा बोल्लमिक सिरका थप्न सक्नुहुनेछ। यो एकदम फरक फरक नुस्खा र नयाँ स्वाद हो।

केही द्रुत व्यञ्जनहरू

मोजजारले साथ

सामग्रीहरू:

• चेरी - 10 टुक्राहरु।
• बीजिंग - 5-6 पानाहरू।
• मोजजारेल पनीर - 10 टुक्रा।
• ग्रीस (अजमोद, डिल) - 2 गुच्छा।
• तिल (वैकल्पिक)।
• नमस्कार - स्वाद।
• काली मिर्च - स्वाद।
• सीजन - स्वाद गर्न।
• जैतून का तेल - 2 चम्मचहरू।
• नींबूको रस - 1 चम्मच।

चरण निर्देशनहरूद्वारा चरण:

1. गोभी धोएर, यसबाट अलग पानाहरू, लगभग 5 टुक्राहरू। सानो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। प्लेट राख्नुहोस्।
2. मोजजारिला लिनुहोस्, यदि यो मिनी हो, त्यसपछि त्यसलाई आधामा काट्नुहोस्। गोभीमा एक कंटेनरमा सलाद राख्नुहोस्।
3. चेरी टमाटरहरू आधामा काट्नुहोस् र अन्य अवयवहरूमा थप गर्नुहोस्।
4. नमक, मरिच, तेल र नींबूको रस सँग जोड।
5. सिजन थप्नुहोस्।
6. राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र तिलसँग छिटो

कोरियाई गाजर संग

पनीरको सट्टा, कोरियाली शैली गाजरहरू (250 ग्राम) थप गर्नुहोस्, र ड्रेसिंगमा सोया सस जोड्नुहोस्।

बर्तनको सेवा कसरी गर्ने?

डिश मुख्यतः सलाद कटोरे, कटोरी वा गहिरो प्लेटहरूमा ठुलो सेवा गरिन्छ।

यदि क्रोडन्सहरू सलादहरूमा थपिएका हुन्छन् भने, तिनीहरू खाना पकाउँदा तुरुन्तै सेवा गर्नुपर्छ ताकि क्राउटोनहरू भिसाको समय छैन। यो सलाद संग खट्टा क्रीम या मेयोनेज ड्रेसिंग संग गर्न को लागी लायक छ, किनकि उनि पानी (टमाटर देखि) दिन सक्छन्। यदि तेल ड्रेसिङको रूपमा प्रयोग गरिन्छ भने, भत्किलो सानो र भिगो भएको यदि यो पनि राम्रो हुनेछ।

बीजिंग गोभी र चेरी टमाटरहरू अन्य उत्पादनहरूसँग संयोजनमा उत्कृष्ट अवसरहरू छन्।, तिनीहरू लगभग सबै चीजसँग सहकार्य गर्न सक्छन् - सब्जियां, फलफूल, समुद्री खाना, चिकन, साग, आदि। त्यसैले, यदि तपाईले हरेक दिन मुख्य सामग्रीहरूमा पिकिंग र चेरी, विभिन्न ठाउँहरूमा थप गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ पूर्ण रूपमा नयाँ व्यंजन पाउनुहुनेछ।

स्वादिष्ट, पोषण, भिटामिन, स्वस्थ र सजिलो!

भिडियो हेर्नुहोस्: Baby Corn Fingers Recipe. Crispy Baby Corn. Corn Fritters. Tea Time Snack. KabitasKitchen (अक्टोबर 2024).