चिनियाँ गोभी, लोकप्रिय रूपमा सजिलै "पेकिंग" को रूपमा उल्लेख गरिएको एक अद्भुत वनस्पति हो जुन तपाईं विभिन्न प्रकारका सलादहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ जुन सबै भन्दा तेज व्यक्तिले पनि प्रसन्न पार्न सक्नुहुन्छ।
हामी तपाईंको ध्यानको व्यञ्जनहरू चिनियाँ गोभी र अजमेरको संयोजनमा ल्याउँछौं। यी दुई उत्पादन भिटामिनमा समृद्ध छन् र तत्वहरूलाई ट्रेस गर्दछ जुन सामान्य शरीरको लागि मानव शरीरको लागि आवश्यक हुन्छ।
प्रस्तुत कुनै पनि डिश उत्सवमा वा दैनिक तालिकामा राख्न सकिन्छ। सलादहरूको स्वाद निश्चित रूपमा घरको स्वाद उपयुक्त हुनेछ।
लाभ र हानि
यो डिश कम-क्यालोरी हो, र त्यसैले सबैको लागि उत्कृष्ट कुशलतापूर्वक चित्र हेर्दै। सलादको एक भागमा, औसतमा:
- 4.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
- 0.2 जी बोसो;
- 1.4 ग्राम प्रोटीन (26 क्यालोरी)।
दुवै सब्जियों धेरै भिटामिन र अमीनो एसिड मा धेरै लाभकारी र धनी छन्।
उदाहरणका लागि, अजमेर जडहरूमा निहित आवश्यक तेल पाचन सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। साथै, चीनी गोभी र अजगर मा म्याग्नेशियम, समूह ए, बी, सी, ई, केडी विटामिन र फाइबर मा समृद्ध छन्।
हामी पाकिंग गोभी को लाभ को बारे मा एक भिडियो हेर्न प्रस्ताव:
हामी अजगरको फाइदाहरूको बारेमा एक भिडियो हेर्न प्रस्ताव गर्छौं:
चिकन व्यञ्जनहरु
कर्करका साथ
आवश्यक उत्पादनहरू:
- चीनी गोभी को 500 ग्राम;
- 300 ग्राम अजगर स्टक;
- 300 ग्राम खपतहरू;
- 1 उबलिएको चिकन स्तन;
- डिलको गुच्छा;
- अजवालीको गुच्छा;
- 4 चम्मच कचौरा छैन;
- मेयोनेज;
- 2 सरसफाइको टुक्रा
- नींबूको रस 1 चम्मच;
- सेतो शराब सिरका - 1 चम्मच;
- चम्मचको चम्मच;
- नमक, कालो मरिच गर्न स्वाद।
पाक कला निर्देशनहरू:
- गोभी को छेप पतली स्ट्रा। एकचोटि छिटो संग छिटो, आफ्नो हातले सम्झनुहोस् - त्यसैले यसले रस दिन्छ र सानो स्वाद बन्छ।
- सेलारी सानो स्लाइसमा काटियो।
- ककडीर मनोनयन क्यूबमा कट गर्नुहोस्।
- फाइबरमा कुखुराको पछाडि क्यूबस वा आँसुहरू काटिए।
- पक्कै पनि साग हटाउनुहोस्, बाँकी सामग्रीहरूमा थप्नुहोस्।
- नमस्ते, चिनी जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- सस बनाउन, मिश्रण मेयोनेज, खट्टा क्रीम, सरसफाइ र शराब सिरका। नींबूको रस जोड्नुहोस्, राम्रोसँग।
अंगूर संग
सामग्री आवश्यक छ:
- 1 सानो चिकन स्तन;
- 100 ग्राम अजगर;
- 100 ग्राम अंग बिना बीउ;
- सब्जी तेल;
- 100 ग्राम पेकिंग।
कसरी बनाउने
- सानो क्यूबमा उबलिएको चिकन चोरी गर्नुहोस्।
- सेरीरी धुनु, पेपर तौलियासँग सुकेको, पतली प्लास्टिकमा काट्नुहोस्।
- चिनियाँ गोभी खोल्नुहोस्।
- सबै उत्पादनहरू मिश्रण गर्नुहोस्, अंगूरहरू थप गर्नुहोस्, तेलको साथ ढाक्नुहोस्। मसलाहरू स्वादमा थप्नुहोस्।
दही को अतिरिक्त संग
द्रुत विकल्प
आवश्यक घटकहरू:
- 70 ग्राम पनीर;
- 80 ग्राम पेकिंग गोभी;
- 30 ग्राम ग्रीक दही को।
तयारी विधि:
- अजब
- गोभीले तपाईंको हातले आँसु पार्नुहोस् वा चाकूको साथ छाड्नुहोस्।
- थोपा सार्नुहोस्, चिनीको चुरोट जोड्नुहोस्, दही संग सिजन।
गाजर गाजरमा सलादमा र यो मीठा, रोचक स्वाद हुनेछ।
लसुन संग
आवश्यक उत्पादनहरू:
- चीनी गोभी को 500 ग्राम;
- अजगरको सानो गुच्छा;
- 2 लसुनको लसुन;
- 3 चम्मचको दही;
- 2 मध्यम टमाटरहरू;
- डिलको गुच्छा;
- चिसो कालीको चम्मच।
कसरी बनाउने
- पक्कै पनि पेकिंग।
- सल्लारी सानो पट्टीहरूमा काटियो।
- टमाटर वर्गहरूमा काटियो।
- पतला कटनी गर्नुहोस्।
- चोटी लसुन, दही संग मिश्रण। नींबू रस र डिल जोड्नुहोस्।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, सस थप गर्नुहोस्।
गाजर संग
मकै संग
सामग्रीहरू:
- 400 गोभी गोभी
- आधा को आधा एक;
- 1 ठूलो गाजर
- 2 अजवाली स्टक;
- आधा एक ठूलो सेब;
- तिल, नमक, काली मिर्च
- Balsamic सिरका वा कुनै सब्जी तेल।
पाक कला निर्देशनहरू:
- पेकिंग पोर्क छाती पलायन स्लाइसहरू।
- कोलोरी काट्नुहोस् जब तपाईं आदी हो: भुइँमा वा टुक्रा टुक्रा बनाउनुहोस्।
- एप्पल र गाजर छोडेर ठूलो स्टोटर मार्फत।
- गोभी, मकै र मकई संग गाजर, गाजर र सेब मिलाउनुहोस्।
- टेबल, नुन, कालो मिर्च र मौसममा यसलाई सलाल्लम सिरकाको साथ सलादको सेवा गर्नु अघि।
धनुष संग
सामग्री आवश्यक छ:
- चिनियाँ गोभीको ठूलो काँटा;
- 2 साना गाजरहरू;
- 150 ग्राम को अजगर;
- 1 प्याज;
- 1 रातो काली मिर्च;
- डिल, अजमोद;
- नींबूको रस;
- जैतून का तेल।
कसरी बनाउने
- पेकिंग पत्तिहरु लाई पतला बनाउनुहोस्। गाजर एक राम्रो मैदान मा रगड।
- चोटी काली, डिल र अजलो।
- कचौरा पतली स्ट्रिप्समा काटियो।
- प्याजहरू आधा-रङहरू काट्छन्।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, नींबूको रस, नमक र सिजनको साथ तेलको साथ छिर्नुहोस्।
बीउ को अतिरिक्त संग
सरसफाइको साथ
आवश्यक उत्पादनहरू:
- कद्दीको बीउ 50 ग्राम
- चीनी गोभी को आधा एक ठूलो कांटा;
- हरियो प्याजको सानो गुच्छा;
- 1 खरानीको ठूलो ठुलो;
- दाईको आधा चम्मच;
- 4 चम्मचको दही;
- जमीन काली मिर्च, नमक स्वाद।
पाक कला निर्देशनहरू:
- गोभी को पतला कट, यसलाई सलाद कटोरा मा राख्नुहोस र आफ्नो हात संग थोडा सम्झना राख्नुहोस ताकि यसले रस को रूप मा दियो।
- साना टुक्राहरु मा सेलारी काट, प्याज काटो। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- सबै कद्दी बीजहरू छिटो गर्नुहोस्, दही र सरसफाइ जोड्नुहोस्। नमक, मरिच।
सुन्तला संग
आवश्यक घटकहरू:
- उचाईको चिकन 100 ग्राम;
- 100 ग्राम पकाउने पेकिङ;
- 100 ग्राम लिलो बोयन्डा;
- बहादुरहरूको एक सानो गुच्छा;
- 1 ठूलो नारंगी;
- सूरजमुखीको बीउको 20-30 ग्राम;
- सिरकाको चम्मच
- सुन्तला रस को चम्मच;
- जैतून को तेल को चम्मच;
- सरसफाइको एक चुरोट;
- 2 लसुनको लसुन;
- चीनीको चुरोट;
- ताजा अदरक - तपाईंको स्वादको लागि;
- 1 ठूलो वा 2 साना गाजरहरू;
- हरी मटर 100-150 ग्राम;
- 100 ग्राम टोफू पनीर;
- हरिया प्याज पखेटाहरू;
- सोया सस
तयारी विधि:
- गाजर, पिक्सेल, पेपर तौलियासँग सुकाइदिनुहोस् र ठूलो स्टोरेजमा रमाउनुहोस् वा सानो स्ट्रामा काट्नुहोस्।
- लिलो बोयन्डा र चिनियाँ गोभीको लेटास पातहरु, ठुलो पानीमा कुल्ला र सानो हातमा टुक्राहरू आँसु पुछिदिन्छन्।
- ठूलो टुक्राहरु मा चिकन मासु चोरी।
- तपाईंले प्रयोग गर्नुभन्दा द्रुत बन्दुक।
- सनफ्लावरको बीउ हल्का रूपमा प्यानमा घुम्न थाल्यो।
- हरियाली प्याजको छेउ।
- नारंगी खुट्टा पार्नुहोस्, यसलाई स्लाइसमा काट्नुहोस् र मध्यम टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- लसुन प्रेस गरेर स्लाइस लहसुन थिच्नुहोस्।
- टोफू कुनै पनि साइज टुक्रा टुक्रा।
- एक अलग कटोरामा सरस, तेल, सुन्तलाको रस र लहसुन मिलाउँछ।
- अचम्म अनुहार र केहि र लसुन। 3 मिनेट पछि, टाउको थप्नुहोस् र अर्को 3 मिनेटको लागि फ्राइकिङ जारी राख्नुहोस्।
- गाजर र मटरलाई पनि जगाओ। एक मिनेट पछि, सोया सस र केहि पानी जोड्नुहोस्, र लगभग 3 मिनेटको लागि सिंक गर्नुहोस्।
- सलाद कटोरा मा गोभी र लेटू पत्ति राख्नुहोस्, प्याज गति र ड्रेसिंग जोड्नुहोस्। त्यसपछि नारंगी स्लाइस र बाँकी अवयवहरू राख्नुहोस्।
- सेवा गर्नु अघि बीउसँग छिटो
ककड़ी संग
काली मिर्च संग
आवश्यक उत्पादनहरू:
- पछाडिको कालरीको एक जोडा
- आधा एक गोभी पेकिंग;
- 1 ठूलो ताजा ककड़ी;
- प्याजको एक गुच्छा;
- कुनै पनि जीनको गुच्छा;
- 2-3 चम्मचहरु ओयोनेज;
- जमीन कालो मिर्च;
- सरसफाई;
- 3 चम्मचको दही या मोटो खट्टा क्रीम।
कसरी बनाउने
- चिनियाँ गोभीको पातको मूल अलग गर्नुहोस् र यसलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। पतली स्ट्रिप्समा नरम, हरियो भागलाई चोर्नुहोस्।
- सेरीले मेहनती लकीरहरू हटाउँछन् र चाकूको साथ छाडे।
- ककड़ी छील र स्ट्रिप्समा 1-3 सेन्टीमिटरमा काट्नुहोस्।
- प्याज र अजय पनीर खसेको छ।
- मिक्सोनेज, दही र सरसफाइ, तिनीहरूलाई काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- ड्रेसिंग संग सलाद भरें।
खट्टा क्रीम संग
आवश्यक घटकहरू:
- 4 उकालो अण्डा;
- 300 ग्राम पनीर जुत्ता
- ताजा खीराका 250-300 ग्राम;
- 300 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
- 250-300 ग्राम पेकिंग;
- ठूला चम्मच कम-मोट मेयोनेज;
- 1-2 थोरै आटा खट्टा क्रीमको ठूलो चम्मच।
कसरी बनाउने
- उकेलो अण्डाहरू मनपर्ने क्यूबहरू थिच्छन्। कर्करहरू पनि राख्नुहोस्।
- गोभी र अजमोरी कुरकुरा स्ट्रा।
- मकई जलेर नाली, यसलाई कुल्ला गर्नुहोस्, तर सब्जिहरु को बायाँमा जोड्नुहोस्।
- यसको परिणामस्वरूप सलाद ड्रेसिङको साथ सिजन खट्टा क्रीम र मेयोनेज।
स्याउ संग
स्याउको बीउ संग
आवश्यक उत्पादनहरू:
- 300-350 ग्राम पेकिंग;
- कुनै पनि प्रकारको 1 मध्यम सेब;
- 1 खरानीको ढुङ्गा;
- आधा एक गुच्छा काल या अजल;
- फ्याक्स वा सूरजमुखीको बीउ;
- 4 चम्मच खट्टा क्रीम।
स्याउको सट्टा, तपाईं कवकलाई सलादमा राख्न सक्नुहुन्छ। यसको अलावा, यो ककडीर र सेब दुवै डिश थप्न अनुमति छ।
तयारी विधि:
- सानो फोर्क पेकिंग स्ट्रा मा काटयो।
- सेलारी टुक्राहरू काटिए, सागको छाला।
- सेब र बीउ छील्नुहोस्, क्यूबमा काट्नुहोस्।
- सबै खट्टा क्रीम, नमक, बीउ, मिश्रणसँग छिटो पार्नुहोस्।
नींबूको रस संग
आवश्यक घटकहरू:
- आधा ठूलो वा एक सानो पेकिङ टाउको;
- 1 ठूलो हरियो स्याउ;
- 200 मिलीलीटर सादा दही;
- नींबूको रसको चम्मच
- धेरै अजगर शाखाहरू;
- नमक
कसरी बनाउने
- एप्पल पिक र बीउ देखि छुटकारा। एक ठूलो स्टोटर मार्फत पार गर्नुहोस् वा मनपर्ने टुक्राहरू काट्नुहोस्।
- चिनियाँ गोभीले पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, स्याउसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- जलाशय पतला टुक्रा टुक्रा, अन्य उत्पादनहरु संग उनलाई छिद्र।
- लेमन को रस को सलाद सम्म जोडें, दही जोडें, नमक जोडें।
मकै संग
हरियो स्याउसँग
आवश्यक उत्पादनहरू:
- 300 ग्राम पेकिंग;
- 2-3 sprigs अजगर;
- 1 हरियो स्याउ;
- 1-2 मध्यम साइज कर्कर;
- खट्टा क्रीमको 150-200 ग्राम;
- मीठो मकको जार;
- मिर्च मिर्च, नमक, नींबूको रस।
कसरी बनाउने
- पेकिंग पट्टि पितृमा ठोक्कियो, त्यसपछि एक चक्कु संग चोरी।
- ज्वरो पनि पतला खसेको छ।
- एप्पल 1-2 सेन्टिमिटरमा बारम्बार काटियो।
- मकै बिना तरल थप गर्नुहोस्, त्यसपछि खट्टा क्रीम। राम्ररी मिलाउनुहोस्।
- नमक, मरिच, नींबूको रस संग मौसम।
हामी तपाइँलाई बेइजिङ गोभी, अजमेर र मकईबाट एक सेब को अतिरिक्त सँग एक सलाद तयार गर्न प्रस्ताव दिन्छ भिडियो नुस्खा अनुसार:
नमक संग
सामग्री आवश्यक छ:
- 2 ग्राम नमक;
- 200-250 ग्राम पेकिंग;
- 100-150 gsucharny मकई;
- अजवालीको स्टकको एक गुच्छा;
- दही को चम्मच।
कसरी बनाउने
- कचलर पतला स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- गोभी धोएर, टुक्राहरू मा काटेर पतली प्लास्टिक संग कुच्याउनुहोस्।
- सामान्य तरिकामा कालोरी काट्नुहोस्।
- दही, नुनसँग सबै अवयवहरू राख्नुहोस्।
द्रुत नुस्खा
आवश्यक उत्पादनहरू:
- ताजा डिलको केही जाँगरहरू;
- सेतो सेतो बीउको मुट्ठी;
- 2 चम्मच। सरसफाइको चम्मच
- नींबूको रस का चम्मच;
- सोया ससको 20-30 ग्राम;
- आधा एक गोभी पेकिंग;
- हरियो प्याजको 30-40 ग्राम;
- अण्डाका 4 शाखाहरू;
- समुद्री नुनको एक जोडी
- जैतून का तेल।
कसरी बनाउने
- सानो प्लास्टिक्सको साथ टाउको खोल्नुहोस्।
- प्याज र अजवाइन धेरै पक्कै कुहिन।
- भर्ती गर्नका लागि, एक अलग कन्टेनर सोया सस, सरस, तेल, तिलको र नीबूको रस मा मिश्रण।
- सबै उत्पादनहरू मिलाउनुहोस्, चटनी र नुनमा राख्नुहोस्।
हामी भिडियो रिकार्ड अनुसार चीनी गोभी र अजवालीको अर्को द्रुत सलाद पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं:
एक व्यंजन कसरी सेवा गर्ने?
त्यहाँ बर्तनको सेवा गर्ने तरिका एकदम ठूलो रकम हो: तपाईं अतिरिक्त मकैको अन्न, मटर, बीउ संग छिटोको साथ सलाद लाई सजाउन सक्नुहुन्छ, सम्पूर्ण लेफ्टुस पातहरूमा सलाद राख्नुहोस्। तपाईं पनि मूर्तिहरु, शिलालेखहरु र आंकडे संग रोचक रचनाहरु पनि बना सकते हो। यसबाट के छनौट गर्ने - तपाईं निर्णय गर्नुहुन्छ। सबै प्रस्तावित सलाद अविश्वसनीय स्वादिष्ट र पोषक हुन्। हामी आशा गर्छौ कि तपाइँ र तपाईंका प्रियजनहरूले प्रत्येक नुस्खाको प्रशंसा गर्नेछन्।
