कछुआ एक स्वस्थ र स्वादिष्ट सब्जी हो, यो आहारमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यो सेतो भन्दा राम्रो अवशोषित हुन्छ, पेटको चिसो झिल्लीलाई चिन्ता नगर्ने र ग्यास निर्माणको कारण होइन। ठूलो मात्रामा भिटामिन र माइक्रोटेटमेन्टहरू समावेश गर्दछ।
यस लेखमा हामी तपाईंलाई कसरी बताउनेछ जमे भएका र ताजा सब्जियों को फोडा गर्न को लागी, खाना पकाने को प्रक्रिया कितनी लामो हुन्छ। हामी पकाउने नियमका साथ कदम निर्देशनहरू द्वारा विस्तृत चरण प्रदान गर्नेछौं। अनि हामी कसरी सही ढंगले उबलिएको कूलफ्लोवरको तैयारता निर्धारण गर्न कसरी गोप्य खुल्नेछौं।
जमे भएका र ताजा सब्जियों को पाक प्रसंस्करण मा अंतर
सब्जीको खाना फ्राइड, स्टुड र उबले।
ध्यान दिनुहोस्! चूंकि कूलफ्लावर लामो समयसम्म भण्डारण गरिएको छैन किनकि, यसलाई कटनी वा खरीद पछि चाँडो पकाउनु राम्रो हुन्छ।
यद्यपि, यो सधैं सम्भव छैन प्राय: उत्पादन प्रयोग जमेको छ.
- ताजा गोभी बाह्य पातहरु बाट सफा गरिन्छ, सम्भावित लार्वा र कोटरस्पिलहरू हटाउन नमक समाधान (दुई चम्मच प्रति लीटर पानी) राम्रोसँग धोईयो र 20-25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- जमे भएका फूलबालिकालाई खरानी समाधानमा प्रसोधन गरिएको छैन र 10 मिनेटको लागि उबलिएको हुन्छ, किनभने यसको निरन्तरता धेरै पानीको हुन्छ।
प्रक्रिया कति लामो हुनेछ?
तपाईं जमे भएका फूलबालिकाबाट विभिन्न व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, यसमा निर्भर गर्दछ, पकाउने समय र त्यसको तयारीको तरिका भिन्न हुन्छ। जमे भएका वनस्पतिहरू पकाउनु पर्ने आवश्यकतालाई विचार गर्नुहोस्, विशेष गरी, नुहाउने पछि तपाईंले पत्ता लगाउन कति मिनेटहरू चाहिन्छ, नुस्खाको आधारमा:
सूपको लागि - एक ठूलो टाउको फ्लोरोसेन्सहरूमा बाहिरियो, 10-15 मिनेटको लागि सससपमा पकाइएको;- सलाद को लागि - गोभीको सम्पूर्ण टाउकोमा 15-20 मिनेटको लागि पकाउँछ, त्यसपछि सानो बर्तनमा असहज हुन्छ र नुस्खाको अनुसार प्रयोग गरिन्छ;
- पछि लाग्ने को लागी - inflorescences मा असहज, 7 मिनेट को लागि पकाया, तब सुनहरी भूरे सम्म एक फ्राइंग पैन मा फ्राइड।
सूपको लागि - एक ठूलो टाउको फ्लोरोसेन्सहरूमा बाहिरियो, 10-15 मिनेटको लागि सससपमा पकाइएको;फ्रोजन गोभी खरिद गर्दा तपाईंले फ्लोरोसेन्सको पूर्णता जाँच गर्न आवश्यक छ - यदि तिनीहरू कुचल भए र बर्फको ठूलो मात्रामा ढाकिएका हुन्छन् भने, यसको अर्थ ठुलो परिस्थितिको उल्लङ्घनमा भण्डार गरिएको थियो।
- ताजा फूलबालिका कसरी बनाउने कुकुर, ताकि समाप्त डिश खराब गर्न सक्दैन?
- बच्चाको खानाको लागि बच्चाहरु को लागि क्युलीफ्लावर कुकुर कसरी बनाउने र कति लामो समय लाग्ने हुन्छ?
स्वादिष्ट खाना कसरी बनाउने - कदम निर्देशनहरूद्वारा कदम
उबलनेको लागि क्षमता फरक सामग्रीबाट हुन सक्छ:
- साधारण नाटकीय प्यान;
- गिलास को फलफूल सामाग्री देखि व्यंजन;
- माटो बर्तन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! तपाईं एक गोभी मा एक एल्यूमीनियम पैन नहीं पकडे - समाप्त पकवान मा एल्यूमीनियम द्वारा जारी हानिकारक पदार्थहरु रहन को लागि जब गरम, र यस व्यंजन मा भिटामिन सी, जो यो उत्पादन संग धेरै अमीर छ, नष्ट छ।
त्यहाँ नियमहरू छन् जुन तपाईं एक साँच्चै स्वादिष्ट डिश पाउन सक्नुहुन्छ।:
- सानो मात्रामा सिट्रिक एसिडको साथ कलम पकाउने केही मिनेटको लागि भिसा गर्नुहोस् - यसले सेतो रङको संरक्षण गर्दछ;
- तपाईं दूधको साथमा पानीमा गोभी पखाल्न सक्नुहुनेछ - यसबाट, यस स्वाद धेरै नरम र अधिक निविदा हुनेछ;
- तपाईं प्यानमा धेरै मसाले थप्न हुँदैन - तिनीहरूले सुधार गर्दैनन्, तर केवल डिशको विशिष्ट स्वादलाई मार्नेछन्;
- यदि सब्जी एक सलाद को लागि तयार छ, न दूध, न त सिट्रिक एसिड, न त सिरका सिर पानी मा थपिन्छ - अन्यथा स्वाद को स्वाद नुस्खा अनुरूप हुन सक्दैन।
इमेलेल सससेनमा फ्रिज गरिएको कूलफ्लाइक पकाउने प्रक्रियालाई विचार गर्नुहोस्। यो सरल छ, धेरै चरणहरू छन्:
पर्याप्त पानी ट्यांकमा राखिएको छ (ताकि सारा टाउको यसको साथ राखिएको छ), आगो राखेर नमक थप्न नुन।- कूलफ्लुवर बिना, डिफ्रिङ बिना, उबलिएको नमकीन पानीमा राख्नुहोस् - त्यसैले यसले छिटो पकाउँछ। यदि तपाईं साउपपिन राख्नुअघि सुप वा सलाद प्रयोग गर्न योजना बनाउनुहुन्छ भने तीव्र चाकूको साथ फ्लोरोसेन्सहरूमा कटौती गर्न सक्नु हुन्छ।
- अग्नि मध्यममा घटाइएको छ, तयार नभएसम्म (10-20 मिनेट) पकाउनुहोस्। कन्टेनर खुलेको छ - बगावनीले ढक्कन अन्तर्गत पहेँलो घुमाउन सक्छ।
- तत्परता गर्नु अघि, 9% सिरकाको चम्मच प्यानमा थपिएको छ ताकि किलाहरू गाढा छैन।
- समाप्त उत्पादन फिर्ता एक colander मा फेंकिएको छ, पानी नाली छ। यदि गोभीले तुरुन्तै प्रयोग गरेन भने, तपाइँ केही समयका लागि यसलाई भाइरसमा सुरक्षित गर्न सक्नुहुनेछ।
पर्याप्त पानी ट्यांकमा राखिएको छ (ताकि सारा टाउको यसको साथ राखिएको छ), आगो राखेर नमक थप्न नुन।कसरी तैयारी निर्धारण गर्ने?
डिशको तत्त्व एक काँटा द्वारा निर्धारित गरिन्छ, कोललरबाट गोली हटाउँदछ। उचित पकाएको फूलदार हुनुपर्छ:
- लोचदार;
- थोपा क्रिसमस;
- कलको आकार राख्नुहोस्।
Overcooked cauliflower मा:
- लुम्प्स पनि नरम;
- आकार सुरक्षित नगर्नुहोस्।
निष्कर्ष
कछुआ - स्वादिष्ट र पौष्टिक, यस तथ्यको बावजुद यसमा केहि क्यालोरीहरू छन्। यो सब्जी सँग धेरै प्रोटीन, भिटामिन र तत्वहरू ट्रेस हुन्छ। उचित रूपमा तयार उत्पादनले धेरै पोषक तत्वहरू कोयम राख्छ र राम्रो रूपमा अवशोषित गर्दछ।
