तपाईंको औंलाहरू चाँहिनुहोस् - कछुआ र चिकनसँग स्वादिष्ट सूप! पाक कला व्यंजनहरू

कूलफ्लवर आहार प्रेमीहरूको साथ लोकप्रिय छ। यो आश्चर्यचकित छैन। भिटामिन र माइक्रोटेटिटहरूको उच्च सामग्री यो उपयोगी बनाउँदछ, र यसको उत्कृष्ट स्वादले यसलाई आहारको भोजनको विविधीकरण गर्न सम्भव बनाउँछ।

कूलफिलर उपलब्ध छ र तयार गर्न सजिलो छ। यसको तयारीको लागि राम्रो विकल्प चिकन सूप हुन सक्छ। कछुआ सूप एक स्वादिष्ट, पौष्टिक, सुगन्धित, अविश्वसनीय रूप देखि शोषण र धेरै स्वस्थ व्यंजन हो। प्रायः, मासु या सब्जी श्वेत को आधार मा कछुआ सूप तैयार गरिन्छ।

लाभ र हानि

कालीफ्लावर - भिटामिन र खनिजहरूको एक भण्डार। यस सब्जी को 100 ग्राम 25 25 कैलोरी र भिटामिन सी को दैनिक दर हुन्छ। यसले आहार र बच्चाहरु को भोजन को लागि उपयुक्त आधार मा तैयार गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यो एकदम पोषणशील छ र न केवल फाइबर समावेश गर्दछ, जसले आंतहरूलाई मद्दत गर्दछ, तर यो धेरै दुर्लभ रोपण प्रोटीन पनि।

गोभी बर्तन खाने बेला, तपाईंलाई पेट दुख्ने रोग वा व्यक्तिगत असंतोष संग सावधान रहनु पर्दछ। यसले ग्याँस रस को उत्पादन गर्न सक्छ, जसले यसको प्रयोगमा गस्ट्रिक अल्सरको साथ प्रयोगको लागि अस्वीकार्य बनाउँछ।

पकाउनुहोस्

यो डिश आहार भनिन्छ। चिकन सूप नुस्खा सरल र छिटो छ। एकै समयमा डिश धेरै पोषणशील हुन्छ। गोभीले ब्रोकोलीसँग प्रतिस्थापित गर्न वा तिनीहरूलाई एक साथ पकाउन सकिन्छ, समान मात्रामा सूप थप्दै।

सूप बनाउनको लागि निम्न अवयवहरू आवश्यक पर्नेछ।:

• चिकन भाइरस 1.5 लीटर (तपाइँ स्वाद गर्न कुनै अन्य भाइरस लिन सक्नुहुन्छ)।
• 3-4 आलु
• कालीफ्लोवर (या ब्रोकोली) 200 ग्राम
• नमक र काली मिर्चको स्वाद।
• ग्रीस

चरण पाक कला निर्देशन द्वारा चरण

1. आलु खुर्सानी गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्। फ्लोरेट्सहरूमा हेड गर्नुहोस्। उनलाई नमकीन पानीमा 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। यसले मद्दतमा मद्दत गर्नेछ कि हेडमा हुनसक्ने कुखुराहरू हटाउन मद्दत गर्नेछ।
2. कटा आलुहरू भाइरसमा राख्नुहोस्। 10 मिनेट उडाउनुहोस्।
3. भाइरस विभाजित फ्लोरोसेन्सहरूमा थप्नुहोस्। नमक गर्न तयार हुनु र स्वादको स्वाद जोड्न दुई मिनेट अगाडि।
4. समाप्त सूप बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 10-15 मिनेटको लागि जानुहोस्।

यो नुस्खा सबै भन्दा सजिलो विचार गर्न सकिन्छ। जब तपाईं लाइट र स्वस्थ सूप पकाउन चाहानुहुन्छ तब उहाँले मद्दत गर्नुहुनेछ। यद्यपि, यसको विवेकमा भिन्न हुन सक्छ।

सूप तयार गर्न, तपाईं तयार भ्रास लिन सक्नुहुनेछ, वा पकाएको 20 मिनेट पहिले तपाईं यसलाई सब्जहरू जोड्न सक्नुहुन्छ।

विविधताहरू

यदि तपाईं सूप बनाउन अझ बढी संतोषजनक वा रोचक बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ निम्न अनुशासन विकल्पहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ:

• क्रीम सूप। यो यसको निरन्तरता द्वारा प्रतिष्ठित छ। शुद्ध बनाएको सूप बनाउन, तैयार गरिएको सब्जियों को स्लट चम्मच संग पकडे जान्छ र एक छल को माध्यम ले ब्लेंडर या जमीन को उपयोग गरेर कटा जाना चाहिए। समाप्त भित्रीको घनत्व सूपबाट बायाँको डुप्लिकेट थपेर शासित छ। सूप मा मासु सब्जै संग एक साथ कुचल जान सक्छ या समाप्त भाग मा अलग टुकडे मा कटौती (मस्शेड सूप को व्यंजनहरु को बारे मा यहाँ पाया जान सक्छ)।
• चिकन भाइरस संग क्रीम सूप। नुस्खाको यो संस्करण सही रूपमा एक उत्कृष्ट डिश विचार गर्न सकिन्छ। यसको तयारी को प्रक्रिया क्रीम सूप को तैयारी को समान छ, तर यसको मुख्य अंतर नुस्खा मा क्रीम को उपस्थिति छ, जो एक नाजुक स्वाद दिन्छ। तयारीको लागि उपयुक्त क्रीम 10-20% वसा हुन सक्छ। तिनीहरू सब्जियां काट्न पछि थपिएका हुन्छन् (क्रीम सूपको विविधताका बारे थप जानकारीका लागि क्रीम यहाँ फेला पार्न सकिन्छ)।
• अजमेरको साथ। यस प्रकारको तयारीको लागि, अजमेर र गाजर पनि आवश्यक छ। प्याज, गाजर र अजवालीको कटुवा र वनस्पति तेलमा पारित। पूर्व-विभाजित फ्लोरोसेसेन्स उबलते पानीमा राख्नुहोस् र 5 मिनेट पछि एउटै आलु र प्रशस्त सब्जहरू जोड्नुहोस्।
• हरी मटरको साथ। मटरहरू ताजा वा डिब्बाबो लिन सकिन्छ। यो धेरै अन्तिम मोडमा थपिएको छ, र यो पूर्ण तैयारी सम्म यसलाई पकाउन आवश्यक छैन। यदि डिब्बाबंद मटर, तपाईं जार देखि सूप सम्म एक सानो पिक जोड सकते हो। साथै, यो सूप एक puree मा पकाया जान सक्छ।
• नूडल्स संग। यदि तपाईं सूप बनाउन र अधिक संतोषजनक बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई सानो सानो वर्दीमा थप्न सक्नुहुन्छ। यो डिशको तत्परता 5 मिनेट अगाडि हुनुपर्छ। झाँसीको पखेटासम्म पूर्णतया पर्खनु पर्दैन। सूप अप नभएसम्म यो नरम हुन्छ।

यदि तपाईं सूप कम क्यालोरी बनाउन चाहानुहुन्छ र अधिक उपयोगी आलुलाई ज्यूनिनी द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ।

तालिका सेटिङ

तयार बनाइएको सूपले ला कार्टे प्लेट्सहरूमा सागको साथ अनुशंसित गर्न सकिन्छ। भित्री बनाउन प्रयोग गरिएको मासुको सूपसँगै पनि सेवा गर्न सकिन्छ।

क्रीम सूप वा क्रीम सूप क्राउटोन वा पटाखेहरूसँग सेवा गर्थे।

तपाईं कटा हुआ मासु, स्मोक्ड मासु, अर्ध उबलाउने अण्डाको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ र यसलाई ग्रेटेड कडा पनीर र चिसो संग छिर्न सक्नुहुन्छ। सूप मा, तपाईं स्वाद को लागि खट्टा क्रीम जोड सकते हो.

कालीफ्लावर धेरै खाना पकाउने विकल्पहरू छन्। ट्रेस तत्वहरू र भिटामिनहरूमा अचम्म, यसले आहार र बच्चाको भोजनलाई विविधता दिन सक्छ। चिकनसँग कछुवा वा ब्रोकोली सूप यसका लागि राम्रो विकल्प हुनेछ।

भिडियो हेर्नुहोस्: सवदषट खन पकन क सप नसख - पक कल कशल (अक्टोबर 2024).