कुखुराको बर्तनको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्। यो स्वतन्त्र रूपमा र अन्य उत्पादनको साथ संयोजनमा तयार हुन सक्छ।
डिशको विशेष स्वादले चक्कुलको जस्तै चिसो प्रदान गर्न सक्छ। पनीर चटनीको साथ कोलीफ्लवरले पनि सबै भन्दा अधिक धैर्यता पाउनेछ।
पकवानको तयारी धेरै लामो छैन, र स्वाद अविश्वसनीय छ। डिश मात्र धेरै स्वादिष्ट छैन तर स्वस्थ पनि।
लाभ र हानि
कालीफ्लावर केही होइन किन लोकप्रिय छ - यसको एक विशाल संख्याको उपयोगी गुणहरू छन्। भिटामिन र खनिजहरूको उच्च सामग्री, साथसाथै कम क्यालोरी सामग्रीले यसलाई बच्चा र आहारमा भोजनको अयोग्य बनाउँछ।
कूलफ्लवरले उत्पादन प्रति 100 ग्राम प्रति केवल 25 कैलोरीहरू समावेश गर्दछ। तथापि, बेंचमिल सस संग संयोजन मा, यो आंकडा प्रति 100 जी प्रति 100 कैलोरी बढ्छ, यसैले, यस्तो डिश विशेष ध्यान दिनुहोस जो आहार मा हो। पनीर वा अन्य खानाहरू थप्दा व्यंजनको क्यालोरीको सामग्री पनि बढाउनेछ।
पकाउनुहोस्
गोभी र चट्टान अग्रिम तयार हुनु पर्छ। Bechamel लाई थप समय चाहिन्छ, त्यसैले तपाईं यसको साथ सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू
चटनीको लागि:
- मक्खन - 50 ग्राम।
- दूध - 500 मिलीलीटर।
- आटा - 50 ग्राम
- अख्तियार
- नमस्कार स्वाद।
पकवानको लागि:
- गुफा - 1 हेड।
- पनीर - 80 जी
तैयारी चरण
Bechamel - एक यूरोपीय व्यञ्जन को एक क्लासिक, एक मूल सॉस मध्ये एक। यो क्लासिक नुस्खा अन्य व्यंजनहरूको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ध्यान दिनुहोस्! यो एक ससनी चटनी वा मोटो भित्री पर्खालहरु संग एक बट लिन को लागि यो राम्रो छ। एक काठ को spatula संग जन हिलाओ।
- कम गर्मीमा एक सस्यानमा मक्खन पिच्छे।
- स्टोवबाट सस्यान हटाउनुहोस् र धीरे-धीरे सिफटेड आटा मक्खनमा राख्नुहोस्। क्रममा ढोका बनाउनको लागि यो निरन्तर रूपमा हलचल आवश्यक छ।
- सबै आटाले मिलाएको छ भने, ससनीलाई फेरि स्टोभमा राख्नुहोस् र मिश्रणलाई सुखद जिन्दगीमा ल्याइदिन्छ।
- स्टोभबाट सस्यान हटाउनुहोस् र दूधलाई ठूलो माला लगाउनुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल।
- स्टोभमा फेरि स्टोभ राख्नुहोस् र उबलने सम्मको कम गर्मी ल्याउनुहोस्। सामूहिक रूपमा लगातार हिउँदिएको हुनुपर्छ ताकि यो समानुभूति हो।
- जब चटनी फोडा हुन्छ, नमक र नटाम थप गर्नुहोस्।
- एक ढक्कन संग कवर। 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा छोड्नुहोस्। आवधिक रूपमा हल गर्नुहोस्।
खाना पकाउनुअघि गोभी पानीमा बाँधिएको गोभी फूलहरू सिफारिस गरिन्छन्।। यसले कष्टहरू हटाउन मदत गर्नेछ।
- गोभी पछाडि र यसलाई फ्लोरेट्समा लुकाउनुहोस्।
- तिनीहरूलाई ठंडे पानीको साथ पार्नुहोस् र स्टोमा राख्नुहोस्।
- एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10 मिनेट भन्दा बढीको लागि पकाउनुहोस्।
- स्टोवबाट प्यान हटाउनुहोस्। पानी नखाऊ
इन्फ्लोससेन्स पनि पहिले नै उबलिएको पानीमा राखिन सकिन्छ।। त्यसपछि तिनीहरू 4 मिनेट भन्दा बढीका लागि पकाउनु पर्छ, अन्यथा तिनीहरू नरम हुनेछन्।
बकिङ
सबै सामग्री तयार भएपछि, तपाईं पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। ओवन 180 मा सुरु हुनु पर्छ 0सी। यो उच्च पक्ष संग पाकहरु को लागि एक रूप ले राम्रो छ ताकि सॉस र पनीर ओवन मा फैलदैन।
- मक्खनको साथ पकाउनुहोस् र गोभी बाहिर राख्नुहोस्।
- गोभी तयार चटनी खानुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
- गोभी बाहिर लिनुहोस्, माथिको ग्रेटेड पनीर संग छिरीयो र यसलाई ओठमा ओवनमा राख्नुहोस् यो खैरो बनाउन 5 मिनेट।
बेकमाल सॉस संग बेक्ड कालीफ्लावरको लागि भिडियो नुस्खा:
बर्तनको सेवा गर्ने विकल्पहरू
बेकिंग डिशमा अझ ठिक दाँत हुँदा यो कछुवाको सेवा गर्न उत्तम छ।। त्यसैले यसले यसको स्वाद राख्नेछ। यो केवल एक साइड डिशको रूपमा मात्र होइन, तर एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा पनि सेवा गर्न सकिन्छ। बटुआलट सॉस संग ओवन मा यो बेक गर्नुहोस् यदि कछुआ जस्तै यस्तो परिचित उत्पादन, एक उत्कृष्ट डिश हुन सक्छ। यो धेरै सजिलै तयार छ, र परिणाम उत्कृष्ट छ।
