अनानास एक उष्णकटिबंधीय जडीबुटी हो जुन ब्रोमिलियड परिवारको हो। यो एक कालो स्टिम र पातहरु संग एक स्थलीय संयंत्र हो। पातहरू 80 सेन्टिमिटरसम्म लम्बाइन्छ, व्यापक रूपमा रैखिक, काँटेदार दाँतहरू, मोटो एपिडर्मल तहमा राखिएको। पट्टिका गुलाबको पूर्ण गठन पछि, एक लामो पैदलपन यसको बाट बनाइएको छ, फूलहरूसँग भरपर्दो हुन्छ। फूलहरू दुई हप्तासम्म रहन्छन्, जसको पछि त्यहाँ एक शक्तिशाली भित्री हुन्छ, शंकु जस्तै।
पोईपैप्पाले कटुवाको रूपमा लिन्छ। तिनीहरू रस को रूपमा मा ताजा, प्रयोग गर्न सकिन्छ। अनानास फलहरु, डिब्बा सूखे। यस तथ्यको लागि धन्यबाद छ कि धेरै पोषक तत्व अनानास मा पाइन्छ, यो फल संसारभरि लोकप्रिय छ। यस फलको साथ खाना पकाउने धेरै व्यञ्जनहरू छन्, साथसाथै यो कस्मेटोलोजी, आहार विज्ञान र पाचन सुधार गर्न एक माध्यमको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। अनानास मा के राखिएको छ, यो कसरी शरीरलाई असर गर्छ - यो सबैलाई थप छलफल गरिनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? धेरैजसो विश्वास गर्छन् कि खनिजहरू खजूरको पेटीमा बढ्दैनन्। वास्तवमा, यो एक सदावहार घास हो, जसको पातहरू मैदानबाट टाढा रहन्छ, र तिनीहरूका बीचमा अद्भुत फल - अनानास छ।
रासायनिक संरचना: अनानास समावेश गर्दछ
अनैतिक लुग्लेले धेरै फरक पदार्थहरू समावेश गर्दछ। यस उष्णकटिबंधीय फल को 85% पानी, र मोनोसैक्क्राइड्स को 15% (ग्लूकोज, sucrose, fructose)। त्यहाँ अनानास र धेरै कार्बनिक एसिडमा साइट्रिक, टार्टिक र मरिक एसिडहरू छन्।
अनानास फलहरू क्याल्सियम, पोटेशियम, आयोडिन, जस्ता, तामा, म्याग्नेशियम, म्यांगनीज र फलाम जस्ता ट्रेस तत्वहरूमा धनी हुन्छन्। फलफूलको ट्रेस तत्वहरु भन्दा अधिकृत रेंज मा पोटेशियम र म्यांगनीज - 321 मिलीग्राम सम्म छ।
तिमीलाई थाहा छ? अनानास रस को प्याला को दैनिक खपत आवश्यक मैंगनीज को 75% संग मानव शरीर प्रदान गर्दछ, जो हड्डी को हालत को राम्रो तरिकाले प्रभावित गर्दछ।
फल को लाभ पनि विटामिन को उपस्थिति द्वारा प्रदान गरिएको छ। यहाँ केहि भिटामिनहरू अनानास हुन्छन्: ए, बी, बी 2, बी 12, ई, सी, पीपी, बिटा क्यारोन। साथै, रोपणमा केही रोपनी एंजाइमहरू छन्। अनानास मा आहार फाइबर पनि मौजूद छ।
उत्पादनको पोषण मूल्य
अनानास - कम-क्यालोरी फल। को लागी उत्पादन खाताहरूको प्रति 100 ग्राम प्रति:
- कार्बोहाइड्रेटको 13.12 जी;
- 0.54 ग्राम प्रोटीन;
- 0.12 ग्राम को बोसो।
अनानास को उपयोगी गुण
शरीरको लागि अनानास को लाभकारी गुण यसको ट्रेस तत्वहरु द्वारा प्रदान गरिएको छ। यो पहिले देखि नै उल्लेख गरिएको छ कि मंगनीनी मानव कंकाल मा एक लाभकारी प्रभाव छ। पोटेशियम तंत्रिका र हृदय प्रणाली को सामान्य कार्यमा योगदान गर्दछ।
अनानास थम्बनेल र thrombophlebitis को पीडित मान्छे को लागि उपयोगी छ, किनकि यो रक्त पतली गर्न सक्षम छ। यो गुर्दे र रक्त वाहिकाहरूको रोगको लागि पनि आवश्यक छ। अनानासले ईम्मामा हटाउन मद्दत पुर्याउँछ, रगतको बिरुवाहरु को बिरुवाहरु लाई वसा को जमा गर्दछ। त्यसोभए, यसलाई हृदयघात, स्ट्रोक विरुद्ध निवारण उपाय मान्न सकिन्छ।
अनानास मा उपयोगी के छ संयुक्त र मांसपेशियों को दुख को कम गर्न को क्षमता हो। यसले एरेरोस्क्लोरोसिसको विकास र अग्लो प्यान्रेराहरूमा विकारहरू निलम्बित गर्छ। उदाहरणीय रोगहरू जस्तै गले गला, सिनुसाइटिस, निमोनिया, फैलार्टी, पेलोनफ्रिटिज, र केहि अन्य अनानास खानेकुरामा फर्कन्छन्।
केहि वैज्ञानिकहरूले अध्ययनले देखाउँछ कि एक उच्च केंद्रित अनानास निकासीको क्यान्सरको उपचारमा मद्दत गर्दछ। अनानास मा निहित पदार्थहरु मुक्त कणहरु लाई बाँध्छन, यसैले कैंसर को रोकथाम सुनिश्चित गर्न को लागी।
अनानास प्रयोग कसरी
यो विश्वास गरिन्छ कि एक खाली पेट मा सबै भन्दा कुशल खाने अनानास। ब्रोमलेन फलमा निहित भएको बेला खाना खाएपछि यसको फायदेमंद गुणहरू देखाउँदैन। खाना संग संयोजन मा, यो केवल शरीर को किण्वन सुधार।
भारतका मानिसहरूले नुहाउनका लागि मात्र फलफूलको फल प्रयोग गर्ने निर्णय गरे तर पातहरू पनि छन्। रस पत्तिबाट निकालिन्छ, जुन एन्टिहेमन्टिकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सुधारिएको पाचनको लागि अनुप्रयोग
धेरैजना सबै पक्षहरूको बारेमा थाहा छैन, अनान्य शरीरको लागि के उपयोगी छ र यो कसरी भइरहेको सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो अद्भुत स्वादिष्ट फलले शरीरलाई फाइदा दिन्छ, विशेष गरी, यो पाचन सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ।
अनानास फाइबरमा समृद्ध छन्, जसले शरीरलाई प्रभावकारी रूपमा सफा गर्छ र पाचन प्रक्रियामा योगदान दिन्छ।
आहारेटिक्समा अनानास प्रयोग कसरी गर्ने
अनानास एक कम-कैलोरी र पौष्टिक उत्पादन हो र आहारेटिक्समा थप वजनको मुकाबला गर्न प्रयोग गरिन्छ। पौराणिक एंजाइम ब्रोमलेन को रचना मा उपस्थितिको कारण अनानास फायदेमंद गुणहरु छन्, जो जटिल प्रोटीनहरू माछा माछा माछा माछा, मासु, फलहरु मा।
आहारशास्त्रमा, उपवास अनानास दिन अभ्यास गरिन्छ। आहारहरूको अवधिमा, चयापचय प्रक्रियाहरू गति गर्न, यसलाई अनानास प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। तिनीहरू समूह बी र सी को भिटामिन को एक राम्रो स्रोत हुन्।
दैनिक आदर्श को अवलोकन संग सुबह अनानास को लागि अनानास को सिफारिश गरिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! ताजा अनानास को अत्यधिक उपभोगले पेट मौन र मौखिक म्यूकोसालाई क्षति पुर्याउन सक्छ।
अनानास र कस्मेटोलोजी
अनानास, खनिज र ट्रेस तत्वहरूमा कुन भिटामिन समावेश गरिन्छ, यो कस्मेटोलोजीमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो टन्सिक्स, लोशन, स्क्रब्स, पौष्टिक क्रीमहरू, विरोधी बुढेस प्रसाधन सामग्रीको एक भाग हो। विरोधी सेल्युलाईट प्रसाधन सामाग्री अनानास निकासी पनि को प्रयोग मा प्रयोग गरिन्छ।
अनानासमा आधारित प्रसाधन सामग्री निम्न गुणहरू छन्:
- नमी
- food;
- toning र छाला को भिटामिनलाइजेशन;
- antiedematous कार्रवाई;
- विरोधी भ्रामक प्रभाव;
- सेल नविकरण र पुनरुत्थान;
- exfoliating effect;
- छाला रङ काँध
- स्नोइसिंग झुर्रहरु, कायाकल्प;
- सेलुलाइट को उपस्थिति को विरुद्ध लडना, छाला बनावट को स्तर मा;
- कमजोरीको चिसो बटुवाको उत्तेजना।
खपत, उत्पादनको भण्डारणको लागि अनानास कसरी छनौट गर्ने?
सही अनानास छनौट गर्ने क्षमता अत्यन्तै बहुमूल्य छ, किनकि ओभरिपी वा अपरिपक्व नमूना एकदम फरक स्वाद छ। अनिपीनी अनानास स्वास्थ्य पनि हानिकारक हुन्।
अनानासको गुण मोटाइले कसरी यो डिलिवरीमा निर्भर गर्दछ। पाकेको फल विमानबाट डेलिभरी गरिन्छ, तिनीहरू स्वादिष्ट हुन्छन् तर तिनीहरू धेरै खर्च गर्छन्। ती अनानासहरू जो देशद्वारा डेलिभर गरिएका छन् ढुवानीको लागि ढुवानीको साथ भरिन्छ, र तिनीहरू बाटोमा पकाउने प्रक्रियामा जान्छन्। यस्तो अनानास यति सुगन्धित छैन र अद्वितीय मीठापनबाट अलग रहन्छ। त्यहाँ थुप्रै मापदण्डहरू छन् जसलाई अनानासको गुणस्तर निर्धारण गरिएको छ:
- tops;
- पिक्सेल;
- लुगा;
- महोदय।
कर्क। एक स्वादिष्ट पकाने अनानास एक सामल नरम र एकै समयमा लोचदार क्रस्ट छ। यदि थिई जब दन्त हो भने - यसले यो संकेत गर्दछ कि फल समाप्त हुन्छ। अधिक विकसित गरिएको अनानास स्वादिष्ट हुन सक्छ, तर यसलाई छिटो खाएको हुनुपर्छ, किनकि यो भण्डारण हुनेछैन। यदि छील मा अँध्यारो स्पट देखिन सक्छ भने, यो अति माटो फलको संकेत हो जुन खराब भयो। छुटको लागि अपरिपक्व पाइनपल्स धेरै फर्म हुन्छ।
मासु। अनानास को छनोट तरबूज को छनौट देखि भिन्न छ, र यो यसलाई लगन को लागि स्वीकार गरेन। तर यदि विक्रेता यो गर्न तयार छ भने, तपाईंले लुगुनको रंगमा ध्यान दिन आवश्यक छ। पकाएको अनानास एक अमीर सुनको पहेंलो रङ छ। नराम्रो फलले हल्लायो, लगभग सेतो मासु।
तिमीलाई थाहा छ? तपाईं फल को प्रतिपूर्ति पत्ता लगाउन ट्याप गर्न प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। बहिनीको आवाज बढ्दै जान्छ र रगतको संकेत हो। खाली आवाज भनेको फल सुखाको हो। साथै, यदि एक अनानास यसको भोल्युम तुलनामा भारी देखिन्छ भने, यसको यसको रगतको चिन्ह हो।.
Aroma। अनानास किन्न, यो गंध गर्न वांछनीय छ। एक राम्रो अनानास एक नाजुक, मीठो शेर छ। यदि स्वाद धेरै धनी छ भने, यसको मतलब यो हो कि फल अझ बढी छ र सम्भवतः सशक्त हुन्छ।
खरिद पछि यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो मीठो फल भण्डारण हुनेछ। अनियमितता 10 कोठा भन्दा बढीको लागि कोठाको तापमानमा भण्डार गरिएको छ। त्यस्ता परिस्थितिकामा सानो हरियो अनानास पगाल्छ, यो नरम, मीठो र रसिनी हुनेछ। यदि तपाईं अनानास 7 डिग्री तल तापमानमा राख्नुहुन्छ भने यसले यसको स्वाद गुमाउनेछ। यसकारण, कटाई फल नभएसम्म फ्रिजमा राख्न सम्भव छ।
पकाएको रसदार अनानास कोठा कोठामा घुमाउन सुरु हुनेछ। यस्ता प्रतियां फ्रिजमा 2-3 दिनको लागि राम्रो राखिएको छ, हप्ता भन्दा बढी छैन।
साइड इफेक्ट र विन्डोजिन्डिकेशनहरू
तथ्यको बावजूद कि अनानास शरीरको लागि धेरै राम्रो छन्, उनीहरूले स्वास्थ्यलाई हानिकारक हुन सक्छन्। सबैभन्दा पहिला, तपाईंले यस फलको खपतको मात्रा को निगरानी गर्नु पर्छ। यदि तपाईं धेरै अनानास खाउनुहुन्छ भने, तपाईंसँग पेट दुखाइ हुन सक्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! अनानास रस मा एसिड टूथ एनालल मा खराब प्रभाव छ। यसकारण, यस पेयलाई दुरुपयोग नगर्नुहोस्।
जो व्यक्ति gastritis, पेट अल्सर को exacerbations छ, गैस्ट्रिक रस को गुप्त गतिविधि बढ्यो, अनानास खाने देखि बचना चाहिए।
गर्भवती महिलाहरु खानाको लागि अनानास खान हुँदैन, किनकि प्रायः खपत संग, मांसपेशिहरु को ऊतक को उत्तेजित गर्दछ र उनलाई राम्रो आकार मा राख्नुहोस। र यो प्रारम्भिक अवधि मा गर्भपात हुन सक्छ।
6 वर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरु को संख्या को धेरै मात्रा मा पाइनेपस खाने को लागि अवांछनीय छ, किनकी आंत म्यूकोसा को जलन हुन्छ।
अनानास एक शक्तिशाली एलर्जीन हो। प्रयोग गर्नु अघि, यो यो उत्पादनको लागि असहिरो छ भने पत्ता लगाउन राम्रो छ।
धेरै अन्य चीजहरूको रूपमा, अनानास खाँदा तपाईंलाई रोक्न कहिले थाहा छ। सही अनुपातमा, यस स्वादिष्ट फलले शरीरलाई लाभ पुऱ्याउँछ, र थपमा यो हानिकारक हुन सक्छ। अप्ठ्यारो नतिजाहरू बचाउनको लागि एक गुणस्तर उत्पादन छनौट गर्न महत्त्वपूर्ण छ र यसको स्वादमा निराश हुनुपर्दछ।
