मामोर्डिका, वा यसलाई पनि भारतीय अनार भनिन्छ, कडा गोर, रकिद वा भारतीय ककड़ी, चिनियाँ तरकारी, कद्दी परिवारको घाँटीको दाल हो। यो बिरुवाको होमल्याण्ड भारत र चीन हो। त्यहाँ एक-र बाह्य प्रकारका बिरुवाहरू छन्। कुलमा, मोमोरोको लगभग 20 प्रजातिहरू छन्।
Momordica हाम्रो क्षेत्र मा एक विदेशी संयंत्र हो, तर अभ्यासले देखेको छ कि यो सफलतापूर्वक सफलतापूर्वक बढ्न सक्छ र बगैचा वा डचामा फल फलाउन सक्छ। फल, बीउ, पातहरू र यो दाखिलाका हल्लाहरू पनि भोजनको लागि उपयुक्त छन्। क्रेपर गोलीहरू पतली र टिकाऊ छन्, लम्बाइमा लगभग 2-4 मिटर हुन्छ, पातहरू गालिएका हुन्छन् र रंगमा उज्ज्वल हरियो। Momordica फूलहरू विपरीत-सेक्स हुन्छन् - पुरुष फूल पहेंलो, ठूलो, लामो लामो पेडिकलमा अवस्थित छ, महिला फूलको सानो आकार र छोटो पेडिकल छ।
फल लम्बाई 10-25 सेन्टिमिटर, व्यास - लगभग 6 सेन्टिमिटर सम्म पुग्छ, परिपक्वता को डिग्री को आधार मा हरी देखि नारंगी देखि रंग परिवर्तन। फल को मासु लाल रसदार छ, एक सुखद स्वाद छ। गाढा छायाका बीउहरू घने शेलमा बाँधिएका छन्, अनारको बीउ जस्तै। मोमोर्डिकाको एक फल लगभग 30 बीउ उत्पादन गर्दछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! तपाईं मोरोरिका निकासी प्रयोग गरेर Staphylococci र streptococci देखि छुटकारा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
रासायनिक संरचना र क्यालोरी मोमोर्डिकी
मामोडोकाको क्यालोरोटिक सामग्री उत्पादन प्रति प्रति 100 ग्राम मात्र 15 केजील हुन्छ, जबकि मोटो सामग्री 0.1 जी, कार्बोहाइड्रेट - 3 जी, प्रोटीन - 0.8 ग्राम, पानी - 9 0 ग्राम
फल मोर्डिकोकीले धेरै पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ: भिटामिन ए, बी, ई, एफ, सी, पीपी, साथै कार्बनिक एसिड, फ्लेभोनोइड्स, अमीनो एसिड र एल्कोसेड्स। बीउहरू तेल र motherorditsin - alkaloid फेला पर्यो। दाँतको रूट ट्रिटेपेन स्यापिनिन हुन्छ।
सबै ग्राउन्ड र मोमर्डिकाका भूमिगत भागहरु एक उपचार प्रभाव छ, जुन हामी तल वर्णन गर्दछौं।
Momordiki को उपचार को गुण
वैज्ञानिकों ले हाल मा मार्दािका को एक गहिरो अध्ययन शुरू गरेको छ र पहिले देखि नै यसको केहि औषधीय गुणहरु लाई प्रकट गरेको छ, तर नैदानिक परीक्षणहरु को लागी अगाडी बढाएको छ, र सम्भव छ कि दबाइ को बारे मा नयाँ जानकारी हुनेछ।
Momordica बीउ सूजन राहत को क्षमता छ, र पनि एंटीसेप्टिक, विरोधी भ्रामक र एंटीफेरियल गुणहरू छन्। यी जामुन, बिरुवा आँखा र समग्र आँखाको अवस्था सुधार गर्न सक्छ।
तिमीलाई थाहा छ? लैटिनबाट, नाम मोमोर्डिकाको अर्थतः "बाइट" को रूप मा अनुवाद गरिएको छ, किनभने युवा बिरुवा "दाँत" छाला जस्तै नेप्ले जस्तै।
बिरुवाको फल अद्वितीय, तिनीहरूले क्यान्सर को कोशिकाओं को विकास को रोकथाम। Momordica निकाटहरु sarcomas, लेकिमिया र melanomas को उपचार मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। मर्मर्डिका हेपेटाइटिस, लिभर क्यान्सर, संक्रामक रोगहरु को उन्नत अवस्थामा, अग्निरोधी गतिविधि मा सुधार, शरीर बाट विषाक्त पदार्थ हटाउँदछ र यसको प्रतिरक्षा सुधार गर्दछ र रक्तको रासायनिक संरचना समायोजन गरेर मधुमेह रोगको स्वास्थ्यलाई पनि सहयोग पुर्याउन सक्छ।
लागूपदार्थ कोशिकाहरु लाई यस लियाना देखि पुनर्स्थापित गरिन्छ, जठरांत्रीय पथ को रोगहरु संग र केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को एक लाभकारी प्रभाव छ।
Momordiki बाट मेडिकल कच्चे मालको तयारी र भण्डारण
उपचारका लागि आमाकोडिकीको उपयोगी गुणहरू प्रयोग गर्न सक्दछ वर्ष राउन्ड, यसको लागि यो समय हिसाब गर्न यस औषधी बेलको औषधीय कच्चा माल भण्डारण गर्न आवश्यक छ। पत्तियां यो राम्रो देखिने वसन्तमा फसल राम्रो छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई मा पोषक तत्वहरूको एकाग्रता अधिकतम हुनेछ, फलफूल र बीउ गर्मीको फाईल र अन्तिम जडहरू - पतनमा।
फल र मूल पूर्व टुक्रा साना टुक्राहरूमा छन्, र बीउ, गोली र पातहरू पहिला सुकेको हुन्छ र सूखे खसेको छ। राम्रो वेंटिलेशनको साथ अँध्यारो कोठामा कच्चा माललाई सुखार्नुहोस्। आमा सालको सूखे फलले 1-2 वर्षको लागि 3-4 वर्ष, जड - 2-3 वर्ष र पात र फूलको लागि आफ्नो उपचार गुणहरू राख्दछ। एक आरटाइट गिलास कंटेनरमा वा कपडाको थलोमा सुकेको कच्चा माल भण्डार गर्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मोमोर्डिकीको भाग हो, मेटाबोलिज्म गति बढाउन सक्छ, त्यसैले यसको फल वजन घटानेको लागि प्रयोग गरिन्छ।
परम्परागत औषधिमा मामोर्डिकीको प्रयोगको लागि व्यञ्जन
एक विदेशी बोटले मानिसलाई धेरै रोगहरू निस्क्रिय पार्न मद्दत पुर्याउँछ, एकै समयमा मुख्य कुरा - चिकित्सकीय खुराक भन्दा बढी हुँदैन।
मामोर्डिकाले चिसो र फ्लोको उपचार गर्न सक्छ; भोकोमा: काँच कन्टेनर फलफूलको सानो क्यूबमा भरिन्छ, वोडाका साथ माथि राखिएको र अँध्यारो ठाउँमा 10-15 दिनको आग्रह गर्दछ। टिक्नेटर 1 चम्मच लिनुहोस्। 30 मिनेट अघि 3-4 दिन खाने।
Momordica बीउ कोण तिनीहरूले बवासीर, प्रोस्टेटाइटिस, साइक्लोरोसिस, बुखार, र यो पनि एक मूत्रिक प्रभाव प्राप्त गर्न प्रयोग गरिन्छ।। 20 बिरुवाको टुक्रा कुच्याइन्छ, 10 मिनेटको लागि उचालो पानीको गिलास र कम गर्मीमा खसाल्नुहोस्। केहि घण्टा घुसाउनुहोस्, फिल्टर गर्नुहोस् र दिनमा 50 मिलीलीटर 3-4 पटक प्रयोग गर्नुहोस्।
10 दिनको लागि खाने भन्दा पहिले म्याडोर्डिकाको 3-4 बीउ आंत र पेटको रोगहरू छुट्याइनेछ।
ब्रोंकाइटिसको लागि motherordiki जड प्रयोग गरेर, यो आशाजनक गुण छ किनभने, रोगको पाठ्यक्रम कम गर्न सम्भव छ। ORZ यदि तेर्सो हुन्छ भने छिटो हुन्छ साँझ पत्तियां र मोनोर्डिकी को साथ। अस्वीकार दाँत र पातहरू गठियाको दुखाइबाट मुक्त हुनेछ। ताजा शरीर भ्रूणले कीरा काटेर पछि खुट्टा र सुँगुरलाई छोडिदिनेछ।
कस्मेटोलोजी मा मोमोडीकीको प्रयोग
एशियाई महिलाहरुले कस्मेटिक प्रयोजनों को लागि लामो समय मांडोडिका को उपयोग गरेको छ। विभिन्न सजावट, संक्रमण र क्रीम, जसमा यो अद्भुत रोपण समावेश छ, छालाको अवस्था सुधार गर्दछ, यसलाई भिटामिन र तेलले पोषण गर्दछ र चिकनी झुर्रका साथ पनि पोषण गर्दछ, अनुहारले साना र भित्तालाई हेर्नेछ।
कटौती पातहरू चम्किलो गर्मी र विभिन्न छालाको भागबाट छुटकारा पाउँछन्। रस momordiki को छाला रोगहरुको लागि प्रयोग भएको थियो, यसको लागि, पाना रस संग भिसा हुन्छ र प्रभावित क्षेत्रमा लागू गरिन्छ एक पटक धेरै पटक। कटौती पातहरू र गोलीहरू जलाइको उपचारमा छिटो बढाउँछन् र अकुलको संभावना घटाउँछन्। ताजा पातहरु को नियमित प्रयोग संग, छाला को समग्र अवस्था सुधार हुनेछ, यो स्पर्श को लागि अधिक मखमली हुनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? मध्य युगमा मोमोर्डिकीको फल मात्र पुरानो चीनका शाही परिवारका सदस्यहरू खाए।
पाक कला प्रयोग
अपरिचित मोम्दोइकिकीको बीउ जहर हो, उनीहरूले पूर्ण पकाउने पछि खाएको हुन सक्छ, कहिलेकाँही उनी मीठो हुन्छन्। अनौपचारिक रूप मा एकत्रित momordiki को फलों। भ्रूण को लुगदी जलती छ, स्वाद मा ककड़ी जस्तै छ, यो अपरिपक्व अवस्था मा खाएको छ। जब पाक्छ, फल नरम हुन्छ र रङ्ग नारंगी हुन्छ, यो स्वादमा कचौरो हुन्छ। तपाईं पकाएको फलबाट तातो फलबाट 3-4 घण्टाको लागि यो नमक पानीमा भिसाएर हटाउन सक्नुहुन्छ, पछि यो खाना पकाउन वा स्ट्रिङको लागि तयार छ।
भविष्यका उपयोगका लागि डिब्बाको सानो फल। फूलहरू, पातहरू र जवान दालहरू स्टव र खान्छन्। लिआनाका ग्राउण्ड भागहरू मासु, आलुको भाँडा र विभिन्न सलादहरूमा थपिएका छन्। भुनावट पछि बिरुवा र कटा भयो फलहरू सूप र बोर्सट, स्टोज्स र सलादहरूमा थपिन्छन्, साथै फलफूलको सट्टा दूधका उत्पादनहरूमा। मोमोरिकाको स्वाद पौडीको साथ राम्रो हुन्छ।
Contraindications
आमाआदिकीको प्रयोग गर्भवती र स्तनपान महिलाहरु, बच्चाहरु र मान्छे जसो थाइरोइड रोग भएको छ वा यो रोपनीको लागि एक व्यक्ति असहिरोपनको लागि निषेध गरिन्छ। विषाक्तता र बुखारदेखि जोगिनका लागि बीज सीमित मात्रामा खानुपर्छ। सावधानी को पाचन विधि को रोगहरु संग आमाडोका को उपयोग गर्न को लागी, वहाँ exacerbations हुन सक्छ।
