रेतमा गाजरको भण्डारणको विशेषता र कुन एक को छनौट गर्न राम्रो छ: सुखा वा गीला

गाजरहरू एक बगैचा बगैचा सुन्दरता हुन्, तर उनीहरूले जाडोमा प्रयोगको लागि ताजा राख्नु गाह्रो छ। रूट फसलहरू प्रचुर र भण्डारण अवस्थाहरूको माग गर्दै छन्। फलहरु लाई विशेषण मापन र फेफड़ों संक्रमण को लागि संक्रामक हुन्छन् (घुमाउन सुरु गर्नुहोस्)।

अर्को मौसममा गाजर ताजा र स्वादिष्ट कसरी राख्न सकिन्छ? भण्डारण बालुवा के हुनुपर्छ: सुखा वा गीला? तपाईले लेखमा प्रश्नहरूको जवाफ पाउनुहुनेछ।

गाजरको बारेमा सामान्य तथ्याङ्क

गाजर एक दुई-वर्षको संस्कृति हो जसको मातृभूमि अफगानिस्तान हो। विकासको पहिलो वर्षमा, माथिको गुलाब र रसदार जरा फसल बनाइन्छ। बीउ प्राप्त गर्नु अर्को वर्ष बढ्दै जान्छ।

गाजर को रचना मा भिटामिन को सामाग्री अन्य सब्जियों र केहि मासु र डेयरी उत्पादनहरु लाई पार गर्दछ। रूटले ठूलो मात्रामा ट्रेस तत्वहरू र खनिजहरू समावेश गर्दछ:

• क्याल्सियम;
• सोडियम;
• फलाम र आयोडिन;
• फास्फोरस;
• म्याग्नेशियम।

शरीरमा गाजरहरूको प्रभाव जटिल छ: एन्टिसेप्टिक, एन्टिमेन्ट्री, आशावादी, कोलोरीटिक। पाचन पट्टिमा रूट फसलको लाभकारी प्रभाव छ। यस वर्ष कुनै पनि समयमा सब्जी खाई सम्भव छ यो उचित रूपमा भन्डार गरिएको छ। गाजरले सुकेको, फ्रिज, पन्जा र अचारलाई पनि अनुमति दिन्छ।

तहखानेमा लामो समयसम्म भण्डारणको लागि सब्जी उपयुक्त छ?

अन्य सब्जियों को विपरीत, गाजर एक पतला र नाजुक छाला छ। यसको निष्ठाको सबै भन्दा कम उल्लङ्घन, ब्याक्टेरिया र कवक भित्र भित्र घुसाउँछ, मूल फसल बिग्रेको र घुमाउन सुरु हुन्छ। उच्च गुणस्तर भण्डारणको लागि महत्त्वपूर्ण नियमहरू पिक्सेलमा हानिको अभाव र विशेष किस्मको गाजरको छनौट हो।

अनुभवी बगैचाहरूले ढिलो-पकाउने र मध्य-मौसम किस्महरू सिफारिस गर्छन्:

1. Chantonne (उज्ज्वल नारंगी ठूलो फलों संग विविधता साबित)।
2. विशाल रास।
3. Nayarit
4. कार्टोन्का (सुविधा - एक हार्ड कोरको अनुपस्थिति)।

यदि मूल सब्जहरू भण्डारण गर्नका लागि सर्तहरू अनुपयुक्त छन् - गाजरले उत्तेजित वा घुमाउनेछ। राम्रो परिपक्वताका लागि यो रूख बिछ्याउनुअघि कोठा तयार गर्न महत्त्वपूर्ण छ। अनिवार्य कार्यहरू बीच पुरानो फसल, डिस्फिगरेसन र पर्खालहरु को व्हाइटवाशिंग को सफाई गर्दै छन्।

के म यो सामाग्री प्रयोग गर्न सक्छु?

स्यान्डिंग प्रविधिहरू बगैंचामा लोकप्रिय छन् जुन प्रशस्त तहखाने, तहखाने वा गेराज गड्ढाउँछन्। रेतमा भण्डारण छिटो छ र मिट्टी समाधानमा भण्डारण भन्दा अधिक उपयुक्त छ।

बालुवाले तपाईंलाई निश्चित तापमान कायम राख्न अनुमति दिन्छ, नमीको वाष्पीकरण कम गर्दछ, कार्बन डाइअक्साइड रिसाइकिल गर्दछ र गाजरमा संरक्षण प्रभाव छ। साथै यस सामग्रीले फङ्गस विकास गर्न अनुमति दिनेछैन।

गीला वा सुत्ने: कुन एक राम्रो छ?

गीला बालुवाले पिकलाई सुत्नबाट बचाउनेछ - गाजर ताजा र रसदार हुनेछ वसन्तसम्म। 1 बाल्टीको बाल्टमा 1 लीटर पानीको पानी। नमी को स्तर को जाँच गर्नुहोस एकदम सरल छ: तपाईं रेत निचोने र आफ्नो हात मा घुमाउन आवश्यक छ। सामाग्री टुक्रा हुँदैन, पानीबाट यो प्रवाह हुँदैन।

विशेषताहरु sanding विशेषताहरु

यस्तो भण्डारणले परिपक्वताको अवधि विस्तार गर्नेछ र गाजरहरू बिना वसन्त सम्म समस्याको भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ। बालुवाले नमीको वाष्पीकरणलाई रोक्छ, जसले क्षयको प्रक्रियालाई रोक्न सक्छ। साथै, भण्डारणको समयमा सामग्री निरन्तर हावाको तापमान प्रदान गर्नेछ।

राम्रो नतिजाहरूको लागि, तपाईं रेतमा चक थप्न सक्नुहुन्छ। यो एक संरक्षकको रूपमा कार्य गर्नेछ: गाजर भित्रको रस को गति रोक्नुहोस् र pores क्लोग गर्नुहोस्। बालुवाको छेउमा थप्दा, तपाई ठाडो फल राख्नु पर्दछ। (परतों मा राखन नदिनुहोस्, तर बाकस को शीर्ष संग एक बाल्टी मा राख्नुहोस)।

लाभ र हानि

गाजरमा गाजर सेलारमा वा गेराज छेदमा वा नियमित बालकनीमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। मुख्य नियम रेडिएटरहरूबाट लामो दूरी हो।

यस विधिको अन्य फाइदाहरू:

1. सामग्रीले अधिक नमीलाई घटाउँछ, फलफूल सुक्ती राख्छ।
2. यदि हावा हावा ठोक्कियो भने रेत "युद्ध" गाजरहरू, वा तातो हवाले तहमा प्रवेश गर्दा ठिक हुन्छ।
3. गाजर जीवन 6-8 महिना हो।

कमजोरीहरू बीचमा गीला बालुवाको पेटीमा फलफूल (सफा गर्नुअघि गाजरहरू चाहिन्छ) चाहिन्छ, समय र प्रयत्न चाहिन्छ।

तयारी चरण: आवश्यक वस्तुहरूको सूची

वनस्पति बिगार्न पहिले ट्यांक र पानी तयार गर्न आवश्यक छ। गाजरहरू काठको कन्टेनर वा बक्सेमा भण्डारण गर्न सकिन्छ जुन 15-17 किलोमिटर हुन्छ। बाकसहरू प्रतिस्थापन - साधारण बाल्टीहरू। पानी को मात्रा फसल को मात्रा मा निर्भर गर्दछ: 1 बाल्टी - 1 लीटर, 1 बक्स - 1.5-2 l।

विशेषताहरू

रूट माटो वा लोमरी रेतमा हुनुपर्छ। यो नदीको बालुवा लिन सिफारिश छैन। सामाग्री को मात्रा को आधार मा निर्धारण गरिएको छ: 1 किलो फल को लागि - रेत को 0.5 एम 3। यसको नमी 65% भन्दा बढी हुनु हुँदैन।

कसरी सही तरिकाले बचत गर्ने?

बक्समा बिछ्याउनु अघि तपाईंले फल तयार गर्नु आवश्यक छ। बेडहरू खरिद गरेपछि तपाईंलाई गाजरलाई तल झर्न दिनुपर्छ (इष्टतम समय 2-4 दिन हुन्छ)। यस समयमा, छील डुब्न, रस स्थिर। अर्को, तपाईं चयन गर्न आवश्यक छ - भण्डारणको लागि मध्यम र ठूलो आकार को फलहरू छनौट गर्न को लागी क्षति र दरार बिना। माथि काट्नुहोस्। गाजरको रूपमा वांछित हुनुहोस्।

कसरी बाकसमा गाजर राख्नुहोस्:

1. सेलफेन वा फिलिमको साथ बक्स को तल राख्नुहोस् ताकि बालुवा फैलिएको छैन। सेलफेनमा, हावा सेवनको लागि सानो प्वाल बनाउनुहोस् (तपाईले प्राय: चाकूको साथ धेरै पटक गर्न सक्नुहुनेछ)।
2. 2-3 सेन्टीमिटरको तहमा रेती राख्नुहोस्। तहको आकारमा निर्भर हुँदैन कि रेत सुखा वा गीला छ।
3. फलहरू राख्नुहोस् ताकि तिनीहरू एक-अर्कालाई छुनुहोस् (भण्डारणको समयमा, गाजरले सास फेर्ने)।
4. तरकारीमा 10 मिलीमिटर मोटो रेत को एक तह डालो।
5. कन्टेनर पूरा नभएसम्म वैकल्पिक गाजर र बालुवा। यो बक्स ढक्कन बन्द गर्न सल्लाह छ।

TIP! जब बाल्टको तलल्लो ठाडो भण्डारण विधि तपाईंलाई 6-10 सेन्टीमिटरको तहमा सुकेको सुत्ने सुत्नुपर्दछ। ताजको साथ गाजर घुसाउनुहोस् र माथिबाट गीला बालुवासँग भर्नुहोस्।

के त्यहाँ कठिनाइ हुनेछ?

समस्याहरू गलत कृषि खेती संस्कृतिबाट उत्पन्न हुन सक्छ। मिट्टीमा नाइट्रोजन र जैविक उर्वरकको बढि सामग्री, प्रचुर मात्रामा पानी, ढिलो कटाई - सबैले यो गाजर भण्डारणको गुणलाई असर पार्छ। रोगको सूचीबाट फलले ठोस क्षति ल्याउन सक्छ:

• सेतो र कालो घुमाउरो;
• fomoz (सुक्खा घुमाई)।

संक्रमण को लक्षण - अँध्यारो धब्बे र छील मा ट्रांसवर्स स्ट्रिप्स को रूप मा, उनको अन्तर्गत आवाजहरु को गठन, सबै भन्दा माथि बढते। नतिजाको रूपमा, मासु सताइन्छ, गाजर खराब भयो। संक्रमण को स्रोत को बिरुवा रोपण सामाग्री, पछि फसल को कटौती को अवशेष या तहखाने मा एक पुराना फसल छ।

तहखाने वा तहखाने मा ऊँची नमी र ऊँचा तापमान जब रोगहरु छिटो फैलाउनेछन्। घुमाउनुहोस् foci विकसित र चाँडै बीमार देखि स्वस्थ जरा फसलों सम्म चल्छ। प्रारम्भिक चिन्हहरू ध्यान दिनुहोस् र संक्रमित फल त्याग्न महत्त्वपूर्ण छ।

रेतमा गाजर भण्डारण एक सिद्ध प्रविधि हो जसले धेरै महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू छन्। रेतले रोटी प्रक्रियाहरूको शुरुआतको जोखिमलाई कम गर्दछ, तापमान बनाए राख्छ, फलफूल र फल को स्वाद लाई सुरक्षित गर्दछ। जडका सिफारिसहरूको विषय 6-8 महिनाको लागि ताजा रहनेछ।

भिडियो हेर्नुहोस्: Gila kachra sukha kachra गल कचर सख कचरLike and Subscribe (सक्छ 2024).