बल्ब प्याज - प्याज परिवार को पिरोधीय जड़ी बूटी। मातृभूमि पौधे - दक्षिणपश्चिम एशिया।
सबै भन्दा साधारण सब्जी फसलहरू। यो पकाउने, औषधि, कस्मेटोलोजीमा प्रयोग गरिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? पुरातन मिश्रीहरूले प्याजहरूलाई "देवताहरूको बिरुवा" भनिन् र विश्वभर एक ठूलो बहु तहमा प्याजको उदाहरण पछि बनाइयो भन्ने कुरामा विश्वस्त थिए।
प्यालोोरिक सामग्री र प्याजको रासायनिक संरचना
प्याजमा 8 देखि 14% फ्रुक्टोस, माल्टोस, सुक्र्रो, प्रोटीनको 2% हुन्छ। बल्ब समूह बी, ई, ascorbic एसिड को भिटामिन मा समृद्ध हो; संरचनामा flavonoid quercetin, saponins, फास्फोरस, फलाम, र आवश्यक तेल, भेटिन्छ जो एक विशिष्ट सुगन्ध र मसालेदार स्वाद को कारण हो। आयोडिन, मरिक र सीट्रिक एसिड, पेक्टिन र ग्लाइकोसाइड हरी पातहरूमा पाइन्छ।
प्याजको प्रति 100 ग्राम - 41 केकेलको क्यालोरी छ; 100 जी प्रोटीन 1.4 जी, कार्बोहाइड्रेट 10.4 जी हुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! प्याजमा चिनी सामग्री सेब र नाशक भन्दा उच्च छ, तर यसको बावजूद, प्याज एक उत्कृष्ट मोटो बर्नर हो।
बल्ब प्याजको उपयोगी गुण
शरीर को प्याज को उपयोगिता यस तथ्य मा प्रकट भएको छ कि प्यायोस्कोड्स प्याज द्वारा उत्सर्जन हुन्छ रोगजन्य जीवाणुओं र सिलिले को विनाश मा योगदान गर्छन, र अस्थिर Phytoncides diphtheria र tuberculosis लिपियों को मार। प्याज भूख को उत्तेजित गर्दछ, डायरेटीटिक, बैक्टीरिकिडल र एंटीसेप्टिक गुणहरू छन्, पाचन रस को स्राव बढाउँछ।
महिलाहरु को लागि प्याज को लाभ र नोकसान विलम्ब र मासिक धर्मको अनुपस्थितिमा सहयोग गर्ने क्षमतामा छ, एल्गौमेरामेरा इलाज, तर एकैपटक गर्भवती महिलाहरू यसलाई भेदभाव वा खतरनाक गर्भधारण खून बहकाउन को लागी यसलाई प्रयोग गर्न निषेध गरिएको छ।
पुरुषहरूको प्याजहरूको फाइदा प्रोस्टेट ग्रंथि को सूजन को इलाज गर्न सब्जियों को क्षमता मा प्रतिबिंबित, यौन समारोह को स्थापना को लागी। यसको अतिरिक्त, प्याज, चिकित्सकहरु को विश्वास को रूप मा, एक राम्रो अनुकूलन हो जो जेट अंत संग मदद गर्दछ। प्याजको रस एक क्यान्सर स्टाइल रिभ्यू गर्नुहुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! प्याजले फ्लाभोनोल समावेश गर्दछ जुन क्यान्सर रोक्न सक्छ।
परम्परागत औषधिमा प्रयोग गर्नुहोस्: प्याजको साथ उपचार
प्याज पारंपरिक चिकित्सामा धेरै लोकप्रिय छन्। प्याजहरू रोगहरूको असंख्य व्यवहार गर्छन्: ठण्ड, ब्रोन्टेइटिस, हाइपरटेन्सन, युरोजन्य प्रणाली को विकार, जोड़हरु को स्प्रेन्स, हेलमिन्निअसिसिस, जस्ट्रोटिस्टिनल पथ को विकार, atherosclerosis।
चिसो संग
एक धनुले प्रयोग गर्नेछ नाक mucosa को सूजन. यसो गर्न, प्याजलाई पक्कै बनाउनुहोस्, 200 मिलीलीटरको उज्यालो उचालो पानी डाल्नुहोस्, शहदको चम्मच थप गर्नुहोस् र अँध्यारो ठाउँमा एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। नाकको कुखुरा दिन 6 पटकको साथ।
यो रोगीको अवस्थामा सकारात्मक प्रभाव पर्नेछ। प्याज वाष्प संक्रमण धेरै पटक 15 मिनेटको लागि एक दिन। यो राम्रो तरिकाले चिनिन्छ कि प्याजको मासु नाकको चिसो झिल्लीलाई नरम पार्छ, रिनाइटिसमा यसको फाइदा धेरै ठूलो हुन्छन्।
यो हेर्नको लागि, तपाईं अर्को नुस्खा प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। प्याज इन्फ्यूजन: 2 चम्मच। l कुचल प्याज 2 कप उबलिएको पानी डालो, 2 घण्टा र तनावमा जोर दिनुहोस्। इन्फ्यूजनमा 1, 5 कप र शहद 2 थप्नुहोस्। समुद्री नमक, राम्रो मिश्रण र नाक र मुख गुफा पूरा दिनसम्म 3 पटक कुल्ला पार्नुहोस्।
कानको भीडको साथ
दिमाग मा ध्यान दिनुहोस कि भिटामिन प्याज मा हो, तपाईं निष्कर्ष मा आउ सकते हो, यसलाई प्रयोग गरेर, तपाईं वास्तव मा धेरै रोगहरु देखि छुटकारा पा सकते हो, जसमध्ये कान कान भित्री छ। यो अप्रिय प्रक्रियाले धेरै कारकहरू हुन सक्छ: शीर्षक, सल्फरिक स्ट्रोप्टर, चिसो, आदि।
भोजको सामना गर्न सक्छ प्याज कान ड्रप. तिनीहरूलाई तयार पार्न, तपाईंलाई तातो प्याजबाट रस निचोल्न र यसलाई पोथीको पोडामा यो पोथीको पोथीलाई 1: 4 मा राख्नु पर्छ। बिहान र साँझमा कानहरूमा बास गर्न। यसको अतिरिक्त, तपाईं प्यास ऊनमा लपेटो र कान नहरमा राख्न प्याजको कुखुरा बनाउन सक्नुहुन्छ। यद्यपि यी औषधीहरू purulent otitis को लागि प्रयोग गर्न सकिँदैन।
Sprains संग
यस प्रकारको चोटसँग प्रभावकारी छ प्याज र चिनियाँ लपेटो। यी घटकहरू खिच्दै पीडा कम गर्छन्। सबभन्दा पहिले तपाईंले सब्जीको तेलको साथमा पुजा पुर्याउन आवश्यक छ, अन्तमा 1: 1 अनुपातमा चीनीको साथ मिश्रित प्याज प्याज राख्नुहोस्, कडा पछाडिको कम्पाइज गर्नुपर्दछ। यस उपकरणलाई दिन दुई पटक खर्च गर्नुहोस्।
फोहर र अनुपका साथ
परम्परागत औषधिले लामो समयदेखि प्याजको फायदाहरूको बारेमा जानकारी दिएको छ furunculosis को उपचार मा.
प्याजहरू पकाउने फोडाहरूबाट पस फर्काउँछन् र उनीहरूको धेरै परिपक्वता बढाउँछन्।
प्याज बल्बमा आधामा काटिएको छ र प्यानमा राखिएको छ र कम गर्मीमा 10 मिनेटको लागि राखिएको छ, त्यसपछि प्रभावित क्षेत्रमा लागू हुन्छ।
तपाईं ओवनमा प्याजहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, प्लेटहरू मा राख्नुहोस्, प्रत्येकबाट फिलिम हटाउनुहोस् र फोडामा राख्न सक्नुहुन्छ। प्लेटहरू परिवर्तन गर्न आवश्यक हुनेछ प्याज आउटफ्लोको रूपमा। त्यहाँ अर्को खाना पकाउने विकल्प छ: बेकिंग पछि, ग्रुप को एक राज्य को प्याज दबाओ, साबुन संग मिश्रण।
प्याजले पीडा कम गर्न मद्दत गर्दछ अनुपवासन संग. दूधमा प्याज उर्नुहोस् वा ओवनमा बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्त फोडा र पछाडि जोड्नुहोस्। साथै पकाएको प्याजले ग्रिड साबुनसँग मिलाइएको छ, र परिणामकारी जन ऊतकको पतला सूजनमा लागू हुन्छ, हरेक चार घण्टाको प्रतिस्थापन गर्दछ।
हाइपरटेन्सनको साथ
परम्परागत औषधिमा प्याज उच्च रक्तचाप संकट हटाउन प्रयोग गरिन्छ। दबाव कम हुन्छ प्याज, शहद र नीबूको छातीको मिश्रण। प्याजको रस को गिलास निचोल्नुहोस्, एक गिलास को शहद संग मिश्रण र कटा उत्तेजित 100 ग्राम को, तीन महिना को लागि एक दिन मा तीन गुणा पहिले खाना लें। मिश्रण सामान्य हृदय प्रणाली को सामान्य बनािन्छ, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनािन्छ।
फ्लूको साथ ताजा प्याजको रस
ताजा रस फ्लूबाट पुनःप्राप्ति गर्न योगदान गर्दछ। 50 ग्राम प्याज गर्नुहोस्, 2 चम्मच थप्नुहोस्। l सिरका, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र चीसेस्लोथ मार्फत निचोड गर्नुहोस्। मिश्रणमा 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। l प्रिय 1 टिस्प लागू गर्नुहोस्। प्रत्येक 30 मिनेट। प्याजको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउनका लागि प्याजहरू धेरै उपयोगी हुन्छन्, बाहिरका विभिन्न संक्रमणहरूबाट शरीरको सुरक्षा।
ब्रोंकाइटिसका लागि प्याजको ट्रेमर
प्याज ट्रेकुचर ब्रोंकाइटिसको लागि राम्रो आशावादी। ट्रेमरको तयारी सरल छ: एक गिलास डिशमा पतला कटा प्याज राख्नुहोस्, चीनीको साथ राख्नुहोस् र कोठाको तापमानमा तीन घण्टासम्म छोड्नुहोस्। दिनको दिन तीन चोटि दबाइ र 1 चम्मच लिनुहोस्। l
प्याजको रस प्रायः ब्रोंकाइटिसको लागि लिइन्छ र त्यसको फाइदा धेरै ठोस हुन्छ र धेरै व्यक्तिहरूको उदाहरणले प्रमाणित गर्दछ जसले विभिन्न फोरममा वेबमा कथाहरू साझा गर्दछ। त्यहाँ यस्तो छ टोजर विकल्प: 1 ले पानी मा एक चश्मेको टुक्रा टुक्र्याउन, आगोमा राख्नु, सिरपको स्थिरता ल्याउनुहोस् र हर्सेको साथ 2 प्याज जोड्नुहोस्। प्याज नुन नभएसम्म 2 पटक सानो हुन्छ। जुनसुकै कपका लागि खानेकुरामा 2 दिन प्राप्त रस प्रयोग गर्नुहोस्।
कीड़ेबाट प्याजको इन्फ्यूजन
कीड़ेबाट छुटकारा पाउन, पारंपरिक औषधि निम्न नुस्खा प्रदान गर्दछ: 2 ठूलो प्याज पतला कटाई र उबलने पानीको 500 मिलीलीटर जोड्नुहोस्, 12 घण्टामा राख्नुहोस् र भोजनको 30 मिनेट पहिले 3 चम्मच पहिले प्याजको परिणामस्वरूप इन्सुजन पिओ। l एक दिन तीन पटक यो प्रकारको ट्रेकुचर उपयुक्त छ। बच्चाहरु को लागि।
वयस्कहरू यो भिन्नता प्रयास गर्न सक्दछ: 100 ग्राम कटा प्याजले 1.5 ले बोतलमा वोदका कोला लगाउँछन् र 10 दिनसम्म जोड दिन्छ। 1 चम्मच पिउनुहोस्। l खाना खाने एक घण्टा पहिले।
नीलो प्याजले जिगरको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ: यसले यसको काममा सुधार गर्छ र सिरसोसिसको विरुद्ध एक प्रोफ्याक्टिक हो
कस्मेटोलोजीमा प्याज कसरी प्रयोग गर्ने?
सुन्दरताले यस सब्जीमा लामो भिटामिन र खनिजको बहुतायतलाई ध्यान दिएका छन् र कपाल र छालाको सुन्दरताको लागि प्याज प्रयोग गर्दछ।
Dandruff
प्याजहरू पुरानो दिनमा प्रयोग गरिएको डण्ड्रफ को संयोजन को एक तरिका को प्याज। प्याज मास्क यो खोप मा एक लाभकारी प्रभाव छ, यो ट्रेस तत्वहरु र भिटामिन संग saturating। 2 चम्मच। l एक मासु खान मा काटिएको प्याज 1 चम्मच संग मिश्रित प्याज। शराब, खोपडीमा रमाउनुहोस्, एक फिलिमसँग आवरण गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि माथि तौलिया लपेटो, त्यसपछि न्यानो पानी कुल्ला र छाला हटाउन शैम्पूसँग कुल्ला।
तपाईं अर्को मुखौटा नुस्खा प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ: 2 चम्मच। l ताजा प्याजको रस 1 चम्मचको साथ मिश्रित हुन्छ। l लसुन रस, 1 जङ्गल जोड्नुहोस्, 1 चम्मच। l सिग्नक अलग-अलग 2 चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्। l बोझको तेल र गुलाबी तेलको 3 बूँदहरू, दुई मिश्रणहरू, मिश्रण मिलाउनुहोस्, खोपमा घाइते हुन्छन्, 20 मिनेटको लागि प्लास्टिकको थलोमा सिर ल्याउँनुहोस्।
डन्ड्रफको समस्यालाई समाधान गर्नेछ प्याज पिक्सेल. 50 ग्रामको मकै 1 लीटर उबलने पानी डाल्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। प्रत्येक कपाल पछि यो इन्फ्युजन संग कपाल पार्नुहोस्।
तिमीलाई थाहा छ? गोरेहरूले यो उत्पादन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिँदैन किनभने तिनीहरूका कपाल रंगाई को खतरा।
Dry Dandruff आवेदन पछि हराउनेछ कास्टर मास्क: 1 tbsp। l 2 चम्मच संग मिश्रित प्याज grated। l कास्टर तेल र 2 चम्मच थप्नुहोस्। l वोदका, लुगा धुनुअघि 40 मिनेट पहिले खोप लागे।
कपाललाई बलियो बनाउन
रूबी ताजा प्याजको रसले शहद र कोलोनसँग लुगाफाँड गर्नुपर्यो - बाल संरचना को मजबूत गर्न को लागि एक प्रभावी तरीका। यो मिश्रण फलाम गरिएको छ, फिलिम र तौलियासँग ढाकेको छ, तीन घण्टासम्म रहनुहोस् र धोएर। यो उपकरण कपाल रेशमी र बलियो बनाउँछ।
अर्को मास्क बाल विकास सुधार र बाल हानि रोक्न मद्दत गर्दछ: तनावग्रस्त प्याजको रस को 4 भाग बोडको जड एन्कोशनको 6 भाग र ब्रान्डको 1 भाग संग मिश्रित हुन्छ, खोपमा धुनु अघि 2 घण्टा घटेको छ, टाउको दुख्छ, बिच इन्फ्युजन संग धोएको छ।
प्याज पिक्सेल जराको लागि कपाल र यसको फाइदा बलियो बनाइन्छ: यसले उनीहरूको संरचनालाई मुछाउँछ, यसलाई चमकदार र चमक दिन्छ।
छाला हेरविचार
सूखेको छालाको चिसो मोह प्याज र दलका मास्क। आधा कप ओटिएलबाट मोटो पोर्चको फोहोर गर्नुहोस्, तातो निचोड प्याजको रस र हनीको 5 ग्राम थप गर्नुहोस्। हलचल र सुत्न सम्म सुन्नुहोस्। मास्क एक टनानिक प्रभाव छ, भित्रबाट छाला पोषण गर्दछ।
निम्न नुस्खालाई दु: ख गर्नुपर्नेछ मुँहासे र अत्यधिक तेल छालाबाट. मध्यम प्याज काट्नुहोस्, परिणामकारी ग्रुपबाट रस निचोल्नुहोस्, साथसाथै चोरी र गाजरको रस निचोल्नुहोस्। प्रत्येक रस को 50 मिलीलीटर मिलाउनुहोस्, 1 जङ्गल र 20 मिलीलीटर जैतून वा नरिवल तेल जोड्नुहोस्। अनुहारमा मालिश, धीरे रमाईलो र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। मुखौटालाई लागू गरिसकेपछि त्यहाँ जङ्गलको कुनै महसुस छैन, कमजोरीहरू रमाईलो र समुद्री सतहका ग्रंथिहरूको काम सामान्यकृत हुन्छ।
त्यहाँ वातावरणको हानिकारक प्रभावहरूबाट सामान्य र संयोजन छाला को रक्षा गर्न प्याज र खमीरको मुखौटा. 1 tbsp। l सूखा खमीर 1 tbsp मा पतला। l दूध, 1 सानो प्याजको रस को रस जोड्नुहोस्, र 15 मिनेटको लागि अनुहारमा लागू गर्नुहोस्।
फ्रीकल्स को धेरै मालिकहरु को pigmentation को यस अभिव्यक्ति देखि छुटकारा प्राप्त गर्न चाहान्छ। सहयोग गर्नेछु फ्रिक्वेन्ट गर्दा स्पष्ट हुन्छ यो मुखौटा प्याज रसका 50 मिलीलीटर, एपल साइडर सिरका 25 मिलीलीटर र 75 मिलीलीटर जैतून को तेल संग एम्पाइन्ट सी को 5 मिलीलीटर भिटामिन मा मिश्रण गर्नुहोस्, मधुमेह को 10 ग्राम, अर्ध ग्रेट सेब र 1 जर्को जोड्नुहोस, राम्रो तरिकाले मिश्रण र सबै अवयवहरुलाई हरायो। फ्रीकल्सको साथमा विशेष रूपमा मोटो परतको साथ परिणामस्वरूप इमुलसन लागू गर्नुहोस्। 15 मिनेट पछि मुखौटा पानी संग मुखौटा को कोठा को तापमान मा धो दिनुहोस।
रक्त परिसंचरण बढ्छ र छालाका कोशिकाहरू 100% प्याज र लानोलिन तेलको मुखौटा. 1 ठूलो प्याज lanolin तेल र 2 चम्मच 5 मिलीलीटर संग मिश्रित हुनुपर्छ। l हनी, अनुहारमा 30 मिनेटको लागि मिश्रण छोड्नुहोस्, त्यसपछि गीली पोंछे हटाउनुहोस्। एक प्याजबाट मास्क 3 हप्ता भित्र 2 हप्ता भित्र हुनुपर्छ।
प्याज भण्डारण कसरी गर्ने
लामो समयसम्म भण्डारणको लागि, तपाईले स्वस्थ ठूलो प्याज चयन गर्नु पर्दछ, जसमा कुनै क्षति छैन ... साना र पकाउने प्याजहरू एकै ठाउँमा राख्नु र खपत गर्नु पर्दछ। सूखामा प्याज भण्डारण गर्नुहोस्, अँध्यारो पारदर्शी कन्टेनरमा अँध्यारो स्थान, अधिमानतः एक समर्पित ड्रअरमा एक कपबोर्ड वा ढोकामा।
एक कन्टेनरको रूपमा, तपाईं विकर टोकरीहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन हावा, लकडी वा प्लास्टिक बक्सहरू पास गर्ने अनुमति दिन्छ जुन ठाउँ, गन्तव्य बक्सहरू जुन प्याज, पेपर वा कपडे थैली वा पोपिपिप्लिने जालहरूको नि: शुल्क वायु संचलनको अनुमति दिन्छ।
चक वा प्याज पिक्सेलमा प्याज प्याज गर्नुहोस् - यसले कोण्वनबाट बचाउनेछ र थप पक्का हुन्छ, चकले थप नमीलाई अवशोषित गर्नेछ। तपाईले नियमित रूपमा निरीक्षण गरी भण्डार प्याजहरू हटाउनु, संक्रामित प्याज हटाउनुपर्दछ, र यो पनि जाँच गर्न सकिन्छ कि सब्जी नम छ कि छैन। घिमिरे प्याज फर्श वा ओवनमा सुकेको हुनुपर्छ।
घनिष्ठ पदार्थ र प्याजहरूको साइड इफेक्ट
निस्सन्देह, त्यहाँ प्यासहरूको ठूलो लाभ हो, तर यो अचम्मको सब्जीले पनि हानि ल्याउन सक्छ। प्याजहरूले पाचन अङ्ग्रेसनहरू जोगाउन सक्छन् र यसका पेटको अलि बढाउँछ जिगर र गुर्दे को रोगहरुमा गम्भीर घर्षण, गैस्ट्रिक अल्सर, ग्यास्ट्रिटीज उच्च अम्लता संग।
प्याज हृदय हृदय प्रणाली को काम मा नकारात्मक प्रभाव हुन सक्छ: यो तंत्रिका तंत्र को जलन उत्पन्न गर्दछ, रक्तचाप मा कमी को साबित गर्दछ।यो asthmatics को लागि यो पनि खतरनाक छ - सम्भावना हुन सक्छ। 
यसकारण, तपाईंलाई आफ्नो स्वास्थ्यको डर बिना प्याज खाउन सक्नु पर्दछ - 1-1.5 बल्ब एक दिन, हप्ता 3 पटक।
प्याज मात्र होइन विभिन्न भाँडाको स्वाद सुदृढ हुन्छ, तर यो पनि सक्रिय रूपमा दबाइ र कस्मेटिक्समा प्रयोग गरिन्छ।
