एक प्यारा आलु एक उष्णकटिबंधीय संयंत्र हो जसले राम्रो तरिकाले मीठा आलु जस्तै स्वाद दिन्छ। यसको दक्षिणी उत्पत्तिको बावजूद, यो मध्य लेन मा राम्रो लाग्यो।
विकासको समयमा, यो जमीनमा फैलिएको छ, दाखरस जस्तै, जडहरूमा मोटोरोन बनाउन। यो यी ट्युबर हो र सङ्कलन गर्न सकिन्छ, पकाउनुहोस् र खान्छ। मेरो बगैंचामा यस्तो चमत्कार कसरी बढाएर र कटनीलाई बचाउनेछ, हामी थप कुरा गर्नेछौं।
मीठो आलु किस्महरू
वरपर संसारमा मीठे आलुको एक विशाल संख्या बढ्छ, तर तिनीहरू सबै हाम्रो जलवायुमा खेतीको लागि उपयुक्त छैनन्। घरको बगैचामा रोपनीको प्रारम्भिक परिपक्व किस्महरूमा ध्यान दिनुपर्दछ, जसमा बढ्दो सिजन 90-110 दिन हुन्छ।
तर यस्ता अवस्थामा पनि, तपाईं लुगा, छाला र स्वादको रंगमा धेरै किसानहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। वैसे, केहि किस्महरूसँग एकदमै मीठो स्वाद छ, अरूलाई स्पष्ट रूपमा मीठो हुन्छ। त्यहाँ तिनीहरू साधारण आलुबाट अलग हुन सक्दैनन्, तर तिब्बतीहरू थोपा पोषक स्वादसँग छन्।
यसकारण, राम्रो कुरा भनेको राम्रो मीठो आटा भनेको के भन्न गाह्रो छ। हामी मध्य लेनमा बढ्दै मुख्य किस्महरू छोटो रूपमा वर्णन गरौं:
- "बैंगनी" लुगुनको गाढा बैंगनी रंगको लागि यसको नाम पाउनुभयो जुन गर्मी उपचार पछि रहिरहन्छ। यो सबैभन्दा राम्रो किसिमको साधारण आलु जस्तो स्वाद छ। यसमा एक औसत रिलिज अवधि छ, यो गर्मीको बीचमा ब्ल्लो हुन्छ। यो विश्वास छ कि यसले जीवनमा लामो समयसम्म जीवन समावेश गर्दछ।
- "जापानी" यसमा एक हल्का क्रीमयुक्त मासु र रातो छाला छ, यो पनि आलु जस्तै स्वाद, तर अधिक मीठो र केहि सुकेको।
- "Tynung T-65" ताइवानमा सुरु भएको थियो। यो सर्वोत्तम प्रारम्भिक किस्महरूमध्ये एक हो, जुन एकदम ठूला ठूला कपालहरू हुन्छन्। यसमा एक प्यारा पहेंलो मासु र गुलाबी छाला छ। रोग र कीटहरूको प्रतिरोधी।
- "O'Henry" सूखे, पहेंलो मासु र हल्का क्यान्सरको छालाको साथ मिठो। रोगहरूको प्रतिरोधी। 9 0 दिनमा रिपान्स
- विजय -100 यो हाम्रो अक्षांशमा व्यापक छ, यो सुक्खा वर्षहरूमा पनि उत्कृष्ट खेतीको साथ हुन्छ। यसमा एक पहेंलो मासु र एक मीठो स्वाद पनि छ।
- "Ginseng रातो" यसको नाम सेतो-गुलाबी छालाबाट प्राप्त भयो, यसको शरीर सेतो र पहेंलो हुन्छ। पिरोली ट्युबरहरूले राम्रो उत्पादनहरू दिन्छन्।
- "मन्चुरियन" एक चन्द्रो पहेंलो मीठो मासु छ, रातो छालामा लुगा लगाई। विकासको ढाँचा र उत्पादनहरू साना क्षेत्रका लागि उत्कृष्ट छन्।
- "सेतो" क्लासिक किस्महरु को एक सन्तान हो, एक न्यूनतम मिठाई छ, साधारण आलु को सबै भन्दा समान।
- "गारेनेट" संयुक्त राज्य अमेरिकामा लोकप्रिय र हामी मासुको नारंगी रङको लागि बच्चाहरु र एक राम्रो मीठा स्वाद छ। सही, उपज धेरै उच्च छैन।
- "गहना" यसले विभिन्न जलवायु परिस्थितिहरूमा रूड राम्रोसँग लिन्छ। तीव्र सुन्तला रंग गीला मीठो मासुको तांबा रङका सर्टिफिकेटले ढाकेको छ।
- "Beoregard" रोग र कीटहरूको प्रतिरोधी एक क्लासिक अमेरिकी विविधता। यो उच्च उपजहरु द्वारा विशेषता हो, जबकि tubers थोडा टुकडा। यो प्रारम्भिक विविधता हो 110 दिन सम्म परिपक्वता संग। यसमा एक प्यारा नारंगी नारंगी मासु र तांबे रंगका छाला छ।
- "रूबी कैरोलिना" यसको नाम एक रूबी-रातो छाला र निकट नारंगी मासुको लागि पाउनुभयो। मीठो, गीला, शायद नैतिक बिरामी।
- "वर्डमैन" साधारण आलुमा स्वादमा समान हुन्छ, यद्यपि यसमा एक उज्ज्वल नारंगी मासु र हल्का मीठापन छ।
- "कोविटिंग" विभिन्न घना मीठा सुन्तला लुगा। टबहरूसँग टाढाको सतह छ। राम्रो छ।
घरमा बढ्दो बिरुवा
मिठाई आलु प्रजनन गर्ने मुख्य तरिका - ज्वरोहरूबाट दागहरू, दालहरू वा दाखिलाहरू। त्यहाँ अझै पनि बीउ बढ्दै जाने सम्भावना छ, तर सबै किसिमहरूले तिनीहरूलाई पर्याप्त मात्रामा दिन्छन्। यसैले, बीउहरू मुख्य रूपले प्रजननका लागि एकत्रित हुन्छन्, विशेष गरी जब तिनीहरूले धेरै गाह्रो बनाउँछन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मीठो आलुसँग लामो समयको बढ्दो सिजन छ, जसको बेलामा यो धेरै गर्मी चाहिन्छ। घरेलू जलवायुमा यस्तो अवस्था प्रदान गर्न गाह्रो छ, ट्याबेर लगाईन्छ, तिनीसँग सुरु हुने समय छैन। यसकारण, मीठो आलु मात्र बिरुवाको माध्यमबाट बृद्धि गरिन्छ।Tuber बिरुवाको समय तपाईंले यो अधिवेशनमा निर्भर गर्दछ। यदि पसलमा, यसलाई रोपण गर्नु अघि 2-4 महिनाको उत्प्रेरित गरिन्छ। 1-2 महिनामा ब्याटटोभोडबाट खरिद गरिएको टिपर राखिएको छ।
दुईवटा तरिकामा बिरुवामा कूलर रोप्नु: क्षैतिज वा ठाडो.
पहिलो मामलामा, ड्रेनेरेसन स्ट्याकसँग टैंक भोलिपल्ट पृथ्वीमा भरिएको छ, बालुवा 1-2 सेन्टिमिटर माथि (कहिलेकाँही किनाराको साथ) मा खसेको छ। टंकर डुबेर निस्क्यो, माटो प्रशस्त मात्रामा पानी पिउने गरिन्छ।
कन्टेनर एक स्थानमा 20 डिग्री माथिल्लो डिग्री सेल्सियस भन्दा माथिको स्थानमा राखिएको छ र लगातार पानी पकाइएको छ। चाँडै मुर्दाहरू देखा पर्दछ, क्षमताले राम्ररी बत्तीको स्थानमा लिन सकिन्छ। तपाईं गोलीहरू 10-15 सेन्टीमिटरसम्म पुग्न पर्ख्न सक्नुहुन्छ, तर त्यसपछि तिनीहरू हल्का रूपमा प्रकाशमा सिकाइरहनुपर्छ।
तिमीलाई थाहा छ? यदि कूलर सड़ाएको छ भने, खराब भाग काटिएको छ, र कट "हरियो पेंट" संग व्यवहार गरिएको छ।ऊर्ध्वाधर रोपणले टाउकोको प्राकृतिक स्थान समावेश गर्दछ, किनकि तिनीहरू बगैंचामा बढ्छन्। त्यस्ता अंकुरणको थुप्रै तरिकाहरू छन्। छनौट मिठाई आलु प्रकारमा निर्भर गर्दछ।
यदि यो छिट्टै उत्प्रेरित गर्छ भने, तेश्रो रूपमा क्षुद्र मोडमा रोपिएको हुँदा सूखी उत्खनन प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर ऊर्धारित सेट गरिन्छ र पानी छैन।
"गीला" कोणण संग, यो 1/3 ठाडो पानी मा डूब छ। यस विधिमा, टर्नर ट्राफिक रूपमा कटौती गर्न र सम्मिश्रणमा जमघट गर्न अनुमति दिन्छ। तिनीहरू पनि पानीमा थोपा डुब्न, काटिएका वा सक्रिय कार्बनसँग उपचार गर्न सकिन्छ र सजिलै तयार मिट्टीमा राख्न सकिन्छ।
जब मुकुट प्रकट हुन्छ, तिनीहरू पछाडि 15 सेमी भन्दा लामो सम्म पुग्न नसक्ने पर्खछन् र काटिएका हुन्छन् ताकि रोगाणुमा 2-3 इन्टरड्सहरू छन्। तिनीहरू पानीमा राख्छन् र रोटिंगको लागि पर्खिरहेका छन्।
प्रकाश
जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि पौधे धेरै सन-मायालु हो। यो पनि एक सानो छायाँ हानिकारक छ। यसैले, बिरुवा र यम मात्र दक्षिण दक्षिणबाट र राम्ररी चल्ने क्षेत्रहरूमा बढ्न आवश्यक छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यमले ट्युटरहरू बाँध्ने छैनन् र बढ्छ जहाँ यो पर्याप्त न्यानो हुन्छ। यसैले, यो कहाँ पुग्छ ठाउँको तापक्रम व्यवस्थित गर्न महत्त्वपूर्ण छ। एउटै कारणको लागि, ठूलो संख्याको धूप दिन यसको राम्रो वृद्धिको गारंटी होइन। उत्पादन गरिएको गर्मी महत्त्वपूर्ण छ।
मिट्टी र उर्वरक
मीठो आलुको लागि उपयुक्त मिट्टी रेशमी, सेतो, रेतीली, लोमणीय छ, जसमा पानी दुई मीटरभन्दा बढी गहिराईमा छ। मिट्टी खोल्न आवश्यक छ, किनभने रोपण माटोको उष्णकटिबंधतालाई प्रेम गर्दछ, तर 20 सेन्टिमिटर भन्दा बढी गहिरो छैन, अन्यथा जड धेरै लामो र पतली हुनेछ, र जड तिनीहरूलाई बाँध गरिने छैन।
माटो उर्लाउनुहोस् रोपण अन्तर्गत हुनुपर्दछ। यस समयमा, यो 3 किलोग्राम रटयुक्त खाद वा 5-6 किलोग्राम कम्पास, सुपरफोस्फेटको 20 ग्राम, प्रति वर्ग मीटर प्रति पोटेशियम सल्फेट को 15 ग्राम को दरमा उर्वरकसँग गल्ती पर्छ।
पानी र पानी मिट्टी
रोपण सूखेको प्रतिरोधी छ, तर पहिलो महिनामा, यमको गहन विकास हुँदा, यो प्रशस्त पानीको मात्रामा हुनुपर्छ। यद्यपि, समय भन्दा बढी, पानीको मात्रा कम गरिनुपर्दछ, र कटौती गर्नुअघि दुई हप्ता पहिले, पूर्ण रूपमा रोक्न।
बढ्दो मौसमको समयमा जैविक उर्वरकसँग एक वा दुई अतिरिक्त उर्वरक हुनुपर्छ। अगस्टको बीचमा उनीहरूले पोटेशियम सामग्रीको साथ शीर्ष ड्रेसिंग गर्ने प्रयास गर्छन्, किनकि यो समयमा फसल राखिएको छ। यद्यपि उसले कार्बनिक खुवाउने राम्रो तरिकाले प्रतिक्रिया दिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? बिरुवाको पातलो हेर्नुहोस्। यदि यो एक बैंगनी रंग प्राप्त गरेको छ भने रातो र पहेंलो भयो - यो एक स्पष्ट संकेत हो कि मीठो आलुको पोटेशियम छैन।
खुल्ला मैदानमा कसरी बिरुवा रोपण गर्ने
अब हेर्नुहोस् जब मैदानमा यम रोप्न। जवाफ सरल छ - जब जड 5 सेन्टिमिटर लामो हुन्छ। यदि खुला मैदानको लागि अझै पनि चिसो छ, बिरुवालाई माटोको साथमा प्याकमा राख्न सकिन्छ, तर यसलाई लामो समयसम्म राख्न नसक्ने, ताकि जडले अर्को भागमा बर्बाद नगर्न नसक्नु।
यो ध्यान दिनुहोस् जब खुल्ला मैदानमा ल्यान्डिंग। यदि जड धेरै मोटा छन् भने, तिनीहरू pruned हुन सक्छ। यो जमीनको सम्बन्धमा लगभग क्षैतिज मुर्दा पुर्खा गर्न सिफारिस गरिन्छ। त्यसपछि जड सतहको नजिकै स्थित छ र लगभग एकै आकार हो। तर कुनैपनि अवस्थामा, जमीनमा 2-3 घन्टहरू डुबाइनुपर्छ।.
यो फ्याँक्न अन्तिम खुट्टा पछि खुल्ला मैदानमा रोप्नु सम्भव छ जब माटो 18 डिग्री सेल्सियस सम्म हुन्छ। 15 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा, यो बस बढ्न सक्दैन, र 10 डिग्री सेल्सियस मा, यो पनि मर्न सक्छ।
यो बेडहरू ढोका बनाउन सल्लाह दिइएको छ, किनभने ट्युबरहरू उच्च लम्बाइ छन्। पहिलोमा उनीहरूलाई फिल्मको साथ ढाक्नु पर्छ, अधिमानतः पारदर्शी। त्यसैले रोपणले यसको खुट्टाको खुट्टा पाउँदछ, र हावाको उपयोग बिना घास मर्नेछ। अग्रिमको चलचित्रको अधीनमा सोझो प्रणालीमा सोच्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि तपाईंले चलचित्र प्रयोग गर्नुहुन्न भने, यकीन गर्नुहोस् कि यम इन्टरड्समा रूट लिँदैन, अन्यथा तपाईले कम उपज पाउनुहुनेछ। यो गर्न को लागि, आवधिक रूपमा पङ्क्तिमा जानुहोस् र शाखाहरू लिनुहोस्, जवान जराहरू काटेर।
कटौती र भण्डारण
पातलो चट्टानको सुरुवात गर्दा कटौती हुन सक्छ। एक नियमको रूपमा, यो ल्यान्डिङ पछि 90-110 दिन हो। तर यो महत्त्वपूर्ण छ कि मिट्टीको तापमान 11 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुँदैन। खुम्च्याउँदै, याद गर्नुहोस् कि tubers अब धेरै कमजोर हुन्छन्, र तिनीहरू झाडीबाट एकदम लामो दूरीमा हुन सक्छन्।
कटौती पछि, बिरुवाको लागि तुरुन्तै जडहरु को चयन गर्नुहोस्, पोटेशियम अनुमतिपान को समाधान मा उनलाई धोओ। यो कुनै क्षति नमिल्ने मध्यम आकारको tubers हुनुपर्छ।
अर्को प्रश्न यम कसरी भण्डारण गर्न सकिन्छ ताकि उसले आफ्नो "वस्तु" लामो समयको लागि खोज राख्नेछ। पहिलो, यो एक हप्ताको लागि तापमान 30 डिग्री सेल्सियस र 9 0- 9 0 को सापेक्ष आर्द्रता, समय-समयमा हानिकारक हुनु पर्छ। यस अवस्थामा, तिब्बतहरू अवस्थित रहनुपर्छ। यस प्रक्रिया पछि, कचौराको छाला कडा हुनेछ, खरोंच निको पार्छ, र फसल दुई वर्षसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
यदि कुनै विशेष शर्तहरू छैनन् भने, तिनीहरू दुई हप्ताको लागि न्यानो स्थानमा राखिएका छन्, लगातार निगरानी गर्नका लागि तिनीहरू बढ्न सक्दैनन्। Tubers ब्रेकमा सावधानीपूर्वक राखिएका छन् र 12-20 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा सूखी, गाढा, हानिकारक ठाउँमा भण्डारण गरिन्छ। गीली अवस्थाहरूमा, यसले सजिलै घुमाउन सक्छ।
प्यारा आलुको उपयोगी गुण
बिरुवा लोकप्रिय छ किनकि मीठो आलु कैलोरीको सामग्री कम्तीमा कम छ - सब्जी को 61 किलोल प्रति 100 ग्राम। यसको अतिरिक्त, उत्पादन को यो मात्रा मा 2.5 ग्राम प्रोटीन, वसा को 14 जी, कार्बोहाइड्रेट को 13.9 जी, पानी को 1.3 ग्राम, 81 ग्राम को पानी। साथै मीठो आलु विटामिन बी, सी, पीपी, ए, रिब्बोभलालीन, थियामेन, नाइसिइन, ascorbic एसिड, फास्फोरस, क्यालसियम, क्यारोनमा समृद्ध छन्।
एकै समयमा, स्टाट सामग्री साधारण आलुको तुलनामा निकै कम छ। यद्यपि मीठो आलु स्टार्चले ज्वरोको रोगको रोगको उपचार गर्दछ। यसको कोमल फाइबर सिफारिस गरिएको छ जो सामान्यतया सब्जिहरु को फाइबर सहन सहन सक्छ।
धेरैका लागि, प्रश्न उत्पन्न हुन्छ कि यो कच्चा याम खाईरहेको छ। केहि किस्महरु को शरीर यति निविदा र मीठा छ कि यस्तो खुशी देखि मना गर्न गाह्रो छ। यो बाहिर जान्छ कि यस्तो प्रयोग धेरै स्वीकार्य छ। तर, सिद्धान्तमा, विभिन्न प्रविधिको लागि जरा फसल को उत्तरदायी छ, र यसको बाट तपाईं धेरै स्वादिष्ट बर्तन पकाउन सक्नुहुन्छ।
मिठाई आलु उपभोग गर्न हर्म र विनाश
रजोनिवृत्तिमा महिलाहरूको लागि मिठाई आलु प्रायः सिफारिस गरिन्छ, किनभने यो मानिन्छ कि सब्जी महिला महिला हार्मोनसँग संचित हुन्छ। यद्यपि यो यसको कारण ठीक छ, गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा मीठो आलु सिफारिस गरिदैन। तदनुसार, बच्चाहरु लाई यो दिइनेछ यो यो असम्भव छ।
गर्भवती र स्तनपानको बावजूद, त्यहाँ अन्य किसिमका व्यक्तिहरू छन् जुन सब्जीलाई हान्न सक्छ। सबैभन्दा पहिला, यी व्यक्तिहरू हुन् जुन उत्पादनको लागि व्यक्तिगत असहमति छ। यो यो पनि अस्वीकार गर्न योग्य छ यदि तपाईंसँग छ भने:
- डुबोनेल अल्सर;
- gastritis;
- diverticulosis;
- ulcerative colitis;
- चिसो पेट अल्सर;
- urolithiasis;
सब्जियों को खपत को दर निर्धारण मा हानि र लाभ को मुद्दा मा पनि चर्चा गरिन्छ। पोषण विशेषज्ञहरूले प्रति महिना 200-300 ग्राम भन्दा बढी भोजन खाने सुझाव दिन्छ, र यो नियम दुई पटक विभाजन गर्नुपर्छ।
