अब सम्म, हाम्रो औसत ग्राहक यस हरे रंग को घटक बिना अन्य देशहरुमा नयाँ बहिष्कार शब्दों "हिमशर्ग लेफ्टुस" या "मिक्स सलाद" संग परिचित हो, उनि केवल उनको भान्सा को प्रतिनिधित्व गर्दैनन्। यो ज्ञात छ कि लेस्टा पातहरू केवल रोजगारी वा उत्सव बर्तनको आधार मात्र होइन, तर स्वास्थ्य सुधार गर्न पनि मद्दत सक्दैन। यस लेखमा तपाईंले लेफ्ट, यसको फाइदा र हानिकारक बारेमा धेरै सिक्न सक्नुहुन्छ।
लेफ्टी सलाद: क्यालोरी र रासायनिक संरचना
वजन घडीहरू बिल्कुल पनी सलादमा कति कैलोरीको बारेमा चिन्तित छैन। यो उत्तम आहार उत्पादन हो: क्यालोरी हरी पत्ती सलाद - 15 केजील, रातो - 16 केकेल, हेड - 13 केजील। लेटको 100 ग्राममा 1.36 ग्राम प्रोटीन, 0.15 जी को चोसो, कार्बोहाइड्रेटको 2.87 ग्राम, आहार फाइबरको 1.3 ग्राम, 94.98 ग्राम पानी, 0.62 जी।
लेटेक्सले आवश्यक र गैर-आवश्यक अमीनो एसिड, फैटी एसिड (ओमेगा-3 र ओमेगा 6, संतृप्त, monounsaturated, polyunsaturated), साथ साथै:
- भिटामिन: ए (रे), बीटा-कार्रोन, बी 1, बी 2, बी 4, बी 5, बी 6, बी 9, सी, ई, केडीई, पीपी (NE)।
- ट्रेस तत्वहरू: फलाम, मंगनीज, तांबा, सेलेनियम, जस्ता।
- म्याक्रोनरीयन्ट्स: पोटेशियम, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, सोडियम, फास्फोरस।
तिमीलाई थाहा छ? प्राचीन मिस्रमा भोजन र तेल उत्पादनको लागि लेफ्टिनस खेती गरिएको थियो। बिरुवा धार्मिक संस्कारमा सक्रिय रूपमा प्रयोग भएको थियो, र यसको चित्र प्रायजसो कब्रहरू र पर्खाल चित्रहरूमा पाइन्छ।
शरीरको लागि लेटीस को उपयोगी गुण
लेट्युस बालबालिकाको आहार, वृद्ध, भारी भार पछि गम्भीर बीमारहरू, सर्जरीहरू र मोटापा पछि कमजोर शरीरको साथ एक उपचार उत्पादन हो। पट्टी लेटुसमा निहित भिटामिन बेरबारीको वसन्तको समयमा शरीरको लागि मूल्यवान हुन्छ।
सलाद एक प्रत्याशात्मक प्रभाव छ, सुरक्षात्मक वृद्धि बढ्छ, यसैले, खाँसी र शरीरको सामान्य बलियो बनाउन को लागी, यसलाई बिरामीको समयमा खानेकुरा उपयोगी छ। लेटी को नियमित खपत भूख सुधार गर्न सक्छ र पाचन तंत्र मा एक लाभकारी प्रभाव हुन सक्छ। सलाद ग्रीस तंत्रिका विकार, अनिवार्यको लागि स्वास्थ्य लाभ ल्याउँछ। आँखाको स्वास्थ्यको लागि सलादमा लुट्न लाइटिन र जेक्स्याथिन महत्वपूर्ण हुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! लेट्युट भिटामिन हरियो ककटेलको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तिनीहरू मीठा वा सुत्केरी बनाइन्छन्। पानी र सलाद को अतिरिक्त, तपाईं फल (अंगूर, सेब, केला, नारंगी, आम), जामुन (ब्लूबेरी, रास्पबेरी), सब्जियां (अजवाली, लाल प्याज, लाल मिर्च), जडी बूटियों (तुलसी, टकसाल, डिल) जोड सकते हो।गर्भवती महिलाको शरीरको लागि (तथापि, कुनै पनि व्यक्ति) आईयोडिन तत्काल आवश्यक छ। यसको कमी संग, आमा उच्च रक्तचाप, कम प्रतिरक्षा र कमजोरीबाट पीडित हुनेछ, र बच्चा तंत्रिका तंत्र को संगठन मा विकास को ढिलाइ र दोषहरु हुन सक्छ। पानाको पछाडि गर्भावस्थाको समयमा इजिनको प्राकृतिक भोजन स्रोतहरु मध्ये एक पाना पनी हुन सक्छ। यो फोलिक अम्ल मा पनि अमीर छ, जो प्लासेन्टा को गठन मा शामिल छ र भ्रूण को स्वस्थ विकास को लागि अनिवार्य छ।
लेटेक रस को शरीर मा एक सकारात्मक प्रभाव छ पाचन प्रणाली को लागि, उच्च रक्तचाप, atherosclerosis, यो एक उत्तेजित र मूत्रिक प्रभाव छ।
कुचल तातो पत्ते को इन्फ्यूजन पुरानो गठिया, घोडा र जिगर रोग को उपाय को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? प्रसिद्ध फारसी वैज्ञानिक अविसिकाको "क्यान्सर अफ द औषधि" पुस्तकमा यो अर्थ छ कि महिला दूधको साथ लेटेस कोर्नियल अल्सरको उपचार गर्दछ र जंगली लेटी रस बिच्छेदनको काटन र कराकर्टको लागि औषधि हो।
लेफ्टस सलाद तेलको प्रयोग
लेटू तेल ठण्डे दबाएर बीउबाट उत्पादन गरिन्छ। यो औषधि होइन। 
लेटू तेलको रूपमा पोष्ट गरिएको छ आलोचना, अवसाद, तंत्रिका सूजन, दुखाइलाई पराजित गर्न एक पादरी हो। यो पनि मानान्छ एफ्रोडसिअसिअस, पेट, मधुमेह रोगहरु को उपचार मा प्रभावी, जिगर को बहाली संग।
लीड तेलले छाला हालतमा सुधार गर्छ, यो लोच दिन्छ, र बाल विकासमा सुधार गर्दछ।
तेल भित्र प्रयोग गरिएको छ प्रति दिन 2 चम्मच, र स्थानीय रूपमा छालामा घुम्न थाल्यो। तंत्रिका तंत्र शांत गर्न, यो सेवन बढाउन सिफारिस गरिन्छ। 3 चम्मच सम्म। एक सपना सामान्य गर्न लागू गर्नुहोस् 2 चम्मच तेलको एक घण्टा सुत्न भन्दा पहिले र सानो चिसो बस 1 चम्मच पहिले।
लेटूको तेल शरीरको लागि मालिश तेलको रुपमा र मालिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको साथ तपाईं मालिश मिश्रण बनाउन सक्नुहुन्छ भने, यदि तपाई दाँत अनुपातमा तेल प्रबन्ध गर्नुहुन्छ। तेलले छालालाई पोषण गर्दछ, झुर्रमा सुक्छ, मांसपेशिहरु र लुगामेटहरुमा एक पुनर्जन्म प्रभाव छ।
तिमीलाई थाहा छ? पुरातन रोमीले तेल र सिरकाले टुक्रा पातहरू तयार पारे र सेवा गरे, कहिलेकाहीँ सानो छोटो पातहरू खान्छन्। हाम्रो युगको पहिलो शताब्दीमा, एक परम्परा भोजनको शुरुवातमा सलाद खाने खालको एक जन्म भएको थियो।
खरीद गर्दा लेट पत्तिको सही छनौट
सलाद, कुनै पनि सागको जस्तै, छिटो फिड हुन्छ र यसको स्वाद गुमाउँछ, त्यसैले यसलाई खरिद गर्नको लागि मुख्य अवस्था ताजा हुनु हो। राम्रो सलाद को पत्तिहरु रसदार र उज्ज्वल हो, उनि सुस्त र क्षतिग्रस्त नहुन सक्दैन, त्यस्ता दालहरु मा मकई हुनुपर्दैन।
यदि तपाईंको चुनेको सलाद एक गोभी हो भने, कम्पैक्ट, सममित, बलियो, तर धेरै कडा टाउकोहरूमा ध्यान दिनुहोस्। गोभी लेट लामो समय भण्डारण गर्न सकिन्छ र अधिक सजिलैले लेफ्टुस भन्दा यातायात सहन सक्छ।
खरिद गरिएको लट्टेको रूपमा चाँडै प्रयोग गर्न सकिन्छ, र यो सलादमा थपिनु पहिले भर्खरै भर्ना गर्नु पर्छ ताकि यो स्ट्याक छैन र यसको उपस्थिति गुमाउँदैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! खाना पकाउने सलादका पत्तिहरू आँसु पुछिदिनु राम्रो छ, र यसलाई काट्न नसक्नुहोस् ताकि तिनीहरू धातुसँग अन्तरक्रियाबाट अक्साइडिज गर्दैन।
कसरी लेफ्टिनियस स्टोर गर्ने
सलाद घरमा ल्याइयो वा त तुरुन्तै प्रयोग गरिने वा फ्रिजमा राख्नु पर्छ जहाँ यसलाई दुई हप्तासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। प्लास्टिक कन्टेनरको तल्लो भागमा तपाइँ पेपर तौलिया बनाउन आवश्यक छ, त्यसपछि माथिल्लो लेट्सी पातहरू राख्नुहुन्छ र माथि नैपकिनको साथ राख्नुहुन्छ। कंटेनर कसले बन्द गर्यो।
छिटो पत्तिको लागि दोस्रो भण्डारण विकल्प - तिनीहरूलाई पेपरौलमा लपेटो, तिनीहरूलाई फ्रीजर थैलीमा राख्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्। गोभी लेटी एक बरसात हेडमा एक अचम्मको टाउको संग भण्डार गरिएको छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मिश्रित सलाद विभिन्न प्रकारका धोएका र कटा टुक्राहरूको मिश्रण तयार छ। सबैलाई सलाद बनाउन आवश्यक छ हराएको अवयव (सब्जियां, मासु वा माछा) थप्न र भर्न।
खाना पकाउने मा लिफ्ट: प्रयोगको रहस्य
Lettuce - खाना पकाउने एक धेरै लोकप्रिय उत्पादन। ताजा सलाद पत्तियां एक घटक या एपेटिस्टर, सलाद, सैंडविच, स्यान्डविच, मासु र माछा को व्यंजन को सजावटी तत्व बनयो। बर्तन प्रस्तुतिमा सलाद प्रयोग गर्दै, तपाईं आफ्नो तालिका उत्सवमा परिणत गर्न सक्नुहुन्छ। यसको अतिरिक्त, सलादले शरीरलाई अझ राम्रो बनाउन मद्दत गर्दछ भारी खाना। 
लेटिअस एक सरल वा उत्कृष्ट सलाद को लागि उत्कृष्ट आधार हो।
- टमाटरहरू र ककुलहरू, आँसुको टुक्रा पातहरू काट्नुहोस्, जैतून का तेल र नींबूको रस ड्रेसिङ वा खट्टा क्रीम।
- 4 अण्डा फोहर, प्रोटीन र ग्रेट अलग गर्नुहोस्। लेटी पत्तिहरू आँसु पुछिदिनुहोस्, प्याजमा आधा रङहरू काट्नुहोस्, अजवाशलाई काटेर सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्। जैतून को तेल (3 चम्मच) र नींबूको रस (2 चम्मच) संग व्यक्तिलाई पीस गर्नुहोस्। सलाद ड्रेसिङ ओभर र ग्रेटेड प्रोटीन संग छिटो।
- सीजर सलाद को एक साधारण विविधता। वनस्पतिको तेलमा बेकनको 4 स्लाइस र त्यसपछि एकै प्यानमा दुई कुखुरा काँटाको तौल स्लाइस। ड्रेसिंग तयारी गर्नुहोस्: उबलते पानीमा 2 मिनेटको लागि अण्डा फोडा गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई ब्ल्लेन्डरसँग हराउनुहोस्, नमक, मरिच, लसुन, जैतूनको तेल, नीबूको रस, 1 चम्मच थप गर्नुहोस्। l पीडित पर्मेसन। लेटुनको 200 ग्रामको साथ हात फाल्नुहोस्, चेरी टमाटरको 150 ग्राम को चौथाईमा काटेर मिश्रण गर्नुहोस्। एक ह्यापमा प्लेटमा राख्नुहोस्, माथि चिकन र बेकन राख्नुहोस्, croutons र parmesan चिप्स संग छिटो।
तिमीलाई थाहा छ? प्रसिद्ध अमेरिकी सील सलाद एक अमेरिकी शेफ इटालियन मूल, सीस Cardini द्वारा बीसौं शताब्दी को 20 मा संभव थियो। क्लासिक नुस्खा को अनिवार्य अवयव: नमकीन गेहूं croutons, रोमन लेटू पत्ति ("रोमेन"), ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर र हल्का पकाएको अण्डा को एक विशेष चटनी। दिग्गज को अनुसार, सलाद को निर्माण भएको थियो जब रेस्टुरेन्ट को पर्यटकहरु लाई खाना मांगयो, र केवल यिनी उत्पादनहरु को स्टक मा रहे।
- ग्रीक सलाद। Fतेल र मिक्सको साथ सिमेन्टले तपाईका हातहरू, लेटा पत्तिहरू फैलाउनुहोस्। 2 diced खीराहरू, 2 टमाटरहरू र फटा पनीर (100 ग्राम), कटाई कटाई, जैतून (10 टुक्राहरू) माथि राख्नुहोस्। जैतून का तेल, नींबूको रस वा शराब सिरका, नमक, कालो मिर्च तयार पार्नुहोस्। सलाद ड्रेस अप गर्नुहोस्।
- लेटू पत्तिहरूमा डिब्बाबंद टनाको नाका। पनीर को 50 ग्राम घुमाउनुहोस्, पतला 2 वटा उकालो अण्डाको टुक्रा, तेल, काली मिर्चमा कटा लसुन र डिब्बा टाउना थप्नुहोस्। लेफ्टिन पत्तिहरूमा ठूलो मात्रामा राख्नुहोस्, शीर्षमा एक डिस्ड ककडी राख्नुहोस्, तपाईं जिरोमा छिर्न सक्नुहुन्छ, सागहरू, जैतूनसँग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
- वेल्स पारंपरिक सूप "केल लेस्सेन"। नरम मा मक्खन सम्म 2 कटा प्याज प्याज फेरी, 1 कटा भयो आलु र मिश्रण जोड्नुहोस्। कटाई लेट (3 टाउको) राख्नुहोस्, सब्जी शोर (1 मी) डालो र आधा घन्टाको लागि पकाउनुहोस्। जब थोरै प्यानको सामग्री ठुलो हुन्छ, यसलाई ब्लेंडरको साथमा लैजानुहोस्। सूप फेरि न्यानो, मरिच थप गर्नुहोस्, क्रीम को 50 मिलीलीटर जोड्नुहोस्।
- लेटास शराबमा स्टिड गरियो। एक ढक्कन संग एक फ्राइंग पैन मा मध्यम गर्मी मा मक्खन को 50 ग्राम पिघल। लेफ्टिन पत्तिहरु, नमक, काली मिर्च, 8 पीसी राख्नुहोस्। कुचल प्याज ब्याटुन र 2 चम्मच। सेतो शराबको चम्मच। एक फोडा ल्याउनुहोस् र पातहरू बारी गर्नुहोस्। आधा घण्टाको लागि सिमर गर्नुहोस्, 15 मिनेटमा सलाद खोलेर। तरल घटाउनको लागि खोल्नुहोस् खोल्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि कटा चाइइहरु संग छिराउनुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! "लोलो रस" र "बटविया" किस्महरूको सलाद मासु संग राम्रो हुन्छ। सलाद ओक पात सफलतापूर्वक मशरूम, croutons, सामन संग संयुक्त हुन सक्छ। रोमन सलाद प्रायः स्यान्डविच र सलाद मिक्समा प्रयोग गरिन्छ। आइसबर्ग लेटस कम-मोटो चिकन मासु, चिन्ता, पनीर, र उबले पोर्कसँग "अनुकूल" हो।
पारंपरिक औषधि को व्यञ्जन मा लेफ्टस को प्रयोग
परम्परागत औषधिले दाँत दुखाइलाई लेटस रसको उपचार गर्न दिन्छ। धुरीको रोगहरूका लागि, यो सिरकाको टुक्राको जूस पिउन को लागी सिफारिस गरिन्छ। पैदल दुखाइको लागि - सिरका र आटा संग बीउ र पातहरु को एक मिश्रण बाट ड्रेसिंग।
- खरानीको इन्फ्यूजन। लेटू पत्तिको 20 ग्राम पीडित, 200 मिलीलीटर उबलने पानी पियो, 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। तनाव, दिन 50 मिलीलीटर 3-4 चोटि पिउन।
- अनिद्राबाट इन्फ्यूजन। 20 ग्राम पातहरू गन्नुहोस्, गिलास उबलिरहनुहोस्, 30 मिनेटको लागि छाड्नुहोस्। सुत्न भन्दा पहिले 100 मिलीलीटर पियो।
- संक्रमण सुधार गर्न इन्फ्यूजन। लेट्जको बीउको 20 ग्राम 400 मिलीलीटर उबलिएको पानी, 2 घण्टाको लागि छोडिन्छ। 30 मिलीलीटरमा एक दिन 2 पटक स्वीकार गर्न।
- सिस्टाइटिसको साथ इन्फ्यूजन। कुचल पत्थरको 20 ग्राम उबलने पानीको गिलास लगाउँदछ, 2 घण्टामा तनाव, तनाव, दिनको 2-3 चोटि, 100 मिलीलीटर।
- लेफ्टिनो, बोसो खट्टे क्रीम, सब्जीको तेलका केही बूँद;
- गुलाबी पातहरू, तातो दूध।
- 2 चम्मच। l लेटी, नींबू रस को 7-8 ड्रप, अण्डा सेतो। च्यामोनियल कणको साथ कुल्ला
- 1 tbsp। l सलाद, 1 tbsp। l अजमोद, 3 चम्मच। l कीफिर र रजजानाका।
यो महत्त्वपूर्ण छ! लेटी पत्तिको साथ राम्रो सलाद ड्रेसिंग जैतून को तेल हो। तपाईं यसको शुद्ध रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा नींबूको रस, कुचल नट, मसाले, शहदको साथमा एक चटनी बनाउन सक्नुहुन्छ। माईयोनेजले सानो मात्रामा थप र अझ राम्रोमा थप्न सक्दछ यदि तपाइँ आफैले यसलाई पकाउनु हुन्छ। साथै, सलाद unsweetened दही या सरसों चटनी देखि भरन सक्छ।
गृह कस्मेटोलोजीमा लेटप्रयोगको प्रयोग
कपाल हानिको अवस्थामा, लेटीको पातहरु का रस को खोप मा फटाएको छ, शहद को साथ यो डण्ड्रफ को बिरुद्ध मा प्रयोग मा प्रयोग गरिन्छ। खमीर ताजा लेटू पत्तिको साथमा घाममा कार्ब्युन र फोडाहरू प्रयोग गरिन्छ।
सलाद मास्कहरू सनबर्नलाई रोक्न, सुँगुरबाट मुक्त गर्न, तेलको चमकलाई हटाउन, र छाला छालामा टोन छाला प्रयोग गरिन्छ।
मास्क बनाउन को लागी, पनी पातहरु लाई ठुलो राज्यमा जमीन हुनुपर्छ, विभिन्न अवयवहरू जोड्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि अनुहारमा लागू गर्नुहोस्।
पुन: ताजा गर्दै: मिश्रण 2 चम्मच। l खट्टे क्रीम (या kefir, दही + 0.5 चम्मच ओटो को तेल को साथ) लेट।
यूनिवर्सल: सलादले जैतूनको तेल र नींबूको रस संग मिश्रित हुन्छ। 
सूखी छालाको लागि:
सामान्य र संयोजन छालाको लागि लोशन: 2 चम्मच। l सलाद रस, जैतून को तेल, नींबू का रस। छाला पकाउनुहोस्, 20 मिनेट पछि बन्द गर्नुहोस्।
टनिक: 3 चम्मच। l लेस को रस, मूली र burdock, बादाम को तेल, नींबू को रस। अनुहार लागु लाग्नुहोस्, 15 मिनेट पछि कुल्ला।
थकान र पफलता विरुद्धको वरिपरि छालाको लागि मास्क गर्नुहोस्: लेफ्टस र ककड़ीको रस संग 2 कपासको डिस्क सोच्नुहोस्, 15-20 मिनेटको लागि आँखा राख्नुहोस्। 
तिमीलाई थाहा छ? उपयोगी हरी सलाद भनेको के हो भने विश्वका "स्वर्गदूत" प्रसिद्ध ब्रान्डका अध्यापनका लागि "विक्टोरियाको गोप्य": विशेष आहार देख्न सकिन्छ, सुपरमाडलहरूले यसलाई दोपहर का भोजन वा रातो खाना खानको लागि खाना खानैपर्छ, प्रायः बीउ स्टेकसँग संयोजन गर्नुपर्छ।
Contraindications and possible harm
मानिसहरु कोलोइट र इन्टोकोइटाइटिस, गाउट र यूरोलिथियासिसका लागि सलाद हानिकारक हुन सक्छ।
आहार रोगसँग सम्बन्धित आंत रोगहरु को बेरोजगारी को लागि सलाद को उपयोग को सिफारिश नहीं गरिन्छ।
मक्खन को प्रयोग को लागि Contraindications bronchial अस्थमा हो।
उचित पोषण स्वास्थ्यको ग्यारेन्टी हो। लेट्टि प्रयोग गर्दै, तपाईं सयौं बिभिन्न खानाहरू र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - स्वस्थ व्यञ्जनहरू पकाउन सक्नुहुनेछ। यो अद्भुत उत्पादनले तपाईंलाई सधैं स्लिम र सुन्दर रहन मद्दत गर्नेछ।
