Asparagus र बगैचा मा यसको खेती

शतावरी एक बारहमासी तरकारी हो, जसको खेती शुरुवाती मालीलाई गाह्रो हुँदैन। अभूतपूर्व संस्कृति यति ठूलो छ कि पहिले यो अक्सर सम्राटहरूको टेबलमा सेवा गरिन्थ्यो, त्यसैले यो बोटलाई अझै पनि शाही तरकारी भनिन्छ। यसको हेरचाह गर्न विशेष सीपहरू आवश्यक पर्दैन, जसको मतलब प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी सफलतापूर्वक संस्कृति बढ्न सक्दछ।

एग्रोटेक्निकहरू बढ्ने शतावरी

त्यहाँ बोटका १०० प्रकारहरू चिनिन्छन्, प्रत्येक स्वाद र उपस्थितिमा भिन्नताका साथ। सबैभन्दा लोकप्रिय शतावरी हो। यो भर्खर बढ्छ र एक सुखद स्वाद छ। एउटा झाडीले २० बर्ष सम्म फल फलाउँछ र प्रत्येक जराले 50० वटा तान्न सक्छ जुन खान सकिन्छ। तिनीहरूलाई थप, बिरूवा रातो जामुन को रूप मा अखाद्य फल दिन्छ।

वयस्क शतावरी (जसलाई asparagus पनि भनिन्छ) १. meters मिटरको उचाईमा पुग्छ र रसियन फ्रुस्टसँग बिल्कुल डराउँदैन, जसले यसको लोकप्रियतालाई थप गर्दछ।

खाद्य भागहरूमा धेरै उपयोगी पदार्थहरू हुन्छन्, जस्तै फलाम, क्याल्सियम, एस्कॉर्बिक एसिड, तामा, फास्फोरस, सोडियम, बीटा क्यारोटीन र अन्य ट्रेस तत्वहरू थोरै मात्रामा। यी सबै भिटामिनहरू मानव शरीरको जीवनको लागि निर्विवाद रूपमा महत्त्वपूर्ण छन्।

अन्य बालीहरू जस्तै, शतावरी दुई किसिमले उब्जाउ हुन्छ: जमिनमा रोप्ने र बिरुवा रोप्ने। जो पहिले शाही तरकारी उब्जाउन प्रयास गर्न चाहान्छन्, उनीहरूले जमिनमा रोप्न सल्लाह दिन्छन्। यो दृष्टिकोण मर्मत सजिलो बनाउँछ। गुणस्तरीय रोपण सामग्री प्रयोग गर्नु महत्त्वपूर्ण छ, यसलाई एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताबाट खरीद गर्नका लागि। तपाई अनुभवी मालीबाट सल्लाह लिन सक्नुहुन्छ।

बिरुवा रोप्नु प्रक्रियाको जटिलता र जटिलता द्वारा विशेषता हो। तिनीहरू भन्छन कि त्यस्ता तरकारीहरूसँग स्थिर प्रतिरक्षा हुन्छ, तिनीहरू सजिलैसँग चिसो र अन्य मौसम विपत्तिहरू सहन गर्दछन्। शतावरी बढ्न शुरू गर्दै, यो याद राख्नुपर्दछ कि टेबलमा पहिलो पटक बाली 3-4- 3-4 वर्ष पछि मात्र देखा पर्दछ। अनुकूलन पछि, तरकारीलाई विशेष हेरचाह आवश्यक पर्दैन, त्यसैले धेरै मालीहरू आफ्ना प्लटमा यसलाई रोप्न खुशी छन्।

बीजबाट शतावरी बढ्दै

प्रक्रियालाई बिस्तारै तयारी गरेर थोरै तीव्र पार्न सकिन्छ। तिनीहरू warm दिनसम्म तातो पानीमा भिजेका छन्। तरल पदार्थ दैनिक प्रतिस्थापन हुन्छ। रोपण गर्नु अघि, पोटेशियम परमंगनेटको कम समाधानको साथ बीज धोनु राम्रो हुन्छ।

प्रशोधन गरिएको र फूलिएको बीजले नम कपडामा फैलियो र स्प्राउट्सको लागि कुर्नुहोस्। हरियो हरियो 1-3-१ मिलिमिटर सम्म देखा पर्दा, संस्कृतिलाई बक्स वा व्यक्तिगत कन्टेनरमा सार्न सुरु हुन्छ।

बोट रोपे पछि लामो समयको लागि उदाउँदछ, समयपूर्व चिन्ता नगर्नुहोस्। पहिलो बिरुवा रोपेको -6--6 हप्ता पछि देखा पर्न सक्छ।

रोप्ने बीज

कम अंकुरणको कारण बीजबाट हुर्काउन गाह्रो मानिन्छ, तर यो गलत धारणा हो। उचित तयारीको साथ, asparagus अंकुरित राम्रो र कठिनाइहरू एकदम दुर्लभ छन्।

अप्रिलको दोस्रो आधा भागमा, तिनीहरूले रोप्ने लागि जमिन मिश्रण बनाउँदछन्, निम्न घटकहरू मिलाउँदछन्: पीट, मल, बालुवा र पृथ्वी १: १: १: २ को अनुपातमा। एकै समयमा, तिनीहरूले बीउहरू तयार गर्न थाल्छन् (प्रविधि माथि वर्णन गरिएको छ)।

तयार सामग्री पंक्तिहरूमा बक्समा राखिन्छ। इनारको बीच दूरी fe-१० सेन्टीमिटर हुन्छ। पानी खाडलमा खन्याउँदैन, पहिले भिजेको र अंकुरित दाना राखिन्छ र माटोले छोप्छ। माथिबाट क्षेत्र एक स्प्रे बन्दूकको साथ स्प्रे गरिन्छ र फिल्म वा गिलासले ढाकिएको, ग्रीनहाउस प्रभाव सिर्जना गर्दै। यो आवश्यक छैन, तर यसले बोटलाई ह्याच गर्न र छिटो बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। नियमित रूपमा बालीनालीले माटोलाई गीलो गर्न आवश्यक छ। पहिलो कोट को आगमन को साथ कोटिंग हटाईन्छ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि हावाको तापमान +२26 डिग्री सेल्सियस मा राखिएको छ।

कसरी गोता लगाउने

बाकस वा अन्य बिरुवा क्षमतामा रोप्ने अवस्थामा शतावरी छनौट आवश्यक छ। जमिनमा अंकुरित बीउ रोप्दा, प्रक्रियाको आवश्यक पर्दैन।

यदि बोटहरू बढेको छ भने, तिनीहरू प्राय: ओछ्यानमा वा ठूलो कन्टेनरमा हस्तान्तरण हुन्छन् जब तिनीहरू १०-१-15 सेन्टीमिटर उचाइमा पुग्छन्। प्रत्येक झाडी अर्कोबाट १० सेन्टीमिटरको दूरीमा हुनुपर्दछ। बिरुवा रोपाई भएपछि शतावरीको जरा अलिकता काटिन्छ, किनकि ती माटोको सतह मुनि बढ्छन्।

उठेको केही दिन पछि, तरकारीलाई एक सार्वभौमिक खनिज मल खुवाइन्छ। एक हप्ता पछि, मैदानमा अवतरणको लागि तयारी सुरु हुन्छ। Asparagus बुझाइन्छ, सडकमा छोटो बाहिर बाहिर लगिरहेको, बिस्तारै हावामा रहन अवधि बढाउँदै।

घरमा हुर्कदै

Asparagus asparagus को रूप मा इनडोर बोट प्रेमीहरु को लागी परिचित छ। यो एक मात्र फारम हो जुन अपार्टमेन्टमा राख्न सकिन्छ। शक्तिशाली ब्रान्चेड जड प्रणालीले तरकारीलाई बिग्रिएको अवस्थामा पूर्ण विकसित हुन अनुमति दिँदैन।

कुँदिएको बोट बिरुवाहरु खाने को लागी दिन छैन र सजावटी उद्देश्य को लागी प्रयोग गरीन्छ।

आउटडोर Asparagus रोपण

खुला मैदानमा शतावरी बढ्नको लागि, तपाईंलाई उपयुक्त ठाउँ छनौट गर्न आवश्यक पर्दछ। तरकारी फोटोफिलस छ, त्यसकारण, हावा र ड्राफ्टबाट धमिलो क्षेत्रहरूले ठीकै गर्दछ। यो बगैंचाको जराको ओभरफ्लोको संवेदनशीलतालाई ध्यानमा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ, त्यसकारण, संस्कृति बिस्तारको अलि माथि उठेको छ र पove्क्तिमा खाद्यान्न छोड्छ। Asparagus पर्खाल वा बारहरु को विरुद्ध राम्रो लाग्छ।

खुला मैदानमा अवतरण थुप्रै तयारी कार्यसँग सम्बन्धित छ जुन अग्रिम रूपमा गरिनु पर्छ।

माटो, मलबेस, साना ढु stones्गाहरूबाट खाली माग्नुहोस्। चयन गरिएको क्षेत्र कार्बनिक पदार्थको साथ प्रति वर्ग मीटर 50० किलोग्राम हुमासको दरमा निषेचन गरिन्छ।

अवतरण समय

तयार बिरुवा वा बीउ एकै समयमा लगाइन्छ। रोपणहरू वसन्त वा शरद inतुमा तयार गरिएको उर्वर क्षेत्रमा बनाइन्छन्, जुन सूर्यले राम्रोसँग न्यानो बनाएको छ। तरकारी मे वा सेप्टेम्बरमा मालीको छनौट गरिन्छ, त्यहाँ कुनै आधारभूत भिन्नता हुँदैन। मुख्य कुरा यो हो कि पृथ्वी पर्याप्त न्यानो छ।

आउटडोर लैंडिंग टेक्नोलोजी

जमिनमा बिउ वा बिरुवा रोप्नु व्यावहारिक रूपमा उस्तै हो। केवल भिन्नता यो हो कि पहिले नै बढेको झाडिहरू माथि रोक्ने युवा डाँठहरूको हेरचाह गर्न रोप्ने, गोता लगाउने र अन्य कार्यहरू गर्ने आवश्यक पर्दैन। खेती विधिले संस्कृतिको बृद्धि र विकासमा थोरै प्रभाव पार्छ, जे भए पनि पहिलो बाली कम्तिमा 3 बर्ष अपेक्षित हुन्छ।

विधि जस्तोसुकै भए पनि बोटबिचको दुरी ठूला झुकावहरूको सामना गर्न सक्दछ। जब बीउ लगाईन्छ, सामग्री धेरै गाडिएको छैन (१-२ सेन्टीमिटर) र ग्रीनहाउस अवस्था सिर्जना गर्दछ, बालीलाई एक फिल्मले ढाक्छ र थोरै पानीले छर्कन्छ।

बिरुवाहरू हल्का भिन्नताका साथ मौसममा रोपिन्छन्।

वसन्त रोपण

मेमा रोपण गर्दा तयारी तयारी अगाडि नै गर्नुपर्छ र बोट बिरुवाको वृद्धि सुरु नभएसम्म जमीनमा हस्तान्तरण गर्नुपर्छ। Asparagus को जरा मजबूत बढ्न पछि, तिनीहरूले 30 सेमी गहिरो प्वाल मा प्वाल, र बिरूवा को जरा व्यवस्था यस मा सावधानीपूर्वक राखिन्छ। झाडीहरू बीच, दूरी कम्तिमा ०.। मिटर हुनुपर्छ। आईसल्स औसतमा cm० सेन्टीमिटरसम्म छोड्छ, तर यदि खाली ठाउँ छ भने, तपाईं अलि बढी गर्न सक्नुहुनेछ ताकि जराहरू अलमल्लमा नपर्न। रोपे पछि, संस्कृति प्रशस्त मात्रामा पानी हुन्छ र माथि सुख्खा पृथ्वीको साथ छर्कन्छ ताकि एक क्रस्ट बन्न नपाओस्।

शरद अवतरण

वसन्तबाट भिन्नताहरू केवल माटो र जराको गहिराइको लागि मलको छनौटमा हुन्छन्। माटोलाई खुवाउनको निम्ति, सुपरफोस्फेट, पोटेशियम सल्फेट र अमोनियम सल्फेटको मिश्रण १: १/२: १/3 अनुपातमा अवतरण साइटको प्रति वर्ग मीटर प्रयोग गरिन्छ। रसायनले इन्जेक्सन गर्दछ, ध्यानपूर्वक खन्नुहोस् र पृथ्वीलाई सुस्त बनाउनुहोस्।

जाडोमा भूमि अवतरण बढी सतही छ। पows्क्ति र बोट बिचको दूरी समान छ, तर यो cm० सेन्टीमिटर खन्न लायक छैन, १०-१-15 सेन्टीमिटर पर्याप्त हुनेछ। शतावरी माथि हिमाल बनाइनेछ, जुन चिसो मौसममा यसलाई बचाउनेछ।

आउटडोर शतावरी हेरचाह

कुनै पनि बोटका लागि, हेरचाहमा उपयुक्त माटो, उचित पानी र समयमै मल जस्ता कम्पोनेन्टहरू समावेश गर्दछ। विशेष प्रजातिहरूको प्राथमिकताहरू थाहा पाएर, मालीहरूले न्यूनतम प्रयासको साथ एक समृद्ध फसल प्राप्त गर्छन्। Asparagus को रूप मा - यो एक अभद्र सब्जी हो, हिम को प्रतिरोध द्वारा विशेषता।

माटो

संस्कृति भिटामिन र मानवका लागि उपयोगी पदार्थहरूको साथ संतृप्त छ, त्यसैले रोपणको लागि माटो उचित, पौष्टिक बलुई बलौटे प्रकारको हुनु पर्छ।

शरद inतुमा वसन्त रोपणको लागि एक प्लट तयार भइरहेको छ। सुख्खा बोटबिरुवा र जडिबुटीहरूको क्षेत्र खाली गरेपछि, एक गहिरो खुदाई गर्नुहोस्, ०. meters मिटरले फाल्दालाई डुबाएर। उही समयमा, मल र १ square-२० केजी प्रति वर्ग मिटर कम्पोष्ट जमिनमा ल्याइन्छ। रसायनहरूको, g० g सुपरफोस्फेट र g० g पोटेशियम सल्फेट प्रयोग गरिन्छ, समान क्षेत्रमा। हिउँ पग्लने बित्तिकै जग्गा जमिनमा परिणत हुन्छ र g० ग्राम खरानी र २० अमोनियम नाइट्रेट थपिन्छ।

पानी

रोपण पछि तुरुन्तै अनुकूलन अवधिमा शतावरी बारम्बार पानी हाल्नु पर्छ। २ हप्ताको अवधिमा, बोटलाई बारम्बार र प्रशस्त मात्रामा आर्द्रता दिइन्छ, बिस्तारै ओसको मात्रा घटाउँछ। शतावरी सुरु भएको निश्चित गरेपछि पानीलाई हप्तामा एक पटक कम गरिन्छ। सुख्खा अवधिमा सिँचाइ दैनिक गरिन्छ। तरकारी लगाइएको क्षेत्रमा माटो जहिले पनि हल्का चिसो हुनुपर्दछ। यस सिफारिसलाई बेवास्ता गर्दै, तपाईं कटु स्वादको साथ फाइब्रस शूटहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।

मल

यदि शतावरी साइटको प्रारम्भिक तयारी बिना नै रोपेको हो भने, पहिलो झारपात पछि, तपाईंले पोषकतत्वहरू थप्नु पर्छ। यो गर्नका लागि १: of को अनुपातमा पानीको साथ घोल मिलाउनुहोस्। थोरै पछि, करीव weeks हप्ता पछि, तिनीहरूले झुण्डाहरूलाई चरा खसाल्दा र १:१० को अनुपातमा पानीको घोलको साथ आहार दिन्छन्। हिउँदको तयारी गर्न अघि, तयार बनिरहेको खनिज परिसर प्रयोग गरेर अन्तिम पटक बिरुवालाई मल निषेचन गरिन्छ।

यदि जमिन अग्रिम तयारी गरिएको थियो भने, रोपण पछि पहिलो वर्ष मा, मल पनी आवश्यक छैन।

जाडोमा शतावरी जबरजस्ती

चिसो मा, तपाईं साँच्चै भिटामिन र जडिबुटी चाहनुहुन्छ। यस्तो स्वस्थ सब्जी asparagus वसन्त या जाडो को शुरू मा उपयोगी मा आउँनेछ। हरितगृहमा बिरुवाहरू बढाउने विधि छ। यो गर्न, शरद thisतुमा, वयस्क बोट (5--6 बर्ष) को जरा खन्नुहोस् र तिनीहरूलाई एउटा सुन्दर ठाउँमा राख्नुहोस्, उदाहरणका लागि, एउटा तहखानामा। तापमान +२ डिग्री सेल्सियस मा राख्नु पर्छ।

जाडोको शुरुको दिनहरूमा जराहरू हरियोहाउसमा रोपिएका हुन्छन्, यथार्थ रूपमा, प्रति वर्ग मिटर २० वटा झाडीसम्म। ओछ्यानलाई ह्युमसले छिर्काइन्छ र एक फिल्मले ढाक्छ। तापक्रम +१० डिग्री सेल्सियस मा राखिन्छ, र एक हप्ता पछि यो फेरि +१° डिग्री सेल्सियस मा उठाइन्छ। सम्पूर्ण पाकेपछि थर्मल रिजर्वेशन अपरिवर्तित रहन्छ।

बिरुवाहरूलाई प्राय: पानी दिनुहोस् तर अलि-अलि गर्दै। सिँचाइको लगत्तैपछि, खोकीको वरिपरि माटोको माथिल्लो तह खाली हुन्छ।

रोग र शतावरी को कीरा

Asparagus राम्रो प्रतिरक्षा संग एक मजबूत बोट हो। यो विरलै रोग लाग्न सक्छ, र उचित रोकथामको साथ, किराले यसलाई बाइपास गर्छ। कहिलेकाँहि नौसिखिए मालीहरु संग समस्याहरु छन्, हामी तिनीहरुलाई विस्तारपूर्वक विचार गर्नेछौं।

श्री ग्रीष्मकालीन निवासी सूचित: शतावरी को कटाई र भण्डारण

पहिलो बाली 3-4- years बर्षको लागि कटनी गरिन्छ, यदि खुवाउने र हेरचाह गर्ने सर्तहरू सही थिए भने शतावरीले राम्रो सन्तान दिन्छ। यद्यपि हतार नगर्नुहोस् र धेरै धेरै टुक्राहरू काट्नुहोस्, पहिलोपटक यसलाई rhizome बाट 8 भन्दा बढी टुक्राहरू लिन सिफारिस गरिएको छैन। मेदेखि जुन सम्म थोरै, धेरै डाँडाहरूबाट फसल कटाई। बाँकी स्प्राउट्स झाडीको विकासको लागि छोडिन्छ। वयस्क शतावरी प्रति सीजन 30० शूट गर्न दिन्छ।

वर्गीकृत रूपमा सबै युवा बिरुवाहरू काट्न असम्भव छ, अन्यथा झाडी मर्नेछ।

खाने-मासुको टुप्पा २० सेन्टीमिटर उचाईमा पुग्न थाल्छ, फूलहरू त्यसमाथि फूल्नु हुँदैन, पहिलो सुईहरू देखा पर्ने बित्तिकै काण्ड कठोर हुन्छ।

ताजा शतावरी तत्कालै खान सकिन्छ वा घर बनाउँदछ। केही तरकारीहरू स्थिर गर्दछन्, यसले भिटामिनको एक सानो अंश गुमाउँछ र अलि अलि यसको स्वाद हराउँछ, तर धेरै बाँकी छ।

एस्पारागस लगभग पूर्ण रूपमा पानी मिलेर बनेको छ, यसलाई २ घण्टा भन्दा बढि भण्डार गर्न असम्भव छ। यसले ओसिलोपन गुमाउँछ र कडा हुन्छ। यदि अर्को प्रशोधनको योजना गरिएको छ भने, तपाईं फ्रिज वा फ्रिजरमा शूटहरू राख्न सक्नुहुनेछ, जहाँ उत्पादनले एक महिनाको लागि ताजाता राख्नेछ।