एउटा खाद्य मासु बोटबिरुवा, जसका सागहरू युरोपका केही मानिसहरूका लागि मूल्यवान खाद्य उत्पादन हो, टर्कीमा फ्याट घाँस भनिने चीनको सम्पूर्ण जनसंख्या, मध्य एशिया, साइबेरिया र ट्रान्सकोकासियामा खेती गरिन्छ। रसियामा यसलाई पर्सलिन भनिन्छ, र केही मालीका लागि यो द्वेषपूर्ण झारसँग सम्बन्धित छ - जंगली पर्सिन।
एक purslane के हो?
"पोर्तलाका" भनिने यस बोटलाई वैज्ञानिकहरूले अध्ययन गर्न खोज्ने वस्तु बीसौं शताब्दीको अन्तमा मात्र थियो। त्यसोभए पत्ता लाग्यो कि घाँसले ओमेगा fat फ्याटी एसिड, एन्टिआक्सिडन्ट्स, बोट प्रोटिन, भिटामिन र खनिजहरूको एक ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ।
बोटको काण्ड र पातहरूमा न्यूरोट्रान्समिटर नोरिपाइनफ्रिन समावेश छ, जसले मुटुको दर बढाउँदछ र रक्तचाप वृद्धि गर्दछ।
घाँस पसार्ने कस्तो देखिन्छ?
महत्त्वपूर्ण! पर्स्लेनले उच्च रक्तचापका बिरामीहरूलाई ठूलो हानी पुर्याउन सक्छ।
खाद्य purslane कस्तो देखिन्छ?
कुन पोर्टलुलोक परिवारका सदस्यहरू खाइन्छ भन्ने बारे विचार पाउन तपाईलाई बगैंचा पर्सल्यान कस्तो देखिन्छ भनेर जान्नु आवश्यक छ। यो सजावटी टेरी र ठूला-फूल भएका प्रजातिहरू भन्दा धेरै फरक छ। यसको मांसल पातहरू ट्युबको रूपमा अलि अप्ठ्यारो हुँदैनन्, तर अर्धवृत्ताकार पाचर आकारको, फूलहरू बहु-रंगीन उज्यालो हुँदैन तर सानो, पहेलो रंगको गुच्छमा संकलन गरिन्छ।
बोटको काण्डलाई ched० सेमी लामो लम्बाइमा झुण्ड्याइन्छ। पात र काण्डहरूको स्वाद जलती-खमिलो हो। पातहरूको रंग हरियो, पहेंलो, रातो हुन सक्छ। जूनमा पर्स्लेन खाद्य फूलेको पहिलो फूलहरू, झाडिहरूको फूलहरू अगस्तमा रातको तापक्रम घटाएपछि समाप्त हुन्छ। सेप्टेम्बर मा बीउ पाक्छ, तिनीहरू ovoid बीज बाकस मा छन्, तिनीहरू आफैले माटोमा बाहिर फैलन सक्छन्।
जंगली purslane: कहाँ र कसरी यो बढ्छ
जीवनशैलीको हिसाबले, जंगली पर्स्केन वीडलाई थिस्टल र गहुँ घाँसको बराबर गरिन्छ - घाँस जुन मालीहरू लगातार संघर्ष गरिरहेका छन्। यस्तो सम्भावना छैन कि उनीहरू बगैंचामा यी जडिबुटीहरूलाई पूर्ण रूपले नष्ट गर्न सफल हुनेछन्। पोर्टलाका सडक छेउमा, फुटबलको सिलहरूमा, फोहोर जमिन, नदी र पोखरीको जंगलमा देख्न सकिन्छ। कुनै पनि माटो यसको लागि उपयुक्त छ, तर एकै समयमा यो छायामा बढ्दैन र कम तापक्रममा स्थिर हुन्छ।
Purslane का ठिकाहरू
उपयोगी गुणहरू
तरकारी पर्सलीको जडिबुटी अंशहरू औषधीमा प्रयोग गरिन्छ। अनुप्रयोग इन्फ्यूजन, डेकोक्शन, जुस, मलहमको रूपमा देखा पर्दछ। तयारीको तयारीको लागि, बीजमा आधारित व्यंजनहरू, सुख्खा र ताजा जडीबुटीहरू प्रयोग गरिन्छ। प्राकृतिक कच्चा माल भिटामिनको कमी, ब्रोन्कियल अस्थमा, लाइकेन, मधुमेह, घाउहरू, हाइपोटेंशन, र सूजन र टाउको दुख्ने उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ।
औषधीमा पर्सलनको उपयोगको लागि contraindication छन्। सबैभन्दा पहिले, यो जडिबुटी बच्चाहरू, गर्भवती र स्तनपान गराउने महिलाहरूलाई दिन हुँदैन। ड्रग्स लिनको लागि सर्त, जसमा पोर्टालाका कम्पोनेन्टहरू समावेश छन्, आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श लिनु हो।
खाना पकाउने प्रयोग
भूमध्यसागरका बासिन्दाहरूले कुनै पनि पर्यटकलाई पोर्टलका के हो भन्न, यसको सबै सुविधाहरूको नाम बताउन, यसको ठूलो स्वादको स्वाद वर्णन गर्न सक्दछन्। सबै भन्दा पछि, बोट पोषण को Cretan विधि को एक घटक हो। खानाको लागि काण्ड र पातहरू, जवान बोटबिरुवाबाट टुक्रिएको लागि।
पोर्टलुक डिशका प्रेमीहरूको बयान अनुसार, यदि तपाईंले यसको धेरै खानुभयो भने, तपाईंले आफ्नो मुखमा ताजा घाँसको पात खाए पछि त्यस्तै महसुस गर्नुहुनेछ। Purslane खराब भण्डारण गरिएको छ, रेफ्रिजरेटरमा पनि जब भण्डार गरिएको छ, बगैंचाबाट यसलाई हटाएपछि प्रयोग अवधि १२ घण्टा भन्दा बढी छैन।
ध्यान दिनुहोस्! यस बोटलाई सलाम, सूपमा घरेलु मरीनेडहरू तयारी गर्न प्रयोग गरिन्छ।
Purslane डिश
बीउबाट पर्सिन बढ्दै: रोपेको बेला
तपाईं कुनै पनि मा गरीब माटो, मा बिरूवा घाँस बढ्न सक्नुहुन्छ। तर यसले ठूलो खाद्य भागहरू गठन गर्न, तिनीहरूले जमिनको प्लटहरू प्रयोग गर्छन् जसमा प्रारम्भिक तरकारी बालीहरू पूर्ववर्तीहरूको रूपमा बढेको छ। साधारणतया खनिज मलहरू तरकारी अन्तर्गत माटोमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू बोटबिरुवाले पूर्ण रूपले उपभोग गर्दैनन्, पर्स्लेन जराले अवशिष्ट पौष्टिक तत्त्वहरू निकाल्दछ र आफ्नै ग्रीन द्रव्यमान निर्माण गर्न प्रयोग गर्दछ।
पाक प्रयोजनका लागि खेतीका लागि कहिले घाँसको बीउ रोप्ने निर्णय कहिलेकाहीं गाह्रो हुन्छ। भुइँमा सडक अवस्थामा, मे महिनामा पनि रात्रि फ्रुस्टहरू देखा पर्दछन्। पोर्टलका बीउ र बिरुवाले माइनसलाई उल्लेख नगरी पनि कम सकारात्मक तापमानको सामना गर्दैन।
ध्यान दिनुहोस्! घाँसको बीउ १ सेन्टीमिटरको गहिरोमा रोप्न सकिँदैन, तिनीहरू सजिलै पलाउन सक्दैनन्, त्यसैले तिनीहरू सतही रूपमा छरिएका हुन्छन्।
त्यसकारण, तिनीहरूले चिसोबाट रोपेको बिउलाई ओछ्यानबाट जोगाउन उपायहरू लिन्छन्, वा स्थिर तातो हुँदा बीउ छर्दछन्, वा बिरुवा हुर्काउने विधि प्रयोग गर्दछन्।
कहिले र कसरी बिरुवा रोप्ने
बीजबाट वयस्क पर्स्लेन बोटको विकासलाई लामो समय चाहिन्छ। यो बिरुवाबाट झारमा बदल्नको लागि जुन बिक्रीको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, यसले २-२. months महिना जति लिन सक्दछ। तसर्थ, प्रारम्भिक फसल को लागी, बिरुवा को लागी बीउ फेब्रुअरी को अन्त मा हरितगृहहरु मा रोपिएको छ। त्यसपछि, तातो शुरुको साथ, बिरुवा खुला मैदानमा ट्रान्सशिप गरिन्छ।
रोप्नु अघि बीजको स्तरीकरण
धेरै मालीहरूले जमिनमा रोप्नु भन्दा अघि चिसो संग थर्मोफिलिक बोटबिरुवाको बिउ कडा बनाउन सिफारिस गर्दैनन्। स्ट्र्याटिफिकेसन बीज अंकुरण सुधार गर्न गरिन्छ। तर ती मालीहरू जो बगैचामा purslane संग व्यवहार गर्न कत्ति गाह्रो थाहा छ बीज अंकुरण उत्कृष्ट छ भनेर थाहा छ, र तपाईंले फ्रिजमा बीउ राख्न समय बर्बाद गर्नु हुँदैन।
साइट चयन
बगैंचाको ओछ्यानमा पर्लन, एक प्रकाश, ड्राफ्ट-संरक्षित स्थान छनौट गरियो। बोटमा पानी भरेको माटो मनपर्दैन, त्यसैले तल्लो भूमिलाई परित्याग गर्नु पर्छ। माटो राम्रोसँग न्यानो हुनुपर्दछ, ओसिलो बनाउनुपर्दछ र बालुवा र बगैंचाको माटोको मिश्रण समावेश हुन्छ।
चरण-देखि-चरण अवतरण प्रक्रिया
खुला मैदानमा बीउहरू उथला पुलमा रोपिन्छ। तिनीहरू सुक्खा बालुवाको साथ पूर्व-मिश्रित छन्। पows्क्तिको बीचमा 50० सेन्टीमिटरको अन्तराल छोड्दछ।
यदि बिरुवा हरितगृह अवस्थामा उब्जाउनेछ, तब, पहिले ड्रेनेज प्वाल सहित कम अवतरण बाकसहरू तयार गरिन्छ, र ओसिलो माटोको सब्सट्रेट तिनीहरूमा राखिन्छ। माथिल्लो माटो अलि कम संकुचित छ। बीउ प r्क्तिमा रोपिन्छ, ०. cm सेन्टीमिटरको लेयरको साथ बालुवाले छर्कन्छ। बक्सहरू पारदर्शी सामग्रीले ढाकिएका हुन्छन्, यसलाई तातो ठाउँमा प्रकाशमा लिएका हुन्छन्। आवधिक रूपमा, दराजहरूमा माटो ओसिलो हुन्छ।
Purslane ओछ्यान
Purslane घाँस हेरचाह
जब दुई पातहरू देखा पर्दछ, Portúlaca अलग साना कन्टेनरमा वा बिरूवा बीचको १० सेन्टीमिटरको दूरीमा सामान्य बक्सहरूमा डुबुल्की मार्छ। बिरुवाहरूलाई ओछ्यानमा बिरुवा रोप्न पछि (प्रक्रिया -10-१० पातको गठन पछि गरिन्छ), पर्स्लेन नियमित रूपमा पानी हाल्छ।
पानी मोड
पोर्तुलाभ परिवारका जडिबुटीहरूले तातो र खडेरीलाई राम्रोसँग सहन गर्दछन् र प्रशस्त मात्रामा पानी चाहिदैन। अधिक चिस्यानले रोगको बिरुवाको डाँठको तल्लो भागमा देखा पर्दछ, जसलाई कालो खुट्टा भनिन्छ। वयस्क बोटहरूमा, गम्भीर overmoistening साथ, जरा सड्न। बगैंचाको बोटलाई पानी हालेर माटोको माथिल्लो तह अलि बाहिर सुकाएपछि गरिन्छ। पानीको मात्रा न्यूनतम हुनुपर्दछ।
महत्त्वपूर्ण! झाडीको विकासलाई तिव्र बनाउन, डाँठाहरूको टुप्पो पिन्च गर्नुहोस्।
बोटबिरुवालाई थप निषेचनको आवश्यक पर्दैन, किनकि उनीहरू बिछ्याउन नसक्दासम्म तिनीहरूलाई ओछ्यानबाट हटाइन्छ।
कहिले र कसरी फसल गर्ने
यदि खुला मैदानमा पर्सलोनको बगैंचा अनुकूल परिस्थितिमा गरिन्छ भने, फूल फुल्ने सुरु हुनुभन्दा अघि उब्जनी चरणमा ओछ्यानमा बीउ रोपेको १-१-१. महिना पछि फसल काट्न सम्भव छ। सामान्यत: काण्ड जरामा काटिन्छ। जब डाँठहरू बढ्छन्, डाँठ काट्नु दोहोरिन्छ। तर केहि देशहरूमा बिरुवाहरू जराको साथमा फालिन्छन् र बजारमा बिक्री गरिन्छ। यो यी देशका बासिन्दाहरूको पाक प्राथमिकताका कारण हो।
Portulak बगैचा: बगैचाबाट झार हटाउने कसरी
बगैंचामा सदाको लागि पर्सिन कसरी छुटकारा पाउन सकिन्छ भनेर बुझ्नको लागि, यसको पात र डाँठमा बोटबिरुवाले ओसको ठूलो मात्रा राख्दछ भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्नु आवश्यक छ, यसलाई जरासँगै माटोबाट तानिए पछि पनि बाँच्न अनुमति दिनेछ।
बगैंचाबाट पर्स्लेन हटाउन दुबै रासायनिक झार नियन्त्रण एजेन्टहरू र कृषि प्रविधिहरू प्रयोग गरिन्छ। यसमा माटोको गहिरो उत्खनन, परावर्तनशील सामग्रीको साथ ओछ्यानको मलचिंग, मैन्युअल वीडिंग समावेश छ। झारपातको नियमित उन्मूलन एक प्रभावशाली कृषि प्राविधिक विधि हो जसले पोर्तुलाकालाई बढ्नबाट रोक्दछ। यस प्रविधिको प्रयोग १००% हुनेछ यदि भुइँबाट फालिएको पर्सलानलाई काठको फर्श वा ढु stone्गा पैदल मार्गमा हटाइयो जुन सुक्नेछ।
ध्यान दिनुहोस्! पातका टुक्राहरू र पर्स्लेनको डाँठहरूले पनि जरा लिन सक्छ।
हात झार
विमान कटर, हेलिकप्टर, खेतीवालहरूको मद्दतले झारपात रोक्न असम्भव छ। बिरुवाहरू टुक्राहरूमा काटिनेछन्, जुन तुरुन्तै नयाँ ठाउँमा जरा लिन थाल्दछ। प्रत्येक व्यक्तिले कसरी पर्वालनबाट छुटकारा पाउने भन्ने बारे निर्णय लिनुपर्दछ, तिनीहरूको आफ्नै स्वास्थ्यको आधारमा।
पर्स्लेन हर्बिसाइड
धेरै शारीरिक प्रयास बिना झार नियन्त्रण रासायनिक एजेन्टहरू प्रयोग गरी गरिन्छ। त्यस्ता औषधिहरूले हर्बिसिडेस হারिकेन फोर्ट, एन्टिस्पा, जेन्कोर, पर्माक्लिन तरल पदार्थ समावेश गर्दछ।
यदि यसको खेती नियन्त्रण गरिएको छ भने पर्सलान निस्सन्देह एक उपयोगी बिरूवा हुनेछ। बीउ उपायहरु को नियन्त्रण बिना पोर्टेलाका को विकास को लागी सधैं यो तथ्य लाई जान्छ कि बिरूवा एक प्रकोप जस्तै हुन्छ, जसबाट छुटकारा पाउन यत्ति सजिलो छैन।
