आज, अनुभवी महिलाहरू जाडोमा तरकारी भण्डार गर्न ठूलो संख्यामा छन्। र लसुन कुनै अपवाद थिएन, किनकि जमे भएका लसुनले यसको सबै फायदेमंद गुणहरू, यसको स्वाद र सुगन्ध बनाए। फ्रिजको फ्रीजर डिब्बेमा भण्डार गर्नुहोस्। यस लेखमा हामी कसरी जाडोको लागि हरी लसुन किन्न कसरी व्याख्या गर्नेछौं।
लसुन फ्रिज
हरियो लसुन फ्रिज गर्न, धेरै प्रयास नगर्नुहोस्। यसको लागि तपाईलाई जवान, मासुको लसुन चाहिन्छ। खुला नपनेको साथको माथिल्लो भाग काट्न आवश्यक छ, यो ठंडको लागि उपयुक्त छैन। तयार लहसुन ठुलो पानीमा कुल्ला, सूक्ष्म र सानो टुक्रा मा काट। त्यस पछि कि कन्टेनर वा प्याकेजहरूमा वितरण। हरियो लसुन फ्रिज गर्न तयार छ।
तिमीलाई थाहा छ? संस्कृतमा, लहसुन भनेको "राक्षस हत्यारा" हो, त्यसैले पुरातन समयहरूमा प्रायः खाना पकाउने मात्र थिएन, तर पाल्तु जनावरहरूको पनि रक्षा गर्न।
अर्को राम्रो फ्रिज विकल्प हो लसुनको साथमा। यो तयारी पहिलो पाठ्यक्रम भर्नका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो नुस्खामा, हामी ठुलो डिंगिंग गर्ने प्रयास गर्छौं, यो धेरै सजिलो हुनेछ, त्यहाँ एक क्यूबुलमा लसुन, अजवाली र डिल हुनेछ, र ठगीको जटिलताको कुनै फरक छैन।सबै सामग्रीहरूलाई समान मात्रामा लिनुहोस्। सबै ज्वारहरू निलो पानीमा कुल्ला, कागज तौलिएका साथ सुत्न र पतले काटेर। लसुन टिप काटिएको हुनुपर्छ। ठुलो क्यूबको लागि तपाईंलाई खाना बर्फ वा सिलिकन मोल्डको लागि कन्टेनर चाहिन्छ। उनीहरूलाई सानो पानी खान्छन्, कटा सागहरू फैलाउन र फ्रीजरमा पठाउन आवश्यक छ। 4 घण्टा पछि, जब पानी निस्कन्छ, ठीक्क हटाउनुहोस्, यसलाई एक थलोमा राख्नुहोस् र यसलाई फिर्ता फर्केर पठाउनुहोस्।
ठंडको लागि लसुन तयार गर्ने
ठंडको लागि, यो केवल जवान हरित लहसुन चयन गर्न आवश्यक छ, जुन अझै ब्ललो गरिएको छैन, किनकि यो यस समय हो जुन यो रसिलो, निविदा र ब्रेक हुन्छ, यो जाडोमा प्रयोग गर्ने धेरै चीज हो।
जब लसुन को तीरहरु बाली, उनि ओभरलोड गर्नेछन्, र उनलाई नरम गर्न को लागि खाना पकाने संग पनि काम नहीं गर्नेछन्।
हरियो लसुनको टुक्र्याइन्छ, माथिको उल्टो कली र कैंचीहरूसँग निचो अन्त्यको साथ माथि राख्नुहोस्। लसुन को पहेंलो या पहेंलो तीर ठंड को लागि उपयुक्त छैन। चुरोट लसुनलाई ठुलो पानीमा र सुँगुरको पेपरमा टाँस्नुहोस्। त्यस पछि, हरियो लसुन 3-4 सेन्टिमिटर टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। उत्पाद ठंडको लागि तैयार छ।
जाडोको लागि हरियो लहसुन ठुलो विकल्पहरू
जाडोको लागि हरियो लसुन खेती गर्दा तपाईंको समय भन्दा बढी लाग्छ। सागहरू फ्रिज गर्न, चक्कुको साथ पानी, सुत्ने र पनीरको छेउमा तल कुल्ला। त्यस पछि, थरहरू वा कन्टेनरहरूमा सागहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्रीजरमा राख्नुहोस्। 
लसुनको तीरहरू फ्रिज गर्न, तिनीहरू धोएर र सुकेको राम्रो हुनुपर्छ। त्यस पछि, तपाइँलाई बीउहरूसँग शीर्ष तोड्न आवश्यक छ, र लसुनको गोली 4 सेन्टिमिटर टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! लसुन तीरलाई ठोक्नु अघि, तिनीहरू 5 मिनेटको लागि उबलते पानीमा बज्नु पर्छ।उबलते पानीबाट गोली हान्न पछि, तुरुन्तै उनीहरूलाई बर्फ पानीको कटोरामा पठाउँछन्, खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्न आवश्यक छ। एकपटक लसुन तीरहरू चिसो भएपछि, तिनीहरू कन्टेनर वा थलोमा विस्तार गर्न सकिन्छ र फ्रीजरमा राखिन्छन्।
जाडोको लागि लसुन फ्रिज गर्ने तरिकाहरू, पास्ता पकाउने, त्यसपछि जमेको छ, लोकप्रिय भएको छ।
यो गर्न, तपाईंलाई लसुन तीर, सब्जी तेल र नुन चाहिन्छ। पहिलो, गोलीहरू पानीमा कुल्ला गर्न र तिनीहरूलाई केही सुक्न अनुमति दिनुपर्छ। तीरबाट, सेतो बक्स र दालका पहेंलो भागहरू हटाउनुहोस्। त्यस पछि, एक ब्लेंडरमा वा मासु चक्कुमा घुमाउनुहोस्। यदि तपाइँ मासु चक्की प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, पीस गर्ने प्रक्रिया चाँडो हुनेछ, र पेस्ट एक अधिक समृद्ध स्थिरता हुनेछ। 
परिणामस्वरूप पेस्टमा, सब्जीको तेलको 2 वटा चम्मचहरू, सानो नमक र सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्।
यस्तो पेस्ट जमेको हुन सक्छ, यसलाई बर्फ ढालमा फैलाउन वा छापिएको चप्पलसँग एक थलो प्रयोग गर्न सकिन्छ, जबकि साथै यसलाई तहमा वितरण गर्न सकिन्छ।
लस लसुन हरित तीरहरू
जाडोको लागि लसुन फसल गर्ने विधिहरू बीच प्रत्येक वर्ष, हरी तीरहरू उठाउँदा अधिक र अधिक लोकप्रियता पाइरहेको छ।
तिमीलाई थाहा छ? तीरले ठूलो मात्रामा भिटामिन, खनिज र आवश्यक तेलहरू समावेश गर्दछ, यसैले पिकला लसुन धेरै उपयोगी छ, र प्रत्येक होस्टलाई क्यान्सरको यो उपाय प्रयास गर्नुपर्छ।अचार लहसुन एकदम सरल सरल नुस्खा छ, तपाईंले पहिला अन्न तयार पार्नु पर्छ। यसले तालिकाको सिरका 100 मिलीलीटर, लीटर पानी र चिनियाँ र नमकको 50 ग्राम चाहिन्छ। स्टोभमा बर्तन राख्नुहोस् र परिणामकारी तरल फोडा गर्नुहोस्। लसुनको हरियो तीर, दौडने पानीमा कुल्ला र 4 सेन्टिमिटर टुक्रामा काट्नुहोस्। उबलते पानीमा राख्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि खाल्नु। त्यस पछि, लसुनलाई एक कलरानमा राख्नुहोस् र ठण्डे पानीलाई खान्नुहोस्। विभेदित लसुन विभिन्न भाँडाहरू थप्न उत्तम छ, जाडोहरूको लागि यो उत्कृष्ट विकल्पहरू मध्ये एक हो।
जार तयार पार्न, तिनीहरूलाई सोडाको साथ राम्ररी धोऔं र 5 मिनेटको लागि भाप भरिदिनुहोस्। त्यस पछि, प्रत्येक जार को तल मा, एक दाँत को बीउ को ठाँउ राख्नुहोस, को मजबूत लहसुन को तीरहरु लाई ठाँउ र यसलाई गरम हटाना संग भरें। त्यसपछि हेमेटिकले लिड रोल, डिब्बाहरू घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। 
लसुन शूटरहरू कसरी छनौट गर्ने तरिकामा राम्रो तरिकाले काम गरेको छ कोरियन सलाद, जुन घर मा पकाएको छ धेरै सरल छ। यसो गर्न आवश्यक छ:
- 3 लसुनको हरियो तीरहरूको गुच्छा;
- सेब साइडर सिरकाको चम्मच
- 3 टुक्राहरू बे पत्ती;
- 3 लसुनको लसुन;
- आधा चम्मचको चकलेट;
- जैतून का तेल;
- कोरियन गाजरहरूको लागि सिजन गर्दै;
- सोया सस
त्यस पछि, एक सानो सोया सस जोड्नुहोस्, यो स्वाद गर्दा, यदि आवश्यक छ भने थोडा अधिक चटनी थप्न मिल्ने। तेल, चिसो र सिरका मोटाईको चट्याउन्जेल कम गर्मीमा सिम्मर गर्नुहोस्। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र सलाद एकदम छोटो पार्नुहोस्, लसुन लौलो छोडेर थिच्नुहोस् र सलादमा थप गर्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! डिब्बेमा तयार सलाद राख्नुहोस् र बलियो बन्द गर्नुहोस्, अन्यथा सुगन्ध वरिपरि सबै चीजहरू उठाउनेछ।जवान लसुनले मसाले जस्तै स्वाद पाउनेछ, तर एकै समयमा तपाईले एकदम नयाँ स्वादको साथ एक नयाँ नुस्खा पाउनुहुनेछ। फ्रिजमा यो डिश राख्नुहोस्।
जाडोको लागि हरी लसुन कसरी छान्नुहोस्
नमकीन हरा लसुन पकाउन, लसुनको जवान हरियो तीरहरू लिनुहोस्, तिनीहरूलाई कुच्याउनुहोस् र तिनीहरूलाई टुक्रामा 4-5 सेन्टीमिटरमा काट्नुहोस्। हरियो लसुनको तयार भएपछि, यो उखाइ, हल्का नमकीन पानीमा 3 मिनेटको लागि ब्लाउज हुनुपर्दछ। समाप्त लहसुन एक कलरडरमा राख्नुहोस् र ठंडे पानी संग ठोक्नुहोस्। त्यस पछि, दुलही तयार पार्नुहोस्। यसले लिटरको पानी चाहिन्छ, सिरका 9 25% र नमक 50 ग्राम चाहिन्छ। यो सबै मिलाउनुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, र पाना तयार छ।
अर्को, बैंकहरू तयार पार्नुहोस्, तिनीहरू 5-7 मिनेटको लागि भापमा बाँधेर बाँध्नु पर्छ। त्यस पछि लहसुनको तयार तीरहरू ठाडो ठाउँमा राख्नुहोस्, ठुलो दालले भरेर यो लसुनको भन्दा 8 सेन्टिमिटर उच्च हुन्छ, र जमिनबाट जमिनमा जमिन बन्छ।
जाडोको लागि हरियो लसुन चुनेको, त्यहाँ अर्को राम्रो र द्रुत नुस्खा हो। यसले आवश्यक पर्दछ:
- 500 जी लसुन शूटर;
- नमकको 100 ग्राम।
लसुन तीरहरू सुत्न
अर्को लोकप्रिय तरीका हरी लसुनको सुखाई हो। यस उद्देश्यका लागि, लसुनको सबैभन्दा राम्रो सेतो प्रजातिको सेवा गर्नुभयो। हिँड्ने पानीमा लसुन तीर कुल्ला, सबै पक्षहरूमा टाँस्नुहोस् र टिम गर्नुहोस्। हरियो लसुन तीरहरू ठूलो टुक्राहरूमा काटिएका र सुत्न फैलन्छन्। लसुन शूटर सुचारु गर्न, तपाईं ओवन, एक विशेष बिजुली ड्रायर र एक बिजुली हीटर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सुत्न पछि, लसुनलाई मोर्टारको साथ कुच्याउन सकिन्छ र जारमा राखिएको छ, जसले छापिएको छ। सुखाने लसुन घर मा एकदम सुविधाजनक र व्यावहारिक छ, र तैयार उत्पादन एक मसला को रूप मा उपयोग गर्न को लागी सुविधाजनक छ।
