प्राय: जसो गुसबेरीहरू ग्रीष्मकालीन कुटीहरूमा रोपिएका हुन्छन्। यो एक स्वादिष्ट र स्वस्थ बेरी हो जुन दुवै ताजा र डिब्बाबंद खपत हुन्छ। जाडोको लागि फसल उठाउन बिभिन्न दिशामा हुन सक्छ, र फल परिपक्वता को विभिन्न स्तर मा प्रयोग गरीन्छ। जब गुजबेरी परिपक्व हुन्छ र कहिले फसल गर्ने यो धेरै कारकहरूमा निर्भर गर्दछ।
पाकेको समय
गुसबेरीका पाक्ने सर्तहरू ग्रीष्म कुटीजमा कस्तो किसिमको बोट रोपेको छ, कुन उद्देश्यका लागि यसको जामुन र अन्य कारकहरू छान्ने योजना गरिएको छ, त्यसमा निर्भर हुन्छ। यस क्षेत्रको मौसम सुविधाहरू पनि महत्त्वपूर्ण छन्।
बेरी लिने समय विविधता र मौसममा निर्भर गर्दछ
ग्रेड द्वारा फसल समय
गुजबेरी प्रारम्भिक प्रजातिहरू कहिले गाउँछन्? औसत मा, एक महिना फूल फुल्ने मौसम पछि। त्यस्ता प्रजातिहरूमा गुसबेरीहरू समावेश छन्:
- वसन्त;
- कालो सागर;
- वार्षिकोत्सव।
मध्यम पाक्ने किसिमका फलहरू सेट पछि १. months महिना पछि पाक्दछन्। मध्य-मौसम प्रजातिहरूको प्रतिनिधिहरू हुन्:
- जिन्जरब्रेड म्यान;
- Krasnoslavyansky;
- मलाकाइट;
- गुलाबी -२;
- सलाम
- छाँट्नुहोस्
ढिलो पाकेकोसँग झाडीको फलफूल पछि २ महिना भन्दा पहिले स collect्कलन गर्न थाल्छ। प्रजातिहरूको उदाहरण:
- रुसी
- परिवर्तन गर्नुहोस्;
- मिति
- सिरियस
क्षेत्र द्वारा बेरी पिकि।
प्रत्येक क्षेत्रको मौसम अवस्थाहरू फरक हुन्छन्, त्यसकारण संग्रहको समय गर्मीका विभिन्न समयमा आउँछ। उदाहरणका लागि, मस्को क्षेत्रको सुदूर पूर्वमा, मध्य रूसमा कटनी गर्दा गोसबेरीहरू पकाइन्छन्। पहिलो जामुन जुलाई को पहिलो आधा मा महिना को अन्त्यमा मध्य-पाकेको प्रजाति, र अगस्टको शुरुमा ढिलो मा आनन्द लिन सकिन्छ।
पाकेको जामुन बिभिन्नतामा निर्भर गर्दछ एक विशेषता रंग हुन्छ
तीव्र महाद्वीपीय क्षेत्रको क्षेत्रहरूमा, उदाहरणका लागि, यूराल्स वा साइबेरियामा, तापक्रम मे महिनाको अन्ततिर मात्र आउँछ। जूनका दोस्रो दशकमा गुसबेरीहरू फूल्छन्, त्यसैले प्रारम्भिक प्रजातिहरूको संग्रह जुलाईको अन्त्यमा देखा पर्दछ, जब गुसबेरी पाक्दछ। बाँकी प्रजातिहरूको पाकेको जामुन क्रमशः १० देखि १ days दिन पछि कटनी गरिन्छ।
दक्षिणी क्षेत्रहरूमा गुजबेरी सिजनको शुरुमै सुरुवात। पहिले नै जुन महिनामा, तपाईं पहिलो बाली प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
महत्त्वपूर्ण! झाडीको आयु अवधि पनि क्षेत्र अनुसार फरक हुन्छ। शताब्दियहरू मध्य लेनमा बढेको नमूनाहरू हुन्। दक्षिणमा, बोटबिरुवाले १० बर्ष भन्दा बढि फल फलाउँदछ।
अवश्य पनि, संकेत गरिएको मितिहरू जब ગૂजबेरी पिपन्स नाममात्र हुन्छन्। मौसम अवस्था वर्ष बर्ष परिवर्तन हुन्छ, त्यसकारण, समय परिवर्तन हुन सक्छ। यो जामुन दृश्य जामुन को अवस्था को मूल्यांकन गर्न को लागी आवश्यक छ - रंग, भर्ने र स्वाद को डिग्री।
विभिन्न आवश्यकताहरूको लागि फसल समय
सुरुमा, टेक्निकल परिपक्वता बेरीमा हुन्छ। यस अवधिमा, बोक्राको बोटको विविधताहरूको छायाँ लिन्छ। खट्टेपन संग गूदेको स्वाद। यस अवस्थामा, तिनीहरू कम्पोटेस वा संरक्षकको रूपमा हिउँदको लागि उत्तम रूपमा तयार हुन्छन्।
गुजबेरी जाम उत्कृष्ट स्वाद छ
ताजा खपतका लागि गुजबेरीहरू कहिले स collect्कलन गर्ने? सबै भन्दा राम्रो उहाँको जैविक परिपक्वता को समयमा। फलको रंग परिवर्तन हुँदैन, तर मासु रसदार हुन्छ। पुच्छर सुक्छ, र छाला दबाए पछि फुट्छ।
राम्रोसँग पाकेको बेरीमा रसदार लुगा हुन्छ, एसिडिटी उल्लेखनीय रूपमा कम हुन्छ, चिनी जम्मा हुन्छ। यस फारममा, फलहरू ताजा खपत हुन्छन्। तिनीहरू जामको लागि महान हो, र तपाईंले धेरै चिनी राख्नु पर्छ।
महत्त्वपूर्ण! बेरी छनौट गर्न यो सिफारिस गरिदैन कि उनीहरू पछि पक्नेछन्। गुजबेरी फल निहित छैन। त्यस्ता जामुनामा गुणहरू पूर्ण रूपमा पाकेको फाराम भन्दा धेरै खराब हुन्छन्। धेरै भिटामिन र पोषकहरू नष्ट हुनेछन्।
Gooseberries कसरी स collect्कलन गर्ने
कसरी गोब्बेरीहरू स collect्कलन गर्ने मालीहरूको लागि पहिलो प्रश्न हो। समस्या शाखामा स्पाइकको उपस्थिति हो, जसले धेरै असुविधा ल्याउँछ। प्राय: जसो यो प्रक्रिया म्यानुअल तरिकाले गरिन्छ। ऊ सब भन्दा स्पेयरिंग हो, बेरीले उनीहरूको निष्ठा कायम राख्छ।
तर गुजबेरी डाँठमा स्पाइक हुन्छन्, जसले फसल काट्दा केही असुविधा उत्पन्न गर्दछ। तसर्थ, तपाइँको हात चोट छैन को लागी, तपाइँ सही कपडा छनौट गर्न आवश्यक छ। यो लामो बाहुलाको साथ हुनुपर्छ। छाला वा साबर ग्लोभ्स पनि प्रयोग गर्नुहोस्। फसल काट्ने यस विधिमा केहि बेफाइदाहरू छन्। ग्लोभहरूमा संवेदनशीलता अलि कम हुन्छ र त्यहाँ यस्तो सम्भावना हुन्छ कि ओभर्रिप बेरी फुटेर उनीहरूको सम्पत्ति गुमाउनेछ। त्यसकारण, प्याडुनकलको साथ हटाउन प्रयास गर्न आवश्यक छ। थप रूपमा, कार्य एकदम ढिलो छ।
चाखलाग्दो! पञ्जा प्रयोग नगर्न क्रममा, धेरै मालीहरूले काठ वा प्लास्टिकको चिम्टाहरू प्रयोग गर्छन्। एक तर्फ, ट्वीजरले शूटलाई झुम्काउँछ र फिक्स गर्दछ, र अर्कोको साथ फलहरू हटाइन्छ।
मेकानिकल तरीका
मेकानिकल विधिको साथ, एक विशेष उपकरण प्रयोग गरिन्छ - एक कम्पनिका। सुरू गर्नका लागि, एक फिल्म वा बाक्लो कपडा पोथ्रा वरिपरि फैलिन्छ। त्यसोभए तिनीहरू छुट्टै डाँठ झुकाउँछन् र यसमा कम्पनको साथ काम गर्दछन्। हाँगामा उतारचढाव आउन थाल्छ, फलस्वरूप बेरी चुँडिन र फोहोरमा खस्छ। अर्को चरणमा, फलहरू अशुद्धताहरू खाली गर्न सुरू गर्दछ। यो समान कम्पनकर्ताबाट एयरको स्ट्रिम द्वारा गरिन्छ।
यस विधिको नोक्सान तथ्य हो कि यस संयन्त्रको प्रभावमा पाकेको गोजबेरी मात्र कुचल्दैन, तर अप्राकृतिक पनि छ। तसर्थ, पछि यो क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ।
कंघी विधि प्रयोग गर्दै
गोसबेरीहरू एउटा थाम्बल प्रयोग गरेर थम्बमा राखेर कम्बल गरेर संकलन गरिन्छ, र कंघीसँग मिल्ने उपकरण यसमा जोडिएको हुन्छ। तपाईं यसलाई आफैं तारबाट बनाउन सक्नुहुन्छ। सामान्यतया, यसमा to देखि clo लोंगहरू राखिन्छन्। दाँतको आयाम १ सेमी लामो र ०.7 सेमी चौंडा हुन्छ।
गोजबेरी पिकिंग कंघी
स During्कलनको क्रममा, शाखा एक हातले समात्दछ, र दोस्रो होममेड कंघीको साथ सम्भव भएसम्म यसको आधारको नजिकै समात्दछ। तपाइँ आफैले उपकरण अग्रिम गर्न आवश्यक छ। जामुनबाट आउने बेरीहरू हातको हत्केलामा झर्छन्। यो विधि प्रयोग गरेर, संग्रह धेरै छिटो छ। यसले तपाईलाई पीडा रहित गरी झाडीबाट फलहरू हटाउन अनुमति दिन्छ, ठूला स्पाइकको साथ पनि।
फसल पश्चात प्लान्ट उपचार
हालको फसल जम्मा गरेपछि, तपाईंले भविष्यको ध्यान राख्नु पर्छ। झाडीमा बेरीको प्रशस्तताका साथ कृपया झाडीलाई खुसी पार्नको लागि, तपाईंले फलहरू हाँगाहरूबाट हटाए पछि थुप्रै उपायहरू गर्नु आवश्यक छ:
- बुश ट्रिमिंग गर्दै। सबै भ broken्ग, गाढा र गाढा काण्डहरूलाई हटाउनुहोस्। तिनीहरू झाडीको एकदमै आधारमा तीखो सिक्युरको साथ काटिन्छन्।
- यस बर्षका असभ्य शूटहरू सफा भइरहेका छन्। त्यो हो, शाखाबिना बिना सीधा गोली मार बुश को धेरै आधार बाट जानु पर्छ। ठूला र रसीला जामुहरू अर्को वर्ष उनीहरूमा जन्मनेछन्। एक परिपक्व झाडीसँग २० भन्दा बढि टुप्पाहरू हुनु हुँदैन।
- केही हप्ता पछि, बोट कम्पोस्ट र पोटाश मलको साथ खुवाइन्छ। झाडीको वरिपरि २० - 30० सेन्टीमिटरको दूरीमा एउटा सानो इन्डेन्टेशन बनाउनुहोस्, यसमा निषेचन राख्नुहोस् र माटोले छर्कनुहोस्।
- झाडीहरू फgic्गीसाइड र अन्य सरसफाइको माध्यमबाट रोग, कीरा र उनीहरूको लार्भा नष्ट गर्न सकिन्छ जसमा झाडी जाडोको निद्रा मौसममा प्रवेश गर्नु भन्दा पहिले नै हो।
कटनी पछि गोजबेरी pruning
फसल संग्रहण
गुजबेरीहरू संकलन गर्नु अघि, तपाईंले पहिले बेरीज भण्डार गर्ने तरिकाको बारेमा सोच्न आवश्यक छ। तपाईं यो धेरै तरीकाले गर्न सक्नुहुनेछ, कुन उद्देश्यको लागि बालीका लागि प्रयोग हुनेछ।
टेक्निकल पाक्ने बेरीहरू निश्चित अवधिको लागि ताजा भण्डार गर्न सकिन्छ। तर ती कपडा वा कागजको तौंलीमा बिछ्याएर धुनु पर्छ। त्यसपछि तिनीहरू liters लिटर भन्दा कमको भोल्युममा भाँडामा राखिन्छन्। थप, कन्टेनर सुख्खा र अन्धकार ठाउँमा छोडियो। यस्तो जामुनको अधिकतम शेल्फ जीवन days दिन हो।
परिपक्व फलहरूको लागि, टायर भोल्युम २ गुणा घटाउनुपर्नेछ। बास्केट सामग्री - चिप टेप। समान अवस्था अन्तर्गत शेल्फ जीवन २ दिन भन्दा बढि छैन। बास्केटको ढुवानीका लागि त्यस्ता टोकरीहरू धेरै सुविधाजनक हुन्छन्।
महत्त्वपूर्ण! यदि gooseberries अर्को प्रशोधन को लागी गरीएको छ, भाँडा को सामग्री र मात्रा फरक पर्दैन।
गसबेरीहरूको भण्डारणमा मालीहरूको अनुभवबाट केहि सुझावहरू:
- सुख्खा मौसममा कटनी गरिएको बेरीले १० दिनसम्म राम्रो ठाउँमा भण्डारण गर्न सक्दछ।
- गुसबेरीहरू बिहानको बिहानै काट्नु हुँदैन जब रस अझै सुकेको छैन। शेल्फ जीवन काफी कम हुनेछ।
- शेल्फ जीवन विस्तार गर्न, यो एक तह मा स्वच्छ सतह मा तिनीहरूलाई फैलाउन, जामुन को छोटो अवधि को सुख्खा आयोजित गर्न आवश्यक छ।
- बक्समा २ लिटर सम्म र ० डिग्री सेन्टिग्रेडको तापमानमा, बाली एक महिना वा अधिकको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
- जामुन प्लास्टिकको झोलाहरूमा प्याक गरियो, र -२० डिग्री सेल्सियस तापमानको अधीनमा, 3 महिनासम्म रहन सक्छ।
तपाईंले प्राकृतिक सामग्रीले बनेको कचौरामा जामुन भण्डार गर्न आवश्यक छ
गोजबेरी भिटामिनमा समृद्ध बेरी हो, उत्कृष्ट स्वादका साथ। तर धेरै मालीहरूले फसलको समस्याका कारण आफ्नो क्षेत्रमा यी झाडीहरू रोक्न अस्वीकार गर्छन्। जे होस्, यदि तपाईं अध्ययन गर्नुहुन्छ जब समय gooseberries पाक्न आउँछ, र यसको लागि उपयुक्त विधिहरू छनौट गर्नुभयो भने, तपाईं कार्यलाई ठूलो सजिलो बनाउन सक्नुहुन्छ।
