हामी सबै बचपनबाट के थाहा छ कि बर्थवाट हो र हामीसँग अनाजको राम्रो विचार छ। यो मानिन्छ कि यो एक धेरै स्वस्थ र उपयोगी उत्पादन हो, तर यो थाहा हुन्छ कि बर्थवाट अनाजको लागि लामो समय सम्मको लागि, उनि यस्तो गम्भीर गर्मी उपचारको अधीनमा छन् जुन यस अनाज को लागि प्रसिद्ध छ कि धेरै गुणहरु लाई बिर्सन सक्छ। धेरैलाई अचम्म लाग्न सक्छ, तर वास्तविक बखत हरायो! यो वास्तव मा यो तमाम जस्तो देखिन्छ यदि यो तलीको छैन, किनकि सबै भन्दा निर्माताहरूले गर्छन, तर केवल एक विशेष प्रविधि प्रयोग गरेर छरिएको छ जसले उच्च तापमानमा जोखिम समावेश गर्दैन।
आज, प्राकृतिकता को लागि फैशन फिर्ता छ, र हरी बuckwheat पहिले नै धेरै स्टोर मा उपलब्ध छ। यो कहिलेकाहीँ सामान्य भूरा अनाज भन्दा बढी महँगो हुन्छ, यो किनभने यो कच्चा र भुना भयो मूंगफली पिरोल्न खोज्नु गाह्रो छ र तपाईले यो बारेमा के बुझ्न सक्नुहुनेछ), तर यो अवस्थामा अतिरिक्त लागत निश्चित रूपमा उचित छ! हरियो बाल्टीव्याट एक "जीवित" उत्पादन हो, यसमा उकालो स्वाद छ र, यसको वाहेक यो यसले उर्लम्बन सक्छ, जसको परिणाम यो शरीरको लागि अझ बढी फायदेमंद हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? अन्तिम शताब्दीको बीचमा, सोभियत उद्योगले ब्रेवाटैटमा ताप उपचार गर्न सकेन र हरित प्राकृतिक उत्पाद बेचेको थियो। बिरुवाको प्रविधि निकोता खुर्सुचेभको समयको समयमा अमेरिकिबाट उधारिएको थियो, जसले यसलाई अनाज भण्डारण गर्न सम्भव बनायो, तर अन्तिम उत्पादनको फायदेमंद गुणहरूमा हानिकारक असर पर्थ्यो।
क्यालोरी र हरियो बटुआको संरचना
क्यालोरीमा ग्रीन क्यालोरी प्रायः सामान्य भुना वा भत्किलो अनाजबाट अलग छैन: उत्पादनको 100 ग्राममा 310-340 केजील हुन्छ।
अन्य अनाजको तुलनामा, यो उत्पादन क्यालोरीमा यो उच्च छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जब हरी बट्वाट पकाएर खाना पकाउँदा उत्पादनको क्यालोरिक सामग्री तीन पटक घट्यो!
यसको संरचनामा हरियो बाल्टीवाट सिंक भन्दा बढी आकर्षक देखिन्छ, जसले गर्मीको उपचार भइरहेको छ। यो सजिलै निम्न मापदण्डहरू तुलना गरेर प्रमाणित गरिएको छ:
| रचना,%: | हरियो | ब्राउन |
| गिलहरी | 15 | 13 |
| फैट | 2,5 | 3,6 |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 | 58,2 |
| स्टार्च | 70 | 61 |
| मोनो - र डिसेम्बर | 2 | 1,1 |
| सेलुलोज | 1,3 | 1,1 |
| आश तत्वहरू | 2,2 | 1,3 |
"लाइभ" बखवाट ग्राउट्स समूह बी को भिटामिन मा समृद्ध छन्, यसमा लोहे, क्यालिसियम, आयोडीन, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, फ्लोरिइन, सल्फर, मानव शरीर को लागी आवश्यक छ। बटवाटमा समावेश प्रोटीनको गुणले तपाईंलाई मासु, माछा र अन्डाको प्रतिस्थापन गर्न दिन्छ।
यसको अतिरिक्त, प्राकृतिक बाल्टीव्याट लिनोलिनिक, नरनिक, म्याजिक, अक्सिको, सिट्रिक र अन्य सहित 18 विभिन्न अमीनो एसिड छन्। हरियो बखतमा फ्लाभोनोइडहरू छन्, जसले भुइँमा फसेको तुलनामा तुलना गर्दछ। लिस्स, जो हरियो बटुआ को भाग हो, अन्य अनाजहरुमा अनुपस्थित छ।
शरीरको लागि उपयोगी "प्रत्यक्ष" बर्थवाट के हो?
हरियो बाल्टव्याट छ, बिना अपवाद, भुना भएका अनाजहरूको फायदेमंद गुणहरू, तर, गर्मी उपचारको कमी दिएका छन्, "प्रत्यक्ष" उत्पादनमा यी संकेतकहरू धेरै उच्च छ।
हरियो बाल्टीवाट एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हो, परिसूचक प्रणालीको स्थितिमा लाभकारी प्रभाव छ, रक्त वाहिकाहरूलाई बलियो बनाउँछ, हृदय रोगहरू रोक्छ, छाला र कपालको रचनामा सुधार गर्दछ, शरीरको समय भन्दा पहिलेको उमेरमा रोक्दछ। यो उत्पादन उच्च रक्तचाप र मधुमेह को लागि सिफारिस गरिन्छ, साथ ही ischemia, लेकिमिया, एनीमिया, एथेरोस्क्लोरिसिस।
हरियो बाल्टव्याटमा कुनै ग्लुटेन छैन, जसमा यसले रोगी रोगलाई पूर्वनिर्धारित मानिसहरूलाई देखाउँछ।
बेजोड बाल्टीवाटमा निहित भिटामिन पीमा ज्वरोको प्रकोपमा फायदेमंद प्रभाव छ, जिगर, आंतों, र अग्निहरु को कार्यक्षमता मा सुधार गर्दछ। हरियो बाल्टीवाट ग्यास्टिक र डुबोनेल अल्सरको कडा कडा योगदान गर्दछ, शरीरबाट भारी धातुहरू र अन्य विषाक्त पदार्थहरू हटाउँछ, साथै कोलेस्ट्रोलले मेटाबालिक प्रक्रियाहरू सुधार गर्दछ।
हामीले पनि वजन घटाने को लागि हरी बटुआ को अपरिहार्य भूमिका को उल्लेख गर्नु पर्छ। बटवाट जटिल कार्बोहाइड्रेटमा समावेश गरिएको एक लामो समयको लागि विभाजन गर्ने क्षमता छ, ताकि शरीरले ठूलो मात्रा प्राप्त गर्दछ, तर यसले लामो समयसम्म धैर्यता महसुस गर्यो। यही कारणले पोषण विशेषज्ञहरू प्राकृतिक बखवाटबाट मानिसहरूको आहारको आधारमा वजन कम गर्न चाहन्छन् आधारको रूपमा प्रयोग गर्छन्।
तिमीलाई थाहा छ? उच्च क्यालोरी बाल्टीवाट यसको लागि प्रयोगको अवरोध होईन जो वजन कम हुँदै जान्छ, किनकी प्रोटीन, अनावश्यक सब्जिहरु र फाइबर को विशिष्ट विशेषताहरु को कारण यो उत्पाद धेरै राम्रो तरिकाले अवशोषित हुन्छ, जो अन्य अनाजहरुमा भन्दा बढी दुई पल्ट धेरै भन्दा बढी हुन्छ।
र अन्तमा, आजदेखि हरियो बाल्टीवाट पर्यावरणको अनुकूल उत्पादनको रूपमा बेचेको छ किनकी, यो ग्यारेन्टी हो कि जब यो बढ्यो, कुनै कीटनाशक र आनुवांशिक रूपले परिमार्जित जीवहरू प्रयोग भएन - सब केहि मात्र प्राकृतिक र प्राकृतिक छ।
माथि उल्लेखित रूपमा, हरियो बखत र भूराको बीचमा मुख्य भिन्नता यो उत्प्रेरित गर्ने क्षमता हो। यो बर्थवाट बिरुवाको उपस्थितिमा छ कि यो उत्पादनको फाइदा सबै भन्दा राम्रो खुलासा छ। जब बर्थवाटको संरचनामा उत्साहजनक हुन्छ, समूह बी र ई को विटामिन को मात्रा बढ्छ, र ascorbic एसिड संश्लेषण गरिन्छ, जुन व्यावहारिक रूप देखि गैर-बृद्धि भयो बूट मा अनुपस्थित छ। स्प्राउन्ट हरी बकेटवाट एथलीटहरूको प्रयोग गरी सिफारिस गरिएको छ, साथसाथै मानिसहरु एक सक्रिय जीवनशैलीको नेतृत्व र गम्भीर शारीरिक उत्तेजनाको अनुभव गर्दै।
मेनुमा स्प्रेआउट गरिएको बटवाटले थोरै शरीरलाई लाभ पुऱ्याउन सक्छ र यसले विभिन्न बाह्य कारकहरू (गरी पारिस्थितिकी, तनाव, आदि) को नकारात्मक प्रभावको सामना गर्न मद्दत पुर्याउँछ, जुन यो उत्पादनको हानिकारक छ, आज यो व्यावहारिक रूपमा प्रकट भएको छैन।
हरी बटवाट कसरी घुमाउनुहुन्छ
हरी बटवाट स्प्राउन्ट गर्न यो एकदम सजिलो छ, र सम्पूर्ण प्रक्रियाले दिन भन्दा धेरै समय लाग्छ।
त्यसोभए, हामी सिङ्गोलाई राम्रोसँग धोएर पानी धेरै पटक परिवर्तन गर्छौं र विदेशी कणहरू र अन्नबाट छुटकारा पाउँदछ जुन सतहमा उड्छ (डुब्न नसक्ने घाँटीमा दही छैन)।
हामी धेरै तहहरूमा क्षैतिज सतह तह धुलाई राख्दछौं, गीले सिङ्कलाई एक आधामा फैलाउँदछ, अर्को आधामा राख्छ।
हामी केहि समयको लागि छोड्छौं (14 देखि 24 घण्टा सम्म), तर प्रत्येक 7-8 घण्टा हामी अतिरिक्त रूपमा धुजको माथिल्लो तहमा नरम पार्छौं ताकि सिङ्गमा नमी रहन्छ।
प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले, स्प्रोरेट गरिएको ग्रोटले राम्रो तरिकाले रिजल्ट हुनु पर्दछ, तथापि, यदि तपाईं हल्का भित्तामा उलझन हुनुहुन्न र धेरै सुखद गन्ध नगर्नु हुन्छ भने तपाई यो गर्न सक्नुहुन्न।
यो महत्त्वपूर्ण छ! तपाईले फ्रिजमा तीन दिनसम्म फ्रिजमा स्प्राउन्ट हरी बटवाट भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ, तर यो एकैपटकमा उत्पादन प्रयोग गर्न राम्रो छ, जसको लागि तपाईले एक पटक मात्र चाहिने अन्न अनायास गर्नुपर्छ।
हरी बट्वाट कसरी बनाउने?
हरियो बाल्टीवाट एकै तरिकाले पकाइएको अनाजको रूपमा पकाउन सकिन्छ (केवल यो थोडा छिटो तयार हुनेछ - दस मिनेट पर्याप्त छ), तर यसको अतिरिक्त, तपाइँ यस उत्पादनबाट थप मूल व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुनेछ।
खाना पकाउने buckwheat porridge (हामी पहिल्यै जान्दछौं कि कसरी हरी बटवाट को उत्साह गर्ने हो) तयार अनाज उबलते पानी (1 कप बटवाट को लागि 2.5 कप पानी मा डाल दिए), उबलिएको लाया, गर्मी देखि हटा दिए र एक घन्टा को एक चौथाई को लागि इन्फ्लुएं। यस समयमा, क्यामले पानीलाई अवशोषित गर्दछ र त्यही समयमा सबै फाइदात्मक पदार्थहरू सम्भव छ। यदि तपाईं काममा तातो, पोषक र धेरै स्वस्थ लंच प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ, बिहान बिहान तपाईं थर्मोसमा उभिलो पानी जोड्न सक्नुहुन्छ, जहाँ जमे भएका बीउहरू पूर्व-भरिएको हुन्छ र केही घण्टापछि नतिजाको कामबाट बाहिर निस्किन्छ।
विभिन्न प्रकारका स्वादको लागि हरी बटवाटबाट बनाइएको पोरेज र उपयोगी गुणहरूको वृद्धिले कच्चा वा स्टुडेड सब्जिहरु र फलहरूसँग जोड्न सकिन्छ, मनपर्दो मसालेदार जड़ी बूटीहरू थप्न सकिन्छ। यस उद्देश्यको लागि, सही गाजर, सबै प्रकारका गोभी, सेब, नाशपाती। बाउथुटमा प्रिन्स, किशमिश, सूखे रत्न र अन्य सूखे फलहरू थप्न प्रयास गर्नुहोस् - र डिशले तपाईंलाई उकालो लाग्दैन।
Contraindications and possible harm
अजीब जस्तो लाग्न सक्छ, बर्थवाट को प्रयोग को लागि निश्चित अवरोध हो। निष्पक्षमा यो भनिएको छ कि उनी सामान्यतया बाक्वाट्याटसँग सम्बन्धित छन्, र हरि बकवाट नहोला।
बाधावाट दुरुपयोग नगर्नुहोस् मान्छे रक्त को बढाने मा वृद्धि देखि पीडितजस्तै सिंकमा राखिएको रुटिनले मात्र यस समस्यालाई ठूलो बनाउनेछ।
पूर्वस्कूल उमेरका बालबालिकाहरूमा कब्जका घटनाहरू छन्, जो लगातार सूखे बाल्टीवाट दिइएका थिए।
बर्थवाटमा निहित प्रोटीन सहन सकिँदैन वा खराब व्यक्तिले एक विशेष व्यक्तिद्वारा अवशोषित हुन सक्छ - यो जीवनीको एक व्यक्तिगत सम्पत्ति हो जुन विचार गर्नु पर्छ।
अन्तमा, यदि पतला व्यक्तिको पछि लाग्नु हप्ताको लागि मात्र बर्थवाट हुन्छ, तपाईले गम्भीर स्वास्थ्य समस्याहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईं देख्न सक्नु हुन्छ, बखतको प्रयोगमा हानिकारक र हानिकारक पदार्थहरू कम से कम हुन्छन् र मुख्यतया अनुपातको भावको आधारभूत आधारमा फोलो पार्दछ। बाँकी हरियो बटुआ - एक धेरै उपयोगी उत्पाद, यसको प्रयोग सधै सामान्य भुनामा अनाजको सट्टा प्रयोग गरी, विशेष गरी पछि यो धेरै भन्दा राम्रो छ!
