सलाद हरियो संस्कृति हो जुन मानव शरीरको लागि पोषक तत्वहरूको एक ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ। यो कम क्यालोरी, स्वादिलो र धेरै उपचार गुणहरू छ। प्रकृतिमा, यसको करिब एक हजार प्रकारहरू छन् बिरुवाहरु।
बाटभिया पात सलाद
बाटभिया लेटसको अभूतपूर्व विविधता हो, यसमा विकसित रोसेट र लहराती पातहरू फैलिएको छ। प्राय: तपाईले ओछ्यानमा हरियो प्रजातिहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरू रातो र रातो खैरो रंगका हुन्छन्।
बोटको मीठो, नाजुक स्वाद छ। यो माछा र मासु संग राम्रो जान्छ।
बाटभिया कतै उल्लेखनीय रूपमा बढ्छ। यसले गर्मी, प्रकाशको अभाव र तापमान परिवर्तन सहन गर्दछ। यो हाइड्रोपोनिक्समा बढ्न सक्छ। बीउहरू वसन्त-गर्मी अवधि भर रोपेको छ।
सब भन्दा साधारण प्रजातिहरू: फ्यानले, जुम्बल, गिजेर।
लोलो रोसा पात सलाद
ग्रीष्मकालीन बासिन्दाहरू बीच बोट बिरुवा सामान्य छ। झाडी फैलदैछ, पातहरू मध्यम आकारको हुन्छन्, सुझावहरूमा लहरी।
एक सुखद नट स्वादिष्ट संग नाजुक सलाद। माछा, मासु र तरकारीहरूको लागि उत्तम। धेरै भाँडा सजाउन प्रयोग।
यो द्रुत बृद्धि द्वारा चित्रण गरिएको छ, तिनीहरू यसलाई तुरुन्तै हटाउँछन्, अन्यथा पातहरू मोटे हुन्छन्। फ्रिजमा शेल्फ जीवन १-२ दिन। ताजाता बढाउन, पातहरू ओसिलो कपडाले बेर्छन्। हरियो मौसममा उब्जाउ गरिन्छ।
लोकप्रिय प्रजातिहरू: लोलो रस, निक, युरीडिस। "
दुबोलिस्टी सलाद
सलादका पातहरू लहरमा देखिन्छन्, त्यहाँ हरियो, रातो, बरगंडी-खैरो रंगहरू छन्। पातहरूको आकार ओकसँग मिल्दोजुल्दो छ, त्यसैले विभिन्न प्रकारको नाम।
यो एक उज्जवल नट स्वाद छ र तीतो छैन। मशरूम, माछा र विभिन्न फलफूलको साथ आदर्श। सॉस तयार गर्न प्रयोग गरियो।
राम्रो ठाउँमा जलाइएको ठाउँमा रोपाई गरिएको, प्रकाशको अभाव र तापमानमा अचानक परिवर्तनहरू सहन गर्दैन। अवतरण सम्पूर्ण वसन्त-गर्मी laतुमा रहन्छ।
सब भन्दा प्रसिद्ध प्रजातिहरू: "क्रेडो", "डुब्राभा", "डुबाचेक"।
आइसबर्ग सब्जी सलाद
सलाद धेरै मालीहरु द्वारा बढेको छ। धेरै सुपरमार्केटमा बेचियो। आकार गोभीको टाउको जस्तो छ, तर कम घना। यसको वजन -5००--5०० GR छ। तर यो कहिलेकाँही १ किलोग्रामसम्म बढ्छ।
पातहरू नालीदार, चिसो र रसदार हुन्छन्। कुनै कठोर स्वाद छैन। माछा, मासु, सॉस, तरकारीहरू तयार पार्न प्रयोग गरिन्छ। भरिएको बन्दकोबी भरिएका पातहरू लपेट्नु राम्रो हुन्छ।
बिरुवा वा जमिनमा रोप्दा बढ्न। राम्रो जलाइएको ठाउँमा रोप्नुभयो जहाँ पानीको स्थिरता हुँदैन। -11-११ सेन्टीमिटरको टाउको पुग्दा फसल भयो।
उत्तम प्रजातिहरू: हीरा, आइस क्वीन।
रोमानो रोमानो सलाद
प्रसिद्ध सिजर सलाद यसबाट बनेको छ। हरियालीमा बाक्लो पातहरू सहितको बन्दकोबीको टाउको हुन्छ।
यसको स्वाद मीठो छ, थोरै तीखा छ। धेरै भाँडामा प्रयोग गरियो। यो एक महिना सम्म फ्रिजमा भण्डार गर्न सकिन्छ र एकै समयमा सबै उपयोगी गुणहरू संरक्षित हुन्छन्।
बीउ संग वा बिरुवा को रूप मा लगाए। बन्दकोबीको टाउको बनाउन, गठन गरिन्छ। Planting०-6565 दिन पछि रोपेको बोटका पातहरू माथि उठाइन्छ र अँध्यारो झोलामा राखिन्छ। १ 14 दिन मा समावेश। यस अवधिमा पातहरूले आवश्यक आकार लिन्छन् र तीतो स्वाद हराउनेछ। त्यसपछि बन्दकोबीको टाउको काटिन्छ।
प्रसिद्ध प्रजातिहरू: "डेन्डी", "कोसबर्ग", "पिनोचियो"।
अरुगुला सलाद
सागको नाजुक गन्ध र उत्तम स्वाद हुन्छ। सलाद पातहरु स्वस्थ भिटामिन र खनिजहरु संग धनी छन्। यस्तो विश्वास गरिन्छ कि यसले पाचन प्रवर्धन गर्दछ र रगत कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ।
यो मासु, माछा, तरकारीहरूसँग राम्रोसँग जान्छ। Okroshka मा जोड्नुहोस्। सलाद लामो समयको लागि भण्डारण हुँदैन।
अरुगुला मध्यम प्रकाशको साथ साइटमा हुर्किएको छ। उज्यालो सूर्यबाट, पातहरू कडा हुन्छन्, र छायाँमा उनीहरूले आफ्नो स्वाद गुमाउँछन्। तिनीहरूले अप्रिलको पछिदेखि बीउ रोप्दै आएका छन्, र बिरुवा मार्च पछि रोपिएको छ। सलादलाई नियमित पानी चाहिन्छ, ओसको अभावको साथ पातहरूले कडा आफ्टरस्टेस्ट लिन्छ।
लोकप्रिय प्रजातिहरू: "पोकर", "स्वादिष्ट", "रकेट"।
वाटरक्रिस
बोट आकारमा सानो छ, पातहरू विच्छेदन गरिएको, हरियो वा निलो-हरियो र .्ग छ। सरसको तेलको कारण स्वाद संतृप्त भएको छ।
सलाद, समुद्री खाना, मासु र स्यान्डविचको तयारीमा प्रयोग गरियो।
बीज 5--7 दिन पछि पलाउँछ, र केही हप्ता पछि साग काट्छ। यो दुबै छायामा र राम्रोसँग जलेको ठाउँमा बढ्न सक्छ। ओसिलो र झारपात मन पर्छ।
अपार्टमेन्टमा वाटरक्रिस राम्रोसँग बढ्दैछ। यसो गर्नका लागि दानालाई भिजेको धुपमा राखिन्छ, र -15 -१ days दिन पछि पातहरू पकाउँदा प्रयोग हुन्छन्।
सामान्य प्रकारहरू: "रमाईलो", "ओपनवर्क", "चिल"।
Witloof सलाद
बोटको संरचनामा भिटामिनहरूको एक विशाल मात्रा समावेश छ जुन मानवलाई लाभदायक छ। दुई चरणमा बढ्नुहोस्। गर्मी मा, जरा बाली पाक्छ, जो, फसल पछि, तहखाने मा भण्डारण गरिन्छ, र आवश्यक छ भने तिनीहरू अंकुरित छन्।
बन्दकोबीको टाउको पहेंलो पहेंलो हुन्छ। पातहरू कुरकुरा र रसीला हुन्छन्। यसको तीतो स्वाद हुन्छ, त्यसैले प्रयोग गर्नु अघि तिनीहरूलाई तातो पानीमा १- 1-3 मिनेट डुबाइन्छ।
लेटस मेको उत्तरार्धमा लगाइन्छ, तटस्थ अम्लताको साथ उर्वर माटोमा। बोट हाइड्रोफिलस हो, यसैले तिनीहरू दिनको कम्तिमा एक पटक पानी पिउँछन्।
ज्ञात प्रजाति: "ब्लांका", "कोन", "एक्सप्रेस"।
क्षेत्र सलाद
यसलाई पनि भनिन्छ - रपुनजेल, मक, भलेरिनेला। गोलो चमकदार पातहरू मिलेर बनेको छ।
सलाद रसिलो, कोमल र अलि बढिदार स्वादको साथ छ। यो माछा, च्याउ र विभिन्न ड्रेसिंगको साथ राम्रोसँग जान्छ। फ्रिजमा शेल्फ जीवन life-। हप्ता
सलाद तापमान चरम गर्न अभूतपूर्व हो, ठंढ राम्रो प्रतिक्रिया। वसन्तको शुरुमा रोपेको। अधिक नमीमा नराम्रो।
लोकप्रिय प्रजातिहरू: "डुप्लेक्स", "इम्प्रम्प्टु", "डुप्लेक्स"।
पात सलाद कुनै पनि बगैंचामा हुर्कनु पर्छ। यो स्वस्थ भिटामिन र खनिजहरूमा मात्र धनी छैन, तर धेरै कोमल र रसदार पनि छ, जसले भान्सेलाई विशेष स्वाद दिन्छ।
