जंगलको गुलाबको गुणस्तरको बारेमा प्राचीन समयमा थाह थियो। र औषधीय उद्देश्यहरूका लागि तिनीहरूले मात्र जामुन, तर जरा, पातहरू, फूलहरू पनि प्रयोग गर्थे। आधिकारिक दबाइहरुमा, यी काते शरबहरु मल्टीविटामिन बिरुवाहरु लाई सुख्खा, एन्टिबैक्टेरियल, डेरिरेटिक, हेमोस्टेटिक र जस्ट्रोटिस्टिनल पथ को काम को विनियमन संग मानिन्छ। चलो गुलाबको खाल कसरी सुचारु गर्ने बारे कुरा गर्छौं, कुन कच्चा माल सङ्कलन गर्न र यो सबै भन्दा राम्रो छ जब।
के लाभकारी पदार्थ सुखाने को प्रक्रिया मा कूल्हाहरु गुलाब हो?
जंगली गुलाबको फल सुखार्ने लामो समयसम्म भण्डारणको लागि क्यान्सर बेरीको सबैभन्दा पुरानो विधि हो। यस फारममा, उनीहरूको छाला पेट दुखाइरहेको छ, नमीको हानिको प्रक्रियामा अवतरण तत्वहरू दृढ हुन्छन्, तर उनीहरूको उपचार गुणहरू गुमाउँदैनन्।
यो राम्रो तरिकाले सुखाने को प्रक्रिया व्यवस्थित गर्न महत्त्वपूर्ण छ ताकि यस चौंरीको रोपणको फलबाट पानी तुरुन्तै खाली छैन, तर बिस्तारै प्रत्यक्ष सूर्यलाइटको बिना। 
औषधीय कच्चे माल को उचित संरक्षण संग, सूखे मा rosehip को समाप्ति तिथि को रूप मा रह्छ 3 वर्ष सम्म। एक सुक्खा र राम्रो ठाउँमा निस्किएको ठाउँमा, जामुन लामो समय लाग्न सक्छ, तर प्रत्येक वर्ष उनीहरूको उपचारको क्षमता कमजोर हुन्छ।
लोक हीलहरू एक वर्ष भन्दा बढी होइन फलफूल जोड्न सिफारिस गर्छन्, सबै तिर, अपवाद बिना, औषधि शुल्क।
तिमीलाई थाहा छ? बिरुवाको अन्य भागहरूको तुलनामा गुलाबी बियरले धेरै हदसम्म पोषक तत्व संकलन गर्छ। उनीहरूको संरचनामा पाइन्छ: भिटामिन ए (2.6 मिलीग्राम), पीपी (0.6 मिलीग्राम), ई (1.7 मिलीग्राम), सी (650 मिलीग्राम), फलाम (11.5 मिलीग्राम), म्यांगनीज (1 9 1 9) तांबे (37 मिलीग्राम), मोलिब्डेनम (4.3 मिलीग्राम), जिंक (1.1 मिलीग्राम), पोटेशियम (23 मिलीग्राम), क्याल्सियम (28 मिलीग्राम), म्याग्नेशियम (8 मिलीग्राम), सोडियम (5 मिलीग्राम), फास्फोरस (8 मिलीग्राम) ), चित्रण, sucrose, ascorbic pentosans र सीट्रिक एसिड, रिबोफ्लिन।
कहिले र कसरी सुत्न को लागी गुलाबको कुकुर छनौट गर्ने?
बिरुवामा भिटामिनको मात्रा यसको संग्रहको समय पनि निर्भर गर्दछ। बिरुवा बेरीको मात्रामा उज्ज्वल रातो चमक संग खसेको छ र नरम बनाइन्छ। यस्ता प्रतिलिपिहरू अब सुक्नका लागि उपयुक्त छैन। 
यो अझ राम्रो छ ब्रेक गर्न राम्रो छ नराम्रो फलहरू। कुन प्रकारको जंगली गुलाब जम्मा गर्न सकिन्छ बुझ्न, चमकदार वा म्याट सतहको साथ कडा छाला मद्दत गर्नेछ। सुखाने को लागी, ठूलो नमूनाहरु संग बख्त वाला बिरुवाहरु को सिफारिश गरिन्छ। यदि तिनीहरूका किनारहरू बेरीका पर्खालहरूसँग बलियो रूपमा थिचिएका हुन्छन् भने फसल धेरै चाँडै सुरू हुन्छ - ब्रारले राम्रो पोषणको लागि समय चाहिन्छ।
टोकरी मा कप र स्टक संग पुरा जामुन राख्नु पर्छ। समयमा, सुत्ने पछि, तिनीहरू आफैले सजिलै हराउनेछन्। तर यो न्यूनन्सले भिटामिन सी को संरक्षण गर्न ठूलो मात्रा मा मद्दत गर्नेछ, जो सुखाने को प्रक्रिया को समयमा कम हुनेछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! गुलाबीपन थ्रोम्बोसिस, थ्रोमफ्लेबिटिस, एंडकोर्डिसाइटिस र सर्कुलर विफलताको पीडित व्यक्तिहरूको लागि अपमानजनक छ।
जब तपाईं rosehips एकत्र गर्न जानुहुन्छ, छनौट गर्नुहोस् पर्यावरण अनुकूल क्षेत्रहरू, धूल सडक र औद्योगिक रासायनिक क्षेत्रबाट टाढा। कच्चा मालको लागि जंगलमा जान्छ, किनकी कुनै पनि रोपनीले वातावरणबाट विषाक्त पदार्थहरू बढाउन सक्छ। सम्भव छैन कि यस्तो औषधि उपयोगी हुनेछ।
हाम्रो देशमा जंगली गुलाब अत्यन्तै सामान्य छ, र, किनभने यो खेती को अवस्थाहरु को लागि एकदम स्पष्ट छैन, यो सबै ठाउँमा भेटिन्छ। सङ्कलन गर्न, जङ्गल किनारमा, ढलान र वन क्लियरिंगमा चयन गर्नुहोस्। यस कार्यलाई योजना बनाउनुहोस् सुक्खा मौसमअन्यथा, गीला जामुन सुत्ने कडा हुनेछ, बाहेक, तिनीहरू धेरै नमी संग संतृप्त छन् र केहि अवस्थाहरुमा तिनीहरूले नरम गर्न सक्छन्। निर्दिष्ट बिरुवाको कच्चा माल खरीदारीको अवधि सेप्टेम्बरमा सुरु हुन्छ र अक्टोबरको महिनामा जारी हुन्छ। चिसो मौसमको सुरुवात अघि सङ्कलन गर्न मुख्य कुरा।
यद्यपि त्यहाँ यसको बारेमा फरक विचारहरू छन्: कोही कोही कोही पहिलो जंगली पछाडि जंगली गुलाबको फसल काट्न सल्लाह दिन्छ। यस छलफलमा यदि ठुलो पछि जंगली गुलाब इकट्ठा गर्न सम्भव छ कि, वैज्ञानिकहरूले अन्तिम शब्द भने। प्रयोगशालामा, उनीहरूले साबित गरे कि कम तापमान केहि माटो पोषक तत्वहरु र भिटामिन सी मा हानिकारक असर छ।
जंगली गुलाब झाडी उस्तै छैन भिटामिनको रचनामा। यो सम्भव छ कि उच्च विटामिन रशेहेप को एक भिटामिन एक कम सेल्स द्वारा अंतर। पहिलो दृश्यमा, तिनीहरूका किनारहरू माथि निर्देशित छन्, र तीव्र आँसु संग, कपको स्थानमा एक परिपत्र खुल्यो। दोस्रो प्रकारमा (लोकप्रिय रूपमा "कुत्ते गुलाब" भनिन्छ), यसको विपरीत, कपमा पातहरू बाक्लो छन्। बिस्तारै, तिनीहरू घना पेंटिगनल पदचिन्ह पछि छोड्छन्।
त्यसैले त्यो जाडोमा तपाईं धेरै जाम र फल खाउन सक्नुहुनेछ, ब्लूबेरी सुत्ने प्रयास गर्नुहोस्, चेरी, dogwoods, gooseberries, सेब, नाशपाती, खूबानी।
सुक्नको लागि जामुनको तयारी
तैयारी चरणले धेरै समय लागेन, तर ध्यान र सतावट चाहिन्छ। यसबाहेक, यो पछि यस काम को लागि स्थगित गर्न अर्थ छैन, किनकी यो जाम को लागि सामान्य छ जल्द नै खराब छ। 
सूखी सुत्ने को लागी एक उपयुक्त सामाग्री चयन गरेर खेती को क्रमबद्ध गरिनु पर्छ। सुत्ने कुन कुकुर, तपाईं बुझ्न पाउनुहुनेछ, खारेज, खराब र चिसो भएका फलहरू। त्यसपछि एक colander मा चयन गरिएका नमूनाहरू चयन गर्नुहोस् र दौडने पानीमा कुल्ला। यो सावधानीपूर्वक पूरा गर्नु पर्छ ताकि बाख्राहरूमा टाल तोक्न सक्दैन, अन्यथा जूस र पोषक तत्वहरू रिसाएर हुनेछन्।
अर्को, शुद्ध जामुन भान्सा तौलियामा राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि सुत्न दिनुहोस्। प्रक्रियालाई गति दिनको लागि, तपाईंले तिनीहरूलाई नपकिन्सको साथ माथि ब्लुट गर्न सक्नुहुनेछ। यदि वांछित छ, र यदि तपाईंसँग समय छ भने, तपाईं आधा मा फल काट्न र कर्नेल हटाउन सक्नुहुन्छ। यो फारममा, तिनीहरू सुक्न र छिटोको लागि सजिलो हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? जंगली गुलाब ascorbic एसिड को भाग को रूप मा लेमन्स भन्दा 50 गुणा बढी छ।
घरमा कसरी सुत्ने?
तयारी बेरीहरू विषय हुन् अनिवार्य सुखानेअन्यथा, तिनीहरू लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सक्षम नहुने छैनन्, मोल्ड हुनुहोस् र अनुपयोग्य हुनुहोस्। अनि चाँडै तपाईंले तिनीहरूलाई सुकाउनु, अधिक पोषक तत्वहरू तिनीहरू रहनेछन्। सबैभन्दा प्रविधिबाट उन्नत प्रविधिहरूमा छिटो र प्रभावकारी निकासको धेरै तरिकाहरू छन्। हामी अधिक विस्तारमा बुझ्न चाहन्छौं कि कुकुरको साथ र कुन तरिकामा। 
ओवनमा
सुरु गर्न, एक पाना पानामा तयार फललाई समान वर्धामा वितरण गर्नुहोस्।
यो + 40 डिग्री तापमान संग + सुखाने प्रक्रिया सुरू गर्न सिफारिस गरिन्छ + 45 ° C, धीरे - धीरे टाइमर माथि + 60 ... + 70 ° C. ओवन कसोको ढोका बन्द नगर्नुहोस्, अन्यथा कुत्ते गुलाब सुकेको छैन, तर पकाएको। आवधिक रूपमा कच्चा मालको अवस्था हेर्नु, यसलाई सुक्खाएर सुखार्न र जलाउनु हुँदैन।
सम्पूर्ण प्रक्रिया लिनेछ 8 देखि 10 घण्टा सम्म, त्यसैले लामो समयको लागि भान्सा छोड्न नदिनुहोस्।
जब जामुन तैयार हुन्छन्, तिनीहरूलाई बैगमा प्याक गर्न नसक्नुहोस्। सबैभन्दा पहिला, उनीहरूलाई पकाउने पानामा ठोक्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई ग्याङ्गबोर्ड बक्सहरूमा राख्नुहोस् र बलियो रूपमा 2-3 दिनको लागि राख्नुहोस्। यो फल र वातावरणमा नमी को स्तर बाहिर पनि गरिन्छ। यी सबै हेरफेर पछि कुखुराको स्थायी स्थानमा हटाउन सकिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! सावधानीपूर्वक सूखे फलहरू सँगै रहँदैन र उनीहरूको प्राकृतिक रंग, गन्ध र स्वादलाई बचाउन सक्दैन।
बिजुली ड्रायरमा
ओवनमा कसरी गुलाबको चप्पल सुकाउने समानतामा, यो प्रक्रिया विशेष सुखाने यन्त्रहरूमा गरिन्छ। समय र तापमान सर्तहरूमा विस्तृत जानकारीको लागि जब एक विशेष भ्रूण सुचारु हुन्छ, निर्माताहरूले साइन इन गर्दछ प्रयोगको लागि निर्देशन। यसैले, यो कुनै ब्रान्ड आफ्नै विशेषता हो किनभने सेटिङको बारेमा कुरा गर्न कुनै अर्थ छैन।
मुख्य कुरा यो हो कि तापमान + 50 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम छैन र + 70 डिग्री भन्दा बढी भन्दा बढी हो, र तपाइँ अधिकतम मूल्यहरूसँग सुरु गर्नुपर्छ। यसले जूसलाई छिटो फैलाउने र छीले पीडा गर्न अनुमति दिन्छ। 2 घण्टा पछि, तपाईं न्यूनतम तापमानमा स्विच गर्न सक्नुहुनेछ।
यदि तपाईं जामुन, तल ट्रे संग बिजुली ड्रायर भर्नु भयो भने छिटो सुत्नमाथि भन्दा माथि। यसको लागि तैयार रहनुहोस्, र स्थायी रूपमा यन्त्र छोड्नुहोस्। 
फलको पूर्ण तैयारीको लागि लगभग 7-8 घण्टा लाग्न सक्छ। अन्त्य भन्दा केही घण्टा अघि, तपाइँ कस्तो जंगली गुलाब सुक्नु भयो र तपाईलाई उपयुक्त मोड सेट गर्नुभयो।
सर्तको लागि यो सर्दी (डिली, अजवाली, सिलीन्ट्रो, लसुनको तीरहरू, सुँगुर, पालक, अजमेर) वा मशरूम लगभग हरेकको लागि चिनिन्छ सम्भव छ, तर धेरैका लागि सूखे खरगोश वा स्क्वाश धेरैका लागि एक आश्चर्य हो।
त्यहाँ के अन्य तरिकाहरू छन्?
अन्य प्रविधिहरूमा सुक्खा र खरेल हुने क्षेत्रमा सुकेको खरिद समावेश गर्दछ।
यस अन्तमा, कुत्ते एक मोटो गत्ता वा कपडा फ्लिपमा फैलियो र सूर्यको किरणबाट टाढा हटाउनाले नमीलाई हटाउन छोड्छ। तथ्य यो हो कि पराबैंगनीमा विटामिन र खनिजहरूमा जामुनमा निहित विनाशकारी असर छ। यसैले, बालकनी र सडक तुरुन्तै खडा छ बहिष्करण गर्न.
चायको लागि फल तयार गर्दा केही मालकिनले तिनीहरूलाई खट्टे बिरुवाहरू वा अदरक र दालचीनीसँगको तुलनामा मिश्रण गर्दछ। ग्रामीण इलाकाका बासिन्दाहरूलाई त्यस्ता घटनाहरूको लागि आदर्श विकल्प मानिन्छ।
शहरी क्षेत्रहरूमा, तपाईं ग्यास स्टोवमा गर्न सक्नुहुन्छ। तर यी सबै विधिहरू ओवन र एक विद्युत् ड्रायर प्रयोग गर्नुको सट्टा अन्तिम परिणाम प्राप्त गर्न धेरै समय चाहिन्छ। नबिर्सनुहोस् कि छिटो सुखार्ने हुन्छ, अधिक भिटामिन जामुनमा रहनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? प्राचीन ग्रीक किंवदंतियों को अनुसार, जंगली गुलाब बेरी एफ्रोडाइट को कारण एक उज्ज्वल लाल रंग मिल्यो, जसले उनको प्रिय मृत्यु को स्थान मा टाउको को दौड्यो, उनको खुट्टा रगत को दस्तक दिए र उनको पतली जंगली गुलाब उसलाई शरीर को किनारा लगाए पनि नोटिस गरेन।
कसरी सुकेको जंगली गुलाब?
जब तपाई पहिले नै औषधि बेरीज को तयारी को सबै subtleties को बारे मा जान्दछ, चलो को बारे मा कसरि शीत rosehip को भंडार गर्न, सर्दियों को लागि तैयार गर्न को बारे मा। 
तपाईंले स्टेम हटाउन आवश्यक पहिलो कुरा। त्यसो गर्न, सजिलै संग जामुन जमिनलाई आफ्नो निष्ठा को संरक्षण को रूप मा घुमाओ।
त्यसपछि सुकेको फल सफा गरी बिछ्याइएको छ कंटेनरहरु लाई lids संग। तुरुन्तै ड्रग औषधि को लागी यसको लायक छैन, किनकि यसले खराब हुन सक्छ।
यदि कुनै उपयुक्त कन्टेनरहरू छैनन् भने, तपाईं कपडाको थलो वा कुनै पनि गिलास कन्टेनर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उत्तीर्ण संस्करणमा, तीन-लेल्ला जुज आवरणको लागि उपयुक्त हुनेछ।
कटुवाको कच्चा माल सुक्ने एक आदर्श ठाँउ एक अँध्यारो, सुव्यवस्थित कोठा हो। प्रक्रिया को अन्त को तुरुन्तै, फलहरु लाई उपभोग गर्न को लागि सिफारिश छैन, किनकी जाम को कम से कम 3-4 दिन को लागि दिइन्छ ताकि उनि जान सकें।
