क्रेनबेरी - एक प्रसिद्ध खट्टा बेरी, lingonberries को एक रिश्तेदार, मार्शाल्याण्ड मा एक नियम को रूपमा, दुनियाका विभिन्न भागहरूमा बढ्दै। यस बेरीको धेरै किस्ताहरू छन्: तिनीहरू सबै खाद्य हुन् र विटामिन र अन्य लाभकारी पदार्थहरूको स्रोत हुन्, मानिसहरूको लागि मनपर्ने उपचार र खाना पकाउने अनिवार्य घटक।
क्यालोरी, भिटामिन र खनिज
क्रेनबेरी एक कम-कैलोरी उत्पादन हो, तर ताजा र सूखे बेरीमा कैलोरीहरूको संख्या धेरै फरक हुन्छ (जो बुझ्न सकिन्छ, किनकी नमीले सुत्ने बेला फलफूल गर्छ, जसले तिनीहरूलाई धेरै चोटि वजन घटाउँछ)।
त्यसकारण, यदि ताजा जाम 100 ग्राम मात्र 25 क्यालल हुन्छ भने 300 किलोभन्दा बढीका लागि सुकेको उत्पादन खाताको एउटै वजन। यो उनको द्वारा सम्झना हुनुपर्छ, वजन कम गर्न इरादा, gnaws सबै दिन क्रेनबेरी सूखे। 
क्रेनबेरीमा प्रोटीन, वसा र कार्बोहाइड्रेट अनुपातमा छन् 0,5 : 0,2 : 3,7.
क्रेनबेरी रचनाको एक विशिष्ट विशेषता एक ठूलो संख्या हो pectin। यसको अतिरिक्त, शर्करा, एन्थोकियानिन्स, सेटिन्स, बेटिन, कार्बनिक एसिड - सिट्रिक, म्याजिक, अक्सिकन, ursolic, क्लोरोजेनिक, एम्बर, ओलेन्डर र अन्य समाविष्कार।
तिमीलाई थाहा छ? खट्टा स्वाद - एक व्यापार कार्ड क्रान्बरी। ग्रीकबाट अनुवादित, यसको नाम भनेको "खट्टा" भन्दा बढी होइन। केही राष्ट्रहरूमा यो सदाबहार झाडीको फलको आकार र रातो रंग रगत संग सम्बन्धित थियो कि नायकहरूले दुष्टहरूको बिरुद्ध युद्धमा बहाए।क्रेनबेरी प्रिम भिटामिन - यो बेशक, ascorbic एसिड। भिटामिन सी को मात्रा को संदर्भ मा, यिनी फलहरु लाई राम्रो तरिकाले खानपान संग प्रतिस्पर्धा हुन सक्छ। भिटामिन ई, समूह बी विटामिन (1, 2, 3, 5, 6, 9), भिटामिन K1 - फिलोलोक्विनोन जामुन मा हावा हुन्छ।
खनिज संरचनामा पोटेशियम, फास्फोरस, क्यालियम, साथै जीवित जीवहरूका लागि अन्य आवश्यक पर्दछ। वस्तुहरू - सोडियम, म्याग्नेशियम, तांबा, म्यांगनीज, फलाम, मोलिब्डेनम, आयोडिन, जस्ता। यी फलहरु मा एक सानो मात्रा मा निकल, चांदी, टिन, कोबाल्ट, क्रोमियम, टाइटेनियम, बोरॉन र अन्य "प्रतिनिधिहरु" तालिका मा उपस्थित छ।क्रेनबेरी बेरीज
शरीरको लागि क्रेनबेरीको फायदेमंद गुण यसको अद्वितीय रचना द्वारा निर्धारण गरिन्छ। त्यसैले क्रेनबेरी बेरीज:
- भूख सुधार गर्नुहोस् र, गैस्ट्रिक र अग्निरोधी रस को उत्पादन बढाने, पाचन तंत्र को उत्तेजित गर्दछ, यसैले कम अम्लता मा र अग्निहरु को केहि रोगहरु मा देखाइएको छ;
- लाभकारी प्रभाव मा मूत्र प्रणाली, एक मूत्रिक प्रभाव छ, रोगजनक बैक्टीरिया को विकास को दमन मा योगदान, यसैले, गुर्दे को विकारहरुको लागि संकेत दिए;
- सम्पत्तिसँग दिइएको छ भ्रामक प्रक्रियाहरु रोक्नुहोस् र भ्रामक नेपोलसम्स (विशेषतया आंतों, स्तन ग्रंथहरु र प्रोस्टेट मा) को विकास को बावजूद;
- कोलेस्ट्रॉल संतुलन रक्त मा, यो पोतहरुमा एक लाभकारी प्रभाव छ, हृदय को काम को उत्तेजित गर्दछ, सिरदर्द relieves, atherosclerosis र स्ट्रोक को एक राम्रो रोकथाम छ;
- ताजा गर्नुहोस् र तीव्र बनाउनुहोस्, तिर्खा पीडित र antipyretic गुणहरू छन्, जसको कारण यो श्वसन वायरल रोग, इन्फ्लूएंजा को लागि संकेत गरिएको छ;
- हानिकारक वनस्पतिलाई मार शरीरमा, उनीहरूले एन्टिह्मन्टिक प्रभाव पारेका छन् (प्रयोगहरूले देखाउँछ कि खराब मासुको माटो पनि भरिन्छ, जुन क्रेनबेरीको ध्यान थपिएको थियो, पछि पछि फलफूलमा पुग्यो र पेटको विकारको कारण थिएन)।
यो उपचार एल्सेयर पनि घातक विनाश गर्न र निस्सन्देह जलाउने क्षमता, साथै एंटीबायोटिक्स को प्रभावशीलता बढाने को क्षमता संग दिइएको छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जमे भएका क्रेनबेरीले ताजा क्रेनबेरी भन्दा धेरै कम ascorbic एसिड समावेश गर्दछ, तर यो वसन्त भिटामिन कमजोरीको सामना गर्न मद्दत गर्न र यस अवधिको समयमा प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन सक्षम छन्।
गर्भावस्थाको बेला क्रेनबेरी
भविष्यको मासुको जीवनमा अलग-अलग विषयहरू क्रेनबेरीको भूमिका हो। तपाईंलाई थाहा छ, गर्भावस्थाको बेलामा कुनै पनि वायरल र अन्य तीव्र रोगहरू विशेष गरी खतरनाक हुन्छन्, र यस अवधिमा एन्टीबायोटिक्स लिदै संक्रमणले भन्दा कम हानिकारक हुन सक्छ।
अर्कोतर्फ, बच्चाको बोझको समयमा महिला निकाय अतिरिक्त तनावको अधीनमा छ र यसकारण विशेषगरी भाइरसबाट प्रभावित हुने जोखिम पनि हुन्छ। यसबाहेक, गुर्दे र मूत्र अंगहरू शरीरको ती प्रणाली हुन् जुन प्रायः गर्भावस्थाको समयमा प्रभावित हुन्छन्। 
क्रेनब्रेज यसको जीवाणुरोधी, विरोधी भ्रामक गुणहरु संग, जुन शरीर मा सामान्य प्रभाव मा प्रकट हुन्छ र विशेष रूप देखि गर्भधारण को समयमा, genitourinary प्रणाली को सम्बन्ध मा, बस अपरिवर्तनीय!
तर यो सबै होइन। पि्रेरब्रिज पिउने गर्भवती मातृ भाइरस रेजिनबाट छुट्याउन मद्दत पुर्याउनेछ जुन प्रायः यस अवधिको समयमा उत्पन्न हुन्छ, किनभने यस बेरीले रक्त वाहिकाहरूको काममा धेरै लाभकारी प्रभाव पारेको छ। क्र्रेनबेरीको एउटै गुणले पेसिएन्टाको क्षेत्रमा रक्तचापको सामान्यकरण सुनिश्चित गर्दछ, र यसैले भ्रूणलाई सामान्य रूपमा विकास गर्न मद्दत गर्दछ।
गर्भावस्थाको समयमा खाने पेकिंग गोभी, फ्वेल, बीट, ब्रोकोली गोभी र हिमपातका लेटाउन्सले शरीरमा राम्रो प्रभाव पारेको छ र उपयोगी पदार्थको साथ गर्भवती आमालाई पोषण गर्दछ।चयापचय प्रक्रियाहरु को सामान्यकरण, शरीर को लागि आवश्यक एसिमिलेशन मा सहायता खनिज पदार्थहरू - तथ्यको पक्षमा अर्को बहस छ कि गर्भवती महिलाहरू केवल क्रान्बेरीज प्रयोग गर्न सक्षम छैनन्, तर यो पनि प्रयोग गर्न आवश्यक छ, किनभने यसको बारेमा शङ्का वा चिन्ता गर्ने कुनै कारण छैन।
क्रेनबेरी व्यंजनहरू
परम्परागत औषधिले क्रेनबेरीसँग उपचार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू थाह छ। हामी केवल तिनीहरूमध्ये केही भन्नेछौं।
कमजोर प्रतिरक्षा संग
चिसो सिजनमा र विशेष गरी वसन्तमा, हाम्रो शरीरमा भिटामिनको भण्डार खाली भएको बेला, यो समयको कम स्वास्थ्यको हेरविचार गर्ने समय हो। 
खट्टा जमे भएका वा सुकेको जाम धेरै स्वागत हुनेछ। यी फलफूलहरू एक थर्मोसमा सुतिरहेका हुन्छन्, उबलते पानी डाँडामा राख्छन्, बिरुवा र शहदको बाकससँगै पिउन र पिउन चाहिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! गरम पेयहरूमा शहद कहिल्यै नथप्नुहोस् - यसले उत्पादनको फायदेमंद गुणहरू मात्र नहटाउँछ, तर यसलाई जहरमा परिणत गर्दछ! महारानीलाई न्यानो क्रेनबेरी इन्फ्युजनमा राख्नुहोस्, र यदि तपाईं यसलाई पिउने मनपर्छ भने, थोपाको रूपमा हानी प्रयोग गर्नुहोस्।तपाईं क्रेनको साथ "बेंच" को रूपमा पहिले नै क्रेनबेरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र यसको शुद्ध रूप मा एक बेरी पनि छ भने, यदि तपाईं आफ्नो खट्टे स्वादद्वारा भ्रमित छैन भने।
चिसो संग
बुखारको साथमा चिसो, फ्लू, र सांसप्रणाली संक्रमणको लागि क्रेनबेरीले शरीरलाई लोडिंग खुट्टालाई यस अवस्थामा मात्र प्रदान गर्दैन। भिटामिन सी, तर एक डायफारोटिक प्रभाव पनि छ, निर्जलीकरण को रोकथाम, विशेष रूप देखि उच्च तापमान को तापमान मा खतरनाक। 
फलको उपचारको लागि सिफारिश गरिएको छ त्यस्ता तरिकामा:
- कुचल क्रेनबेरीमाथि तातो पानी डाल्नुहोस् र जोर दिनुहोस्, अघिल्लो खण्डमा संकेत गरिएको छ, दिनको समयमा ठूलो मात्रामा पेय;
- क्रेनबेरीको रस तयार पार्नुहोस्: एक ब्लेंडरको साथमा काट्नुहोस्, जुज छोड्नुहोस्, रस निस्किनुहोस्। केकले तातो पानी खान्छन्, फोडा र चिसो ल्याउँनुहोस्। त्यसपछि तनाव र रस संग मिश्रण। यदि चाहिएको छ भने, चीनी वा शहद थप गर्नुहोस्;
- हनी संग शुद्ध क्रेनबेरीको रस पनि एक उत्कृष्ट खाँटी उपाय हो।
चिसोका लागि, डाक्टरहरूले धेरै गाजर, मूली, लसुन, कुखुराको काठ, रास्पबेरी, मक्खन र कालो गुजाइ खाने सल्लाह दिन्छ।
एन्जिनाको साथ
क्रेनबेरीको रस, माथि उल्लिखित तैयार, एङ्गिनाको साथमा राम्रो सहयोग गर्दछ।
तिमीलाई थाहा छ? गले गले - एक जीवाणु प्रकृति को एक रोग: यो स्ट्रिटोकोकोसी र अन्य माइक्रोबक्सहरु को कारण हो कि गले को झिल्लीदार झिल्ली मा गिरिन्छ। यही कारणले, फ्लू र अन्य भाइरस संक्रमणको विपरीत, एक गले गला आफ्नै मा जान्छ, र त्यसको उपचारको लागि यो डाक्टरले निर्धारित एंटीबायोटिक्स लिन आवश्यक छ। दुर्भाग्यवश, घाँटीको गला समस्याको लागि एक क्रेनबेरी हल गर्न सकिँदैन।यद्यपि, यस अप्रिय रोगको लागि क्रेनबेरी धेरै उपयोगी हुनेछ, किनभने यसले एंटीबैक्टेरियल औषधीको प्रभाव बढाउने सम्पत्ति छ।
हाइपरटेन्सनको साथ
उच्च रक्तचापको लागि क्यानबेरी पनि संकेत गरिएको छ। क्रेनबेरीहरू कसरी ब्रेक गर्ने, माथि उल्लिखित। 
साथै, दबाव कम गर्न मद्दत हुनेछ क्रेनबेरीको रस सेवन शुद्ध या ताजा लाल बीट रस को एक नै राशि संग मिश्रित।
क्रेनबेरीको आधारमा, उच्च रक्तचापमा प्रयोग गरिएका धेरै जटिल व्यञ्जनहरू छन्।
हाइपरटेन्सनको अवस्थामा, तपाईंको आहारमा कालो-फ्रोजन रोवन, बिट्रोट, जोजिफस र रैम थप्नुहोस्।परम्परागत औषधि दिन्छ यस्तो सिफारिश: तपाईले एक चिसो लसुनको साथ जमे भएका वा ताजा जामको किललाई हराउन चाहिन्छ, मिश्रणमा आधा लिटरको शह थप गर्नुहोस् र एक चम्मचको दिन तीन चोटि पिउन दिनुहोस्।
तिमीलाई थाहा छ? यदि तपाइँ ताजा क्रेनबेरीबाट रस निस्कनुहुन्छ भने, बाँकी तेल के केक बाहिर फ्याँकनुहुन्न, किनकि यो रगतको भाँडाहरू टाढाको राम्रो तरिका हो र तपाईंको हृदयको प्रकार्य सामान्यतया। यस्ता ह्रासहरूको आधारमा, तपाईं रचना गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाइँले यसलाई एक औषधिको रूपमा मात्र चल्न सक्नुहुन्छ।
सिस्टाइटिसको साथ
क्रिस्बेरीले साइस्टिटिसको रूपमा यस्तो अप्रिय र दुखाइको लक्षणको लक्षणको साथ धेरै मद्दत गर्दछ।
गोप्य छ कि योसँग मूत्राशय को पर्खालहरु बाट पैदल रोगी सूक्ष्महरु लाई धक्का को सम्पत्ति छ, यसैले, भ्रामक प्रक्रिया को गिरफ्तार। उत्तम उपचार हो क्रेनबेरीको रस, बस निचोडिएको: एक गिलास एक दिन एक दिन दुई पल्ट खाने भन्दा अघि - र तपाईं राम्रो हुनुहुन्छ!
जोडहरु को रोगहरु को लागि
हाइपरटेन्सनको उपचार गर्न प्रयोग गरीएको एक समान पिक्चरमा संयुक्त दुखाइलाई रोक्न क्रेनबेरी गरिन्छ।
ताजा अनुपातमा निचोड क्रेनबेरी र लसुनको रस मिलाउनुहोस् 5 : 2, 24 घण्टा घुसाउनुहोस्, समय समयमा समयको मिश्रण।
हनी थप्नुहोस् (बेरीजको मात्रा दुई पल्ट), फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र 15 मिनेट पहिले खाना खाएर तीन चम्मच लिनुहोस्।
कस्मेटोलोजीमा कसरी प्रयोग गर्ने
यस्तो उपयोगी उत्पाद र कस्मेटोलोजीमा ध्यान दिईएको छैन। यो आश्चर्यजनक छैन, किनकि खट्टा बेरी सम्पूर्ण शरीरमा फायदेमंद प्रभाव छ। 
क्रेनबेरी एक्सपोजरबाट, छाला अधिक लोचदार र थोरै हुन्छ, जवान, मखमली र सुखद रंग प्राप्त गर्दछ। साथै, बेरीले पछाडि र सुक्खापनबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्नेछ, अस्वस्थ चमक र लाडो हटाउनुहोस्, र मुँहासेको रूपमा यस्तो अप्रिय घटना को अन्त्य पनि हटाउनुहोस्। क्रेनबेरीको कपालको लागि धेरै उपयोगी छ (विशेषतया मोटो प्रकार)।
तेलको छालाको लागि क्रेनबेरी लोशन तयार पार्नु, भित्तामा एक सारा नीलो बनाउनुहोस्, वोडा (250 मिलीलीटर) मा राख्नुहोस्, यसलाई अँध्यारो ठाउँमा हटाउनुहोस् र एक हप्ताको लागि बिर्सनुहोस्।
यस अवधि पछि, हामी फिल्टर, तरल एक गिलास तातो निचोड क्रेनबेरीको रस, 100 मिलीलीटर उबले पानी, कोठा को तापमानमा ठुलो र ग्लिसरीन को एक चम्मच। 
सबै सामग्रीहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्। यो लोशन स्वस्थ समय भन्दा पहिले अनुहारको छाला सफा गर्न प्रयोग गरिन्छ।
रातो जामुनको आधारमा पकाउन सकिन्छ अनुहार मास्क। एक ब्लेंडर मा फल पीडित गर्नुहोस या एक मोर्टार मा कुचल दिए र परिणामकारी पदार्थ को पहिले देखि नै साफ छाला को लागी लागू गर्नुहोस।
एक घण्टाको चौथाई छोड्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै न्यानो पानीको साथ धो। महिनाको लागि प्रक्रियामा तीन पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
कस्मेटोलोजीमा पनि प्रयोग गरिएको: चरा चरी, भित्ता, अनानास, थिम, अदरक, एमानारर्थ, स्ट्रबबेरी, मूली, तरबूज र चप्पल।एक सरल मुख मा सजिलै संग ताजा झिल्ली क्रेनबेरी रस संग धुलाई को बर्तन गरेर यसलाई 15 मिनेट को लागि तपाईंको अनुहार मा राखयो। मुखौटालाई तातो उबले पानीको साथमा धुलो पार्नुहोस् र नमिताउजर लागू गर्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मुँहासे रश को उपस्थिति मा, हामी एक घन्टा मा मुखौटा को समय सीमा को बढावा दिछन, तथापि, यस मामला मा क्रेनबेरी का रस उबले पानी संग मिश्रित हुनु पर्छ, धीरे - धीरे 1: 3 देखि 1: 1 को समाधान मा रस को मात्रा बढ जान्छ।
खाना पकाएर क्रेनबेरी: के गर्ने कुकुर, कसरी तयारी र भण्डार गर्ने
क्रेनब्रेरीहरू मात्र परम्परागत औषधि र कस्मेटोलोजीमा प्रयोग गरिन्छ, तर खाना पकाउने पनि छैन: यसको खट्टा स्वादको लागि, यो न केवल डेसर्ट र ककटेलहरूमा लागू हुन्छ, तर यसमा सलाद र मुख्य व्यंजनहरू - माछा र माछा दुवै, विभिन्न समुद्री भोजन सहित।
सबै प्रकारका जाम, मर्मलडेस, कन्फिट, जेली, फल पेय, कम्पन र केभस, तरकारी र तरकारी सबैको बारेमा भन्न सकिँदैन।
पाक घटकको रूपमा उत्पादनलाई ताजा, जमे भएका, सूखे, लुगा लगाएको र पिकर पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। बेरीले सिटस फल र सेब, नट, सब्जिहरु र यहाँ सम्म कि मशरूम संग एक इत्रमा अद्वितीय रचना बनाउँछ।
तिमीलाई थाहा छ? एचतयार गर्न र बेरी को संरक्षण धेरै सरल छ। सामान्य ज्वरो र सुचारु को वाहेक, निम्न विकल्प पनि उपयुक्त छ: हामी बाँझ जारहरूमा वा राम्रो-धोएको प्लास्टिक बोतलोंमा सफा फलहरू राख्दछौं, उबलिएको पानी डाल्नुहोस्, कोठा को तापमान मा ठंडा सावधानीपूर्वक हामी कार्क - र यो हो! आवश्यक संरक्षकहरू फलफूलमा निहित छन्, त्यसैले यहाँ उबलिएको वा विशेष अनावश्यकहरू आवश्यक पर्दैन। तथापि, यो तहखाने, फ्रिज वा अर्को ठुलो ठाउँमा यस्तो उत्पादन भण्डारण गर्नको लागि सल्लाहकार छ।Cranberries संग Sranerkraut - शैली को क्लासिक्स। बेरीले उत्पादमा मसालेदार थोरै मात्र थप्दैन र यसमा भिटामिन सीको खुट्टा बढाउँछ, तर यो उत्कृष्ट संरक्षक हुन सक्छ, यसले राम्रो भण्डारण गर्न मद्दत गर्दछ, किण्वन र खट्टा रोक्न मद्दत गर्दछ।
बेरीले पूर्ण उल्टोमा थप्न सकिन्छ, उत्पादनलाई अझ बढी फाइदाहरू प्रदान गर्दछ र स्वाद बढावा दिन सक्छ।एक नाश्ते को लागि, यो मिठाई को लागि सूखे क्रेनबेरी, क्रीम पनीर र उबला चिकन फाइल को हल्का सलाद बनाउन को लागी अनुशंसा गरिन्छ - क्रेनबेरी, अंगूरफली या अनानास र व्हीप्ड क्रीम संग एक फल सलाद।
बेक्ड पोल्ट्रीले पूर्ण रूपमा अनन्य टिप्पणीहरू खेल्नेछ, यदि तपाईंले स्याउसँग यसको क्रेनबेरी चटमा लागू गर्नुहुनेछ। सस तयार गर्न, एक saucepan मा 0.5 किलोग्राम ताजा क्रेनबेरी, दुई खट्टामा मीठो सेब, आधा एक कप पाउडर शर्करा, दालचीनी र केही पानीको एक चुरोट (काट्नुहोस्) राख्नुहोस्। फोडा ल्याउनु, मोटो सम्म गर्मी र फोडा घटाउनुहोस्। Bon Appetit! 
सम्भावनात्मक विनाश
कुनै पनि शक्तिशाली एजेन्ट जस्तै, क्रेब्रेरीहरूले न केवल लाभ ल्याउन सक्छ तर हानि पनि सक्छ। बेरीको रातो रंगले सुझाव दिन्छ कि यसले एलर्जी हुन सक्छ (यसबाहेक, धेरैले असहिरोपनको लागी अप्बोबिक एसिडको कारण)।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जामुन को लाभ को बावजूद, गर्भावस्था को समयमा र क्रेनबेरी को उपयोग मा स्तनपान को समयमा पनि यो बेहतर छ कि आफैलाई सीमित गर्न; यो पनि बच्चाहरु को लागि तीन को उमेर सम्म पुगन को लागि पनि सिफारिश छैन।गाउट र यूरोलिथियाइसिसका लागि यी बेरीहरू खाइन्छ। मध्यस्थतामा तर तीव्र चरणमा वृद्धि अम्लता को पृष्ठभूमि मा gastritis र अल्सर - यो झाडी को फल को उपयोग को लागि सीधा contraindication।
पेट को पर्खालहरु मा उत्पाद को प्रतिकूल प्रभावहरु लाई बचाउन को लागि, यो एक राम्रो हृदय पछि (यस्तो छूट मा पनि) को लागि जामुन को उपयोग बेहतर छ।
अन्तमा, खट्टा बेरीको अत्यधिक प्रयोगले तपाईंको दाँतको अवस्थालाई प्रतिकूल असर पार्न सक्छ, त्यसकारण खानेकुरा खाने पछि कम्तिमा राम्रो तरिकाले पगाल्न सकिन्छ।
सबै सूचीबद्ध contraindications हो धेरै सशर्त: तिनीहरू मात्र स्वस्थ सावधानी र जामुन को उपयोग मा अनुपात को भावना गर्न को लागि कल, जो स्वास्थ्य को लागि अयोग्य लाभ ल्याउन सक्छ।
