यदि तपाईं शेल्फमा candied शहदको जार फेला पार्नुहुन्छ भने, तपाइँलाई थाहा छ कि यो पुरा तरिकाले खाद्य हो। केवल यो ठीकसँग पिघ्नै पर्छ। र यसलाई कसरी गर्ने, हामी अहिले पत्ता लगाउछौ।
मेल खाने सुविधाहरू
प्रायः प्रायजसो बैंकिङहरू एक निश्चित मात्रामा उत्पादको बनी रहेका छन्, जो किन्नु र मुक्त हुन्छ। मानिसहरू यसो भन्छन्: "त्यो महान् खराब हुँदैन, जुन कुकुर छैन।"
तिमीलाई थाहा छ? हनी शताब्दीमा भोग्न सक्दैन, सबै यसको उपयोगी गुणहरू राख्दा। Tutankhamen को मकबरे को उद्घाटन मा, एक एम्फोरा मा शहद संग पाया गएको थियो। यसको स्वाद व्यावहारिक रूपले लामो समयसम्म खराब थिएन।
र यद्यपि यो यसको सुन्दरता र प्रस्तुतीकरणको एक थोपा गुमाउँछ, क्रिस्टालाइजेशनले फाइदाहरू असर गर्दैन। यदि तपाइँ बाँकी जमेको उत्पादन प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, वा केवल जार खाली गर्नुहोस्, र यो एक दयालु मूल्यवान उत्पादन को अवशेष बाहिर फूटाउन दयालु छ - पत्ता लगाउनुहोस् कि कसरी मधुलाई पिघ्न।
बर्तनको छनौट सुरू गरौं। मात्रामा निर्भर गर्दछ, उत्पादन ग्लास कन्टेनर, सिरेमिक बर्तन वा एल्युमीनियम डिब्बेमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। भंग गर्नका लागी यो कांच वा सिरेमिक प्रयोग गर्ने उत्तम हो। यदि तपाईंले पुरा गर्न सक्नु भएको छ र यो झूटा एक साथ लिन असम्भव छ, त्यस प्रकारको कन्टेनरमा भट्ठी पूर्ण रूपमा अनुमति छ।
तपाईं प्लास्टिक कटोरामा पिघ्न सक्नुहुन्न। यसले उत्पादमा प्लास्टिक प्राप्त गर्न वा अप्रिय गंधको प्रतीक हुन सक्छ। अर्को महत्वपूर्ण बिन्दु तापमान शासन हो।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मेल खाने बिन्दु 50 भन्दा बढि हुनु हुँदैन° s
यदि तापमान उच्च छ भने, क्रिस्टल लाला पूर्ण रूपमा समाप्त हुनेछ। शुभकामना कारमेलमा परिणत हुनेछ, सबै उपयोगी गुणहरू गायब हुनेछन् र हानिकारक, जहरीले पदार्थ ओक्सिमिथाइलफुरफुल प्रकट हुनेछ। यो धेरै किस्महरू मिश्रण गर्न पनि अचम्म छ।
यदि तपाईंसँग दयालु मात्रामा मधेशको ठूलो मात्रा छ भने, यो सबै पिउन नदिनुहोस्। छोटो अवधिमा खरिद गरिएको रकम लिनुहोस्।
चूना, बाकवाट, धनुषा, अकासि, छातीटुप, रिक्सेल, फसेलिया हनीको लाभकारी र हानिकारक गुणहरूको बारेमा पढ्नुहोस्।
कसरी मोटेको शहद पिउने?
त्यसोभए, हामीले व्यंजनहरू उठायौं, आवश्यक तापमानमा निर्णय गरे। अक्सर उत्पादन गिलास जारमा भण्डार गरिएको छ, त्यसैले पहिले विचार गर्नुहोस् कि कसरी जारमा मोटो भएका हानी पिघ्न।
जल स्नान
सबै भन्दा सजिलो, तेर्सो र सबै भन्दा राम्ररी तरिकाले पानीको स्नान हो। प्रक्रियालाई व्यवस्थित गर्नको लागि, हामीलाई विभिन्न डाईमर, पानी र थर्मामीटरको दुई प्यान चाहिन्छ।
ठूलो व्यास को एक बर्तन मा, पानी डालो र वहाँ अर्को पैन राखयो। उनीहरूले छुनु हुँदैन। दोस्रो ट्यांकमा पानी हाल्नुहोस्। भान्सा राख्नुहोस्। थर्मोमीटर एक सानो सससेन मा पानी को तापमान को नियंत्रित गर्छन, यो 55 डिग्री भन्दा बढी देखि अधिक नहीं हुनु पर्छ। जब पानी गरम हुन्छ, 20-30 मिनेटको लागि स्टोव बन्द गर्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, तापक्रम पछि दोहोर्याउनुहोस्। 300 ग्राम को भंग गर्न 40-50 मिनेट र दुई हीटिंग लिन्छ।
प्रक्रियालाई दोस्रो प्यानमा पानी नलागेको तुरुन्तै त्वरित हुन सक्छ। बर्तन पानीको साथ एक प्यानमा राखिएको छ। यो प्यानको गर्म तलबाट उत्पादनको ओभरहेटिङबाट बच्न बैंकहरूको लागि एक स्ट्यान्ड प्रदान गर्नु आवश्यक छ। चाँडो हीटिंगको कारण, हामी सावधानीपूर्वक पानीको तापमान नियन्त्रण गर्दछौं।
डन्डलियन, तरबूज, कद्दूबाट आफ्नै हात कसरी हान्नु भन्ने बारे सिक्न मनपर्छ।
ब्याट्रि वा सूर्य नजिकको बैंक
एक धीमी तर धेरै छिटो मोड मात्र ब्याट्री, हीटर वा सूर्यमा एक कंटेनर छोड्ने हो। यो विधिले तपाईंलाई कसरी ग्लास जारमा शहद पिउने छ भनेर सिकाउनेछ।
केहि जटिल छैन। एकमात्र शर्त जार नियमित रूपमा सामग्रीलाई उज्यालोमा बदल्न। यस्तो प्रक्रियाको समय 8 घण्टा देखि धेरै दिन सम्म हुन्छ - तापमान अनुसार। सूर्यले 45-50 डिग्री सेन्ट जार पनि गर्न सक्छ। तर यो विधि ती धेरै सजिलो ठाउँहरूमा बाँच्नका लागि उपयुक्त छ र रोशनको सीधा किरण अन्तर्गत एक लामो समयको लागि उत्पादन संग कन्टेनर छोड्न सक्दछ।
तातोपानीमा बैंक
तातो पानी संग कुनै पनि उपयुक्त कंटेनर (बर्तन, बेसिन, टब) भर्नुहोस् र यसलाई जार राख्नुहोस्। हामी ढोकाको पर्खिरहेका छौं। बस वांछित तापमान को बनाए र बनाए राखन को लागि मत भूलना।
यो विधि सरल छ, तर लगभग 6-8 घण्टाको आवश्यकता छ र तापमान बढ्नको लागि तातो पानी थप्नुपर्छ।
लेमन प्रयोग
अर्को रोचक तरीका नींबू प्रयोग गर्नु हो। यो विधिले उपयोगी गुणहरू खोल्न बिना कसरी मधुलाई पिघ्न सहयोग गर्दछ, तर तपाइँले सर्दीको उपचारको लागि एक बहुमूल्य लोक उपचार सिर्जना गर्न पनि अनुमति दिन्छ।
प्रविधि धेरै सरल छ। एक टुक्रा प्रति टुक्राको दरमा कडा ताजा नींबू, उत्पादनको साथ एक जारमा राखिएको छ। हनी पिउन र नींबूको रस संग मिश्रण सुरु हुनेछ। परिणामस्वरूप ककटेल लाभकारी गुणहरूको संयोजन छ। यो चिसो, smoothies, ककटेल र तातो चियाको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
नोकसान विशिष्ट स्वाद विचार गर्न सकिन्छ, जुन सबैले मन पराउँदैनन्। र त्यसो कि केवल एक सानो मात्रा मा यस तरिका मा पिघला जा सकता छ।
हामीले सबैभन्दा लोकप्रिय, पारंपरिक र सज्जन भंग शासनहरूको समीक्षा गरौं। तर आधुनिक प्रविधिले अर्को विकल्प प्रदान गर्दछ - माइक्रोवेव ओवनको प्रयोग। तल हामी माइक्रोवेवमा कसरी महसुस गराउन विचार गर्छौं।
के माइक्रोवेवमा महसुस गर्न सम्भव छ
माइक्रोवेव ओवनको फाइदाहरू र हानिकारकहरूको बारेमा विवादले प्राय: सुझाव दिन्छ कि हानी, यस तरिकामा तापनि, सबै फायदेमंद गुणहरू गुमाउनेछ।
वास्तवमा, त्यहाँ कुनै डर छैन। सरल नियमहरूको अनुपालनले तपाईंलाई यस उत्पादनको सबै उपयोगी गुणहरू भंग गर्न र संरक्षण गर्न अनुमति दिनेछ। उचित व्यञ्जनहरू - तपाईंले गर्मीको प्रतिरोधी कांचको मात्र कन्टेनर प्रयोग गर्नु आवश्यक छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! 500-600 वाटको शक्तिमा 2 मिनेट भन्दा बढी उत्पादन गर्न गर्मी।ओवन परिष्करण पछि, तुरुन्तै व्यंजनहरू हटाउनुहोस्।
तपाईंले ओवनबाट बर्तन हटाउनुभए पछि, परिणामस्वरूप मास मिश्रण गर्नुहोस्। यसले पनि समान उत्पादन वितरण गर्नेछ।
यसकारण, तुरुन्तै तरल महारानी र गुणस्तरको क्षति बिना।
गुणहरू हराएका छन्
उचित मिश्रण संग, सबै उपयोगी गुणहरू संरक्षित छन्। जस्तै कि लेखमा एक पटक भन्दा बढी पटक दोहोर्याइएको छ, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण नियम तापमान 40-55 डिग्री छ। यो मोडले तपाईंलाई सबै उपयोगी गुणहरू बचत गर्न अनुमति दिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? 100 ग्राम प्रेमी उत्पादन गर्न, माई 100,000 देखि अधिक फूलहरू उडाउनु पर्छ।
तपाईले देख्न सक्नु भएकोमा, यो महँगी राम्रोसँग पिघ्न गाह्रो हुँदैन। न केवल विशेष कौशल र परिष्कृत उपकरण आवश्यक छ। तपाईलाई मनपर्ने तरिका छनौट गर्नुहोस् र स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जनको आनन्द लिनुहोस्।