Pinot noir रक्सी र अंगूर

आज हामी राम्रो अंगूर को विभिन्न प्रकार को "Pinot Noir" को बारे मा कुरा गर्नेछ, जो शानदार स्वाद संग शराब बनाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ। तपाईं जान्नु हुनेछ कि दाखिलाहरू बढेको छ, कुन शराब मूल्यको लागि मूल्यवान छ, तपाईंको साइटमा विभिन्न किसिमको बढ्न गाह्रो हुन्छ। दाखिलाका लागि हेरचाह र मुख्य बिन्दुहरू छलफल गर्नुहोस्।

सामग्रीहरू:

विशेषता "कालो बम्प"
बुश
जामुन
ल्यान्डिङ सुविधाहरू
ग्रेड कसरी हेरचाह गर्ने?
पानी
शीर्ष ड्रेसिंग
प्रार्थना गर्दै
जाडोको लागि आश्रय
लोकप्रिय Pinot Noir वाइन

असल शराब र अंगूर

अङ्ग्रेजीबाट आएको कहाँबाट सुरु गरौं, जसले शराबलाई संसारभर धेरै घनिष्ठ हृदयहरूको हृदय जित्यो।

मातृभूमि "पिनोट नोयर" फ्रान्स - बर्गौडी को पूर्व मा एक ऐतिहासिक क्षेत्र हो। त्यहाँ त्यहाँ थियो जुन शताब्दी रोपण को 3 हेक्टेयर जुन एक्स शताब्दी देखि भिक्षुहरु द्वारा खेती गरिएको छ।

एक रोचक तथ्य यो छ कि यस प्रकार को अंगूर को सबै भन्दा ठूलो रोपण सबै फ्रान्स मा छैन, तर दुनिया को अन्य अन्त मा - क्यालिफोर्निया मा।

जलवायु परिमार्जनहरू अंगूरको खेतीको पक्षमा राख्छन्, र तयार उत्पादन उत्कृष्ट गुणस्तरबाट बाहिर जान्छ। हरेक कम्पनीले Pinot Noir उत्पादन गर्दछ यसको आफ्नै खेती र किण्वित रहस्य प्रयोग गर्दछ, त्यसैले अमेरिकन पनोट नोयर युरोपेलीबाट मौलिक फरक हुनेछ।

तर स्वाद पूर्णता र रक्सीको अनावश्यक सुगन्ध संरक्षित गरिन्छ, खेतीको ठाउँ बिना।

हामी तपाईंलाई यस्तो लोकप्रिय अंगूर किस्महरूको बारेमा "Isabella", "क्याबर्नसेट सोभेनसन", "चार्डोननी" को बारेमा पनि भन्न चाहन्छु।

पहिलो पटक दाखरस चिसो गर्दा तपाईंले विभिन्न स्वादहरूको डरलाग्दो प्रशस्त महसुस गर्नुहुनेछ। तपाईं स्ट्राबेरी र स्ट्राबेरी, र चेरी स्वादको नोटहरू महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।

शराब एउटै नामको अंगबाट बनेको छ, जसको क्लोराइडहरू पिरामिडहरू ब्ल्याक पाइन कोनसँगसँगै हुन्छन्, तर तयार उत्पादनको रंगमा स्ट्रबबेरी-लाल रंग हुनेछ।

विशेषता "कालो बम्प"

"Pinot Noir" एक धेरै लोकप्रिय अंगूर विविधता हो, जुन हाम्रो देशमा पनि खेती गरिएको छ। हामी संयंत्र को विशेषता विशेषताहरु को बारे मा कुरा गर्नेछ, जसको द्वारा यो अन्य अंगूर किस्मों देखि भेद हुन सक्छ।

बुश

अंगूर झाडको औसत उचाई छ। पातहरू बनाइएका छन्, 3 वा 5 ब्लेडमा बाँधिएको छ। रिवर्स पक्षमा एक कमजोर cobweb फ्लफ हो। शरद ऋतुमा, प्लेटहरू पहेंलो हुन्छ र रक्सी रातो स्थानहरू प्राप्त गर्छन्।

पहिलो पाना प्लेटहरू जुन पौडीमा देखा पर्दछ एक विशेषता लाल सिमानासँग रंगीन हल्का हरियो। गोलीहरूमा हल्का खैरो रंग छ। नोडहरूमा, रङले खैरो रंगमा धकेल्छ। "Pinot Noir" को अस्तित्वपूर्ण फूलहरू छन् जुन सानो क्लस्टरहरू (12 सेन्टिमिटरसम्म लम्बाइन्छ र 8 सेन्टिमिटर चौडाई)। क्लस्टर पङ्क्तिबद्ध कङ्क-गाँटको साथ सिलिन्डर, बट्टा घनीको रूपमा बनाइएको छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! उभयलिंगी फूलहरू पवनद्वारा आत्म-प्रदूषित हुन सक्छ।

जामुन

बेरीज एक विशेष सेतो ब्ल्लो संग लगभग काला छन्। लगभग 1.5 सेमी व्यासमा अंगूर, औसत वजन - 1.3 जी।

जमिनको एक समूहले 70 देखि 120 ग्राम सम्म भिन्न हुन्छ, त्यसकारण, एक गुच्छामा जमिनको अधिकतम संख्या लगभग 9 0 टुक्रा हुन्छ।

फल मा छील धेरै पतली छ, तर पर्याप्त बलियो छ। मासु रसिया र स्वादिष्ट छ। जामबाट प्राप्त रस, लगभग रंगहीन।

अंगहरु रस को उत्पादन को लागि कच्चे माल को रूप मा अझै पनि मूल्यवान छ, जस्तै प्रत्येक बेरी मा तरल को 75% देखि अधिक मा शामिल छ।

औसत उपज 55 सी / हेक्टेयर हो। अधिकतम संभव उपज प्रति हेक्टेयर भन्दा बढी 100 सेन्टिमिटर हुन्छ।

ल्यान्डिङ सुविधाहरू

अब हामी किन्नर अंगूर को उचित रोपण को बारे मा कुरा गरौं, जसमा जीवित दर र अधिक फलफूल निर्भर मा।

रोपण गर्न को लागि कोमल ढलान संग एक क्षेत्र को चयन गर्नुहोस। माटोको एल्किलिन वा कमजोरीमा अल्केलिन हुनुपर्छ। यहां सम्म कि थोडा एसिड प्रतिक्रिया संस्कृति मा नकारात्मक असर छ। यो आवश्यक छैन कि फलामको ओभर-फाइड स्थानहरूमा रोप्नु, किनकि अंगूर छिट्टै घुमाउन सुरु हुनेछ।

बिरुवाहरू एकअर्काबाट 0.8 एमको दूरीमा रोपिएका छन्, ती पंक्तिहरूमा तपाइँ कम से कम एक मीटर फिर्ता लिन आवश्यक छ। 1 हेक्टेयरमा रोपिएको अधिकतम झाडहरू 11 हजार हो।

यो महत्त्वपूर्ण छ! लोटिस समर्थनको उचाई कम्तिमा 120 सेमी हुनुपर्छ।

अंगूर र शरद ऋतुमा दुवै रोप्न सकिन्छ, तथापि, शरद रोपण उत्तम छ, किनकि बिरुवाहरू माने कडा ठाउँ हुनेछ र बढ्दो मौसमको सुरुवात अघि पूर्ण रूपमा असीमित हुन्छ।

यदि तपाईंले शरद ऋतु ल्यान्डिङ योजना गर्नुभएको छ भने, यो सेप्टेम्बर 20 से शुरू नोभेम्बरको सुरुवातमा। यो बुझ्न सकिन्छ कि यदि तपाइँको क्षेत्रमा अधिक गहिरो वातावरण छ भने, पहिला पहिला पहिला पहिरन सम्म पुग्नु पर्छ। वसन्त रोपण मध्य-मार्च देखि मध्य सम्म सम्म हुन्छ। दक्षिणी क्षेत्रहरूको लागि, अघिल्लो रोपण भन्दा राम्रो छ, किनकि अंगूरले नयाँ स्थानमा असीमितता गर्न थप समय पाउनेछ।

ग्रेड कसरी हेरचाह गर्ने?

यो हाम्रो दाखिलाहरूको हेरविचार गर्ने कुराको बारेमा कुरा गर्ने समय हो। मुख्य अंकहरू छलफल गर्नुहोस् कि राम्रो फसल प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ।

पानी

"Pinot Noir" ले गहिरो माटो मन गर्दैन, तर प्रत्येक पानीले सम्पूर्ण रूट प्रणालीमा नमी प्रदान गर्नुपर्छ।

क्रमश: प्रत्येक पानीको बिरुवामा पानी नरोक्न, तपाईं धेरै लोकप्रिय सिंचाई विकल्पहरू मध्ये एक छान्नु सक्नुहुन्छ।

जलविद्युत् आयोजना नमी आपूर्ति को यो विकल्प तुरुन्तै मिट्टी को सबै आवश्यक तह मा रूट प्रणाली स्थित मा नमी मा मदद गर्नेछ।
तेर्सो भूमिगत पाइप मार्फत पानीको आपूर्ति। बिन्दु भनेको पाइन्छ कि पाइप डच 60-70 सेन्टीमिटरमार्फत, पानीलाई सिधै पूरै रोपणको सम्पूर्ण क्षेत्रमा आपूर्ति गर्न सकिन्छ। पाइपहरूमा, प्वालहरू बनाइन्छ जसमा नमीले समान रूपमा प्रवेश गर्छ, त्यसलाई सुखार्छ।

पहिलो विकल्प केवल सानो रोपणका लागी उपयुक्त छ, किनकी यो प्रत्येक अंगूर नजिकै धेरै हेक्टेयर क्षेत्रमा एक छेद खोल्न असुरक्षित छ। तथापि, यस तरिकामा एक सानो ल्यान्डिंग सबै भन्दा राम्ररी पानी हो।

दोस्रो विकल्प सम्पूर्ण प्रणाली बिछ्याउने बेलामा ठूलो लागत समावेश गर्दछ, तर त्यसो गर्दा मात्र तपाईले पानीको साथ ब्यारल भर्नु पर्दछ र प्रणालीमार्फत पानी चलाउने ट्याप खोल्नुहोस्।

तिमीलाई थाहा छ? क्युरामामा संग्रहालयमा "मसांद्रा" मा स्पेनिश शराब राखिएको थियो, जसको लागि फसल को लागी 1775 मा सङ्कलन गरियो। 2001 मा यस्तो कठोरताको बोतलमा मूल्यांकन गरिएको थियो $9 0 हजार

शीर्ष ड्रेसिंग

दाखिलाहरू प्रति सीजन तीन चोटि तर्नुपर्छ। पहिलो शीर्ष ड्रेसिङ अप्रिलको अन्त्यमा र पछि सबै पछि 1 महिनाको अन्तराल।

सानो बिरुवाको लागि उर्वरको रूपमा, तपाईं पानीमा पिसक्दा चिकन चक्करमा इन्फ्यून प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। पहिला, पानी र कडाको बराबर भाग लिनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र 1.5 हप्तामा जोड दिनुहोस्। अर्को, इन्फ्यूजन शुद्ध पानीमा 1:13 अनुपातमा पतला हुन्छ। ठूलो ल्यान्डिंगको लागि यो "खनिज पानी" प्रयोग गर्न राम्रो छ, जुन सजिलै संग पाइपिंग प्रणालीको माध्यमबाट पानीको साथ चलाउन सक्छ। 100 लीटर पानीको लागि 0.5 किग्रा अमोनियम नाइट्रेट र 0.8 किलोग्राम नाइट्रोमामोसोकी वा एनालॉग ले मुख्य तत्वहरूको समान रचनाको साथ लिन्छ। कार्बनिक उर्वरकहरूको बारेमा बिर्सनुहोस्, जुन कम्तिमा एकपटक प्रत्येक 2-3 वर्ष लागु हुन्छ। प्रत्येक बिरुवाको बारेमा लगभग 20 किलोग्राम हास्य वा कम्पास चाहिन्छ, जुन प्रत्येक व्यक्तिको झाडीको मुकुटको व्याख्या अनुरूप डचहरूमा संलग्न हुन्छन्। सील गहराई - 30 सेन्टिमिटर भन्दा कम छैन।

यी किसिमका खनिज उर्वरहरू पनि हेर्नुहोस् र तिनीहरूका पोषक तत्वहरू उपस्थित हुन्छन्।

प्रार्थना गर्दै

प्रि्युकिङ यस्तो तरिकाले गरिन्छ कि प्रत्येक झाडीमा लगभग 20-25 शताब्दीहरू बाँकी छन्। प्रत्येक फल तीरमा 5-6 आँखा हुनुपर्छ, एक कुतियामा उनीहरूको प्रतिस्थापन लगभग 2-3 हुनुपर्छ।

यस्तो संरचनाले तपाईंलाई सिजनमा परिपक्व हुने समयको सबैभन्दा ठूलो क्लस्टर प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ

जाडोको लागि आश्रय

"Pinot Noir" ठोस र जमे भएका आँखाको उत्कृष्ट पुनरुत्थानको लागि राम्रो प्रतिरोध देखाउँछ।

औसतमा, झाडीहरूले -30 डिग्री सेल्सियससम्म तापमानको सामना गर्यो, तर त्यस्तो कम तापमानमा, अधिकांश कल्याणहरू स्थिर हुन सक्छन्। यद्यपि बिरुवा र अर्को सिजन सम्म तिनीहरूलाई पुनर्स्थापित गर्नु, तर अझै पनि जाडोको लागि पूर्ण आश्रय को हेरचाह गर्न लायक।

सुरु गर्नका लागि, हामी भेडा, सूखी घास वा एग्रीफेरको साथ मिट्टी mulching सिफारिस गर्दछौं। Mulch मूल प्रणाली को ठंड देखि, पनि असामान्य रूप देखि गंभीर frosts संग रक्षा। दाखिलाहरू माथि उही agrofibre संग कवर गर्न सकिन्छ, तर एक सेतो भिन्नता प्रयोग गर्नुहोस्। Spanbond को सम्पूर्ण क्षेत्र को कवर पछि, परिवेश तापमान र कवर सतह को बीच तपाईं 7-8 डिग्री C को अंतर मिल जाएगा।

फायदाहरू को अतिरिक्त, सामाग्रीमा गम्भीर हानि छ। यस्तो कवरको समस्या यसको वजन हो। यदि धेरै बर्फ जाडोमा आफ्नो क्षेत्रमा गिरिन्छ भने, त्यसपछि एग्रीफिब्रेसनमा जम्मा पार्नाले परिणामको परिणाममा टर्न वा ट्रंकलाई क्षति पुर्याउँछ।

यसैले, वर्षाको अनुपस्थितिमा प्रयोग गर्न को लागी यो सल्लाह दिईन्छ, जब प्राकृतिक स्थायित्वको कारणले बिरुवाहरू ठुलो ठट्टाबाट पीडित छन् - बर्फ।