टाउन्डस्पलले सुपरमार्केटमा कुखुरी, बतख, टर्की र अन्य पोल्ट्री खरीद गर्छन् वा मार्केटमा जहाँ शरिर पहिले नै पुरा गरीन्थ्यो र धुलाई पछि तिनीहरूबाट विभिन्न व्यंजनहरू तयार गर्न उपयुक्त छन्। ग्रामीण बासिन्दा, अधिकांश भाग को लागि एक सहायक खेत छ जसमा कुखुरी को हत्या समेत सहित सबै काम आफ्नै काम मा सम्पन्न हुन्छ।
चरा कसरी छनौट गर्ने?
घरमा कुखुराको हत्याले सधैं विशिष्ट व्यक्तिहरूको चयन गरेर अघि बढ्छ, जबसम्म सम्पूर्ण चिकन झुण्ड हटाउन निर्णय नगर्ने हुन्छ।
स्वामीको प्रशिक्षित आँखाले प्राय: स्वचालित रूपमा छनोट गर्छ। यसबाहेक, प्रायः निर्णयहरू धेरै दुर्लभ हुन्छन्, त्यसैले अघिल्लो माछाहरू माछा भन्दा पहिले चराहरू मारिएका हुन्छन्, उदाहरणको लागि, दिन अघि। 
चयन गरिएका व्यक्तिहरूले प्रक्रिया भन्दा अघि तीन चौथाई दिनका लागि खुवाउन रोक्छ। पाचन प्रणाली सफा गर्न, पाचनको एक सक्रियता वाला पानी, पानी, जारी छ।
चिकन शरीरको निरन्तर पानीको आपूर्तिको दोस्रो कारण शवको अधिकतम सम्भावित वजन कोयम राख्न को लागी इच्छा हो।
ब्रोलर मुर्दा, कालो बाढीका लडाकुहरू, लडाकूहरू, तहहरू, रेब्रो, ससेक्स, फायरोल र भियन्डोट मुर्गनका विशेषताहरू र नियमहरूसँग परिचित गर्नुहोस्।खाद्य मलबे देखि प्रवेश द्वार को सफाई दुई र अधिक प्रक्रियाहरु योगदान गर्दछ:
- पाचन प्रक्रियाको ग्लुबरको नमकको साथमा छिटो छ।एक 2% समाधान जसलाई एक उत्साहको रूपमा कार्य गर्दछ। सबै स्वामीहरू यो विकल्प प्रयोग गर्दैनन् - धेरै नै उही प्रयोजनका लागि कृत्रिम भुखमरी 24 घण्टाअघि धेरै पक्षी पक्षी राशनमा 25% गेहूं काल वा राईको आटा समावेश गर्दछ।
- एउटै उद्देश्यका लागि, आधुनिक सभ्यताको केहि लाभहरू प्रयोग गरिन्छ - चुरोटको लागि चयन गरिएका पक्षीहरूसँग कोठायो रातको बिजुलीबाट बाँचिएको छ। यसले तथ्यलाई संकेत गर्छ कि चिकन शरीरले अस्थायी अभिविन्यास गुमाउँछ र ढिलाइको पाचन पाचन बढाउँछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! रातो बत्ती कोठामा पानी पिउने कटोरामा पक्का हुनुहोस्।
हत्याको तरिका
हत्याको विशेष तरिका निर्धारण गर्न दुईवटा कारकहरू प्राय:
- उपयोगी - ताकि कुखुराको मासु अब ताजा हुन्छ।
- मानव - मृतक कुखुरामा अनावश्यक पीडा हटाउनको लागि। 
तल हामी कुखुरालाई ठीक तरिकाले घर मा कुखुराको हत्या गर्ने बारे कुरा गर्नेछौं, विद्यमान पोल्ट्री खेती अनुभवको आधारमा।
घर मा तपाईंको मुर्गी कसरी खाना बनाउन सिक्नुहोस्।
एक अक्ष
कुखुराको आर्थिक हत्याको प्रक्रियाको लागि सबैभन्दा साधारण उपकरण एक राम्रो तरिकाले तीर हो।
केहि मान्छेले एक ठूलो सफ्वेर मनपर्छ, तर यो एक विशेष धारकको लागि हातको उपयुक्त वा उपयुक्ततामा निर्भर गर्दछ। 
यो अनौठो पर्यवेक्षक को अजीब लाग्न सक्छ कि यस अवस्थामा मानव दृष्टिकोणले प्रबल गर्दछ, तर यो वास्तवमा यो मामला हो:
- तुरुन्तै एयरवेजहरू हटाउँछन्;
- रक्त वाहिकाहरू पक्षीहरूको तत्काल मृत्युको नेतृत्व गर्छन्, कहिलेकाहीँ पीडा महसुस गर्दिन।
उदारतावाद यहाँ दोस्रो स्थानमा स्पष्ट छ, कुखुराको गहनाको रूपमा खुलिएको खुट्टाले खुवायो, संक्रमणको पादरीहरूको लागि एक स्वादिष्ट ठाउँ हो। निष्कर्ष - एक अक्ष (सफ्वेवर) संग हत्याको प्रविधि केवल त्यस्ता मामलाहरु को लागि जुन मासु चाँडै प्रयोग गरिनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? ठूलो कुखुरी खेतीमा खेतमा 300 वाट सम्म विद्युत निर्वहन प्रयोग गरिन्छ।
Vraschee
चिकनको तयारीको लागि, खाना पकाउने वा बिक्री गर्नु अघि अन्य तरिकाहरू प्रयोग गरी लामो समयसम्म कायम राख्न पर्छ।
तीमध्ये एक, टेक्नोलोजी अनुसार, जसलाई नाम "चमक" भनिन्छ, चोटी मार्फत मार्दैछ र निम्न कार्यहरु मा व्यक्त गर्दछ:
- बायाँ हातले चराको टाउको समात्न सक्छ र यसको बिरोधीलाई तिरस्कार गर्दछकुन हानिकारक बनाइनेछ;
- दाहिने हातले, खनिज तीव्र गतिले चिकनको मुखमा एक संकीर्ण, लामो र सुत्ने ब्लेडमा घुसाउन, दुई रेजहरु को जङ्गलमा हाल्छ - जगुलर र फ्यान;
- एक छोटा सा चीज बनाइयो, होस्ट ब्लेड ढिलो गर्छ र तल इंजेक्शन तल र पातटिन स्लिट मार्फत कोरिबेलमको पूर्व भागमा पुग्न दाँया बनाउँछ: यस्तो अपरेसनले चिकन मांसपेशिहरु लाई आराम गर्दछ र बार्सिलोना को पछिल्लो रक्तचाप को सुविधा दिन्छयसबाहेक, कमजोरी मांसपेशीहरूले दृढतापूर्वक प्वाङ्गहरू पकड्दैनन्, जसले अझ बढ्दो पक्कै असर गर्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मानवीय विचारबाट, प्रक्रिया "अन्धा" भन्दा पहिले हत्याले केही कुखुरा भारी वस्तु प्रयोग गरेर, चरालाई एक बलियो झटका साथ ठोक्कियो।यस तरिका मा हत्यारा सबै शेष रगत नाली गर्न कोला माथि फाँट गरेर पूरा गरीन्छ, र जब यो प्रक्रिया समाप्त हुन्छ, एक ट्याम्पोन रक्त को अवशोषण को अवशोषित, मौखिक गुफा मा सम्मिलित छ।
चाकू वा कैंची
चिकनलाई ठीक ढंगले मार गर्न उत्तम तरिका छनौट गर्नुहोस्, बाह्य प्रविधिमा धेरै रोक, जुन चाकू वा कैंचीसँग गरिन्छ र एक-पक्षीय वा दुई-तरिका हुन सक्छ। 
पहिलो विकल्प कान कान लोब तल छाला 2 सेन्टीमिटर काटेर समावेश गर्दछ, जबकि होस्टको चिकन टाउको एक चोटी सँगै सँगै रहन्छ।
हामी सिफारिस गर्न सिफारिस गर्न को लागि हन्स को सबै भन्दा मासु को नस्लों को सूची संग।काटन ब्लेड गहिराइ गरेर, खनिज रगतको रक्तसञ्चार र ज्वरो (अनुहार र निद्रा) पथमा घटेको हुन्छ। लंबाई लम्बाई - 1.5 सेमी।
दोस्रो विकल्प (दुई-रास्ते) आंदोलनहरूको निम्न एल्गोरिदममा आधारित छ:
- बायाँ हात बर्डको टाउको छ;
- दाहिने हात कानको लोभ भन्दा तल 1 सेन्टेमिटर ठाँउमा एक चक्कु (कैंची) संग छाला छेक्छ।
हामी तपाईंलाई सल्लाह दिन्छ कि कुखुरी मा कोकोसीइडिसिस कसरी उपचार गर्ने।
प्यानहरू कसरी हटाउने?
हत्यारा प्रक्रिया पूरा गरे पछि, "घर मा एक मुर्दा कसरी चिकन गर्ने?" एजेन्डामा छ, त्यसैले यो धेरै परेशानी छैन, र त्यसोभए पक्षीले पलायनबाट मुक्त बिरुवा बजारमा देखिन्छ।
यो गर्नका लागि, दुई विधिहरू लागू गर्नुहोस्: सुखा र उबलने पानीको साथ। 
प्रायः प्रायः गाजरले "सुक्खा" बनाइदिन्छ, यसलाई रक्तचाप पछि तुरुन्तै बनाइन्छ, अन्यथा त्यहाँ गम्भीर रूपमा पिच गर्ने जोखिम हो।
साधारणतया स्वीकृत नियमहरू छन्:
- प्वाङ्ग र पखेटाहरूबाट प्वाइन्ट हटाउँदै।
- पक्का पातहरू, छाती र गर्दन।
- दिशामा लिनु पर्ने दिशामा कलम कुर्दै।
- प्वाङ्गहरू एक वा एक सानो गुच्छाबाट बाहिर निस्कियो।
यो महत्त्वपूर्ण छ! ठूला गुच्छाहरू पक्कै पनि छालामा गम्भीर चोट लाग्न सक्छ, चराले बेच्न कठोर हुनेछ, र तालिकामा, खाना पकाउँदा, धेरै सुन्दर छैन।स्केलिंगिङ पक्षी कार्टेस उबलिएको पानी होइन र +54 डिग्री सेल्सियस सम्म ठुलो छ। कुल समय 1 मिनेट हो, र पंख, गर्दन र हेडको लागि अर्को आधा मिनेट हो। त्यसपछि त्यहाँ पक्किने प्रक्रिया हो, पछि बाँच्न पाइनेचिकी र प्वाङ्गहरू पिउदो चाकूसँग हटाइन्छन्।
लिटर हटाउनुहोस्
बाँकी लिटरको हटाउनाले "लाजरको शौचालय" भनिन्छ।
यो प्रक्रिया सरल छ, यसले बर्डको पेटमा थोडा थिच्दछ। एकै समयमा, एक टामोनले मुखमा परिवर्तन गर्छ ताकि यसले अन्तिम रगतको पातहरू अवशोषित गर्दछ।
यो तपाईंको लागि उपयोगी हुनेछ कि कसरी तयार पार्ने र चिकन गोप्पहरू लागू गर्न सिक्ने।यदि कुखुराको खुट्टामा काँध छोडेर बचाउन सम्भव थिएन भने, तिनीहरू राम्ररी धोएर बगैंचामा प्रभावित हुन्छन्।
विष्फोट गर्नु भन्दा पनि, घोडाको प्रक्रिया बाहिरिएको छ (उनी आगो, एक झोलाको प्रयोग, एक ग्याँस चम्मच प्रयोग गर्छन्), सबै भन्दा राम्रो पतन हटाउँदै। यदि तपाईं आटा को यस पतली तहको छेउमा क्याजरको आवरण गर्नुहुन्छ, त्यसोभए साल्टो चाँडो यसको साथ गायब हुनेछ।तिमीलाई थाहा छ? सिद्धान्तमा कुखुराको नस्लहरू छन्, कहिलेकाहीँ अण्डाहरू बिर्सेर, संकीर्ण पोलिसको स्वभाव हो।
गाजर काटेर
कार्यहरूको क्रम निम्नानुसार छ:
- चिसो पानीको साथमा चिकन गाजरको 10-मिनेट ठंडा
- पक्षीको स्थान पेट दुख्छ;
- क्लोकाका परिपत्र चीज;
- ठूलो (4 सेमी) लामो समयसम्म चक्र
- क्यान्सर स्पेस (क्लोकाका साथ);
- शेष अंगहरु को उत्खनन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! विशेष forethought र सटीकता को पेट देखि डुबोनेम को अन्त को जुदाई को आवश्यकता हो, जो ruptures बिना प्रदर्शन को आवश्यकता हो।घरेलू पशुहरूको धारकहरूको लागि, उनको हत्यारा कटाईको रूपमा सामान्य छ। कुखुरीको उद्योगमा सुरुवातकर्ताहरूले सूचीबद्ध नियमहरू तपाईंलाई साधारण नियमहरूबाट सार गर्न अनुमति दिन्छ र सजिलैसँग नयाँ व्यापारको सामना गर्न सक्दछ।
