जीवनको धेरै क्षेत्रमा जीवनभरी वसा को प्रयोग गरिन्छ। तिनी खाना पकाउँदा लोकप्रिय छन्, वैकल्पिक औषधि र गृह कस्मेटोलोगमा राम्रो स्थान लिन्छन्। सबै मानव शरीर मा उत्पाद को सकारात्मक प्रभाव को लागि धन्यवाद। तथापि, यो मात्र सम्भव छ जब पक्षी मांसपेशीबाट फाइदा उठाउन सकिन्छ। यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि छाला काटने पछि वसा र छाला के साथ के गर्न को लागी - यस लेखले तपाईंलाई यो कच्चे माल पिघने को तरिका को बारे मा बताउनेछ र परिणामस्वरूप मास को अगाडी बढाने को आवेदन को नाउहरु।
रासायनिक संरचना
बिरुवाको वोसो उच्च-क्यालोरी उत्पादन हो भन्ने तथ्यले कुनै पनि आश्चर्यचकित हुनेछैन। बतख वसा को ऊर्जा मूल्य हो 882 किलोकोलोरी। यहाँ वसा को मात्रा 99.8 जी, कोलेस्ट्रॉल - 100 मिलीग्राम, र पानी - 0.2 ग्राम प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र बतख लर्ड को रचना मा आहार फाइबर पुरा तरिकाले अनुपस्थित छ। 
असंतृप्त फैटी एसिड:
- ओमेगा -3 - 1 जी;
- ओमेगा -6 - 12 जी।
कुल संख्या संतृप्त फैटी एसिड 33.2 जी (माइक्रिटिकिक पिस्ट - 0.7 जी, पाल्मेमिटिक - 24.7 जी, स्टेयरिक - 7.8 जी) हो।
Monounsaturated फैटी एसिड - 4 9.3 जी (पाल्मेन्ट्रोलिक एसिड -4 जी, ओमेगा 9, वा ओलिक एसिड 44.2 जी, ग्याडोलिक एसिड -1 1.1 जी)।
Polyunsaturated फैटी एसिड - 12.9 जी (linoleic - 12 g, linolenic - 1 g)।
कार्बनिक पदार्थ कच्चा माल निम्नानुसार छन्:
- भिटामिन बी 4 - 122.4 मिलीग्राम;
- भिटामिन डी - 4.8 mcg;
- भिटामिन डी 3 - 4.8 एमसीजी;
- भिटामिन ई - 2.7 मिलीग्राम।
खनिज, एक जीव को लागि अपरिवर्तनीय, सेलेनियम (0,2 मिलीग्राम) द्वारा प्रस्तुत गरिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? पूर्ण मौकाले गर्दा अचम्मको अन्वेषणले क्यालिफोर्निया विश्वविद्यालयमा लस एन्जलसमा वैज्ञानिकहरू बनाउन मद्दत गर्यो। प्रयोगशालामा एक अप्रत्याशित घटना पछि, उपकरण असफल भयो र लगभग सबै स्टेम सेलहरू मरे। उपचुनाव ऊतक को लेयर बाट लिईएको मात्र सामग्री। यी कक्षहरू केवल जीवित रहन नसक्ने, तर पनि सक्रिय (अन्य शब्दहरूमा, तिनीहरूले कुनै अन्य शरीरको कक्षमा परिवर्तन गर्न सक्षम थिए)। यसरी, मानवताले थाहा पाएको छ कि बोसो स्टेम सेलहरूको स्रोत हो। यसले प्रत्यारोपण औषधि र मेडिकल कस्मेटोलोजी विकासको लागि नयाँ अवसरहरू खोलेको छ।
कस्तो उपयोगी बतख वसा
अमीर विटामिन र खनिज संरचनाको कारण बतख वसा धेरै उपयोगी गुणहरू छन्:
- एक शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट प्रभाव उत्पन्न गर्दछ;
- शरीरको सेलुलर नविकरणको सदस्य हो;
- हार्मोन स्थिर गर्दछ;
- हृदय रोगमा सकारात्मक प्रभाव;
- प्राकृतिक एंटीडेन्सरन्ट - उपचार को तंत्रिका विकारहरु को रूप मा कार्य गर्दछ, भावनात्मक संकट को प्रभाव लाई समाप्त गर्दछ, तनाव र पुरानो थकान को सुअवसर गर्दछ, मूड को सुधार गर्दछ, नींद normalizes, र काम मा फर्किन्छ।
बतख अण्डा र मासुको पाक प्रयोग र पाक प्रयोगको बारेमा पनि पढ्नुहोस्।
डाक्टरहरूले यो उत्पादनलाई आहारमा प्रस्तुत गर्न सल्लाह दिन्छ कमजोर प्रतिरक्षा वा गम्भीर बीमारी पछि शरीरको पुनर्वासको लागि। प्रोटीन, जो बतख वसा मा अमीर छ, एथलीटहरुलाई मांसपेशिहरु लाई चाँडै बनाउन को लागी मदद गर्दछ। Choline मानसिक गतिविधि मा सुधार र तंत्रिका तंत्र को कार्य, इंसुलिन सूचकांक normalizes। सेलेनियम endocrine ग्रंथि हार्मोन को संश्लेषण मा शामिल छ। 
खरीद गर्दा कसरी छनौट गर्नुहोस्
खोज्नुहोस् बतख लर्ड बजारमा वा स्टोरमा हुन सक्छ। मुख्य लक्ष्य ताजा, राम्ररी पिसाब पाउनु हो। खरीद गर्नुअघि उत्पादनको छाया, स्वाद र बनावटमा ध्यान दिनुहोस्। उच्च गुणस्तरको मोटो एक पहेंलो (करीम छायाको नजिक) हुन्छ, कहिलेकाहीँ पनि सेतो। राम्रो चामल जलाएर बिरुवा लगाउन हुँदैन। सामूहिक संरचना बिना अनावश्यक अशुद्धता बिना समतुल्य हुनुपर्छ। विपरीतले उत्पादको अनुपयुक्ततालाई संकेत गर्दछ (यसको प्रयोगले तपाईंलाई कुनै राम्रो ल्याउनेछैन)।
बोसो बोसोको मानव जीवनका क्षेत्रमा प्रयोगको बारेमा पनि पढ्नुहोस्।
भण्डार गर्ने कहाँ
कच्चा माल (वसा र खाल) फ्रीजरमा 3-4 महिनाको लागी खडा हुन सक्दछ, बिना नै उनीहरूको उपयोगिता हराउनु पर्छ। हीटिंग पछि, उपयोगी गुणहरू मात्र गुमाईएको छैन, तर कहिलेकाहीं समयमा पनि बढि हुन्छ। बेक्ड वोस फ्रिजमा राख्नु पर्छ (तापमान +3 देखि +8 डिग्री सेल्सियस)। त्यस्तो अवस्थामा, उहाँले लामो समयको लागि आफ्नो उपयोगी गुणहरू राख्नुहुनेछ। यसको अतिरिक्त, यो सामानलाई फ्रीजरमा (-6 देखि -20 डिग्री सेल्सियस सम्म) भण्डारण गर्न अनुमति दिइएको छ। पकाएको फारममा, उत्पादन 6 देखि 8 महिना सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
घरमा पिसाब कसरी
आफ्नो भान्सामा पिघलिएको बतख वसा लगाउनाले, तपाईं यसको गुण र फाइदाहरूमा शंका गर्नुहुन्न। यसलाई सजिलो बनाउनुहोस्। सुरू गर्न, राम्रो बाहिरबाट गाजर धोएर बाहिर र भित्रबाट। अर्को तयारी अवस्था पंखहरू हटाउने र कुखुराको काट्ने हो।
यो महत्त्वपूर्ण छ! बतख प्रसोधन गर्ने प्रक्रियामा, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा पाचन प्रणालीलाई चोट लाग्दैन, अन्यथा मोटोले कडा स्वाद पाउनेछ।
कच्चा भाँडामा बोसो र छाला काट्नुहोस्, पक्कै यसलाई काट्नुहोस्। 
कच्चा माल पिघ्न तीनवटा तरिका छन्:
- प्यानमा। पानमा कच्चा फोल्ड गर्नुहोस् र तल्लो तहमा डुब्न पठाउँनुहोस्। कूलिंग पछि, ज्यान मा जार मा डालो र lids को बंद करो।
- पानीको स्नानमा। कोलोन्डर अन्तर्गत उपयुक्त गहिरो डिश राख्नुहोस्। उबलने पानीको बर्तन माथिको नतिजा निर्माण निश्चित गर्नुहोस्। कुलो चप्पललाई एक कलरानमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई 5 देखि 7 घण्टासम्म उचाल्नुहोस्।
- ओवनमा। मोटो बाँधिएको पर्खाल ढाँचामा राख्नुहोस् र यसलाई 100 डिग्री सेल्सियस ओवन सम्म पुर्याउनुहोस्। 3-4 घण्टा पछि, परिणामस्वरूप जनलाई नयाँ रूपमा निकास दिनुहोस् र 50-60 मिनेटको लागि ओवनमा फर्कनुहोस्। पनीरलोथ को माध्यम ले गरम मास को तनाव, गिलास जारहरुमा डाल दिए, लिड संग मजबूत। फ्याट सजिलै निकालेका छ र ओवनमा सम्पूर्ण बास बेकिंग गर्दा। यस अन्तको लागि, बेकिंग बेक को प्रक्रिया मा डूब गरिएको सबै मोल्ड देखि बस नाली।
एक प्यान र एक पानी स्नान मा पिघलने को लागि, यो एक ठूलो बतख को चयन गर्न को लागि बेहतर छ। ओवनमा ट्रामप्लिंगको लागि, एक अर्द्ध अर्ध-चरा पक्ष यहाँ सबैभन्दा उपयुक्त हुनेछ। 
कर्नेल खरानीको पछिल्लो तापक्रममा, क्यासिनोन्सहरू अब खडा हुनेछैनन्। यदि ठूलो अनुहारको पहेंलो पहेंलो रंग हो, यसले यो सुझाव दिन्छ कि तपाईंले सही पिघ्ने प्रविधिलाई पालन गर्नुभएन (पकाउने क्रममा, मोटो जलाइएको)।
हामी तपाईंलाई पकाउने पोर्क खरानीको बारेमा पढ्न सल्लाह दिन्छौं: खरानी, धुम्रपान, प्याज पिक्सेलको खाना पकाउने।
पकाउने मा बतख वसा कसरी प्रयोग गर्ने
पाक उद्देश्यका लागि, बतख लर्ड मुख्यतया प्रयोगका लागि प्रयोग गरिन्छ भुमिका मासु, मशरूम र तरकारीहरू। पश्चिमी यूरोप र संयुक्त राज्य अमरीका मा प्राकृतिक धब्बा धेरै सराहना गरिएको छ - यो यस आधारमा हो कि आलु यहाँ पकाउनु हो। फ्राइड कब्रिज स्वादिष्ट र सुगन्धित अधिक पोषण हो। एआबियन बोसो गोभीको साथ राम्रो सद्भावमा पनि छ - यो गर्न, सब्जियों को पखेटा को लागि सूरजमुखी तेल को बजाय बदाम जोड्नुहोस। 
यसको अतिरिक्त, उत्पादन खाना पकाउँदा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तातो सूप यसलाई थप गर्नुहोस् घर का बना स्टू। र अन्तमा, तपाईं घेराबाट मूल स्यान्डविच सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
मसालेदार स्यान्डविच पिट निम्नानुसार तयारी गरिएको: बतख लर्डमा खरगोशको साथ उबलियो, र लसुन र फ्रांसीसी जडीबुटीहरू यसमा थपिएका छन्।
फ्रांसीसी (प्रोन्नेल) जडी बूटियों मा एक प्रकार को फूल, तुलसी, थिम, सवरी, टरागगन, अयगानो, मर्जोरम, टकसाल शामिल छ।
समाप्त पेस्ट नमकीन छ र प्रशीतन को लागि फ्रिज को हस्तांतरित। जमेको ढोका टोस्ट र सेवा गर्छ।
बतख कन्फिट - एक क्लासिक फ्रान्सेली डिश: बतख मसाले संग बतख चर्को मा पखायो
तिमीलाई थाहा छ? आहारको समयमा मानिसहरूले मिठाई भन्दा बढी वसालाई मिस गर्छन।
परम्परागत औषधि प्रयोग गर्नुहोस्
वैकल्पिक औषधिमा, बतख चर्को धेरै पटक प्रयोग गरिन्छ, कहिलेकाहिँ अन्य औषधीय कच्चा मालहरूसँग मिलाईन्छ। उत्पादनले सामान्यतया शरीरको सुरक्षालाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। खाडी र ब्रोंकाइटिस को उपचार को लागी लोक हीलहरु लाई अक्सर यसको प्रयोग मा प्रयोग गर्दछ। यी उद्देश्यका लागि, बेक्ड वसा बाह्य र आन्तरिक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
बाहिरको प्रयोगको लागि मोटो बनाइयो कम्प्रेस गर्नुहोस्: मिश्रण बतख र घाँटी, त्यसपछि कुनै पनि चौंरीको रूख को आवश्यक तेल को केहि बूँदहरु जोड्नुहोस्। मिश्रणसँग छाती र पछाडि रुनुहोस्। पाउन्ड साइटहरू निश्चित रूपमा ऊनी स्कार्फ लपेटो र रातको लागि छोड्नुहोस्। एक व्यक्ति यस्तो कम्प्रेसर लागी 3 दिन पछि राम्रो हुन्छ।
बोसो र कटा प्याजको मिश्रण (1 देखि 2 को अनुपातमा) समान समान प्रभाव छ। परिणामस्वरूप मास प्रयोग गरिन्छ छाती र पछि रमाइलो.
आन्तरिक प्रयोगको लागि, बोसो विभिन्न प्रकारका दबाइहरु र पेय पदार्थहरुमा थपिएको छ। उदाहरणको लागि, बतख लोर्ड, हनी र कोकोआ पाउडर बराबर मात्रामा मिश्रित हुन्छन्, पछि ताजा फलामको 15 ग्राम थपेर। यो सबै कोठाको तापमानमा गरम हुन्छ। 1 ठूलो चौंका संरचना एक गिलासको न्यानो दूधमा भंग भएको छ। उपचार दिनको लागी पूर्ण प्राप्ति सम्म दिन (दुई गिलास प्रत्येक) लिने गरिन्छ। 
यहाँ असामान्य औषधिको लागि केहि रमाइलो व्यञ्जनहरू छन्:
- एक्जिमा उपचार। 3-4 कला। 1 चम्मच संग बोसो मोटो मिश्रण को चम्मच। फ्याक्ट्री तेलको चम्मच, मिक्स, सख्त स्थानमा राखिएको छ, माथि पर्ची पेपरको साथ राखिएको र पछाडि बाँधिएको छ। उपचारको अवधि 2-3 हप्ता हुन्छ।
- एक हनोवर को लागि एक प्राचीन नुस्खा। 1 चम्मच लिनुहोस्। अल्कोहल पिउन तुरुन्तै वसा। बिहानै तपाईं अस्वस्थ महसुस गर्नुहुन्न (सिरदर्द वा भारी पेट)।
यो महत्त्वपूर्ण छ! औषधीय उद्देश्यका लागि वर्णन गरिएको उत्पाद प्रयोग गर्नु अघि, तपाईंको डाक्टर संग थेरेपी को समन्वय गर्न वांछनीय छ।
गृह कस्मेटोलोजीमा कसरी प्रयोग गर्ने
पिघरे र ठुलो चक्कु चिसो को आधार मा, तपाईं पौष्टिक क्रीम बनाउछ, मलमरमर, विभिन्न मास्क, बांध र धेरै अधिक बनाउन सक्नुहुन्छ। घर कस्मेटिक्स को लागी सरल तर प्रभावकारी व्यञ्जनहरू छन्।
सुत्ने र लुगा लगाउन छालाको लागि पोषण गर्ने मास्क
एक पोषणशील अनुहार मुखौटा तयार गर्न, 1 tbsp लिनुहोस्। l क्यामरा तेल र पिघलिएको बतख वसा को एक नै राशि। सुचारू नभई सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि इन्फ्यूज गर्न छोड्नुहोस्।
माछा लाई हल्का सर्कुलर आंदोलनहरूको साथ छालामा लाग्नुहोस् र अनुहारमा लगभग 20 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। यो समय पछि, तपाईं कपडा संग बोसो हटाउन आवश्यक छ, त्यसपछि न्यानो पानी संग धुलाई। 
सूखा र भित्री कपालको लागि मास्क
5-7 मिनेटको लागि पकाएको बाक्लो डक वसा रुकाउनुहोस्। यो राज्यमा लगभग 30 मिनेटको लागि बस्नुहोस्, त्यसपछि आफ्नो कपाललाई शैम्पूसँग धो दिनुहोस् जुन तपाईंको कपालको प्रकारको अनुसार उपयुक्त हुन्छ। यो तपाईंको बालको उपयोगी हर्बल कण (आफ्नो छनौट को) वा नींबूको रस को अतिरिक्त संग पानी को नुकीने को लागि यो सल्लाह छ।
लिप क्रैक बाल्म
एक बाम तयार पार्ने हो जसले ओठलाई सफा गर्न मद्दत गर्दछ, 20 प्वालल लगाउँदछ rosehip या बगैचा गुलाब (गुलाबी वा रातो)। पखेटाहरू माउशमा पाउनुहोस् र 1 चम्मच संग मिश्रण गर्नुहोस्। l बतख वसा। यस उपकरणको साथ कम्तिमा 3-4 पटक हप्ता स्नेहन गर्ने हो भने, तपाईले नराम्ररी र लोचदार ओठहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
फायदेमंद गुणहरू र जंगली गुलाबी कूल्खाहरूको बारेमा बढि जान्नुहोस्।
मौसमयुक्त हातको लागि क्रीम
क्रीम तयार गर्न हातको चिपचिपा र कडा छालालाई मद्दत गर्न, तपाइँ पहिले एक एक्युलिप्टिपस ट्रेकुमेन्ट तयार गर्नुपर्छ। यस उद्देश्यको लागि, एक्युलिप्टिपस तेलको 50 मिलीलीटर र कुचाइएको चिनियाँ पत्तिको 30 ग्राम लिनुहोस्। अवयवहरूलाई एक साधारण कन्टेनरमा राख्नुहोस् र दुई हप्ताको लागि दुरुपयोग गर्नुहोस्। यस समय पछि, घास केक हटाउनुहोस्, र परिणामकारी तरल जोड्नुहोस् 40 बतख को लोर्ड संग। यहाँ गहिरो शहको 40 ग्राम डालो र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्।
उपचार गुणहरू र एलो वेरा र अयस्क रूखको प्रयोगको बारेमा पनि पढ्नुहोस्, साथसाथै पेट खुसी र शहदको उपचार।
छालामा क्रीम लागू गर्नुहोस् र कम से कम 20 मिनेटको लागि समात्नुहोस्। नपिङ्कको साथ छालाबाट उत्पादन हटाउनुहोस्, त्यसपछि आफ्नो हात ठुलो पानीमा राख्नुहोस् र त्यसपछि तौलियासँग सुत्नुहोस्। 
ऊन र खुट्टा नरम गर्न को लागी
पिठमा कुनै नरम छाला नरम गर्न सक्नु तयार पार्नुहोस्, बतख लर्ड र कलान्को जोस (3 देखि 1.5 सम्मको अनुपातमा) लिनुहोस्। अवयवहरू मिलाउनुहोस् र एक गिलास जारमा राख्नुहोस्।
आवधिक रूप देखि यस बाम को ऊँची एड़ी र खुट्टा को नमी को लागी लागू गर्नुहोस (शरीर को क्रीम को अन्य भागहरु को लागि उपयुक्त छैन)। प्रभावित क्षेत्रहरु लाई सुँगुर संग सुँगुर गर्नुहोस (उदाहरणार्थ, एड़ी मा दरारें), नियमित प्लास्टिक थैला संग खुट्टा को कवर र रातभर छोड दिए। बिहानै, न्यानो पानीमा क्रीम को अवशेषहरू धुनुहोस्।
कसरी हानिकारक हुन सक्छ
यो बतख गलत हुनेछ कि बतख वसा एक व्यक्तिको लागि पूर्ण लाभ हो। यो कच्चा मालले हानिकारक स्वास्थ्यलाई क्षति पुर्याउन सक्छ। बतख वसा - सबै मा आहार उत्पादन छैनयसको अतिरिक्त, कोलेस्ट्रोल को एक ठूलो मात्रा मा केंद्रित छ। त्यसकारण, यसको प्रयोगमा उपायलाई थाहा छ, विशेष गरी यदि तपाईं वजन बढाउन वा वजन कम गर्न इरादा हुनुहुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मधुमेहले गम्भीर चयापचय विकार भएका मानिसहरु द्वारा आन्तरिक प्रयोगको लागि सख्तीलाई निषेधित गरिएको छ, साथ नै मधुमेह।
कृपया ध्यान दिनुहोस् कि यो उत्पादन पचाउन गाह्रो छ। यो पाचन प्रणाली, प्यान्रेरेज, या लिभर को रोगहरुको लागि संकेत छैन।
एलर्जी प्रतिक्रियाहरू र साइड इफेक्ट पनि हुन सक्छ। यदि, बतख वोसो को अतिरिक्त संग कुनै पनि पकवान को उपभोग गरे पछि, तपाईं आफैलाई पेट को समस्याहरु, छाला चोरीहरु, या शरीर मा कमजोरी को लागी मिलन को लागि, यो सबै वर्णन को लागी व्यक्तिगत संवेदनशीलता को अभिव्यक्ति हो।
बतख फट भिडियो व्यञ्जनहरू
बतख कन्फिट
बतख वसा संग बेक्ड आलु
बतख वसा: समीक्षा
सावधानीको बारेमा बिर्सनुहोस् र केवल यसको उद्देश्य उद्देश्यको लागि बतख चर्को प्रयोग नगर्नुहोस् - त्यसपछि तपाई आफ्नो स्वास्थ्यको लागि अनावश्यक परिणामहरूबाट बच्न सक्षम हुनुहुनेछ।
