टमाटर: एक लोकप्रिय उत्पादनको फाइदा र हानि

टमाटर, वा इटालियनबाट अनुवाद गरिएको - गोल्डेन सेब, सबै भन्दा साधारण खाद्य उत्पादनहरू मध्ये एक हो जुन सबैको बारेमा थाहा छ, जुन सबैले किन्न, र थप, लगभग सबै बगैंचामा बढेको छ। उत्कृष्ट स्वादको अतिरिक्त, यो बिरुवामा विशाल भिटामिन रिजर्व र औषधीय गुणहरू छन्, जसले यसलाई सम्पूर्ण समाजको "पसंदीदा" बनाउँछ। पारदर्शी रूपमा, लामो समयको लागि, टमाटरको फलहरू खतरनाक र उपभोगको लागि अनुपयुक्त मानिन्छ। तिनीहरू विशेष सजावटी रोपणको रूपमा यूरोपमा हुर्काएका थिए।

भ्रूणको विवरण

टमाटर - ब्युलोन को परिवार को एक प्रतिनिधि। यो पेनियलल बिरुवाहरु संग सम्बन्धित छ, तर बगैचा संस्कृति मा यो अझै पनि एक वार्षिक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। टमाटरको चकलेटको स्ट्याक, प्रायः प्रायजसो गेट्स चाहिन्छ, तर किन्डिङ प्रक्रिया (मानक) को बिना खेती गरिएका किस्महरू छन्। कोर फारमको रूट, गहिराइमा लगभग 50 सेन्टीमिटरसम्म गहिराइमा र माटोमा अवस्थित छ। टमाटर एक रसदार बेरी हो, बिरुवाको विभिन्न प्रकारको विभिन्न संख्या संग: कम-कक्ष (2-5) बाट मध्यम-आकार (6-9) र बहु-कक्ष (10 वा बढी)। बहु-च्याम्बर फलहरूको लाभ उनीहरूको भित्ता र भोल्युम हो, हानिकारक सानो बीउ को सन्तान हो।

टमाटरको विकास अवधि एक महिनाको बारेमा हो, पकडने समय 10 देखि 15 दिन सम्म हुन्छ, जसको समयमा फलले हरियो र उज्ज्वल रातो रङबाट रंग लगाउँछ। विभिन्न प्रकारका आधारमा, पकाएको टमाटर विभिन्न आकारका हुन सक्छन्: नारंगी, रातो, गुलाबी, क्रिमन वा पहेंलो पनि। फलफूलको एक विशाल किसिमले साधारण गोलबाट बिरुवाको आकार र काली मिर्चको आकारमा टमाटर सम्म पुग्न सम्भव बनाउँछ। एक चिकनी सतहको साथ फलहरू छनौट गर्न यो सर्वोत्तम हो। टमाटरको वजन 20 देखि 1 किलोग्राम सम्म हुन सक्छ। यो सबै विशुद्ध व्यक्ति हो र विभिन्न किस्मिक विशेषताहरूमा निर्भर गर्दछ।

तिमीलाई थाहा छ? विश्वको सबैभन्दा ठूलो टमाटरको अमेरिकाको विस्कॉन्सिन राज्यमा बढेको थियो। यसको वजन 2.9 किलोग्राम थियो।

रासायनिक संरचना

टमाटरले भिटामिनको ठूलो मात्रा, उपयोगी म्याक्रो र माइक्रोन्युट्रेन्टहरू समावेश गर्दछ। टमाटर खाताहरूको प्रति 100 ग्राम प्रति:

• भिटामिन ए (बीटा कोरोनियन) - 1 मिलीग्राम;
• भिटामिन बी 1 (थियामेन) - 0.06 मिलीग्राम;
• भिटामिन बी 2 (रिब्बोलाविन) - 0.04 मिलीग्राम;
• नियासिन, 0.5 मिलीग्राम;
• फोलिक एसिड - 11 μg;
• भिटामिन सी - 25 मिलीग्राम;
• भिटामिन ई - 0.4 मिलीग्राम।

सानो चरी टमाटरका फाइदाहरू र कसरी उनीहरूको घरमा बढ्नको लागी पढ्न विन्डोजिलमा।

म्याक्रोनरीका सामग्रीहरू:

• पोटेशियम - 300 मिलीग्राम;
• क्याल्सियम - 14 मिलीग्राम;
• म्याग्नेशियम - 20 मिलीग्राम;
• सोडियम, 40 मिलीग्राम;
• फास्फोरस - 24 मिलीग्राम।

• 0.9 मिलीग्राम काल;
• 2 मिलीग्राम आयोडिन;
• 6 mcg कोबाल्ट;
• 140 mcg of manganese;
• 0.1 मिलीग्राम तांबे;
• 0.2 मिलीग्राम जिंक।

हामी तपाईंलाई सल्लाह दिन्छ कि आफैलाई परिचित गर्न को लागी टमाटरिंग को लागि व्यंजनहरु संग: चुपचाप; नमस्कार; हरियो टमाटर, ठोक्किएको ठोक्कियो र एक बैरलमा पिकर; टमाटरबाट जाम।

क्यालोरी र पोषण मूल्य

टमाटर छ धेरै कम क्यालोरीजसको लागि यो मूल्यवान छ। औसतमा, प्रति 100 ग्राम (23 9 केजी) वा फलफूलमा 100 ग्राम हुन्छ।

टमाटरको 100 ग्राममा धेरै पानी (लगभग 9 0 ग्राम), प्रोटीन - 1.1 ग्राम, वसा - 0.2 जी, कार्बोहाइड्रेट - 5 ग्राम पनि फाइबर हुन्छ (0.8 ग्राम), पिटिन (0.3 ग्राम ), जैविक एसिड (0.5 ग्राम) र आश (0.5 जी)।

टमाटरहरूको फाइदाहरू

टमाटरका फाइदाहरू अमूल्य छन्: उत्कृष्ट स्वाद र कम क्यालोरी सामग्रीको अतिरिक्त, यो सब्जी महिला र पुरुष दुवैको लागि उपयोगी स्रोतको स्रोत हो।

पुरुषहरूको लागि

पुरुषहरूको लागि टमाटरहरू प्रयोग गर्ने फाइदाहरू हेरौं।

पहिलो, यो चमत्कार भ्रूणबाट रस शरीर र सबै आन्तरिक अंगहरूको सामान्यीकरणको लागि धेरै उपयोगी छ, कब्जानुसार रोक्न र हटाउन मद्दत गर्दछ, गैस्ट्रिक अल्सरहरूको विरुद्धमा रोकिन्छ, मोतिथिबिडीको विकास रोक्छ।

टमाटरहरू, कच्चा वा प्रसोधित, उपचारमा उपचार र पुरुषहरूमा एथेरोसक्लोरोसिसको रोकथाम छ। आपातकालीन अवस्थामा, यो घाटा र कटाई उपचारमा टमाटर प्रयोग गर्न सम्भव छ, जब सम्म कुनै हातमा विशेष सिंक छैन। यसले पूर्ण रूपमा हानिकारक बनाउँछ र तीव्र गतिमा उपचार गर्दछ। यस बिरुवाको फलमा मुख्य मूल्य विशेष वर्णक को उपस्थिति हो - लाइकोपेन, जसले ओक्सिडाइलाई कम गर्दछ, यसैले पुरुषको शरीरमा क्यान्सर प्रभाव-विरोधी प्रदान गर्दछ। यसबाहेक, टमाटरको गर्मी उपचारको बेला, लाइकोपिनको मात्रा बढ्छ, यसले प्रोस्टेट, पेट र फेफड़ोंको क्यान्सरको जोखिमलाई कम गर्दछ।

तिमीलाई थाहा छ? स्पेनमा हरेक वर्ष बनुलको सानो शहरमा ला टमाटिनाको विशेष उत्सव छ, जसले विभिन्न देशका मानिसहरूलाई आकर्षित गर्दछ। यसको सार युद्धमा छ, जसको मुख्य हतियार टमाटर हो।

महिलाहरुको लागि

टमाटरको क्यालोरी कत्तिको सानो कुरा हो कि तपाई महिलाहरु को लागि टमाटर को लाभहरु को तुरुन्तै निष्कर्ष निकाल सकते हो। उनीहरूले चयापचय गति बढाउन, शरीरबाट थप तरल हटाउँछन्, puffiness को खत्म र रगतमा कोलेस्ट्रॉल पनि कम गर्न सक्षम छन्।

फलबाट रस वजन कम गर्न, छालाको उपस्थिति र अवस्था सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। यो पनि हड्डी स्वास्थ्य को बनाए राखन मा मदद गर्दछ, विशेष गरी पोस्टमेनपोसाल महिलाहरु को लागि। पुरुष जस्तै, टमाटरले महिला निकायलाई क्यान्सरको सेवनमा लड्न मद्दत गर्दछ।

औषधि गुणहरू

तपाईं यस संयंत्रको लाभकारी गुणहरूको बारेमा धेरै कुरा गर्न सक्नुहुन्छ, किनभने यो वास्तवमा धेरै प्रदर्शन गर्दछ अपरिवर्तनीय महत्त्वपूर्ण कार्यहरू.

1. टमाटरहरू अक्सर हृदय रोगको उपचार र रोकथाममा प्रयोग गरिन्छ।
2. तिनीहरूसँग उत्कृष्ट डायरेटीटिक प्रभाव छ, तिनीहरू शरीरमा सबै चयापचय प्रक्रियाहरू ट्रिगर गर्छन्, त्यसैले उनीहरूको प्रयोग प्रायः सिफारिस गरिन्छ जब वजन कम हुने मानिसहरूका लागि आहार प्रस्तुत गर्दछन्।
3. उनीहरूले तंत्रिका तंत्रको कार्यलाई सुधार्छन्, एक प्रकारको एंटीडेन्टेंटन्टको रूपमा अभिनय गर्छन्।
4. रस र टमाटरको व्यंजन मानव प्रतिरक्षा, मूड र भलाइको सुधारमा योगदान गर्दछ।
5. धेरैजना यसको बारेमा थाहा छैन, तर यी जामुनहरू प्यासले पूरै चम्किन्छन्।
6. उपयोगी पदार्थहरू मा फलफूल, दृष्टि सुधार गर्न, विभिन्न आँखा रोगहरू रोक्न।
7. विशेष गरी महिलाहरु को लागि, टमाटर उनको रिजर्व गुणहरु को लागि उपयोगी छ, उनि झुर्रियों को चिकनी गर्छन, अनुहार को एक प्राकृतिक स्वस्थ टोन दिनुहोस।
8. टमाटरहरूको नियमित उपभोग मेमोरी सुधार गर्दछ र छिट्टै जानकारीको विभिन्न एन्टिभ्युसन।

आहार विज्ञान र टमाटर

माथि उल्लेखित रूपमा, टमाटरहरूसँग कम क्यालोरी सामग्री छन्, जसले तिनीहरूलाई शीर्ष उत्पादनहरूको एक बनाउँछ जुन आहारहरूका लागि निर्धारित गरिन्छ। उनीहरूको ज्योतिको अतिरिक्त, उनीहरूले अझै पनि अधिक वजन हटाउन सबै आवश्यक प्रक्रियाहरू चलाउन र पेट र आंतोंको काम सामान्य गर्न सक्षम छन्।

टमाटर ठीकसँग भण्डारण गर्ने बारे जान्नुहोस्।

त्यसैले त्यहाँ छन् dietetics मा टमाटर खाने को विभिन्न तरिका:

1. फलहरू प्रायः उपवास दिनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यसले तपाईको शरीरको हल्का मात्र नदिने, तर अनावश्यक पदार्थहरू खाली गर्नेछ र केवल एक दिनमा केही पाउन्डहरू हटाउनेछ।
2. अर्को प्रभावकारी तरिका टमाटर र कर्करको संयोजन हुनेछ, र यस आधारमा, एक उपवास दिन। कर्कर पनि कम-कैलोरी र फायदेमंद हुन्छन्, त्यसैले उत्पादनको यो संयोजनले मात्र तपाईंको शरीरमा उनीहरूको फाइदात्मक प्रभाव बढाउनेछ। त्यस्ता दिनहरूमा, नबिर्सनुहोस् कि तपाईंले मेटाबालिक प्रक्रियाहरू गति गर्न धेरै सफा पानी पिउन आवश्यक छ।
3. यो पनि ताजा अनाजको साथमा, टकराटको साथ ताजा टमाटरहरू मिलाउन उपयोगी छ। यस संयोजनले तपाईंलाई आवश्यक मात्रा कार्बोहाइड्रेट र फलाम प्रदान गर्नेछ, तर यसले तपाईंलाई वजन कम गर्न पनि दिन्छ। त्यस्ता व्यञ्जनहरू एक हप्ता हप्ताको लागि डिजाइन गरिएको आहारको आधार हुन सक्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! कुनै पनि मामला cholelithiasis या गुर्दे को पत्थरों संग टमाटर नहीं खाते, यो पत्थर को विकास को तेज गर्न सक्छन्, र पछि - पनीर को माध्यम ले उनको उत्तेजना।

पकाउने मा प्रयोग गर्नुहोस्

संसारमा कुनै भान्साले यो अद्भुत उत्पादन बिना गर्न सक्दछ। कुलमा करिब 1000 भन्दा धेरै फरक टिपोटहरू टमाटरहरू प्रयोग गर्दै छन्।

मेक्सिको, ब्राजील, इटाली, स्पेन यो सबैभन्दा उच्च सम्मानित र सम्मानित उत्पादन हो, जसको आधारमा पाक कलाकृतिहरू सिर्जना गरियो, जुन अब संसारभरि चिनिन्छ। यी देशहरुमा, टमाटर, चराहरू, सूप (जस्तै गजापो), एपटिस्टाइजरहरू, सलादहरू, केचअप आदि जस्ता आधारित ससहरूका लागि सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरू सिर्जना गरियो।

टमाटरहरू अवयवहरूको विभिन्न प्रकारका साथ संयुक्त छन्: पनीर, जडी बूटी (तुलसी, अघुला, अजवाली), लेटस, लसुन, लोभी, काली मिर्च, आलु, अङ्गप्पल र अरू सब्जियां।

अब यो फल बिना तपाईंको दैनिक आहार कल्पना गर्न सम्भव छैन। ज्ञात "मार्गीता" को बिना पिज्जेरिया कुनै पूर्ण छैन, र चिसो गजापोको सूपले लामो समय सम्म सबै गोरखाहरु को दिमागमा विजय हासिल गरेको छ। मानिसहरूले कसरी टमाटरहरू खारेज, संरक्षण र बेक गर्न सिकेका छन्। सामान्यतया, यो बेरी 100% मा प्रयोग गर्नुहोस् र यसको अधिकतम उपयोगी गुणहरू हटाउनुहोस्।

हर्म र विनाशकारी

प्रत्येक उत्पादनको रूपमा, टमाटर मानव स्वास्थ्यको लागि लाभकारी र हानिकारक हुन सक्छ। गलत स्वागतले तपाइँको स्वास्थ्यलाई नकारात्मक असर पार्न सक्छ।

एक अर्का contraindication अल्सर वा हृदय रोगहरूका लागि यो भ्रूणको प्रयोग हो, किनकि यसले उनीहरूको तीव्र बहिष्कारको कारण हुन सक्छ।

यो पनि सम्झनुहोस् कि तपाईं मासु उत्पादन, माछा र अण्डासँग एकै समयमा टमाटर खाईनु हुँदैन। बेकरीरी उत्पादनको साथ तिनीहरूलाई संयोजन नगर्नुहोस्। तर यो खाने टमाटरको रस मात्र 30 मिनेट पछि सिफारिस गरिन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि तपाईं खाना एलर्जीबाट पीडित हुनुहुन्छ भने, तपाईंको आहारबाट यो उत्पादन बहिष्करण गर्न निश्चित हुनुहोस्, किनकि यो तपाईंलाई धेरै हानिकारक हुन सक्छ। यसलाई गठिया वा गाउको लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

बचपनबाट हामी सिकेको छु कि टमाटर खाने खाँचो छ र सही छ। र यो सब कुनै संयोग छैन, किनकि वास्तवमा यो चमत्कार फल धेरै मूल्यवान फायदेमंद गुण र उत्कृष्ट स्वाद छ। एकै समयमा, टमाटरको प्रयोगको सन्दर्भमा पनि अवरोधहरू छन् भनेर सम्झन निश्चित हुनुहोस्। र यदि तपाईंले तिनीहरूलाई बेवास्ता गर्नुभयो भने, तपाईं अत्यन्त अप्रिय लक्षणहरू र अनुभवहरू अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ।

भिडियो हेर्नुहोस्: आ ह टमटर Hindi Rhymes for Children. Tomato Song. Infobells (अप्रिल 2025).