ओवनमा सबैभन्दा स्वादिष्ट ब्रसेल्स कुखुराहरू कसरी पकाउने?

दुर्भाग्यवश, ब्रसेल्सले हाम्रो टेबुलको रूपमा यस्तो मूल्यवान उत्पादन प्रायः देखा पर्दैन, जबकि अन्य देशहरूमा यो व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उच्च पोषण मूल्य र ब्रुसेल्स प्रसूतिहरूको उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू यो हाम्रो आहारको एक अभिन्न अंग बनाउन पर्छ।

ब्रसेल्स स्फूर्ति धेरै स्वस्थ र सब्जिहरू तयार पार्न सजिलो हुन्छ। यसलाई प्रयोग गरेर तपाईं आश्चर्यजनक रूपमा घरको घर र रेष्टुरेन्ट मेनु दुवैलाई विविध बनाउन सक्नुहुन्छ। यसलाई एक साइड डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र मुख्य डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको निष्पक्ष तटस्थ स्वादको कारण, यो मासु, माछा र सब्जिहरु संग सस र जडी बूटियों संग प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो लेख ओवन मा गोभी पकाने को लागि व्यंजनहरु प्रदान गर्दछ।

सब्जियों को उपयोगी गुण

यो सब्जी कम-कैलोरी हो, कोलेस्ट्रोल-फ्रि र एन्टिरार्किनोनिकिक, विभिन्न प्रकारका संक्रामक रोगहरूमा मानव प्रतिरक्षा बढाउँछ, क्यान्सरको जोखिम घटाउँदछ, मानव शरीरको प्रणाली र केन्द्रीय तंत्रिका तवरमा कार्यक्षमतामा सुधार गर्दछ। गर्भावस्थाको समयमा ब्रसेल्स फुर्ती विशेष गरी उपयोगी छ।

Contraindications and possible harm

यस सब्जी को आहार मा प्रवेश गर्दा, थाइरोइड ग्राउंड डाइफाइशन र आई आयोडीन अवशोषण विकार संग सम्बन्धित रोगहरु संग जडीबुटी रोगहरु देखि पीडित हुन्छन् - आफ्नो चिकित्सकहरुलाई संपर्क गर्न को लागी उनको रोगहरु को बहाव देखि बचने को लागि संपर्क गर्नुहोस।

रासायनिक संरचना

गोभीले भिटामिनहरू: ए, सी, बी, ई, पीपी समावेश गर्दछ। र उपयोगी तत्वहरू: पोटेशियम, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस।

पाक कला विधिहरू

ब्रसेल्स फुर्तीहरू पकाउने अघि, तपाइँलाई प्रारम्भिक प्रसोधनका केही नियमहरू थाहा पाउनुपर्छ। सधै ताजा कचरा धोऔँ र सुस्त वा पहेंलो पत्तिहरु हटाउनुहोस्। जमे भएका - पूर्व-ठगिएको, तर कहिल्यै धोँदैन। यसबाहेक हामी गोभी बेच्न सम्भव छ कसरी बताउनेछौँ कि यो विभिन्न आविष्कारहरूसँग।

पनीर संग बेक्ड

सामग्रीहरू:

• गोभी - 300 ग्राम।
• प्याज - 2 पीसी।
• तेल - 50 मिलीलीटर।
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम।
• क्रीम - 4 चम्मच। l
• पनीर - 100 gr।
• नींबूको रस - 1 चम्मच। l
• नमक, काली मिर्च, मनपर्ने सुकेको जडीबुटी।

कसरी कुकुर:

1. 5 मिनेट को लागी सब्जी डाल्नुहोस्। नींबूको रस संग उबलते पानी।
2. पनीर घुमाउनुहोस्, क्रीम संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, प्याजमा चौथाई काट्नुहोस्।
3. सुनको भून सम्म त्रास प्याज।
4. एक ठूलो कटोरा मिश्रण गोभी, क्रीम र प्याज संग खट्टा क्रीम।
5. मसाले, नमक र काली मिर्च, मिश्रण संग छिटो
6. एक कटोरा राख्नुहोस् र पनीर माथि माथि राख्नुहोस्।
7. 30 मिनेटको लागि कुक, 200 डिग्रीको तापमान।

जे ओलिवर द्वारा

सामग्रीहरू:

• गोभी - 1 किग्रा।
• लेमन - 1 पीसी।
• Parmesan - 3 tbsp। l
• चिली - 1 चम्मच।
• जैतून का तेल - 5 चम्मच। l
• नमक - 1 चम्मच।
• काली मिर्च

कसरी कुकुर:

1. स्टम्पको अवशेष हटाइयो, प्रत्येक काँटाको आधामा काट्नुहोस्।
2. बेकिंग पाना राख्नु, नुन, तेलको साथ खानुहोस्, मिर्च संग छिटो।
3. माथिको छातीलाई तिरस्कार गर्नुहोस्। हलचल।
4. 220 डिग्रीमा 10 मिनेटको ओवनमा।
5. ओवनबाट हटाउनुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, पनीर बन्द गर्नुहोस्। 12 मिनेट कुक

लसुन संग

सामग्रीहरू:

• गोभी - 0.5 किलो।
• लहसुन - 3 लौंग।
• नींबूको रस - 1 चम्मच।
• जैतून का तेल - 2 चम्मच। l
• नमस्ते, काली मिर्च।

कसरी कुकुर:

1. एक बर्तन, मिक्समा केबेस र कुचल लसुन राख्नुहोस्।
2. पहिला कालो र फेरि तेल राख्नुहोस्। स्पाइस अप
3. 20 मिनेट 180 डिग्री कुक
4. ओवन र मिश्रणबाट हटाउनुहोस्।
5. 10 मिनेटको ओवनमा। हटाउनुहोस् र नुन

लसुन र जडी बूटी संग

सामग्रीहरू:

• गोभी - 400 जी
• लसुन - 2 लौंग।
• इटालिया जडी बूटियों को समाप्त मिश्रण - 0.5 चम्मच।
• जैतून का तेल - 3 चम्मच। l
• सोया सॉस - 2 चम्मच। l
• सेतो शराब सिरका - 1 tbsp। l
• सूरजमुखीको बीउ, सफा गरियो - 1 चम्मच। l

अल्गोरिदम पकाउने:

1. 2 मिनेटको लागि क्याब्याब खाली गर्नुहोस्। ग्रीसमा फारममा राख्नुहोस्।
2. लसुन पाउनुहोस्। तेल, सिरका र चटनी जोड्नुहोस्। जडी बूटी र लसुन को मिश्रण मा जोडें र मिश्रण गर्नुहोस।
3. चटनीमाथि सब्जियों डालो र बीउ संग छिटो।
4. 15 मिनेटको लागि 180 डिग्री कुक गर्नुहोस्।

डिल खट्टा क्रीममा

सामग्रीहरू:

• गोभी - 250 gr।
• खट्टा क्रीम - 0.5 गिलास।
• Crumbs - 0.5 कप।
• डिल (बीउ) - 1 चम्मच।
• काली मिर्च

अल्गोरिदम पकाउने:

1. स्टङ्क काट्नुहोस्। एक बर्तन मा राख्नुहोस्, पानी डालो र 25 मिनेट को लागि उबाल।
2. पानी निकाल्नुहोस्, डिल र मरिचको साथ छिटो। खट्टा क्रीम पकाउनुहोस् र त्यसपछि शीर्षमा क्रिमहरूसँग छिटो गर्नुहोस्।
3. 25 मिनेट स्टू, ओवनमा 200 डिग्री हुनुपर्छ।

लीकमा खट्टा क्रीममा

सामग्रीहरू:

• गोभी - 50 ग्राम।
• Leek - 250 gr।
• सब्जी तेल - 1 चम्मच। l
• खट्टा क्रीम 100 - 150 ग्राम।
• पनीर 100 - 150 ग्राम।
• नमक, मरिच।

कसरी कुकुर:

1. चट्टानहरू काट्नुहोस् र फोक्सहरू 4 टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। लीक कटनी मोटो रङहरू।
2. एक प्यानमा गर्मीको तेल। प्याज र गोभी, नुनसँग आवरण गर्नुहोस्। एक कमजोर आगो राख्नुहोस् र चिया पातहरु को रंग खोने को बिना सम्म तलना।
3. खट्टा क्रीम, मिक्स र काली मिर्च थप्नुहोस्। 3 मिनेटको लागि धेरै थोरै गर्मी।
4. पनीर संग आवरण गर्नुहोस्। 180 डिग्रीमा कुक गर्नुहोस् ताकि पनीर सुनियो।

बेकन रोल्स

सामग्रीहरू:

• गोभी - 0.5 किलो।
• जैतून का तेल - 2 चम्मच। l
• लसुन - 2 लौंग।
• थाइम - 1 चम्मच।
• लेमन पिक्सेल - 1 चिप्स।
• काली मिर्च - 0.5 चम्मच।
• नमक - 0.25 टेस्प।
• धूम्रपान गरिएको बेकन - 400 ग्राम।

कसरी कुकुर:

1. स्टम्पहरूको स्लाइसहरू अद्यावधिक गर्नुहोस्।
2. ठूलो कटोरीको तेल, काली मिर्च, नमक, थाइमेन्ट, ग्रेटेड जेस्ट, कटा लसुनमा मिलाउनुहोस्।
3. चटनीमा गोभी र मिक्स लगाउँदछ। गोभी सबै पक्षमा मिश्रण संग राख्नु पर्छ।
4. एक गोभी राख्नुको बेकनमा। माथि उठाउनुहोस् एक टूथपे सील, सबै कुरा मार्फत भेटेको।
5. फारम राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
   यदि तपाईंलाई थप कुरकुरा बेकन चाहिन्छ भने, पकाउने समय थोरै बढ्न सक्छ।

पन्नीमा

सामग्रीहरू:

• गोभी - 800 ग्राम।
• नमकीन बेकन - 250 ग्राम।
• जैतून का तेल - 2 चम्मच। l
• अनार रस - 2 चम्मच। l
• काली, नमक।

अल्गोरिदम पकाउने:

1. प्रमुखहरू सुक्छन्।
2. दुई पछाडि पानाहरूमा खाना पखाल्नुहोस्। एकमा बेकन राख्नुहोस्। हामी तेलको साथ दोस्रो कोट र गोभी राख्दछौं।
3. ओवनमा बेकिंग पानाहरू पठाउनुहोस्, जुन 200 डिग्री छ। बेकन 10 मिनेट, गोभी - 20।
4. गोभीमा प्लेटहरू राख्नुहोस्, बेकन माथि माथि राख्नुहोस्, सबै उपलब्ध रस शीर्षमा राख्नुहोस्।

गाजर संग

सामग्रीहरू:

• गाजर - 500 ग्राम।
• गोभी - 500 ग्राम।
• प्याज - 1-2 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग।
• जैतून का तेल - 2 चम्मच।
• नमक, काली मिर्च, गुलाबी।

अल्गोरिदम पकाउने:

1. गाजर, प्वाल र काट्ने धेरै टुक्राहरूमा धोएं। गोभी र प्याज - दुई भागहरूमा। लसुन चोर्ने। सबै मिश्रित।
2. एक तहमा बेकिंग पानामा सब्जियों को मिश्रण राख्नुहोस्। रोसेमरी जोड्नुहोस् र तेल डाल्नुहोस्।
3. कुक, समय देखि समय देखि जोडना, 40 मिनेट को तापमान मा 40 मिनेट। जब सब्जियों को सुनहरा हो जाओ।
4. मसाले जोड्नुहोस्, हलचल। यदि डिश सुकेको छ भने त्यसपछि त्यसलाई तेलको साथ राख्नुहोस्।

कसरी ब्रेक गर्नको लागि भिडियो हेर्नुहोस् हेर्नुहोस् ब्रुसेल्स गाजरको साथ ओवनमा स्फटिक्स:

कद्दू संग

सामग्रीहरू:

• गोभी - 700 ग्राम।
• कद्दू - 600 ग्राम।
• रातो प्याज - 1 पीसी।
• चिली - 1 चम्मच।
• काली मिर्च - 1/3 टस्पेस।
• सब्जीको तेल।
• नमस्कार

अल्गोरिदम पकाउने:

1. गोभीमा कडा स्टकहरू काट्नुहोस् र यसलाई दुई भागमा काट्नुहोस्।
2. प्याज काट्नुहोस्।
3. क्यूबस क्यूबस काट।
4. सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस र एक पाक चादर मा राख्नुहोस। तेल खान्नुहोस्। मसाले जोड्नुहोस्। हलचल।
5. 220 डिग्रीमा 25 मिनेट कुक खाना पकाउँदा दुई पटक हिँड्नुहोस्।
6. ओवनबाट हटाउनुहोस् र balsamic सिरका थप्नुहोस्।

ब्रेडको बत्ती र जडीबुटीहरू

सामग्रीहरू:

• गोभी - 500 ग्राम।
• थाइम - 1 चम्मच।
• लसुन - 2 लौंग।
• रोटी - 0.5 कप।
• मसाले

कसरी कुकुर:

1. गोभीले दुई भागमा काट्यो। 3 मिनेटको लागि धेरै सानो मात्रामा पानी खान्नुहोस्। ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
2. थिम तेल र मिनिसिङ लसुनमा मिलाउनुहोस्।
3. मसिना ड्रेसिंग सब्जिङ र आकारमा राख्दछ। ब्रेडिंग संग छिटो
4. 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।

पागलको साथ

सामग्रीहरू:

• गोभी - 600 ग्राम।
• प्याज (रातो) - 1 पीसी।
• सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
• सोया सॉस 50 मिलीलीटर।
• तयार प्राणी जडी बूटी - 2 चम्मच।
• Walnuts (chishchennye) 150 gr।

कसरी कुकुर:

1. गोभी काटेर 2 - 4 भागहरूमा कटौती गर्नुहोस्, मुख्य शर्त यो छ कि पातहरू स्टङ्कमा पर्दैन।
2. ड्रेसिङको लागि तेल, चटनी र जडी बूटीहरू मिलाउनुहोस्।
3. केङ्ग्सको हलहरूमा प्याज काट्नुहोस्।
4. कटोरामा डुबाउनुहोस् र गोभी, नट र प्याज मिलाउनुहोस्। त्यसपछि ड्रेसिंग र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
5. एक तहमा एक पाना पानामा फैल्नुहोस्।
6. 200 डिग्री को तापमान मा 30 मिनेट को ओवन मा, कहिले काँही हलचल।

क्रीम कैसीरोल

सामग्रीहरू:

• गोभी - 280 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 350 ग्राम।
• तुलसी र अजल - एक गुच्छा।
• Allspice - 1 tsp।
• नमस्कार
• तेल।

कसरी कुकुर:

1. 5 मिनेट गोभीले उबलिएको नमकीन पानीमा फोहोर गर्छ।
2. गोभी काटेर आधामा काट्नुहोस्।
3. एक टुक्रा बेकिंग पाना मा फैलिएको, कट काट्यो।
4. जडी बूटी, पनीर र काली मिर्च संग छिटो खट्टा क्रीम
5. एक घन्टा 200 डिग्रीमा कुकुर

सब्जी

सामग्रीहरू:

• गोभी - 200 ग्राम।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच।
• अन्डा - 2 पीसी।
• पनीर - 50 ग्राम।
• मक्खन - 50 ग्राम।
• नमस्कार
• तुलसी।
• मिर्चको मिश्रण

कसरी कुकुर:

1. 5 मिनेट कोब कटौती मा आधा, गाजर को क्यूब्स मा कटौती।
2. तातो तेलमा, भाडा गाजर र सटाइङको लागि कटा प्याज जोड्नुहोस्।
3. पास्ता र स्टव थप्नुहोस्।
4. नमक, मरिच र तुरुन्त संग सिजन।
5. पनीर पक्कै घुमाउनुहोस् र अण्डाहरूलाई हराउनुहोस्।
6. तयार बनाइएका सब्जहरू फारममा राख्छन्, गोभीले तल काटिएको छ। अण्डा हाल्नुहोस् र पनीर भर्नुहोस्।
7. 15 मिनेटका लागि 180 डिग्रीमा ओवनमा।

फ्लोरिन्ट

सामग्रीहरू:

• गोभी - 500 ग्राम।
• पनीर - 150 gr।
• मक्खन - 50 ग्राम।
• पार्श्व हरियो।
• करी - 2 चम्मच।
• नमक, मरिच।

कसरी कुकुर:

1. गोभी पकाएर आधा पकाएर पकाउनुहोस् र तेलमा 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्।
2. एक पाकिएको डिशमा राख्नुहोस् र कटा सागहरू र ग्रेटेड पनीरसँग आवरण गर्नुहोस्, सिजनमा करी।
3. ओवनमा 5 मिनेटको उचाई 180 डिग्री।

ओवनमा सरल

सामग्रीहरू:

• गोभी - 1 किग्रा।
• जैतून का तेल - 3 चम्मच।
• नमक, मरिच।

कसरी कुकुर:

1. गोभी बिना कडा सुझावहरूले तेल खान्छन्, मसाले संग छिटो। कसरी मिश्रण गर्ने
2. एक पाना पानामा डुबाउनुहोस् र 200 डिग्री 35- 40 मिनेटको लागि सेंकना, कहिलेकाहीँ हिउँदिरहन्छ।

बर्तन सेवा गर्दै

ब्रसेल्स स्फूर्तिहरू एक अलग डिश र एक साइड डिशको रूपमा सेवा गरिन्छ। सेवा गर्नु पहिले, तपाईं विभिन्न ससहरूको साथ मौसममा गर्न सक्नुहुन्छ।

क्रीम र लसुन सस, बल्सामिक सिरका, र अनारको रस धेरै उपयुक्त छन्।

ब्रुसेल्सबाट बिरुवाहरू ओवनमा पकाएको दागले उल्लेखनीय रूपमा दैनिक र उत्सव तालिकामा विविधता ल्याउन सक्छ। विशेष गरी तिनीहरू तीव्र हो कि ती बिस्तारै वजन गुमाउन चाहन्छन् र एकै समयमा कडा मेडहरूमा बस्न नदिनुहोस्। र यो व्यंजन को सामाग्री मा खाना पकाउने र पैसा मा महत्वपूर्ण समय को आवश्यकता छैन।