यदि तपाईं आफ्नो रिश्तेदार र अतिथिहरूलाई जाम संग असामान्य स्वाद छ र धेरै उपयोगी गुणहरू चकित गर्न चाहनुहुन्छ भने, मन्चुरियन जाम तपाईंको अवसरको लागि आदर्श छ। सबैबाट टाढा त्यस्तो व्यभिचारको बारेमा सुनेको छ, यद्यपि यसले धेरै अनौठो औषधि सामग्री र भिटामिन समावेश गर्दछ, जसले यसलाई मात्र एक स्वादिष्ट मिठाई बनाउँछ, तर एक प्रकारको दवाई पनि गर्दछ। बाहिर आउनु, यो अखरोट एक अखरोट जस्तै थोपा हो र यसलाई सम्बन्धित छ, तर यो कम सनकी छ, जसले यसलाई विभिन्न जलवायु परिस्थितिहरूमा बढी लोकप्रिय बनाउँछ।
फाइदाहरूको बारेमा केही
मन्चुरियन अखरोट रूख लामो समयसम्म विभिन्न प्रयोजनका लागि प्रयोग गरिएको छ र प्रत्येक भागबाट अधिकतम लाभ प्राप्त गर्न खोजे। फर्नीचर, विभिन्न स्मारकहरू यसको काठबाट बनेको थिए। र काली र खैरो रंगहरु को प्राकृतिक रंग को छाल र पागल को खोल देखि बनाइयो। धेरै प्रसाधन सामाग्रीले यो रूखको पात र नट समावेश गर्दछ।
तिमीलाई थाहा छ? मन्चुरियन अखरोट रूख 250 वर्षसम्म फैलिन्छ, जसको 80 यो धेरै छिटो बढ्छ, र त्यसपछि वृद्धि रोक्छ।
अब वैज्ञानिकहरूले यो पोल्ट्रो उपयोगी गुणहरू शोध गरिरहेका छन्। यो पहिले नै साबित भएको छ कि यसमा धेरै महत्वपूर्ण रासायनिक तत्वहरू जस्तै पोटेशियम, म्याग्नेशियम, साइट्रिक एसिड आदि छन्। यसमा धेरै भिटामिनहरू, ट्यानिनसहरू, फाइटटनसीहरू छन्। पागलको 100 ग्राम समावेश छ 645 Kcalको मुख्य भाग प्रोटीन द्वारा प्रदान गरिएको छ केहि कार्बोहाइड्रेट पनि समावेश गर्दछ। 
मंचुरियन जाममा विशिष्ट उपचार गुणहरू छन् जसले विभिन्न रोगहरूलाई मद्दत गर्दछ र रेट र दस्तुरको उत्कृष्ट रोकथामको रूपमा सेवा गर्छन्।
हामी तपाईंलाई लाभकारी गुणहरु र पागल को खतराहरु को बारे मा पढ्न सल्लाह दिन्छ: पिस्ता, काजू, पेकान, बादाम, मूंगफली, हाजेलनी, हजेल, अखरोट, पोषक, ब्राजिल, काली, खैरो।
आवश्यक उपकरण र बर्तन
यस प्रकारको पागलबाट जाम बनाउन तपाईलाई आवश्यक पर्दछ:
- 2 प्यान्स: एक मध्यम आकार र एक ठूलो;
- एक चाकू;
- सब्जी सहकर्मी;
- टूथपेक्स
तिमीलाई थाहा छ? मंगोलियन अखरोट सर्दी-कडा छ, फ्रान्स्टस डाउन -45 ° С.
संघीय सूची
खाना पकाउनेका लागि आवश्यक सबै सामग्रीहरू ध्यानपूर्वक पढ्नुहोस्:
- 1.5 किलो अशुद्ध मैनचेवानियन पागल;
- 1 किलोको शर्करा;
- लगभग 10 ग्राम को साइट्रिक एसिड;
- वेनिला शर्करा वा पोड;
- पानी (जम्मा - लिटरका लागि - 0.5 लीटरहरू, सिरपको तयारीको लागि)।
यदि तपाईं एक स्वादिष्ट जाम बनाउन चाहानुहुन्छ जुन कुनै पनि बेपरवाह छोड्ने छैन, त्यसपछि यहाँ तपाईंको छ धेरै सिफारिशहरु:
- छील मा अपरिपक्व फल प्रयोग गर्न यो वांछनीय छ।
- खाना पकाउनु पहिले तिनीहरूलाई पानीमा हल्लाउनुहोस्।
- पानी धेरै पटक परिवर्तन गर्नुहोस् र सधैँ फल धुनुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! तपाईंले सँधै सबै कामलाई दस्तखानाको साथ लिनु पर्छ, विशेष गरी जब तपाईं अखरोट छील गर्नुहुन्छ, जुन आयोडिनमा अमीर छ र लामो समय सम्म आफ्नो हातमा निशान छोड्न सक्छ।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा
मन्चुरियन जाम तैयारीमा एकदम सरल छ, जसले आधारभूत नियमहरूको आधारभूत आवश्यकता पर्दछ। तल छ यस नाजुकताको लागि चरण चरण अनुशासन:
- अखरोट फल आफैंमा दिक्कतबाट छुटेको छुटकारा पाउन, कम्तीमा 3 दिनसम्म पानीमा भिड्नु पर्छ। दिनको दिन तीन पटक परिवर्तन गर्न निश्चित हुनुहोस्। औसतमा, पागलले लामो समयको लागि नुहाउने हो, तर पानीको नियमित परिवर्तनको साथ, सबै कष्टहरू तीन दिनमै जान सकिन्छ।
- प्यानलाई नाच र नुस्खा पार्ने सुरु गर्नुहोस्। यो चाकूको साथ र वनस्पति को उपयोग गरेर दुवै गरिन सक्छ। यस तथ्यलाई विचार गर्नुहोस् कि तपाईंको हातको बाहेक, छीलबाट रस भाँडा र घरेलू उपकरणहरू फ्याँक्न सक्छ। यस्तो निशान धोएर यो लगभग असंभव हुनेछ। अखरोटबाट कर्नेल प्राप्त गर्न, सामान्य टूथपेक्स प्रयोग गर्नुहोस्।
- त्यसपछि फेरि प्यानमा 2 लीटर पानी डाल्नुहोस्, त्यहाँ 5 वटा सिट्रिक एसिड थप्नुहोस् र सबैलाई आगो लगाऊ। उबलने पछि, यो मिश्रण को लगभग 20 मिनेट को लागि उबलिये, पछि गर्म फलहरु लाई सूखा जाना चाहिए।
- मित्तो फोडा उड्दै गर्दा, तपाईंलाई सिरप तयार गर्न आवश्यक छ। एक मध्यम आकार का बर्तन लिनुहोस् र 0.5 ले यसलाई पानीमा हाल्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्। उबलते पानीमा पाना सिधै प्यान्टको बीचमा र सानो मात्रामा फोलो खान्छन्। त्यस पछि, माछा छोड्नुहोस्, तिनीहरूलाई 10 मिनेटको लागि फोडा गर्न छोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग बर्तन को कवर गर्नुहोस, र जाम को जरिए (रात को लगभग 10-12 घन्टा) को रक्षा गर्नुहोस।
- निपटने पछि, त्यहि प्रक्रियाको कार्यान्वयन गर्न: जाम फेरि फोलो पार्नुहोस् र यसलाई अन्य 30 मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस्। फोडाको अन्त केही मिनेट पहिले, बाँकी 5 जी को साइट्रिक एसिड र वेनिला शर्क्या जोडें। यसले यसलाई एक अनोखा सुगन्ध र स्वाद दिन्छ।
- जब तपाईंको जाम तयार छ, तपाई सुरक्षित रूपमा यसको स्पिन गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले डिब्बा र लिपि चिसो गर्न निश्चित हुनुहोस्। जमिंग पछि यसलाई एक महिनामा खाईन्छ।
स्ट्रबबेरी, जंगली स्ट्राबेरी, कालो र रातो कारागार, कुकुरको काठ, योशियस, बोसोब्रेरी, जेब्रेट, सेब, प्लम, टमाटर, रबबर्ब, खरगोश, जाडोमा कसरी मनाउने भनेर सिक्नुहोस्।
भण्डारण नियमहरू
यस्तो जामको भण्डारणको लागि इष्टतम परिस्थितिहरू अँध्यारो ठाउँ र कोठाको तापमान हुनेछन्। यदि तपाईंले यस्तो प्राकृतिक नाजुक तयार गर्नुभयो भने संरक्षकहरू समावेश गर्दैन, त्यसपछि यो अधिकतम 9 महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। तर खुला बैंक फ्रिजमा मात्र भण्डारण गर्न सकिन्छ र 2 महिना भन्दा बढी छैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जब भण्डारण गर्न, जारको ढक्कन निकै बलियो बन्द छ र यो हावामा पुग्न सक्दैन। अन्यथा, जाम बस खानु सक्छ।
यस्तो उपयोगी र स्वादिष्ट व्यभिचार चाय, विशेष गरी हरी चियाको लागि उत्कृष्ट थप हुनेछ। यो pies र विभिन्न बन्स को लागि भर्ना को रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। जाडोमा, यो तपाईंलाई आवश्यक भिटामिनहरू र महत्त्वपूर्ण सामग्री प्रदान गर्न आदर्श हो। यद्यपि, उपभोगित जाम को नजदीक को नजदीक को नज़र रखो। यसको उच्च क्यालोरी सामग्रीले अतिरिक्त पाउण्डको रूपमा देखाउन सक्छ।
