धेरै लामो समयअघि विदेशी वनस्पति सीआईएसमा पुग्यो। उनको देश दक्षिण अमेरिका हो, यसलाई मूलतः भारतीयहरूले प्रयोग गरेको थियो, जसले यसलाई "मीठो आलू" नाम दिए। युरोपियन विजेताहरू, उनी "मीठो आलू" भनी जान्छन्। हाम्रो लेखमा हामी यो के प्रश्नको उत्तर दिनेछौं, यो खाएको छ र के यो उपयोगी छ कि मान्छे।
क्यालोरी र रासायनिक रचना
आलु र आलु केहि गर्न को लागी छैनबाहेक, शायद, tubers र एक सा जस्तै एक उपस्थिति। तथापि, दक्षिण अमेरिकाका बासिन्दाहरूले प्रायः युरोपियन आलु जस्तो खान्छन्। यो यो सब्जेल पहेंलो, बैंगनी र सुन्तला किरण हुन्छ जुन नरमता र मीठोपनमा फरक छ। 
औसतमा, मीठो आलुको क्यालोरी सामग्री छ। 61 के.सी.ल प्रति 100 जी लुगा।
यो धेरै पदार्थहरूमा धनी छ, उदाहरणका लागि, आलुमा, यसमा धेरै स्टार्च छ। एकै समयमा, यमहरूमा चीनी आलु भन्दा धेरै भन्दा बढी छ, जसबाट उनले आफ्नो वैकल्पिक नाम - "मीठो आलु" पाउनुभयो। साथै ट्युमरमा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, समूह बी, भिटामिन सी, पीपी, ए, क्यालिसियम, कार्टोन, फास्फोरस, एथोरबिक एसिडका विटामिनहरू छन्। Riboflavin, thiamine, फलाम, niacin ठूलो मात्रा मा सब्जी मा उपस्थित छन्।
क्युमर र क्यालोरीहरूमा कार्बोहाइड्रेट आलुमा भन्दा बढी छन्, नाजुक फाइबरको उल्लेख नगर्ने, यसको स्रोत यो उष्णकटिबंधीय वनस्पति हो।
लाभ र उपचार गुणहरू
यमको उपयोगितालाई हेरौं। भिटामिन बी 6 सब्जीको सामग्रीको कारणले योगदान दिन्छ रक्त वाहिकाहरू बलियो बनाउनुहोस्। यदि तपाईंसँग हृदय रोग र रक्तचापसँग समस्या छ भने, यसलाई ठूलो मात्रामा खानुहोस्।
यसमा भिटामिन सी समावेश भएकोले, यम हो एंटीऑक्सीडेंट। Ascorbic एसिड योम र आलु भन्दा धेरै ठूलो मात्रा मा यम मा समावेश गरिएको छ। तदनुसार, तरकारीले शरीरलाई मुक्त कणबाट मुक्त गर्दछ जसले सेलुलर जंगली कारणले गर्दा क्यान्सरको कोशिकाको गठन हुन सक्छ।
Tubers मा पोटेशियम अविश्वसनीय छ तंत्रिका तंत्रमा सकारात्मक असरहरू। ट्रेस तत्व मांसपेशी संक्रामक र शरीर मा तंत्रिका अन्त को काम को प्रभावित गर्दछ। यदि तपाईले पुरानो थकान, तनाव, अनिवार्य, न्यूरोसिसको बिरामीलाई घृणा गर्नुहुन्छ - तपाईंको आहारमा बिरुवाहरु को मात्रा बढाउनुहोस्।
क्यान्सरको आशंकामा के संकेत दिइयो भने, मिठाई आलुको फायदेमंद गुणले पेटका पर्खालहरु लाई सुदृढ बनाउन योगदान पुर्याउँछ जुन अल्सर, गेस्ट्रिस्टिस र जस्ट्रोटिस्टिनल पथको अन्य रोगहरूबाट उत्कृष्ट रोकथाम हुन्छ। 
महिलाहरु हार्मोन को सामाग्री को कारण रजोनिवृत्ति मा महिलाहरु को लागि यम धेरै उपयोगी थियो। यो कम प्रतिरक्षा र आँखा रोगहरु संग पनि प्रयोग गरिन्छ।
चीनमा यो सब्जी धेरै उपयोगी र उपचार मानिन्छ, यो सामान्य टनिकिकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
हामी तपाईंलाई सल्लाह दिन्छ कि सब्जियों को लाभकारी गुणहरु को बारे मा पढें: टमाटर, खीरे, आलु, हरियो मिर्च, मिर्च मिर्च, प्याज, प्याज, प्याज, बल्ब, कद्दू, मटर, गोभी (सेतो, रातो, सवोय, बीजिंग, ब्रसेल्स, ब्रोकोली, कोहर्बी, केली, पप चोई)।
पोषणमा आवेदन
फाइबरको लागि धन्यवाद, यम धेरै संतोषजनक छ, तर यो मोटापेताको कारण होइन। यो शर्करामा जटिल कार्बोहाइड्रेटको प्रसोधन र रगतमा यसको अवशोषणको परिणामको रूपमा हुन्छ। यसैले, एक व्यक्ति लामो समय सम्म भइ रहेको छ र सानो मात्रा मा क्यालोरी हुन्छ, जो सफलतापूर्वक आहारहरुमा प्रयोग गरिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यसको मीठापनको बावजुद, सब्जीलाई उत्कृष्ट मधुमेह उत्पादन मानिन्छ, किनभने यो ग्लूकोजको स्तर कम हुन्छ र मधुमेहहरूको बिरामीहरूमा इन्सुलिनको मात्रा स्थिर हुन्छ।
पोषणवादी भन्छन् कि मीठे आलुहरूले क्यान्सरको रोकथाममा राम्रो प्रभाव पारेका छन् र हिमाटोपियोटिक प्रणालीलाई पनि पुनर्स्थापना गर्दछ। 
संसारभरबाट पकाएको आलु
आलु संसारभरका विभिन्न व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यो पोत, मार्श्मेलो, सूफली र पनि क्रिसपीएसको रूपमा कच्चा, उबलाएको, पकाइएको प्रयोग गरिन्छ। र यो पनि गुलाब र शराब बनाउन।
फ्रान्सेली व्यञ्जनमा, प्रसिद्ध मिठाई आलु पकवान वेनिला र चिकन फ्र्रिकस संग मिनी फ्लाजहरू छन्। 
तपाईं यस tuber फसल देखि एक लोकप्रिय इंडो-चीनी डिश बनाउन सक्नुहुन्छ - मिठाई आलुको ग्रीट नारियल चटनीको साथ। 
युगांडामा, सुत्ने मीठो आलु कफीको साथ लोकप्रिय छ। 
जापानमा, मीठो आलु पूरा खाएको छ। 
चीनमा, अदरक सूप ट्युमरबाट बनाइएको छ। 
कोरियामा, तिनीहरू बाहिर पारदर्शी नोडलहरू बनाउँछन्। 
तिमीलाई थाहा छ? यो सब्जीमा धेरै किस्महरू छन् जुन एकै ठाउँ र स्वाद दुवैमा एकअर्काबाट अलग हुन्छ। त्यहाँ कम्मरहरू छातीमा, केला, कद्दू, तरबूज आदिको स्वाद छन्।
परम्परागत औषधि प्रयोग गर्नुहोस्
यद्यपि यो बिरुवाको कूलर र आधिकारिक औषधिमा प्रयोग नगरिएको छैन, उनि व्यापक रूप देखि दुनिया को धेरै संस्कृतियों के पारंपरिक दवा में प्रयोग किया जाता है।
एमोलेंट र लिफाफे एजेन्टको रूपमा, तिनीहरूले मीठो आलु स्टार्च प्रयोग गर्छन्। यो पदार्थ पाचन पथको रोग, साथसाथै संदिग्ध क्यान्सरको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। चिकित्सा अनुसन्धान गरेर, यो ट्युय्युलको सम्पत्ति जुन कम ग्ल्यामेमिक सूचकांक भएको छ, रक्तमा ग्लूकोजको स्तर स्थिर गर्न र इन्सुलिन निर्भरता कम गर्न पाइन्छ।
एन्टिओक्सिडेंट प्रभाव, जुन कूलर छ, तंत्रिका तंत्र, अवसाद, तनाव, पुरानो थकान र अनिद्राको विकारको लागि धेरै सहयोगी छ। लोक चिकित्सामा, यो भारी धातुहरूको हटाउने, रजोनिवृत्ति विकारहरूका लागि र रगतमा कोलेस्ट्रललाई कम गर्न प्रयोग गरिन्छ।
संग रजोनिवृत्ति विकारहरू यो नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्: उकालो पानीको साथ 40 ग्राम सूखे सब्जीको पट्टी जोड्नुहोस्, एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि तनाव। आधा गिलास दिन चार पल्ट लिनुहोस्, उच्च लुगामा खाना खाने आधे घण्टा। उपचारको कोर्स 28 दिन बाँकी छ। 
नुस्खाको लागि अर्को विकल्प पनि छ: खुट्टाको साथमा मोटो स्टोटरमा 200 ग्राम को ट्यूब घुमाउनुहोस्, दुई चम्मचहरू र चम्मचको चम्मचको चम्मच थप गर्नुहोस्। गर्म चमक र चक्कीपन को घटना को लागि एक दिन को धेरै पल्ट लिया जाना चाहिए। उपचार गर्नु पर्छ - तीन हप्ता।
यो महत्त्वपूर्ण छ! 16 को तापमानमा टेलर स्टोर गर्नुहोस् °सी, अनुमति नमी - 50 देखि 9 0% सम्म।
तीव्र ग्यास्ट्रिक वा डुनेनेल अल्सरको रोकथाममा निम्न व्यञ्जनहरू प्रयोग गरिन्छ:
- यम 30 ग्राम सूखे पत्तियां, 10 जी यार्रो जडीबुटी र क्यालेन्ड्रला फूलको 5 ग्राम उबलने पानीको 300 मिलीलीटर डा। आधा घन्टा घुसाउनुहोस्, त्यसपछि तनाव गर्नुहोस्। दिनमै दुई पटक आधा गिलास लिनुहोस्, खाना खाने एक घण्टाअघि। प्रोफ्टिअक्टिक उपचारको कोर्स दुई हप्ताको लागि एक वर्षमा दुई पटक राख्नु पर्छ।
- केहि हनी संग पिक संग 100 grated yam को मिश्रण गर्नुहोस। एक चम्मच एक दिन अघि एक घण्टा तीन दिन अघि। प्रोभाइबिकिक उपचारको कोर्स तीन हप्ताको लागि वर्षमा दुई पटक राख्नु पर्छ।
तिमीलाई थाहा छ? 16 औं शताब्दीको अन्त्यमा, यो थाहा पाईन्छ कि मीठो आलू लिगोडो (यौन इच्छा) बढाउँछ, यो थमस मेफेटको वैज्ञानिक उपचारमा "स्वास्थ्यको सुधारमा" प्रकट भएको छ।
हाइपरटेन्सन र तंत्रिका विकारहरूको लागि, हप्तामा दुई पटक ताजा गाजर र उकालो बीट संग 200 ग्राम उकालो यार लो। 
कस्मेटोलोजीमा आवेदन
यो अमेरिकन वनस्पति छाला कायाकल्प को क्षेत्र मा कस्मेटोलोजी मा धेरै लोकप्रिय छ र झुर्रियों देखि छुटकारा छ, छाला को चमक बनाउन। प्रारम्भिक छालाको उमेरले मुक्त रेडिकलहरूको कारणले गर्दा बीटा कार्टोनले नष्ट गरेको छ, जुन यो सब्जीमा प्रचुर मात्रामा छ।
बाटटले शरीर र अनुहारको छालाको लोचलाई बहाल गर्न मद्दत गर्दछ। भिटामिन सी को लागी धन्यवाद, सब्जीले कोलेजन को उत्पादन को पुनर्स्थापित गर्छ र छाला लोचदार हुन्छ।
यम अनुहार र शरीरको लागि धेरै मुखौटाहरू र साथै बाल विकासको लागि मास्कहरूको लागि तैयार हुन सक्छ।
Contraindications and harm
फाइदाहरू बावजूद, निस्सन्देह, मिठो आलु ल्याउँछ, केहि अवस्थामा यो यसले स्वास्थ्य र स्वास्थ्यलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ।
तपाइँले यस्ता रोग र सर्तहरूको लागि कुनै पनि फारममा ट्युबर्स प्रयोग गर्नुपर्दैन।
- डुबोनेल अल्सर;
- diverticulosis;
- diverticulitis;
- ulcerative colitis;
- स्पस्टिक अल्सर;
- गर्भावस्था र लक्षण;
- उत्पादन र पदार्थहरू को लागी व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- गुर्दे रोग;
- मूत्र मार्ग को रोगहरु।
तपाईंको तालिकामा प्रत्येक नयाँ उत्पादनको साथ तपाईंले परिचिततालाई सावधानीपूर्वक बनाउन आवश्यक छ। जान्नुहोस् कि कसरी ट्युबर्स तयार पार्छ र यसको संयोजन तपाईंसँग चिन्न सकिन्छ। खराबीको घटनामा, विलक्षण, उल्टी वा अन्य नकारात्मक अभिव्यक्तिहरू खपत पछि, तुरुन्तै मीठो आलु छोड्न आवश्यक छ। यदि यो पछि तपाईंको स्वास्थ्यले पुनःप्राप्ति गर्दैन - तपाईंको डाक्टरसँग सम्पर्क गर्नुहोस्।
यो विदेशी वनस्पति आलु वा कद्दूको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो, यो अत्यन्त उपयोगी छ र हाम्रो विचलनमा बढ्न सकिन्छ। एक पटक मीठो आलु कोसिस गर्नुहोस् र त्यो तपाईंको तालिकामा लगातार अतिथि बन्न सक्दछ।
