Melon

घरमा सुकेको पखालो कसरी बनाउने?

आधुनिक व्यक्तिहरूले उनीहरूलाई के खाने कुरामा ध्यान केन्द्रित गर्नुपर्छ। मेलोनमा उत्कृष्ट गुणहरू छन्: यो लुगापन, सुगन्ध, असाधारण मीठा स्वादले विशेषता हो। कहिले प्रयोग गर्दा, यो उपयोगी छ। तर सबैले सुकेको तरबूजको उपयोगितालाई थाहा छैन। र यसले ताजा शरीरको तुलनामा मानव शरीरको लागि कम लाभ ल्याउँदैन, र त्यहि सुन्दर, सुगन्धित र स्वादिष्ट।

बेरोजगारहरूको फाइदा र हानि

कद्दू परिवारबाट मेलोन गोरड संस्कृति, जुन पहेंलो, भित्ता, भूरा, हरियो र लामो समय सम्मको तालहरू संग झूटो राई बेरी हो। म्याचेशन अवधि दुई महिना सम्म। यो लगभग हरेक ठाउँमा बढ्न सक्छ।

समस्या, यो फलको प्रेमीहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ, जाडो मौसमको समयमा यसको अनुपस्थिति हो। तर त्यहाँ एक समाधान छ - सूखे फल। उनीहरूको स्वाद ताजा जामुनको स्वादबाट महत्त्वपूर्ण छ। सूखे खरानी अत्यन्त उपयोगी छ। यो पोषक तत्वहरूमा अत्यन्त धनी छ: भिटामिन ए, सी, डी, पीपी, रिबोभ्लाभिन, पिराइडक्सिन, फोलिक एसिड, बीटा कार्टोन, फलाम, स्टार्च, शंकु, खनिज लवण, प्रोटीन र फाइबर।

यो महत्त्वपूर्ण छ! सूखे माछाको उपयोगी गुणहरूको सूची ताजा गर्न कम छैन, किनकि जब सुखाने, भिटामिन र अन्य उपयोगी पदार्थहरू हराउँदैनन्।
फलको लुगाले क्याप्सिरी, कपाल र हड्डियोंलाई सुदृढ बनाउन मद्दत गर्दछ, सर्कुलर प्रणालीको कार्यलाई सुधार्न मद्दत गर्दछ। बेरी उनीहरूको लागि फाइदा हो जुन हृदय रोगका साथ समस्याहरू छन्, पीला, एडमामा, उथिथियिथिसबाट पीडित हुन्छन्, तंत्रिका र मानसिक प्रणालीको कार्यमा कठिनाइको सामना गर्दैछन्। उत्पादनको संरचनामा फोलिक एसिडले गर्भावस्था र रजोनिवृत्तिमा महिलाहरूलाई अमूल्य सेवा प्रदान गर्न सक्छ।

सूखे फलले हार्मोनल सन्तुलनको पुनरुत्थानमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ, शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली, मेमोरी सुधार गर्दछ र अवसादबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। यसको संरचनामा विशेष एंजाइमहरूको उपस्थितिको कारण, बेरी अनिद्रालाई पराजित गर्न, बल प्राप्त गर्न, चिन्ताको लागी मनोवैज्ञानिक अवस्थालाई सन्तुलित बनाउन, जबकि तंत्रिका कोशिकाहरू पतन गर्न अनुमति दिईन, उनीहरूको व्यवहार्यता को संरक्षण।

यो महत्त्वपूर्ण छ! विचार गर्नुहोस् कि कति कैलोरी सूखे खरगोश (341 केसल प्रति 100 ग्राम), ताजा जामुनको तुलनामा, जसमा 30 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम भन्दा बढी, यदि तपाइँ यी सूखे फलहरूसँग वजन गुमाउन चाहनुहुन्छ भने दुर्व्यवहार नगर्ने सावधान रहनु पर्छ।
बीटा-कार्रोन, जुन भ्रूणको संरचनामा छ, छाला पोषण गर्दछ, कपालको चमक बनाउँदछ, नाकहरू बलियो बनाउँदछ, गर्मीमा ट्याङ्किङ राख्न मद्दत गर्दछ। बेरीले केही हद सम्म फ्रिकल्स, उमेर स्पॉट, मुँहासेबाट मुक्त हुन मद्दत गर्दछ।

सम्भावित हानिको लागि, बेरी आफैलाई हान्न सक्दैन, तर हनी संग संयोजनमा, अल्कोहल र डेयरी मूल उत्पादनहरू, पाचन विकारहरू सम्भव छन्। मधुमेहहरु लाई उच्च शर्करा स्तर को कारण यसको संरचना मा सूखे खरबूद को खपत देखि बचना को सल्लाह दिइन्छ।

यो फलको दुरुपयोग (साथसाथै कुनै पनि अन्य उत्पादन) तिनीहरूलाई लामो समयसम्म फेरि खाने देखि निरुत्साहित हुन सक्दछ। यो तरकारी को रूप मा बच्चाहरु को रूप मा एक वर्ष सम्म दिन को लागि सिफारिश छैन, यो एक बेग्लै उत्पादन हो किनकी।

तिमीलाई थाहा छ? मातृभूमि तरबूज अफ्रीका र एशिया माइनर हो।

तपाईले सुकेको खुट्टा पिउन सक्नुहुनेछ

सूखे खरबूज एक उत्कृष्ट स्वाद संग एक अनोखी व्यंजन हो। यो एक मिठाई, एपेटाइजर, सलाद संघटक, एक स्वादिष्ट थप आइसक्रीम, पेस्ट्री को रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यसको सहभागिताले नमस्कार स्यान्डविच र शौकियाको लागि धेरै अन्य व्यंजनहरू बनाउँछ। यस फलबाट सूखे फलको स्टक हरेक घरमा उपयोगी हुनेछ, किनभने सूखा खुट्टाले परिचित बर्तनमा विशेष स्वाद दिन सक्छ, र यो पनि नयाँ विदेशी खानाहरू तयारीको लागि घटक हो। यो चियाको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै कस्मेटिक उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ।

उदार फसलको साथ, तपाईं तरबूज को जाडो को लागि विभिन्न तयारी गर्न सक्छन्।

सुँगुरको लागी कुन खरानी राम्रो छ

सुत्न, तपाईं मात्र उच्च गुणस्तर चयन गरिएका फलहरू चाहिन्छ। शुभ प्रकारको लोचदार मासुको साथ चिनी किस्महरू सुचारु लागि उपयुक्त छन्। यसमा "सामूहिक खेती", "गुलाबी", "दित्मा", "फारसी" समावेश गर्दछ। फल बलियो र थोरै अपरिपक्व हुनुपर्छ।

लोकप्रिय तरिकाहरू

तपाईं माईलोन फल धेरै तरिकामा सुक्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू नमीको मुक्त हुनुपर्छ, सूखे फलहरु जस्तै, जसमा सानो मात्रामा नमी स्वीकार्य छ। बेरीज सुचारु गर्ने प्रक्रिया सुरू गर्नु अघि राम्ररी धोईनु पर्छ, टुक्रामा काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस्। त्यसपछि तपाई माथिल्लो कडा तह हटाउन र लुगा सानो सानो पट्टीहरूमा काट्न आवश्यक छ - दुई सेन्टिमिटर सम्म। त्यस पछि, टुक्राहरु सुक्खा छनौट गर्ने छनौट को आधार मा समान रूप मा वितरित गरिन्छ।

तिमीलाई थाहा छ? सबैभन्दा ठूलो तरबूज अस्ट्रियाई स्तरीय क्रिस्टोफर शेइडरर 200 9 मा भएको थियो, यसको वजन 500 किलोग्राम हुन्छ।

खुला हावामा

यो खुल्ला हावा मा बिरुवा सूखा र ग्रीष्ममा खुल्ला सूर्यशरीमा सुक्न को लागी, राम्रो तरिकाले राम्रो वेंटिलेशन संग अटारी कोठा प्राकृतिक सुखाने को लागि उपयुक्त छ। तपाईं सजिलै अवशोषणमा सुकेको सुत्न आवश्यक छ र एकै समयमा छिटो सफा सुक्नु वा सुत्ने, तारमा बाँध्नु पर्दछ।

फलबाट नमीको पूर्ण वाष्पीकरण सम्म सुत्ने हुँदा लगभग यो प्रक्रिया 8 देखि 12 दिन सम्म हुन्छ। हरेक दिन, तरकारी को टुक्राहरु लाई बदल्न को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस कि उनि समान रूप देखि सूखी।

तथापि, सुखाने को यो विधि एक कमब्याक छ - कीराहरु कि जामुन को मीठा स्वाद को लागि बेपरहित छैन, खाली गर्न सक्छन् हानिकारक, ताकि उनि धुज संग कवर गर्न को लागि।

यो कसरी राम्रो लाग्दछ कि कसरी अङ्गुर, चेरी, प्लम, सेब, केला, बीट, अशुद्धता, बिरुवाहरू, लुसुनी, लसुन, मशरूम कसरी सुन्न सकिन्छ।

बिजुली ड्रायरमा

मेलोन, एक बिजुली ड्रायरमा सुकेको, विभिन्न प्रकारको व्यंजनहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ। यो विधिको साथ, उत्पादनको उपयोगी गुणहरू सबै हराईदैनन्। सब्जिहरु र फलहरु को लागि एक इलेक्ट्रिक ड्रायर मा, यो जाम सुखाने को लागि अधिकतम तापमान 60 डिग्री सेल्सियस छ, र बिललेट लगभग 8 घन्टा को लागि सूखी हुनेछ। एकै तहमा ट्रेहरूमा एकअर्काबाट छोटो दूरीमा खाली हुनु पर्दछ।

ओवनमा

सुँगुर ओवन सुखाने को लागि उत्तम विकल्प। प्रक्रिया धेरै चरणहरूमा हुन्छ। ओवन 220 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ, स्लाइसहरू प्यानमा काटिएका छन् ताकि तिनीहरू एक-अर्कालाई स्पर्श गर्दैन, ओवनमा घुम्न र एक घन्टाको चौथाईतिर बाँकि।

त्यसपछि तापमान 85 डिग्री सेल्सियससम्म घटाइन्छ, ओवनको ढोका थोडा खोल्न आवश्यक छ र यस स्थितिमा लगभग 6 घण्टाको लागि छोडिन्छ। टुक्राहरू प्रत्येक 30 मिनेटमा फर्केका छन्। त्यस पछि, सुकेको बेल्ट आफ्नो अन्तिम सुखाने सम्मसम्म कोठामा रहन्छ।

कसरी तैयारी जाँच गर्नुहोस्

सूखे जामुन को तैयारी को सजिलै संग निर्धारित हुन्छ: यो नरम, थोडा चिपचिपा र धेरै लोचदार हुनु पर्छ। उचित सूखे पूर्वसूचकसँग हल्का भूरी टन्ट छ।

कसरी घरमा सूखे खरगोश भण्डारण गर्ने

सूखे फल भण्डार गर्ने उत्तम तरिका ग्लास जार वा ऊतक थलो हुन्। यिनी मध्ये, तपाईं सुँगुर बुनाई गर्न सक्छन्, यसलाई खाद्य फिलिममा राख्नुहोस् र फ्रिजमा भण्डारणको लागि यो निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ। सुँगुर गर्दा, पुरा तरिकाले पकाउने खरानीहरू प्रयोग गरिएन, सुकेको संस्करणले उनहरूलाई मनपर्छ लाग्न सक्छ जुन पर्याप्त मिठो हुँदैन, त्यसैले सूखे तयार पारिएको पाउडरले पाउडर भएको पाउको साथ खपत गर्नु अघि पाउडर गर्न सकिन्छ।

सूखे तरबूज निस्सन्देही एक धेरै उपयोगी, स्वादिष्ट र सजिलो प्रयोग को उत्पादन को रूप मा ताजा को रूप मा राम्रो छ र केहि तरिका मा यो पनि पार गर्दछ। र तथ्य यह है कि जाडो को मध्य मा तपाईं केहि गर्मीहरु महसूस गर्न सक्छन् यो विशेष रूप देखि आकर्षक।