संसारमा थुप्रै विभिन्न पदार्थहरू छन् जुन हामी पनि सजग हुन सक्दैनौं, जबकि तिनीहरू केहि उत्पादन र सामग्रीको महत्त्वपूर्ण घटक हुन्। यस अवस्थामा, हामी गार गममा फोकस गर्नेछौं, जुन प्रायः "ई 412" नाम अन्तर्गत भेट्टाउन सकिन्छ। यो के थाहा छ कि यो के छ, यो खाना थप्नका लागि कुन गुणहरू र सुविधाहरू छन्।
गार गम के हो?
Additive E 412 thickerers को सूची मा शामिल छ, एक पायसीकारी र स्थिरता वाला। भौतिक विशेषताहरु अनुसार, यो एक सेतो वा थोडा पीला पाउडर हो, एक विशेषता गंध द्वारा विशेषता। 
Polysaccharides को सबै गुणहरु को सम्भावित, यो पूर्ण रूप देखि घनत्व, र यदि तपाईं एक पदार्थ को रासायनिक संरचना मा एकदम नजिक ले, त यो एक कार्ब पेड (जस्तै ई 410 को रूप मा सूचीबद्ध खाद्य Additives को अन्तरराष्ट्रीय वर्गीकरण मा समान समान व्युत्पन्न संग यसको समानता पत्ता लगाउन सजिलो छ)।
ग्वार गम ग्यालेक्सीजको अवशिष्ट भागहरु संग एक बहुलक यौगिक हो, र गुरू धेरै कठोर र लोचदार छ। यसका कारण, एडिटिव एक उत्कृष्ट ई्युसिलिफिक मानिन्छ र चक्रवात ठोक्किएर र चिसोमा अत्यधिक प्रतिरोधी हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? गोर रूख 1 997 मा प्राकृतिक additives को उत्पादन को लागि कच्चा माल को रूप मा मान्यता दिइएको थियो। त्यस पछि, यो ठूलो पशु र मानिस दुवै मानव उपभोग को लागि उपयुक्त मानिन्छ, यद्यपि यस संयंत्र शताब्दी को लागि भारत र पाकिस्तान मा खेती गरिएको छ।
गार गम गर्दै
पूरक को निर्माण को लागि कच्चा माल ई 412 साइमोप्सिस टेट्रगनोलोस्बुब पेड को सेन्स हो, या अधिक सटीक रूप देखि, उनको बीउ, जसबाट बिरुवा निकासी औद्योगिक स्थितियों मा प्राप्त हुन्छ (पाउडर रूप मा आपूर्ति)।
पन्द्रह सेन्टिमिटर सेन्सको बीउ केवल जमीन हो, क्रस प्रक्रियामा एन्डोस्परमलाई अलग पार्छ, र त्यसपछि परिणामकारी पदार्थ धेरै पटक साविक हुन्छ र एक सजावटी पाउडरको स्थितिमा घुमाइएको छ।
बीनले डोलिचोस, ज्वरो, हरियो सेम, क्युपे सब्जी, मटर, हरियो सेम पनि समावेश गर्दछ।बहु-चरण सफा गर्ने प्रक्रियाले ग्याक्ट्रोमोनोन र उच्च भिसाको गुणस्तरको उच्च सामग्रीको साथमा धेरै पक्का ग्राउण्ड गम ग्रेड प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।
परम्परागत रूपमा, यस वस्तुको संसार उत्पादनको लगभग 80% भारतमा पर्दछ, यद्यपि अहिले यो अन्य देशहरूद्वारा उत्पादित हुन्छ: अफ्रिका, क्यानाडा, अमेरिका र अष्ट्रेलिया। 
ग्वार गम अनुप्रयोग
गार गम को विशेषताहरु लाई यो मानव गतिविधि को विभिन्न क्षेत्रहरु मा भोजन र ड्रिलिंग सहित विभिन्न क्षेत्रहरुमा उपयोग को लागि उत्कृष्ट कच्चे माल को अनुमति को अनुमति दी।
यसबाहेक, यस्तो ऐनासिटि कपडा, कागज, कस्मेटिक्स र विस्फोटक सामग्री पनि उत्पादनमा अनावश्यक भएन। 
खाद्य उद्योगमा
खाद्य उत्पादन को उत्पादन मा यस अतिरिक्त को उपयोग को प्रासंगिकता को उत्पादन को निम्न गुणहरु द्वारा समझाईएको छ:
- 5,000 सेन्टिओज अथवा 3,500 सेन्टिओजको स्तरमा गमको अस्पष्टता एक मानक मिश्रणमा रहेको छ, चिपचिपापन र उत्पादनका गुणहरू (विशेष गरी मासु र डेयरी उद्योगमा महत्त्वपूर्ण उत्पादनका लागि महत्त्वपूर्ण वा उनीहरूको घनत्व बढाउन) बढाउँछ।
- पौडीको उत्पत्तिको धेरै अन्य हाइड्रोकोलोलोइडहरूसँग पानी र राम्रो संगततामा पूर्ण रूपमा भंग गर्ने क्षमता (उदाहरणका लागि, लोभस्ट बीन, पेक्टिन वा कार्रेजनन) यसले सफलतापूर्वक उत्पादनको स्थिरता सुधार गर्न पदार्थ प्रयोग गर्न सम्भव बनाउँछ।
- जब ठिमिला, आइसकम्परीको यो सम्पत्ति, जस्तै बर्फ क्रिस्टलको गठनलाई ढिलो गर्ने क्षमता (आइसक्रिम, दही वा अन्य ठुलो कन्फेक्शनरी उत्पादनको विशेष गरी महत्त्वपूर्ण महत्त्वपूर्ण) को पनि उपयोगी छ।
- यस पदार्थको साथ, तपाईं क्याचअप, सिजन र सलादहरूको बाह्य विशेषताहरू सुधार गर्न सक्नुहुन्छ र अभ्यासमा, यो उद्देश्यका लागि यो पेय (सिरपहरू वा रस), छिटो सूप, डिब्बाबंद माछा र खानाको लागि पनि विशेष खानाको लागि सूखी मिक्सहरू थपिएको छ।
कुनै पनि अवस्थामा, गोर गम लगभग आंतों द्वारा अवशोषित छैन र भूख को भावना ब्लक, जबकि कोलेस्ट्रॉल र संतृप्त वसा को स्तर को कम गर्दछ।बीट्स, नाशपातीहरू, मीठो आलुहरू, शाही जेली, सेतो क्यामेराहरू, चट्टानहरू, पाइन नटहरू, जुचिनले कोलेस्ट्रल स्तरहरू कम गर्न सक्षम छन्।
ड्रिलिंग उद्योगमा
ग्वार गम तेलको कुओं को संगठन मा एक उत्कृष्ट "सहायक" साबित भयो, किनकि यो ड्रिलिंग द्रव देखि तरल पदार्थ को फिर्ता को सीमित गर्न को लागी र निलंबन को गुणहरुमा प्रयोग गरे ठोस मिट्टी प्रस्तुत गर्न सक्षम छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! सबैभन्दा खतरनाक खाना थपिड मोनोसोडियम ग्लुटेमेट हो, जुन केहि उत्पादहरु को आघात र स्वाद गुणहरु लाई बढाउन प्रयोग गरिन्छ। यो एक औषधि को सिद्धान्त मा शरीर मा कार्य गर्दछ, र समय संग तपाईं अब यो बिना उत्पादनहरु को स्वाद महसूस गर्न सक्छन्। छोराछोरीको बढ्दो मस्तिष्कमा हानिकारकयसका साथ, यसलाई ड्रिलिङमा प्रयोग गरिएको धेरै अन्य मोटोनेटरको अधिक किफायती समकक्षलाई बोलाउन सकिन्छ। तथापि, यो कुरामा गियर विविधता को हानिकारक बेवास्ता गर्नु असंभव छ।
यसैले, यो उच्च स्तरको थर्मल स्थिरता छैन, त्यसैले गन्थन गम एक राम्रो विकल्प हुनेछ, खास गरी यदि सञ्चालन तापमान +100 डिग्री सी।केहि अवस्थामा, यस दोषलाई पदार्थको हाइड्रोक्सिप्रोपिल डेरिभेटिवको प्रयोग गरेर क्षतिपूर्ति गर्न सकिन्छ, किनभने तिनीहरूसँग उत्तम थर्मल स्थिरता छ।
Guar gum पनि प्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ जब हाइड्रोलिक फ्र्रेचर प्रयोग गरी तेलको मात्रा बढाउन आवश्यक हुन्छ।
उच्च दबाव को प्रभाव को तहत, एक प्रोपेंट को राम्रो तरिकाले आपूर्ति को छ, जो कि रेग मा पुरा तरिकाले उपयुक्त छ, पहिले aforementioned गारार, या हाइड्रोक्सypropylguar को समाधान को द्वारा उपयुक्त। 
यसको सहयोगको साथ, ग्याँस वा तेलको सुगम मार्ग व्यवस्थित गर्नको लागि कठिन चट्टानहरूमा दरारहरू विस्तार गर्न सम्भव छ।
तर यो ड्रिलिंग उद्योग को दुनिया मा गार गम को सबै संभावनाहरु छैनन्।
बोरेट र संक्रमण धातु आयन (तिवारी र Zr) संग सम्बन्ध बनाउन क्षमताको कारणले प्रायजसो मनाईन्छ, र हाइड्रोलिक फ्र्रेक्चरको अन्त पछि जेल जस्ता पदार्थ घटाउनेछ र यसलाई मात्र सानो मात्रामा छोड्न खोजिएको छ।
यो भनिएको छ कि तेल को निकासी को लागि ड्रिलिंग उद्योग मा ई 412 को उपयोग यस सामाग्री को मुख्य आधुनिक दिशाहरु मध्ये एक हो। 
तिमीलाई थाहा छ? तेल 6000 भन्दा बढी वर्षको लागि मानव जातिद्वारा निकालेको छ। त्यसकारण, प्राचीन बाबेलमा ती व्यक्तिले निर्माण र सीलमा मानिसहरूलाई सेवा गऱ्यो र पुरातन मिस्ररीहरूले धेरै सरल प्रकाश लैंपहरू प्रयोग गरे, जसमा तेलको रूपमा तेल प्रयोग भएको थियो।
अन्य क्षेत्रमा
खाना र ड्रिलिंग उद्योगमा व्यापक प्रयोगको बावजूद, जो धेरै लोकप्रिय छ, ग्वार गम र मानव गतिविधिको धेरै अन्य क्षेत्रहरूमा रहेको छ।
उदाहरणका लागि, चिकित्सा उद्देश्यका लागि, यस पदार्थमा मधुमेहहरूको लागी औषधीको सिर्जनामा सक्रिय रूपमा संलग्न रहेको छ, अन्ततः आस्टिनमा चिनियाँ पाचनको दर घटाउन, साथै अन्य औषधिहरू र विभिन्न खाद्य एसिडको अवशोषणको प्रक्रियालाई ढिलो पार्दछ। 
गार गम को प्रयोग कपडा र कागज (विशेष रूप देखि कालीन र कपडा मुद्रण मा प्रयोग गरिन्छ) मा उल्लेख गरिएको छ, यद्यपि रासायनिक रूप देखि संशोधित मसूहरु अक्सर प्रविधी मा प्रयोग गरिन्छ: उदाहरण को लागि, carboxymethylhydroxypropylguar या carboxymethylguar।
यदि आवश्यक भएमा, E412 को अलावा पनि विस्फोटक पदार्थ सिर्जना गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, यद्यपि यो कस्मेटिक उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ।
निस्सन्देह, विलासिता कस्मेटिक्सका निर्माताहरू शायद गार गमको प्रयोगमा सहज हुन्छन्, तर बजेट खण्डमा यो धेरै, धेरै मागमा।
कस्मेटिक्सको उत्पादनमा तिनीहरूले बेस्वाक्स, मिर्चेरन्ट, सिट्रोनला अनिवार्य तेल, प्वाथीलाई कलान्च्ो, लाइची, मर्जोरम, स्याउ तेल, आमा र सौतेनी आमा र काजू प्रयोग गर्दछ।इमल्लेफायर, मोटाईर र स्थिरताको भूमिकामा, यो कपालको हेरविचार उत्पादनमा र शरीरको सुन्दरता कायम राख्न डिजाइन गरिएका उत्पादहरूमा ज्याल्स र क्रीमहरूको ठूलो संख्यामा पाउन सकिन्छ।
उनीहरूमा ग्वार गमको उपस्थिति छालाको राम्रो हाइड्रोजन प्रदान गर्दछ, धीरेले माथिल्लो तहलाई सफा गर्दछ र छाला र अचानक तापक्रम परिवर्तन गर्दछ।जब बालों संग उजागर भयो, यो पूरै पूरै सबै क्षतिहरु लाई पुनर्स्थापित गर्दछ, चमक र प्राकृतिक बल यसको कपाल को जोड।
यदि वांछित भएमा, ग्वार गम घरको बनाइएको कस्मेटिक व्यञ्जनहरूमा समावेश गर्न सकिन्छ, तर यदि तपाइँसँग यस्ता उत्पादनहरू प्रयोग गर्नुभएन भने, यो राम्रो तयार गरिएको क्यारेक्टरलाई प्राथमिकता दिन राम्रो छ।
मानव शरीरमा प्रभाव
हामी कुनै पनि खाद्य additives बाट सावधान हुन प्रयोग गरिन्छ, जुन धेरै अवस्थामा एक धेरै सही निर्णय हो। तथापि, मध्यम मात्रा मा गार गम संग नियमित खपत शरीर लाई नोकसान नहीं गर्नेछ, यसको विपरीत, वहाँ 4 4 4 को लाभहरु को बारे मा जानकारी छ। 
खास गरी यो सक्षम छ:
- भोकको भावना छोप्नु
- कम रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर;
- क्याल्सियम अवशोषणको क्षमता बढाउनुहोस्;
- शरीर बाट रोगहरु र विषहरु हटाउनुहोस्;
- एक उत्साहित प्रभाव छ (विशेष गरी कब्जका लागि सही)।
गोसेबेरी, कालो कवरेज, कालो नाइट्सड्रेड, बोडको जड इन्फ्युजन, सेतो भिगो छाल, मिठाई चेरी, फ्यानले हल्का उत्साह प्रभाव पारेको छ।यो ग्रुप यसको शुद्ध रूप मा छ र जब मध्यम मात्रा मा प्रयोग गरिन्छ खाना को लागि एक पुरा तरिकाले सुरक्षित additive छ, निश्चित रूप देखि, निर्माताहरु लाई विशेष रूप देखि विभिन्न रासायनिक पूरक को मदद संग यसको मूल संरचना बदल दिए।
यो महत्त्वपूर्ण छ! लोकप्रिय विश्वासको विपरीत, तपाईंले यो पूरक आहार उद्देश्यको लागि प्रयोग गर्नुपर्दैन। 1 9 80 मा, मानिसहरूले पहिले नै यो मार्ग पछ्याएका थिए, जसको परिणामस्वरूप, गम र अपर्याप्त तरल पदार्थको सेवनको अत्यधिक प्रयोगको कारणले गर्दा मृत्यु भएको थियो। केहि समय पछि, वैज्ञानिकहरूले आहार उद्देश्यका लागि ई 412 को कम प्रभावकारिता प्रमाणित गर्न सक्षम थिए।
यस पूरक को ओवरडोज को साथ, आहार को पूरक यसको संरचना मा राम्रो तरिकाले आंतों, नली, र ग्याँस को गठन मा दुखाइ को कारण हुन सक्छ।यसको अतिरिक्त, सम्भावित दबाइ सम्मिश्रताको समस्या (कुनै पनि औषधि लिँदा) को लागि विशेष ध्यान दिनु पर्छ, अन्यथा त्यहाँ जटिलताहरूको गम्भीर जोखिम हो।
बस राख्नुहोस्, गोर गमदेखि डराउनुहोस्, तर जब यो प्रयोग गरिन्छ, यो सावधान रहनका लागि राम्रो छ र नसुनाउने दुरुपयोग गर्न।
