धेरैले विश्वास गर्छन् कि कालो र ड्रेन्च एउटै बेरीको लागि फरक नाम हुन्। वास्तवमा, सबै कुरा एकदम गलत छ। बारी एक जंगली शरब छ, र कांटा घर घर को उप-प्रजाति हो। अर्को शब्दमा, ड्रेसर जंगली काँटा र खेती गरिएको प्लमहरूको प्राकृतिक हाइब्रिड हो, जुन अन्ततः ठूलो देखिन्थ्यो र काँध भन्दा राम्रो हुन्थ्यो, तर सानो र अधिक डरलाग्दो प्लमहरू।
अन्यथा, काँध र तर्नोस्लिवका आफन्तका आफन्तहरु मानव स्वास्थ्यमा र गेस्रोनोमिक गुणहरूमा उनीहरूको फायदेमंद गुणहरूमा धेरै समान हुन्छन्। त्यसो भए उनीहरुसँगको सम्बन्धको बारेमा जानकारी गराईदिनु भएको छ। यसका बारेमा जानकारी गराईएको छ। यसका बारेमा जानकारी दिईएको छ।
जान्नुहोस् कि साइटमा कङ्गो र छायाहरू कसरी विकास गर्ने।
तपाईलाई चाहिन्छ: भान्साको उपकरण र बर्तन
उत्पादनको तयारीको लागि, कुनै पनि इमेलेल-आवरण कन्टेनर उपयुक्त छ, मुख्य आवश्यकता को लागी कि ईनमेल को निक्षेप गरिएको छ, हानिकारक ओक्सीकरण प्रक्रियाहरु बाट बचाउनको लागी धातुले द्रवको साथमा अन्तरक्रिया गर्दा हुन्छ।
उत्पादनको मिश्रण गर्न, तपाईंलाई ठूलो चम्मच चाहिन्छ - अधिमानतः काठ वा प्लास्टिक, जुन धातु भन्दा भिटामिनको लागि धेरै कम हानिकारक हुन्छ।
मानव स्वास्थ्यको लागि कङ्गो प्रयोगको साथ भ्रामक के हो पत्ता लगाउनुहोस्।हेमेटिक बन्देजहरूको साथ ग्लास जारहरू समाप्त जाम भण्डारण गर्न उत्तम उपयुक्त छन्।
यदि मिठाईलाई रोक्न वा बीजबाट यसको तरल पदार्थ अलग गर्न आवश्यक हुन्छ भने, उदाहरणका लागि, जाम बनाउनको लागी एक कलरलाई आवश्यक छ। 
तिमीलाई थाहा छ? यदि ब्ल्याथर्न जामुन र यसको पात राम्रो तरिकाले भुइँमा छ र त्यसपछि जमीन हो, त्यसपछि तिनीहरू एक राम्रो पेय बनाउँछन्, कफीको स्वादको जस्तो।
उत्पादनहरू कसरी छनौट गर्नुहोस्: विशेषताहरू र नग्नताहरू
भविष्य जाम को गुणवत्ता, सबै भन्दा पहिले, कच्चा माल को निर्धारण गर्दछ जसबाट यसले उबलनेछ। दायाँ जामुन छनौट गर्न, तपाइँलाई यो प्रक्रियाको केहि सबटाइल्सहरू जान्नुपर्छ।
कुन किसिमको फिट हुन्छ
काँडाहरू एकै समयमा सँगै पट्टि नपढ्ने, तर विभिन्न किसिमको आधारमा, तिनीहरू यो शरिर मध्य शरद ऋतु भन्दा ठुलो सम्म फैलन्छन्। तथापि, यो अवस्थाले बेरीज आफैलाई गुणस्तरमा महत्त्वपूर्ण असर पार्दैन, तर यो व्यक्तिले यस संयंत्रले उपलब्ध सबै सुविधाहरू प्रायः सबै भन्दा राम्रो बनाउनका लागि मात्र अनुमति दिन्छ।
बेरी आवश्यकताहरू
धेरै अधिक महत्त्वपूर्ण एक निश्चित अवधि मा प्रत्येक किस्म को जामुन को अवस्था छ। र यहाँ लोहेको नियम लागू हुन्छ: मिठाईको लागि, यो ओभरिपी र मुलायम फल भन्दा अलि कमजोर र थोडा कडा फल प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ। 
र उत्तम विकल्प छनौट गर्न को लागी, तपाईंलाई जामुन को छाला को रंग को देखने को आवश्यकता हो, जो कि कट्टरपंथी गहिरो नीलो र लुगनी हुनु पर्छ जो वांछित अमीर गुलाबी रंग हो।
कसरी टमाटर, लिङ्गोनबेरी, हजुरआमा, हजुरआमा, सेतो चेरी, रातो कारागार, क्विन्स, मन्चुरियन, जंगली स्ट्रबेरी, कालो कवरेज, जोशी, चकलेट, सेब, स्ट्राबेरी, सनबेरी, जलन जाम बनाउन सिक्नुहोस्।
पिट पिट मेश कसरी बनाउने?
उत्पादन सूची:
- टर्नको जमिन - 1 किलोग्राम;
- दाग - 1 किलो;
- उकालो पानी 1-2 1-2 चश्मा;
- सिट्रिक एसिड - चाकू को नोक मा चुटकी।
चरण निर्देशनहरूद्वारा चरण:
- बेरीहरू धो।
- तिनीहरूलाई हड्डिहरु हटाउनुहोस्;
- तामचीनी प्यानको तलमा जमिनको तह राख्नुहोस्;
- तिनीहरूलाई चिनीको तहमा राख्नुहोस्;
- प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्;
- भरिएको कंटेनर लाई ढक्कन संग राख्नुहोस् र यसलाई रातो छोड्नुहोस्।
- यस अवधि पछि, प्यानमा पानी थप गर्नुहोस्;
- राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्;
- आगो लगाउनुहोस्;
- उबलने गर्मी को कम गरे पछि;
- जामबाट फोम हटाउनुहोस्;
- 40 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीं अँध्यारो र फोम हटाउँदछ;
- एक saucer मा एक ड्रप छोडेर तत्परता जाँच गर्नुहोस्: यदि यो फैलिएको छैन भने, उत्पादन तयार छ;
- जाम तयार भएपछि पछि सिट्रिक एसिड चाकूको टिपमा थप्नुहोस्;
- उत्पादनलाई बेरिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस् र लिडहरू बन्द गर्नुहोस्।
तिमीलाई थाहा छ? रस बाट निकालेका रसहरू साथै यसको जराबाट निकालिएको एक राम्रो रंगको उपकरण हुन सक्छ जसको प्यालेट रातो, हरियो, पहेंलो, खैरो र खैरो रंगमा हुन्छ।
डम्पप्लिंग जाम पत्थरका साथ
उत्पादन सूची:
- बेरीज - 1 किलो;
- दाग - 1 किलो;
- पानी - 1.5 कप।
चरण निर्देशनहरूद्वारा चरण:
- राम्रो तरिकाले जामुन धुनुहोस्;
- प्रत्येक बेरी एक दाँत संग धेरै स्थानहरुमा छेदित;
- पानी र कुखुराबाट सिरप पकाउनुहोस्;
- यसलाई ठोक्नुहोस्;
- यसलाई जामुन जोड्नुहोस्;
- एक दिनको लागि दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्;
- सावधानीपूर्वक स्किमरहरू प्रयोग गरेर सिरप बाहिर जमिन निकाल्न;
- सिरप फेरि एक फोडा ल्याउन ल्याउनुहोस्;
- गर्म सिरपमा फिर्ता जामुन डाल्नुहोस्;
- तयार नहुनुहोस्;
- बैंकहरूमा मिठाई राख्न तयार छ;
- भोकमा भिजेको कागजको साथ डिब्बा बन्द गर्नुहोस् र गर्दनलाई पतली रस्सी सँग जोड्नुहोस्।
BZHU र क्यालोरी जाम को रचना
यस उत्पादन मा, कुनै वसा या प्रोटीन छैन, तर धेरै कार्बोहाइड्रेट (प्रति 100 ग्राम 9.4 ग्राम), जो यो पर्याप्त कैलोरी सामाग्री दिन्छ - जाम को 248 केसल प्रति 100 ग्राम।
काँध जामको प्रयोग के हो
काँटा जाम कार्टोन, टोकोफेरोल (राम्रो भिटामिन ई को रूपमा चिनिन्छ), ascorbic एसिड (भिटामिन सी) को रूप मा उपयोगी पदार्थ को एक धेरै ठोस सेट संग संतृप्त छ। त्यहाँ धेरै फैटी एसिड र तेलहरू, अल्कोहल, ट्यानिनहरू, स्टेरियोडहरू छन्।
काँठका मिठाईमा पोषक तत्वहरूको राम्रो सन्तुलन, साथै तिनीहरूको मात्रात्मक विशेषताहरूले यस डेसर्ट उत्पादनको उच्च निवारक र चिकित्सकीय मूल्य निर्धारण गर्दछ, जुन यसमा व्यक्त गरिएको छ:
- प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउन;
- चयापचय को अनुकूलन;
- गुणहरू हटाउनुहोस्;
- दर्जी गुणहरू;
- edema को रोकथाम;
- जस्टिनटिस्टिनल पथको सामान्यकरण।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यसको स्पष्ट मीठापनको बावजूद, कांग जाम धेरै हतोत्साहित गर्दैन, धेरै अन्य डेसर्ट जस्तै, तर यसको विपरीत, भूख सुधार।
गर्भवती, लापरवाही र बच्चाहरु हुन सक्छ
यस उत्पादनको स्पष्ट विरोधी इमेटिक गुणहरू अधिकांश गर्भवती महिलाहरु मा बिस्तारै हुन्छन्, विशेष गरी पहिलो ट्रिमरमा। उनीहरूको लागि कम उपयोगी छैन जम्बु को उन्मूलन र शरीरबाट अपशिष्टहरूलाई बलियो बनाउन को लागी जाम को क्षमता हो, जो विषाक्तिकस को मामला मा अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत गर्न को लागी echinacea, कोर्नल, मधुमक्खी पराग, घोडा बर्तन, लहसुन, प्याज, कैलेंडर, अलौह।आटा जेलीमा विटामिन र खनिजको अमीर सेट नर्सिंग मातृको शरीरको लागि अत्यन्तै बहुमूल्य छ।
र बच्चाहरू, यो स्वादिष्ट उत्पादनको आनन्दको अलावा, यसको शरीरको लागि उनीहरूको प्रतिरक्षा वृद्धिको रूपमा वास्तविक लाभ पनि प्राप्त हुन्छ। यहाँबाट उनीहरूले क्याटर्रल रोगहरूमा प्रतिरोध बढेको छ। थोरै जाम पनि विरोधी भ्रामक गुणहरू छन्, बच्चाहरूमा मुखमा संक्रामक समस्याहरूको सामना गर्छन्।
हामी लाभ बढ्छौं
तपाईले देख्न सक्नु भएको छ, धनी जाम धेरै उपयोगी छ। तर यो गुणहरू थप कुनै पनि अन्य जामुन वा फल निर्माणमा बारीमा थपेर बढ्दै जान सकिन्छ, जसले अवस्थित उपयोगी गुणहरूलाई मात्र बलियो बनाउँछ, तर तपाइँलाई नयाँ थप्न पनि अनुमति दिन्छ।
स्याउसँग कोर्नबेरी जामको लागि पकाउनुहोस्
यसको तयारीको लागि, तपाईंलाई ड्रेसरको 1 किलोग्राम ताजा जाम र धेरै रातो सेतो लिन आवश्यक छ। अझै पनि 1.5 किलोग्राम चाग र पाँच लीटर पानी चाहिन्छ। स्याउहरू खुलियो र तिनीहरूलाई बीचको बीच काट्न निश्चित हुनुपर्दछ।
त्यसपछि सेबहरू टुक्राहरूमा काटिएका छन्, काँधहरू सँगै एक saucepan मा राखिएका छन्, पानी संग पानी र मध्यम गर्मी मा राख्छन्। मिश्रणलाई फोडामा ल्याउन, यसलाई पकाएर लगभग आठ मिनेटसम्म उकालो पार्नुहोस्, जुन फल नरम पार्ने गरिन्छ।
परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा चिसो माटोमा फसेको छ, त्यसमा जोडिएको बिरुद्ध हुन्छ, र मिश्रण आगोमा राखिएको छ, जसमा सक्रिय क्रियाकलापका साथ पाँच देखि 6 मिनेटसम्म उबलिएको हुन्छ।
मिसास भण्डारमा र हेरिमेन्ट्री सील डिब्बामा भण्डार गर्नुहोस्।
सेब, नारंगी, चेरी प्लेमको फाइदाहरू सिक्नुहोस्।
कालो र नारंगी जाम कसरी बनाउने?
1.5 किलोग्राम बेग्लै जामुनमा 1 किलोको सुन्तला जोड्नु पर्छ। तर पूर्व-खट्टे फलहरू प्वाल, सबै सेतो परत र बीउबाट हटाउनै पर्दछ। छातीमा खानुपर्छ। र आफैलाई सुन्तला, साना टुक्राहरू मा काटिए, काँधहरूसँगै एक तामचीनी सस्यानमा तहहरू राख्दछन्, प्रत्येक तहमा चर्को संग छिटो छ। तहका बीचमा बिचरा घेराबन्दी राख्न सिफारिस गरिन्छ। 
यी सबै हेरफेर पछि, परिणामस्वरूप मिश्रण कोठाको कोठामा लगभग दिनको लागि छोडिनु पर्दछ, र त्यसपछि, राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनुपर्छ, एक सानो आगो लगाएर मोटो नहुनु पर्छ। जाम राख्नुहोस्, जस्तै समान उत्पादनहरू।
काँडा र चेरी प्लमहरूको लागि नुस्खा
हामी 1 किग्रा काली जामुन, यति धेरै पहेंलो चेरी बिरुवा र रसिया आँसुको 450 ग्राम लिन्छौँ। जामुन बीउबाट हटाइनु पर्छ, र अयोग्य मध्यबाट आँशुहरू निस्कन्छ, र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
त्यसपछि जामुन र नाशकहरू एक इन्नमेल कटोरामा राख्नु पर्छ, यसमा 1.2 किलो किग्रा डाल्नुहोस्, सबैलाई राम्ररी मिलाउनुहोस् र तीन घण्टाको लागि मिश्रण खडा गरौं।
त्यसपछि तपाईं यसलाई स्टोवमा राख्न आवश्यक छ, एक फोडा ल्याउन, कम से कम ताप तापक्रम घटाउनुहोस् र गरम मासमा 500 कटा हाजेलन को थप्नुहोस्। यसलाई फेरि हल गर्नुहोस् र अर्को बीस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यो उत्पादनको भण्डारण अन्य संरक्षित भण्डारणबाट फरक छैन।
सम्भावित हानि र विनाशकारी
काँटा र ड्रेन्चहरू तिनीहरूका बिरुवाहरू हुन् जसको मानिसजातिलाई कम से कम हुन्छ। ती व्यक्तिहरू जसले यी बेरीजको कुनै पनि भागमा व्यक्तिगत असहमतिको सामना गर्दछन् वा तिनीहरूका लागि एलर्जीको रूपमा कार्य गर्दछ, यी बाँकी फलहरू खतरामा छैनन्। 
जामको लागि, कच्चा काङ्गरी बिरुवाको विपरीत, पेटमा अम्लतामा वृद्धि को लागी यो व्यक्ति को लागि यस्तो असुविधा को राहत मिली छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! धेरै अक्षय पदार्थको अनुहारको कारणले गर्दा काङ्गको बीउको न्यूक्लिलो खाईनु हुँदैन - अम्ग्ग्लिन।तर जाममा बिरुवाको ठूलो उपस्थितिले मानिसलाई मधुमेहको साटो बनाउँछ। तर यो, तथापि, कुनै पनि मीठोपनको बारेमा भन्न सकिन्छ, त्यसैले अरु भन्दा बढी ड्रेसरको दोषी ठहरिन्छन्।
केही विशेषज्ञहरूले विश्वास गर्छन् कि यो उत्पादन र लिभर र थाइरोइड समस्याहरू भएका मानिसहरू सावधानीपूर्वक प्रयोग गर्नुपर्छ।
काँडाका कुख्यात मुकुटको अलावा, अरू कुनै पनि कङ्गनहरू देखिएन। तर त्यहाँ यसको स्वस्थ गुणहरू छन्, र काँटा बेरी जाम सर्वोत्तम डेसर्ट मध्ये एक मानािन्छ जुन वर्षको कुनै पनि समयमा एक व्यक्तिको टेबल सजावट गर्दछ, तर विशेष गरी सर्दमा माटो माटोको प्याप पनि हुन्छ।
