स्यान्डबक्सहरू - मशरूम जुन जंगलमा भेट्टाउन सकिन्छ, मात्र यदि तपाईं नजिक हुनुहुन्छ भने। सबै पछि, तिनीहरू रेत र पाइन सुईको पहाडमा लुकेको छ। र यदि तपाईं यो घाउ माथि खोल्नुहुन्छ भने, तपाईले सम्पूर्ण परिवार पाउनुहुनेछ। तर यस खोजको साथ के गरौं - हामी अझ बुझ्न सक्छौं।
दृश्यात्मकता
स्यान्डबक्स खाद्य श्रेणीमा छन्। उनीहरूले खरानी, फ्राइ, फोडा, सिपाही र नुन गर्न सक्छन्।
यो उपयोगी छ कि तपाई कुन मशरूम खाने को लागी पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ।
एक मात्र नोकसान छ कि त्यो मिट्टी अक्सर तिनीहरू बढ्छ, त्यसैले तपाईंले राम्रो तरिकाले प्रयोग गर्नु अघि उत्पादन प्रक्रिया गर्न आवश्यक छ। तर यो प्रक्रिया समाप्त परिणामको लायक छ - व्यञ्जन स्वादिष्ट र सुगन्धित हुन्छन्।
वनस्पति विवरण
यसमा एक मशरूमको रूपमा यस्तो नामहरू छन्: बालुवा, चप्पल, चपलर पङ्क्ति, podtopolnik र podtopolivik। 
यो लामालियर हो, यो स्पोज्स द्वारा प्लेटफार्ममा भण्डार गरिएको छ।
Hat
सुरुमा, यो बीचमा उत्तल हुन्छ र किनाराहरू भित्र भित्र लिपिन्छ। ऊ बढ्छ किनकि, टोपी सीधा हुन्छ र अगाडि बढाउँछ। यो मासु हो, र उच्च आर्द्रता वा वर्षा पछि यो फिसिलो छ, यो एक हल्का खैरो रंग प्राप्त गर्दछ। व्यास 12 सेन्टीमिटरसम्म पुग्न सक्छ। टोपीको माटो निलो हुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! सुँगुरले ताजा आटा जस्तै स्वाद गर्छ।
रेकर्डहरू
तिनीहरू अक्सर पतली हुन्छन्। पहिला तिनीहरूसँग सेतो र क्रीम रंग छ, र त्यसपछि टोपीको साथ खैरो बदल्न थाले।
Leg
सानो र पतली - 7 सेन्टिमिटर सम्म। रंग सेतो देखि दूध देखि भिन्न हुन सक्छ। भित्र - ठोस र मासु। बाहिर त्यहाँ एक सानो स्कीले आक्रमण छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि तपाईं सनरोन पैरमा थिच्नुहुन्छ भने, बैजनी स्पॉट यसमा देखा पर्नेछ।
पुल
सेतो, नरम, मासु, लोचदार। छाला भित्रको एक भूरी रंगको चम्मच, आटा र कडा स्वाद छ।
कहाँ जान्छ र सङ्कलन गर्दा
मिश्रित र चौंरी जंगली जंगलमा बढाउनुहोस्। स्यान्डी मैदान। तिनीहरूको नाम, चोकर, मशरूम केवल वृद्धिको स्थानको कारण हो। तिनीहरू poplars र स्टम्पको नजिक पाउन सक्छन्। तिनीहरू पनि ल्यान्डिंग पार्कहरू भेट्टाउँछन्। संभावनाहरू तिनीहरू रूस र साइबेरियाको युरोपेली भागमा भेटिरहेका छन्।
स्यान्डबक्सहरू अगस्त देखि सेप्टेम्बरसम्म भेला हुन्छन्। तिनीहरू विभिन्न उमेरका ठूला परिवारहरू बढ्छन्।
धेरै सामान्य प्रकारहरू
कुलमा, स्यान्डबक्सहरूको लगभग 40 प्रजातिहरू छन्, जुन फरक नाम छ - पङ्क्तिहरू। तिनीहरू विभिन्न रंगहरूमा आउँछन् - खैरोबाट ब्राउनमा। तर सबैभन्दा लोकप्रिय केवल तीन हो।
Zelenushka
यो प्रजातिको मुख्य भिन्नता यसको हरियो रंग हो। लामो समयसम्म गर्मी उपचार पछि यो परिवर्तन गर्दैन। मशरूम खाद्य छ, तर साना खुराकहरूमा र भिजेको र उकालो पछि। तपाइँ यसलाई कुनै पनि डिशमा थप्न सक्नुहुन्छ। बोनस - तपाइँ यसलाई पहिलो बर्फबाट प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। 
खैरो स्यान्डपाइपर
खैरो रङको साथ। यो गर्मी उपचार पछि प्रयोगको लागि उपयुक्त छ। यसको कच्चा रूपमा यो खतरनाक छ। 
रातो स्यान्डपाइपर
कथित खाद्य प्रकार - केवल प्रयोगको लागि उपयुक्त लामो र उचित तयारी पछि। यसमा रातो रङ छ, एक विशिष्ट विशेषता - पहेंलो मासु। खाना पकाउने, कम्तीमा एक दिनको लागि नमक समाधानमा भिसा गर्नु, तब तपाईले पिक, भाडा वा फोडा गर्न सक्नुहुनेछ। 
यो दुरुपयोग गर्न सम्भव छ: डुप्लिकेट मशरूम
परिवारमा स्यान्डबक्सहरू धेरै प्रजातिहरू छन् जुन केवल अयोग्य छैन तर जहर पनि। तिनीहरूमध्ये कोहीसँग आफ्नै विशिष्ट विशेषताहरू छन् जसको द्वारा तपाईं खराब मशरूम पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? सामान्य कवक 2 मिनेटमा 1 सेन्टीमिटरको गतिमा बढ्छ, तर 3 दिनसम्म रहन्छ।
सबैभन्दा सामान्य प्रकारलाई विचार गर्नुहोस्:
- तेंदुआ पङ्क्ति यो एक पार्थिव पङ्क्ति जस्तै छ, तर धेरै विषैले, यसको टोपी विशेषता चश्मामा सेतो माउस प्लेटहरू छन्; फङ्गुमा कुनै प्रजातिको प्रजातिको रूपमा फटाइ स्वाद र गन्ध छैन;
- माउस पोष्ट पङ्क्ति कम विषैले उपस्थिति, तर खाँदैन। तपाईं टोप को बीच मा एक अंधेरे प्रोट्रिडिंग तेज हॉपबैक द्वारा ढूँढ सकते हैं। नराम्रो, पुरानो मशरूमहरूमा पहेंलो ठाउँहरू छन्;
- साबुन पङ्क्ति - एक प्रकार जो अक्सर खाद्य संग भ्रमित हुन्छ। यो एक फल, साबुन, धेरै सुखद गन्ध छैन, मासु कटौती मा reddens;
- खैरो पंक्ति - खैरो रंगको मशरूम एक खैरो रंगको टुक्राको रूपमा, कटौतीमा पुनरुत्थान, एक अप्रिय गन्ध छ;
- सेतो पङ्क्ति 8 सेन्टीमिटरसम्म उचाइ पुग्छ, एक फ्ल्याट, थकित टोपी सँग भिडीयो, मोटो किनाराहरू, गुलाबी जब कटाईन्छ, मुलाकारको गहिरो गन्ध छ।
रासायनिक संरचना
यो उत्पादन उपयोगी छ - यसको फाइबर, ग्लियोकोजन छ। यो म्याक्रो र माइक्रोटेमेन्टमा धनी छ: पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, सोडियम, क्लोरीन। त्यहाँ भिटामिनहरू (ए, डी, समूह बी) पनि छन्।
तिनीहरू मध्ये के खाना पकाउन सक्छन्
स्यान्डबक्सर खाना पकाउँदा पनीर, फोडा, नमक, सुखा, त्रिपुलीमा बहुमुखी हुन्छ। एकमात्र शर्त यो मशरूम तयार छ।
अचार, पान्जिङ, सुक्खा र मशरूम ठोक्ने बारेमा थप पढ्नुहोस्।
निम्न रूपमा यो व्यवहार गर्नुहोस्:
- प्रत्येक नमूनालाई चिसो पानीले धोऔं;
- हामी मशरूम एक गहिरो कटोरामा राख्दछौं ताकि तिनीहरू सजिलै संग मिलाउन सकिन्छ;
- हामी धेरै नमकीन पानी भरेर हामी रातको लागि छोड्छौ;
- बिहानै हामी सामग्रीहरू मिलाउँछौं - पङ्क्तिको खुल्ला भागहरू र बालुवा सजिलै बाहिर आउछ;
- हामी सावधानीपूर्वक मशरूमहरू उठाऔं त तलबाट गिरिएको रेत लिने छैन;
- फेरि धुनुहोस् र सफा पानी भर्नुहोस्।
- उबलिएको पछि 30 मिनेटको लागि आगो र फोडा सेट गर्नुहोस्;
- फेरि पानी परिवर्तन गर्नुहोस् र पहिले नै हाम्रो विवेकमा पकाउन सक्नुहुन्छ।
कसरी कुकुर
लिन आवश्यक छ:
- स्यान्डबक्सहरू - 1 किलो;
- पानी - 1 l;
- नमक - 1 चम्मच;
- Clove - 2 pcs।;
- सीट्रिक एसिड - चाकू को नोक मा।
कसरी बनाउने
- उत्पादन पूर्व तयारी गर्नुहोस्।
- बर्तनमा पानी भर्नुहोस्, नमक, साइट्रिक एसिड थप गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- उबलते पानीमा स्यान्डबक्सहरू फैलाउनुहोस्।
- बन्द सससेनमा 20 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्।
- सिजनहरू थप्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
नमक कसरी
यसले लिनेछ:
- स्यान्डबक्सहरू - 1 किलो;
- लसुन - 4 लौंग;
- currant leaves - 6 pieces per 1 jar;
- मिर्च - 10 मटर;
- नमक - 50 ग्राम
कसरी बनाउने
- बहादुरी कवरेजहरू पित्तिका जारहरूमा राख्नुहोस्।
हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाईं घर मा जार को बाँझने को व्यंजनहरु को बारे मा पढें।
- पूर्व तयार गरिएको मशरूम कसले तहहरू राख्नुहुन्छ, प्रत्येक स्वादलाई नमक र कटा लसुन।
- माथि बाट, पनि, तपाईं पत्ते संग मशरूम को कवर गर्न को लागि, त्यसैले ढालना संग कवर गर्न को लागि आवश्यक छ।
- हामी बैंकहरू बन्द गर्छौं र कम्तिमा 6 हप्ता पर्खनुहोस्।
कसरी छनौट गर्नुहोस्
खोज्दै:
- स्यान्डबक्सहरू - 1 किलो;
- सिरका 6% - 3 चम्मच। l।;
- चीनी - 1 चम्मच। l एक पहाड संग
- मिर्च - 5 मटर;
- नमक - 50 ग्राम;
- कार्बन र बे पत्ता - 2 पीसी।
कसरी बनाउने
- पूर्व-तयार मशरूम राख्नुमा सससेन मा र कम तापक्रममा पकाउनुहोस्।
- सबै अवयवहरू थप्नुहोस्।
- अर्को 20 मिनेटको लागि आगो राख्नुहोस्।
- तयार जारहरूमा कुखुराको रूख राख्नुहोस्।
- हामी बैंकहरू बन्द गर्दछौं र कूलिंगको लागि पर्ख्छौं, पछि हामी ठंड कोठामा भण्डार गर्छौ।
तिमीलाई थाहा छ? मशरूम ग्रह मा सबै भन्दा स्थायी जीवहरु मध्ये एक हो - उनि उच्च विकिरण को सामना गर्नेछन्, 30 हजार मीटर को ऊंचाई मा र सल्फरिक एसिड को सतह मा पनि बढ्न सक्छ।
त्यसैले, स्यान्डबक्सहरू खाद्य मशरूमहरू छन्, जुन उचित प्रक्रिया पछि, एक राम्रो नाश्ता हुन सक्छ। तिनीहरू अन्य प्रजातिहरु संग भ्रमित हुन सक्छन्, त्यसैले तपाईलाई ध्यानपूर्वक र सावधानीपूर्वक एकत्र गर्न आवश्यक छ। उपस्थितिको अतिरिक्त, आटाको गन्धमा फोकस - बस गुमाउनु हुँदैन।
