कोकोको स्वाद सबैलाई धेरै थाहा छ - यहाँ बालबालिकाबाट पनि, तर यो सिर्फ एक स्वादिष्ट पेय होइन। कोकोआ विदेशी सदाब्रिटी रूख को एक प्रकार हो जसको फल कोकोआ सेन्स भनिन्छ। तिनीहरू चकलेट उपचार, कोको पाउडर, स्वादिष्ट डेसर्ट र प्रसाधन सामाग्रीको आधार हो। र अब हामी कोकोको फायदेमंद र हानिकारक गुणको बारेमा कुरा गर्दछौं साथै साथै कस्मेटिक्स, पकाउने र औषधिमा यसको आवेदन।
पोषण मूल्य
कोकोआ उष्णकटिबंधीय मौसममा रहेका देशहरूमा व्यापक छ। यो बिरुवाको मातृभूमि दक्षिणी कन्फेंटल अमेरिका हो। शब्द "कोकोआ" को रूख आफैंलाई बुझाउँछ, यसको फलको बीउ, पाउडर र एक पेयमा आधारित। यसबाहेक, यी उत्पादनको निर्माणको लागि विभिन्न प्रकार को कोको रूख प्रयोग गर्दछ। 
रूखको ताजा फलमा ठूलो आकार र वजन छ। यसमा 50 कोकोआ सेन्स छ, जुन हल्का रङ्ग छ। कोको मक्खन बनाउन बीन्स प्रयोग गरिन्छ, किनकी उनको 40-50% तेल पदार्थबाट बनाइन्छ, र कोको पाउडर सुखा उत्पादनबाट उत्पादन गरिन्छ। कोकोआ सेवन पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छ। कार्बनिक एसिड, सेलुलोज र खाना फाइबर उनीहरूको भाग हुन्।
कोकोआ सेन्सको 100 ग्राम समावेश छ:
- 54% वसा;
- 11.5% प्रोटीन;
- 9% सेलुलोज;
- 7.5% स्टार्च;
- 6% tannins र रंगहरु;
- 5% पानी;
- 2.6% खनिज र नुन;
- 2% कार्बनिक एसिड र स्वादयुक्त पदार्थ;
- 1% saccharides;
- 0.2% कैफीन।
भिटामिन ए, पीपी, एच, ई, समूह बी, र लगभग तीन सय विभिन्न पोषक तत्वहरू फलमा जान्छन्, त्यसैले चकलेट सेन्सको 100 ग्राम समावेश छ:
- 750 मिलीग्राम पोटेशियम;
- 25 मिलीग्राम क्याल्सियम;
- 80 मिलीग्राम म्याग्नेशियम;
- 5 मिलीग्राम सोडियम;
- 83 मिलीग्राम सल्फर;
- 500 मिलीग्राम फास्फोरस;
- 50 मिलीग्राम क्लोरीन;
- 4 मिलीग्रामको लोहा;
- 25 mcg कोबाल्ट;
- 2.85 मिलीग्राम मैंगनीज;
- 2270 मिलीग्राम तांबे;
- 40 मिलीग्राम मोलिब्डेनम;
- 4.5 मिलीग्राम जिंक।
कोको सेन्स आवश्यक अमीनो एसिडमा अमीर छन् जस्तै: एरिजिनिन (1.28 ग्राम), वालिन (0.75 ग्राम), हिस्टिडिइन (0.1 9 जी), अइसुलेक्सी (0.53 ग्राम), लुकाइन (0.8 ग्राम), लिसीन (0.53 ग्राम), मेथीयनिन (0.15 ग्राम), थ्रेनेन (0.45 जी), टेयासप्पान (0.16 ग्राम), फेनेलोलियन (0.73 जी)।पोषक तत्वहरूको उच्च सामग्री केही अप्रिय संवेदना विरुद्ध लडाइँमा मद्दत गर्दछ। उदाहरणका लागि, अर्गिजिनले vasospasm को हटाउन मद्दत गर्दछ, हिस्टामिन शारीरिक प्रक्रियाहरु लाई विनियमित गर्दछ। सेममा हालको डोपामिनि मूड बढाउन मद्दत गर्दछ। र salsolinol, जो कोकोआ को भाग हो, चकलेट को लागि शरीर को आवश्यकता को उत्तेजित गर्दछ। एकै समयमा, कोकोआ चयापचय गति बढाउँछ, जसले यसको प्रयोगलाई dietetics मा अनुमति दिन्छ। 
क्यालोरी सामग्री
चकलेट ट्री बीन्समा उच्च क्यालोरीफिक मूल्य (प्राकृतिक उत्पादनको प्रति 530 कसल प्रति 100 ग्राम)। यद्यपि, चकलेट अनाजको प्रसोधनको क्रममा प्राप्त गरिएका उत्पादनहरू फरक क्यालोरी छन्। उदाहरणका लागि, कोकोआ मक्खनको 100 ग्रामको लागि, यो 884 केकेल हो, र कोको पाउडरको लागि यो 250 देखि 350 केजील सम्म हुन्छ।
कोको पेय एक उच्च उच्च क्यालोरी उत्पादन हो, त्यसैले जो वजन कम गर्न चाहन्छन् जुन प्रति दिन 1 कप सीमित हुनुपर्छ। यद्यपि कोकोआ र चकलेट क्यालोरी सामग्रीमा तुलनात्मक हुन्छ, पेयमा कम कार्बोहाइड्रेट र वसा हुन्छ। 
चकलेट र कोकोआको इतिहास
कोकोआ मध्य र दक्षिण अमेरिकाबाट छ। भारतीयहरू, केवल पेयको रूपमा कोकोआ प्रयोग गर्न थप, यस फललाई विशेष महत्व जोडिएको छ। त्यसकारण, विवाह समारोहमा माया कोकोआ प्रयोग गरियो। एजटेकले पृथ्वीसँग भ्रूण र स्त्रीलाई सम्बद्ध गर्दछ। तिनीहरूको पेय "चकलेट" भनिन्थ्यो (जसो परिचित नाम "चकलेट" आउनुभयो), र यो केवल कुलीनको लागि उपलब्ध थियो। साथै, कोकोआ सेन्स एजटेकले पैसा प्रतिस्थापित गर्यो।
तिमीलाई थाहा छ? अमेरिका विजय गर्दा, एजटेक को अन्तिम सम्राट, मन्टेटेमामा II को खोज भएको थियो, जहाँ त्यहाँ 25,000 को कोआ सेन्स को क्विन्ट थिए। यी सेमहरू करको रूपमा जनसंख्याबाट एकत्रित भएका थिए, तुलनाको लागि: 1 दास, औसतमा, 100 सेनको मूल्य थियो।
17 औं शताब्दी को स्पानीर्ड्स द्वारा कोकोआ सेम यूरोप को पेश गरियो। विशेष गरी पेय फ्रान्स, इङ्गल्याण्ड र हल्याण्डमा पकडिएको छ। पहिलो, कोकोआ एक धेरै महान् उत्पादन थियो, केवल नयाँ संसारबाट वितरित भए, र राजाहरूको लागि उत्तम उपहार थियो। तथापि, 1828 मा, डचको कोको बीन्सबाट मक्खन र पाउडर निकाल्न सिक्यो, जुन धेरै कम हुन्छ। अब उत्पादनले धेरै ठूलो संख्याको सराहना गर्न सक्छ। यस प्रविधिको लागि धन्यवाद, तिनीहरू ठोस चकलेट सिर्जना गर्न सक्षम थिए, जसले बिस्तारै पेय बाहिर निकाल्न थाले।
लामो समयको लागि, हट चकलेट समृद्धिको लक्षण र लक्जरी थियो। र यो महान पेय को मूल्य धेरै भन्दा ठूलो थियो किनकी, हामी हरेक ड्रप बचत गर्न प्रयास गरे। यस सन्दर्भमा, तिनीहरूले यसलाई कपबाट पकाए, उनीहरूको तर्फबाट चकलेट बदल्दै, यसैले प्रचलित कप र चकलेटबाट तातो पेय पिउने गर्दछन्। 
उपयोगी गुणहरू
कोकोको समृद्ध रचनाको कारण मानव शरीरमा सकारात्मक असरहरू। उदाहरणको लागि, यसमा समावेश गरिएको कोकोचिलले घावको उपचार र चिकनी झुर्रिकालाई छिटो मद्दत गर्न मद्दत गर्दछ। कच्चा फलहरूमा ती अर्गिनिन (एक प्राकृतिक एल्फ्रोडिकेसक) र Tryptophan जस्ता पदार्थहरू छन्, जसले प्राकृतिक अनावश्यक रूपमा काम गर्दछ।
कोकोआको अलावा, कफी पनि एक प्रसिद्ध प्राकृतिक एंटीडेन्ट्रेन्ट हो। ओक acorns बाट कफी बनाउन कसरी सिक्नुहोस्।यी सेन्सको आधारमा तयार भएका खानाहरू तपाईंको मन बढाउन मद्दत गर्दछ, शान्त हुन्छ, र केहि अवस्थामा पनि अवसादका लागि औषधिको रूपमा निर्धारित गरिन्छ। कोकोआ अमीनो एसिडले मानव शरीरमा मुक्त कणको नकारात्मक प्रभावहरूलाई कम पार्छ।
तिमीलाई थाहा छ? यद्यपि चकलेटको रूख लगभग 200 वर्षको लागि बढ्दै गएको छ, यसले 3 देखि 28 बर्षसम्म मात्र फल दिन्छ।कंकाल प्रणालीमा यो उत्पादनको सकारात्मक प्रभावले यसलाई बच्चाहरूको आहारमा एक प्रमुख भाग बनाएको छ। पिउन, कोकोआ र दूधको तयारी, हड्डी ऊतक बलियो बनाउन र भंगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ। चकलेट अनाज-आधारित उत्पादनहरूको नियमित खपतले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र शरीरको पुनर्जागरण गर्न सक्छ।
चकलेट रूखको फलको लाभकारी प्रभाव निम्नानुसार पनि हो:
- दबाव को सामान्यकरण (उच्च रक्तचाप रोगहरुमा, यो बिहान कोकोआ पेय प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ);
- निकोटीइनिक एसिडले बाल कपाललाई बलियो बनाउँछ र कपालको विकासलाई पनि उत्प्रेरित गर्छ।
- पोटेशियम हृदयको मांसपेशिहरु को संकुचन को लागी जिम्मेदार छ, यसैले पियो कार्डोस्कोलिक प्रणाली को काम को सामान्य बनाउन को लागि मदद गर्दछ।
कोकोआ को रूप मा, हृदय रोग प्रणाली को रोगहरुमा, निम्नलिखित पौधहरु लाई पनि प्रयोग गरिन्छ: गाजर, मूलाशय, क्यालेन्डुला, हाजिर (ग्लॉड), चाँदी को छत, तुलसी, बैंगनी, एककोट, फलबर्बर, गमी (धेरै फूलहरु को चक्कु) र यानेनेट (गैर जलने वाला झाडी)।तर यो उपकरण दुर्व्यवहार गर्नुपर्दैन, किनकि यसले एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ। र उच्च-क्यालोरी उत्पादनको लागि अत्यधिक उत्साहले अधिक वजनको उपस्थिति ल्याउन सक्छ।
कस्मेटोलोजीमा कोकोआ मक्खनको प्रयोग
कोको मक्खन यस रूखको फल दबाइपछि एक मोटी प्राप्त हुन्छ। तेल झन्डै 9 0 डिग्री सेल्सियस - ठोस हुन्छ। यो उत्पादनले सम्पूर्ण शरीरलाई एंटीओक्सिडेंटको उच्च सामग्रीको कारणले फाइदा दिन्छ। पायलटिक अम्ल, जो तेलमा समावेश गरिएको छ, पोषक तत्वहरूको गहिरो प्रवेशलाई छालामा बढाउँछ, र भिटामिन ई कोलेजन उत्पादन बढ्छ र राम्रो हाइड्रेशन प्रदान गर्दछ। कोकोआ मक्खनका यी विशेषताहरूले यसलाई कस्मेटिक क्षेत्रमा व्यापक रूपमा प्रयोग गर्न अनुमति दिए।
तेलले ब्रिटल्ट र क्षतिग्रस्त कपाल पुनर्स्थापना गर्न पूर्ण रूपमा मद्दत गर्दछ। कोकोआको थपको साथ मुखौटाको पहिलो प्रयोग पछि, कपालको ढाँचा बलियो हुन्छ र उनीहरूको विकास उत्तेजित हुन्छ, र बाल बल्ब अतिरिक्त पोषण प्राप्त गर्दछ। साथै, मा आधारित मास्कहरू बालको लागि चमक र रेशमशीलता दिन्छ।
कस्मेटोलोजीमा, उनीहरूले पनि मदरिकाका, पीछा, मार्इगोल्ड्स, नास्तार्टीम, लेक, चिनियाँ चेरी, रोसेमेरी, कर्नफ्लोवर, ब्रोकोली, बगैचा सरीरी, साबुनहामी (सोपोनिया), महोदय र शेर प्रयोग गर्दछ।कोकोअगाडिको साथमा अनुहार मास्कहरू कम लोकप्रिय छैनन्। तेलको प्रयोगले यो उत्पादनको पुनर्जन्म गुणहरूको कारण त्वचाको आयु समस्याको सामना गर्न मद्दत गर्दछ। चकलेट रूख तेलले पानी-लिपिड सन्तुलनलाई सामान्य बनाउँछ, छाला टोन र लोच सुधार गर्दछ, अवांछित वर्णकसँग सामना गर्न मद्दत गर्दछ। चिसो सिजनमा, अनुहारको छाला छालाको साथ मद्दत गर्न सक्छ र हड्डीलाई सफा गर्दछ र उनीहरूको पखेटालाई रोक्छ।
कोको मक्खन सेल्युलाइट र खिचडी चिन्हको विरुद्धको युद्धमा पनि प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, गर्भावस्थाको समयमा। अन्य तेल संग संयोजन मा, यो सेलुलाइट मालिश वा साधारण रैपिंग को लागि एक आदर्श उपकरण हो।
छालाको लागि कोकोआ मक्खनको फाइदाहरूको बारेमा इन्टरनेटबाट समीक्षाहरू
तेलले छालालाई पूर्णतया छातीमा नरम पार्छ, जङ्गलको भावना लगभग तुरुन्तै हराउँछ, यद्यपि म तेल रिसाउँदैन। 15 मिनेट पछि मैले अतिरिक्त नैपकिन छोडें - यो गर्नु पर्छ, अन्यथा सम्पूर्ण अनुहार चमक गर्नेछ।
मैले पढें कि तेलले चिसो र चिसोको रक्षा गर्दछ - यो सत्य हो, छाला मौसम छैन। मैले पनि रातको लागि मेरो छोराको मौसममा गाईहरू निस्कने प्रयास गरे - बिहान सम्मको परिस्थितिमा सुधार भएको थियो!
म सबको प्रयास गर्न सिफारिस गर्दछु!
मेडिकल प्रयोग
कोकोआ सेम आफैले औषधीय उपकरण होइनन्, तथापि, उनीहरूका प्रसोधित उत्पादहरूले विभिन्न राष्ट्रहरूको चिकित्सा अभ्यासमा आवेदन पाए। सबैभन्दा लोकप्रिय चकलेट रूख तेल हो। यो लक्सिटेक्टिभ र पेचकिला निर्माणको साथ प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै गतिविधि र एन्टिस्पेप्टिक्स को व्यापक स्पेक्ट्रम को उपचार कक्ष।
तेल विभिन्न रोगहरूको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ। योब्रोमिन, जुन यो उत्पादनमा राखिएको छ, सर्कुलर प्रणालीको प्रकार्य सुधार गर्न मद्दत गर्दछ, रक्त वाहिकाहरूको पर्खाललाई बलियो बनाउँछ, यसले अक्सीजनको ट्राफिक बढाएर मानसिक कार्यमा योगदान गर्दछ। 
कोकोआ नियमित रूपमा प्रयोग गर्न तपाईंलाई रक्त वाहिकाहरू बलियो बनाउन र आफ्नो लोच बढाउन, रक्तचाप सामान्यतया र मस्तिष्कमा समग्र रक्त आपूर्तिलाई सुधार गर्न अनुमति दिन्छ। यसरी, शरीरले हृदयघात र स्ट्रोकहरूको रोकथाम गुमाउँछ।
पेय सामान्य ठंड को मौसमी महामारीहरु को समयमा उपयोगी छ, यो युद्ध र एक राम्रो immunostimulant हो। कोकोआले तनावलाई मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ र एकै समयमा मस्तिष्क सक्रिय गर्दछ, साइक्लोरोस र मधुमेह जस्ता रोगहरूको जोखिम घटाउँदछ।
कोकोआ एक प्राकृतिक एंटीडेन्ट्रेन्ट हो जसले चिन्ता, अचम्मको सामना गर्न मद्दत गर्दछ। र क्याफिनले पुरानो थकानलाई बचाउनेछ र मानसिक गतिविधिलाई उत्प्रेरित गर्नेछ। 
तिमीलाई थाहा छ? 1 किलोग्राम कोकोआ पाउडरको उत्पादनको लागि, 40 फलको औसत वा लगभग 1200-2000 बीन्स प्रयोग गरिन्छ।एक ठूलो मात्रा मा पोषक तत्व को वजन को सामान्यकरण मा मदद गर्दछ र भूख को भावना को कम गर्दछ। चॉकलेट जस्ता विशेष आहारहरू पनि कोकोआको आधारमा विकसित गरिएको छ।
कोको मक्खन खाँसी, ब्रोंकाइटिस र अन्य ठण्डको उपचारमा मद्दत गर्दछ। यसको कुनै उमेर सीमा छैन, त्यसैले यो साना बच्चाहरुका लागि पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। गहिराइमा सुकेको खरानी वा असुविधाको उपचारको लागि, यो दिनको धेरै पटक कोकोआ मक्खनको एक मृत आकार टुक्रा गर्न पर्याप्त छ। खाडीको उपचार गर्ने अर्को तरिका दूध, हनी र मक्खनबाट बनाइएको पेय हो। र सबैभन्दा सानो बच्चाहरु को लागि 1/4 चकलेट पट्टी देखि एक पेय तयार छ, 1 चम्मच। कोको मक्खन र 0.5 लीटर दूध। चकलेट र मक्खन पानीको नुहाउन प्रयोग गरिन्छ र दूधमा थपियो। परिणामकारी पेय एक क्वाटर कपमा दिइएको छ।
अन्त्येना (एनेमोन), नटमेग, एमानारर्थ, लिन्डेन, प्याज, भ्यान्सेसिल, कुप्ना, रस्पबेरी र माइनस सेज जस्ता पौधहरू पनि चिसो उपचारको लागि उपयोगी हुनेछ।कोको मक्खन बवासीरको लागि एक उपचारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, विशेष गरी यसको वृद्धि को समयमा। प्रत्येक खाली गर्न पहिले असुविधा हटाउन, तपाईं एमामा प्रयोग गर्न कोमोमोाइल कण र तेलसँग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा मोमबत्तीको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
चकलेट-आधारित मक्खनले द्रष्टव्य समस्या र गर्भाशय कटाईको अवस्थामा महिलाहरु द्वारा प्रयोग गरिन्छ। Candidiasis को उपचार को लागि, मोमबत्तियाँ कोकोआ मक्खन र 2% चाय रूख तेल को आधार मा बनाइयो। परिणामस्वरूप मिश्रण बलमा घुमाईयो र ठिक गर्न अनुमति दिइयो, त्यसपछि एक पटक एक पटक योनिमा इंजेक्शनमा।
कोकोआ मक्खन र समुद्री बोरथर्नको मिश्रण को कटाई उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। औषधि निर्माणको लागि यो 3 देखि 1 को अनुपातमा तेल मिलाउन आवश्यक छ। परिणामस्वरूप समाधानले स्वाबलाई चिसो र रातभर राख्दछ। पाठ्यक्रम - 2 हप्ता।
चकलेट सेन तेलको नियमित खपतले कोलेस्ट्रल प्लाजाहरू हटाउन मद्दत गर्दछ। साथै, यो खुर्सानी र रिजर्वलाई मद्दत पुर्याउन जलाउने साइट हो, एक्जिमा र त्वचाको फेफडा घावहरूको लागि प्रभावकारी रूपमा प्रयोग गरिन्छ। 
खाना पकाउने कोकोआ प्रयोग
कोकोआ रूखको फलहरू खाना पकाउँदा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू विभिन्न डेसर्ट र पेय बनाउन प्रयोग गरिन्छ। कोको मक्खन - चकलेट बनाउनको लागि आधार। सूखे मिश्रण, जो सेम थिच्न पछि बनेको छ, एउटै नामको पेय तयार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यहां सम्म कि फल को गूंगा त्यागिएको छैन, र यसको आधार मा शराब पेय बनाइन्छ।
कोकोआ सेन्सको लागि सबैभन्दा असामान्य प्रयोग तिनीहरूको देशमा पुग्यो। तिनीहरूलाई आधारित पाउडर मासु सॉसमा प्रयोग गरिन्छ, यो मिर्च सॉसमा थपिएको छ।
चकलेट फलको अन्नको आधारमा मसाले बनाउनु पर्छ। यो गर्न, कच्चा फल 10-15 मिनेट को लागि ओवन मा भुना भयो, पछि भुना भयो बीन्स एक कफी चक्की या मासु को चक्की को माध्यम ले पारित गरिन्छ। यस मसलाले विभिन्न मिठाईहरू तयार पार्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, यसले डेसर्टहरूलाई सुखद सहिष्णुता दिन्छ। 
कोकोआ सेन्सको साथमा एउटा अविस्मरणीय स्वाद छ। यदि तपाईं आफ्ना अतिथिहरूलाई यस्ता असामान्य डिशसँग प्रसन्न चाहनुहुन्छ भने, लिनुहोस्:
- 1 चम्मच आटा;
- 1 कप खट्टा क्रीम वा 20% क्रीम;
- ग्राउण्ड सेमको 0.5 चम्मच;
- मरिच र नमक स्वाद।
स्वास्थ्यलाई हानिकारक
यसको सबै लाभकारी गुणहरूको बावजूद, कोकोआ शरीरमा हानिकारक हुन सक्छ। पहिलो, यसलाई उच्च-क्यालोरी उत्पादन मानिन्छ, र यसको साथ तपाईंले अत्यन्त सावधान व्यक्तिहरूलाई वजन कम गर्न चाहनु आवश्यक छ। दोस्रो, यो एक साधारण एलर्जीन हो।
एलर्जी पनि यसको कारण हुन सक्छ: लसुन, सदाबहार बक्सवुड, मर्दन जड, साँझ प्रिम्रोस, सुननड्रोड, लेभेंडर, चिनियाँ गोभी, घाँटी घाँस, मिठो नुन र स्ट्राबेरी।यो उत्पादनमा कैफीन समावेश भएकोले दुर्व्यवहार गर्नुपर्दैन। यद्यपि यसको सामग्री केवल 2% सानो छ, तर यसले फरक फरक फरक पार्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! बच्चाहरु बच्चाहरु 3 को उमेर देखि कोकोआ शुरू गर्न को लागी राम्रो छ, अधिमानतः बिहानै।यो उल्लेखनीय छ कि देशहरूमा यो बिरुवा बढ्छ, सेनेटरी स्तरहरू धेरै कम वा पूर्ण रूपमा अनुपस्थित छन्, त्यसैले, यो उत्पादन प्रयोग गरेर, तपाईंले यस्तो कारकको बारेमा बिर्सनु हुँदैन। यसको अतिरिक्त, कोकोआसका लागि कोकोआ सेन्स एक मनपर्दो निवास हो।
माथि सूचीबद्ध साइड इफेक्ट्स को अतिरिक्त, कोको दुरुपयोग को अन्य परिणामहरू छन्:
- अत्यधिक चिन्ता;
- हृदय समस्याको एक्लै
- बढ्दै गयो
- अनिद्रा;
- घृणा।
Contraindications
कुनै उत्पाद जस्तै कोकोआ, यसको आफ्नै contraindications छ। उदाहरणका लागि, यो पीडित व्यक्तिहरूलाई यो बाट हटाउन आवश्यक छ:
- मधुमेह;
- आंत रोगहरु;
- गाउट
यो महत्त्वपूर्ण छ! प्रायः कब्जेर भएका मानिसहरू सबैको कोकोआ आधारित उत्पादनहरू उपभोग गर्न नसक्ने सल्लाह दिएका छन्, मक्खन बाहेक। यस्तो प्रतिबंध उनीहरूमा ट्यानिन्सको उपस्थितिको कारण हो, जुन समस्या बढ्न सक्छ।
चिकित्सकले गर्भावस्थाको समयमा कोकोआ प्रयोगको निषेध गर्न सक्दैन, तर उनीहरूले सम्भावित आमालाई सम्भावित नकारात्मक असर बारे चेतावनी दिन्छन्। यो उत्पादनलाई इन्कार गर्ने मुख्य कारण डाक्टरहरूको अनुसार, यसको एलर्जीनिटीज हो। अर्को साइड इफेक्ट क्यालिफोर्नियालाई फ्लुश गर्ने क्षमता हो, जुन भविष्यका आमाको शरीरलाई धेरै चाहिन्छ। यस उत्पादनमा कैफीनले गर्भाशयको सर्कुल्युप्रणाली प्रणालीलाई कम पार्छ, जसले बच्चालाई पोषक तत्वको प्रवाहलाई घटाउँछ। 
नर्सिङ मातृहरूको आहारमा कोकोआ परिचय दिनहुँ मात्र सम्भव छ भने बच्चालाई एलर्जीमा पूर्वनिर्धारित हुँदैन, शान्त र स्वस्थ छ। एक जवान आमाले बिहान मात्र निक्कै मात्र एक सानो कपको साथमा लान्छ। डाक्टरहरूले आहारमा पेयको परिचयको लागि सबैभन्दा राम्रो समय बोल्छन्, तीन महिना पुरानो बजेट, जब उसको शरीर सानो बलियो हुन्छ।
कोको पेय गर्नुअघि गर्भवती र लापरवाही आमाले राम्रो चिकित्सकहरू र बालबालिकाको साथ सल्लाह लिनु पर्छ। तर जो विशेषज्ञहरूले सिफारिस गर्छन्, अन्तिम निर्णय तपाईंको हो। 
कसरी छनौट र भण्डार गर्ने
सुपरमार्केटमा अलमारियों मा विभिन्न निर्माताहरु बाट कोकोआ पाउडर प्रस्तुत गरियो। यो उत्पादन छनौट गर्दा, तपाईंलाई केही नियमहरू थाहा छ:
- मूल प्याकेजिङ्गमा उत्कृष्ट उत्पादनहरू छनौट गर्नुहोस्, यसले उत्पादनलाई विभिन्न सूक्ष्मजीवहरूको प्रभावबाट बचाउनेछ र थप नमीको प्रतिरोध गर्दछ;
- चयन गर्दा, उत्पादनको प्याकेजिङ र शेल्फ जीवनमा ध्यान दिनुहोस्: कोकोआमा धातुमा भण्डारण गर्न सकिन्छ एक अर्ध साढे सम्मको लागि, र ग्याबोर्डमा छ महिना भन्दा बढीका लागि भण्डारण गर्न सकिँदैन;
- रङ र स्थिरता महत्त्वपूर्ण छ: रङ समानता, गाढा खैरो हुनुपर्छ, र स्थिरता समानता र ढोका मुक्त हुनुपर्छ;
- यदि तपाईं आफ्नो औंलाहरूमा सानो मात्रामा घाउराउनुहुन्छ भने, राम्रो गुणको कोको छालामा रहन्छ र यो गाढा खैरो रंग र र गन्ध चकलेट हुनेछ;
- तपाईलाई पनि सावधानीपूर्वक सामग्रीको मोटोको सामग्रीको जाँच गर्नु पर्छ, यो 10% भन्दा कम हुनु हुँदैन (15-20% को आदर्श दर);
- एक गुणस्तर उत्पादन सस्तो हुँदैन, अन्यथा यो सिर्फ एक पेस्ट्री पाउडर हो।
घरको उत्पादनको गुणस्तरको जाँच गरी पेयको सरल तयारीमा मद्दत पुर्याउनेछ। जब उच्च गुणस्तरको कोको तल परेर पिउन प्रयोग गर्नुहुन्न।
कोकोआ चयन गर्दा, मूल र निर्माताको देशमा ध्यान दिनुहोस्। कोकोबा सेन्सहरू बढेको देशहरू छनौट गर्ने सबै भन्दा राम्रो छ, जस्तै कोस्टा रिका, मलेशिया, पेरू, इक्वाडोर वा इन्डोनेसिया। सबैभन्दा राम्रो उत्पादन गरिएका देशहरू युरोपियन संघका देश हुन्।
उचित चयन गरिएको उत्पादन पनि उचित रूपमा भण्डार गर्नु पर्छ। कोको भण्डार गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका एक थरिट कंटेनर हो, जस्तै ग्लास वा फलाम, तंग ढक्कन संग। स्टोरेजको समयमा, एक्सपोजरलाई सूर्यलाइट र उच्च आर्द्रतामा अनुमति नदिनुहोस्, र तापमान कोठाको तापमानमा हुनुपर्छ। 
यदि तपाईं कोकोआ सेन्स छनौट गर्न चाहानुहुन्छ भने, वरीयतालाई परिपक्व गाढा खैरो रंगको साथ परिपक्व गर्न दिइन्छ, कीराहरूले विनाशको कुनै स्पष्ट संकेतको साथ। यो राम्रो हो कि यस्तो उत्पादन ठूलो ब्लीजमा भण्डारण गर्नुहोस् जुन एक कोठामा कम तापमान र उच्च आर्द्रता (लगभग 80%) मा स्थित छ। कोठा पनि राम्रो भइहाल्छ। केवल यी सिफारिसहरू पछ्याएर, तपाईं उत्पादनको गुणस्तर कायम राख्न सक्नुहुन्छ र पीस गरे पछि राम्रो कोकोआ पाउडर पाउनुहुनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? नेपोलियनले उनलाई सैन्य अभियानमा चकलेट लिइन्। उहाँले यसलाई स्न्याकको रूपमा प्रयोग गर्नुभयो, छिट्टै पुन: पावर ऊर्जा भण्डार।चकलेट रूख तेल चयन गर्दा, पैसा खर्च गर्न तयार हुनुहोस् - खुशी सस्तो छैन। आदेश मा नकल किन्नको लागि, तेलको रंगलाई ध्यान दिनुहोस्। यो पहेंलो हुनुपर्छ, र केहि अवस्थामा पनि क्रीम वा हल्का खैरो, तर सेतो छैन। गन्धमा, यो उत्पादनको कोको पेय जस्तो देखिन्छ। यो तेल कोठाको भण्डारमा भण्डार गरिएको छ, किनभने यसले पिघल गर्दैन, र उपस्थितिमा सेतो चकलेट जस्तो देखिन्छ।
यो एक अँध्यारो ठाउँमा कोकोआ मक्खन भण्डारण गर्न राम्रो छ जुन तापमान तापमान 0 डिग्री भन्दा बढी छ र 75% सम्म आर्द्रता। वावाट प्याकेजमा, तेल 3 वर्षसम्म भण्डारण गरिएको छ
घर मा कोकोआ कसरी पकाउने: व्यंजनहरू
कोकोआ व्यापक छ, दुवै पेशेवर शेफ र एमेच्योरहरू बीच। यसको आधारमा तिनीहरू सबै प्रकारका पेयहरू, स्वादिष्ट पेस्ट्रीहरू, जेली तयार गर्छन्, यो विभिन्न डेसर्टहरू सजाय गर्न प्रयोग गरिन्छ।
क्लासिक कोकोआ पाउडर कसरी बनाउने?
क्लासिक कोको बनाउन को लागी, तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- कोको पाउडर - 2 चम्मच। l।;
- दूध - 1 कप;
- स्वादको स्वाद।
कोकोआ सानो मात्रामा दूधसँग मिल्दछ र पिउने बिरालोसँग टाँसिएको छ जब सम्म पाउडर पूर्ण रूपमा भंग भयो। तपाईलाई निश्चित गर्न आवश्यक छ कि कुनै ढक्कन छैन। विच्छेद पछि, दूध को साथ एक सॉसपेन मा मिश्रण गरिन्छ र चीनी जोडिएको छ। पिउने कम गर्मीमा उबलिएको छैन, उबलिएको छैन।
खाना पकाउँदा, कफी कप र ससरमा यो पेयको यूरोपीय connoisseurs को सर्वोत्तम परंपरा अनुसार। पेटू पेटू वेनिलाको लागि, ग्रेटेड न्यूटमेग, दालचीनी स्टिकहरू वा खाना पकाउँदा केही क्लोव कल्याणहरूको लागि थप्न सकिन्छ। यो पेय बिहान बिहान र दोहोरो, एक प्याला को अनुशंसा गरिन्छ। 
बान्नी कसरी बनाउने?
चकलेट आधारित कोकोआ सेन्सको सेवा गर्न तयार गर्न, तपाईंलाई चाहिन्छ:
- कच्चा कोकोआ सेन्स - 1 टिबी। l वा 15 जी;
- दूध - 3/4 कप;
- क्रीम वा पानी - 1/4 कप;
- वेनिला - 1/4 tsp;
- चीनी - 1 चम्मच। l
कोकोआ सेन्स पीस गर्न, तपाईं नियमित कफी चक्र प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। घिमिरे को माध्यम ले धेरै पल्ट को माध्यम ले गुजरें ताकि उनि एकदम पीसिंग छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि तपाईं कोकोआमाको साथको कोको पीस गर्नुहुन्छ, त्यसपछि प्रयोग पछि राम्रोसँग धुलाई निश्चित गर्नुहोस्। कुचल बीन्सहरू फोहोरमा बसिरहेका छन् र सुकेको अवस्थामा तिनीहरू खराब गरी धोए।दूध र क्रीम को एक संयोजन को उपयोग गरेर, तपाईंलाई दूध र पानी को उपयोग गरेर अधिक फैटी पेय प्राप्त गर्दछ। उत्पादनहरु को एक संयोजन को चयन, उनलाई एक साना कंटेनर मा डाल दिए र एक सानो आगो मा डाल दिए।
प्यानिको सामग्रीमा वेनिला जोड्नुहोस् र दूधलाई युद्ध नगरेसम्म हलचल गर्नुहोस्। अब तपाई कोकोआ थप्न सक्नुहुन्छ र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यो सबभन्दा राम्रोसँग ब्ल्लेन्डर वा व्हिस्कसँग गरिन्छ। यो फोम को गठन को मिश्रण को लागी आवश्यक छ, र यो अधिक हुनेछ, अधिक स्वादिष्ट पेय हुनेछ।
कोको थप्न पछि, तपाईं चीनी लगाउन सक्नुहुन्छ, तर निरन्तर पेय हलचल गर्न नबिर्सनुहोस्। सबै अवयव टैंकमा संयुक्त भएपछि, अर्को 5 मिनेटको लागि पेय हराउन जारी राख्नुहोस्, र निश्चित गर्नुहोस् कि यो फोडा छैन।
सेवा गर्न अघि, कोकोआ सेन्स हटाउन को लागी स्ट्रिनेटर को माध्यम ले पकाउन सकिन्छ। तथापि, यो आवश्यक छैन, खाना पछाडि पछि, तिनीहरूसँग नरम बनावट छ। थप रोचक स्वादको लागि, चकलेटले चिसो पानीको साथ धोएको छ। 
एक कप चकलेट पेय को लागि सबैभन्दा राम्रो समय बिहान मा, जब शरीर अझै सम्म भोक भएको छैन, र यो खुशी छ। सम्पूर्ण दिनको लागि ऊर्जाको शुल्क लिन, यो 1 कप कोकोआ पिउन पर्याप्त छ।
डेसर्टका लागि पाक कला पकाउने
घरमा चकलेट टुक्रा बनाउन सजिलो छ। यो विभिन्न पेस्ट्री र डेसर्टका लागि प्रयोग गरिन्छ।
तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- मक्खन - 150 जी;
- कोकोआ - 5 चम्मच। l।;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 कप।
पानीको स्नानमा, मक्खन पिउन र यसमा चीनी जोड्नुहोस्। एक अलग कंटेनर दूध र एक समृद्ध जन सम्मको कोकोआमा मिलाउनुहोस्। दूध र पिघल मक्खन संयुक्त। उबलने पछि, अर्को ताप्लेजुङमा अर्को 3-5 मिनेटको लागि परिणामण मिश्रण मिलाउनुहोस्। पाक कला समय तपाईलाई चाहिने स्थिरतामा निर्भर गर्दछ। चमक पकाउनु पछि, यो ठिक र विभिन्न डेसर्टहरू सजावट गर्न जारी राख्नु पर्छ।कोको क्रीम
क्रीम तयार गर्न, तपाईंलाई निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:
- मक्खन - 250 जी;
- अण्डा जङ्गल - 4 पीसी।;
- कोकोआ - 3 चम्मच। l।;
- पानी - 100 मिलीलीटर;
- दाग - चीनी 100 ग्राम;
- वेनिला शर्करा - 10 जी।
वेनिला शर्करा, कोकोआ र दाईदार चाइल्डलाई मिलाउनुहोस्, परिणामस्वरूप मिश्रणलाई पानीसँग जोड्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मिश्रण ठंडा गरौं। एक अलग कन्टेनरमा अण्डा मान्छे ब्रेक गर्दछ। तिनीहरूलाई बिर्नुहोस्, बिस्तारै मिश्रणमा जोड्नुहोस्। अण्डा र सिरपको मिश्रण मध्यम तापक्रममा भरिन्छ।कुचल मक्खनलाई न्यानो क्यान्सर र मिक्सर वा ब्लेंडरसँग हराउनुहोस्। क्रीम एक समानता संगै स्थिरता पछि, यो तपाईंको पाक कलाकृति सजाने को लागी प्रयोग गरिन्छ। 
कोकोआ मक्खन कपालको लागि कस्मेटिक मुखौटा
मास्क को निर्माण को लागि सबै भन्दा सुविधाजनक र मूल्यवान सामाग्री कोकोआ मक्खन हो। कोठा को तापमान मा पनि, यो कडा बनी रहयो, तर यो सजिलै संग पिघ्छ, केवल एक छाला को छूने को लागि छ (पिघलने वाला बिंदु + 32 ... +35 ° C) मा छ। कोको मास्कहरू तपाईंको कपालको स्वस्थ लगत पुनर्स्थापित गर्न मद्दत गर्दछ, साथसाथै तिनीहरूलाई बलियो पार्नुहोस् वा थप चमक थप गर्नुहोस्। व्यक्तिगत असामान्यको दुर्लभ अपवाद संग यस्तो मास्कहरूको प्रयोगको लागि कुनै विरूद्धता छैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! उचित-बाली भएको स्त्रीहरूको लागि कोकोआस्कहरूको प्रयोग सिफारिस गरिएको छैन, किनभने लामो समयको प्रयोगले उनीहरूको कपालको रंग बदल्न सक्छ।अन्य घटकसँग राम्रो मिश्रणको लागि, कोटको मक्खनलाई पानीको नरममा नरम गर्न सिफारिस गरिएको छ।
अधिक प्रभावकारीताका लागि, मास्क आंदोलनहरूसँग मुखौटा लागू गर्नुहोस्, यसैले छालामा रक्त प्रवाह उत्तेजित गर्दछ।
फर्मिङ मास्क
बाल संरचना र यसको जड को सामान्य बलियो बनाउन को लागि, यो कोष को इन्फ्यूजन संग कोको मक्खन को संयोजन गर्न को लागी बेहतर छ। यसलाई पकाउन, तपाईंलाई 2 चम्मच डाल्न आवश्यक छ। l एक गिलास उबलने पानी संग गुलाबी। 40 मिनेट पछि, परिणामकारी इन्फ्युजन एक चलानी र कोकोआ मक्खन मार्फत फिल्टर गरिएको छ।
मास्क 2 घण्टाको लागी लागू हुन्छ। राम्रो प्रभावको लागि, कपाल लुगा लगाएर तौलियासँग लिपिन्छ। समय पछि, मुखौटा धोएको छ र सामान्य रूपमा धोईयो। यो हप्तामा मास्क 2 पटक प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। 
चमकको लागि मास्क
आफ्नो कपाल को अतिरिक्त चमक र सुंदरता दिन को लागी, तपाईंलाई एक गिलास ब्रान्ड, हनी, एक गिलास सागर को नमक र कोको मक्खन को 100 ग्राम को आवश्यकता हो। तयार गर्न, तपाईंलाई ब्रान्ड, मह र समुद्रको नुन सँगै मिश्रण गर्न आवश्यक छ र कोठाको तापमानमा 2 हप्ता सम्मको मिश्रणमा राख्नु पर्छ। यस अवधि पछि, यसलाई कोकोआ मक्खन थप्नुहोस्।
नतीजा मास्क स्कपमा झुन्डिएको छ र पोलीथाइलको तहमा तातो तौलिया संग आवरण गर्दछ। 1 घण्टा पछि उत्पादन धोएको हुन सक्छ 
कपालको हानिमा मास्क
यदि तपाईं बाल्यकालको समस्याबाट छुटाउन चाहनुहुन्छ भने, यो एक विशेष मुखौटा बनाउन को लागी एक हप्ताको 1-2 पटक लायक छ जसको लागी तपाईंलाई कोको मक्खन, जैतून का तेल, केराइर र 1 उबलाएको अण्डा जिरो को 1 चम्मच चाहिन्छ। खाना पकाउने लागि नुस्खा अत्यन्तै सरल छ: तपाईले जरुरी जलाशयलाई रसुकै र सबै अवयवहरू मिश्रण गर्न आवश्यक छ।
परिणाम रचना को लागी सम्पूर्ण लम्बाईमा लागू गर्नुहोस्। एक घन्टा पछि, तपाईं मुखौटा धुनुको पानी संग धो सकते हो। 
मनोरञ्जन अनुहार मास्क
कोको मक्खनमा ठूलो मात्रामा फैटी एसिड हुन्छ, जुन छालाको लागि धेरै फायदेमंद हुन्छन्। यस कारण, तेलले सक्रिय रूपमा मासुको छालाको हेरचाहको लागि तयारीको लागि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूमध्ये केही छन्।
- यदि तपाइँसँग छालामा सुकेको र बुढो हुन्छ भने, तपाईंले कोको मक्खन र कटा अजमा आधारित मास्क पत्ता लगाउनुहुनेछ। उनीहरूको अनुपात 1: 2 मा मिलाउनुहोस्। परिणामी जन अनुहारमा लागू हुन्छ र ठण्डे पानीसँग 20-30 मिनेटमा धोए।
- शिकन र निर्जलित छालाको लागि त्यहाँ एक नुस्खा हो जसले मद्दत गर्न सक्छ। यो गर्न को लागी कोको मक्खन, 1 तरल शहद र ताजा गाजर कास 1 चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, मिश्रण मा अण्डा जिरो र नींबू को रस को 10 बूँदहरु लाई जोडें। छालामा यस्तो मुखौटा लागू गर्नुहोस्, र 10-15 मिनेट पछि, न्यानो पानीको साथ कपासको प्याड हटाउनुहोस्। मास्क प्रयोग गरिसके पछि, छालाले बर्फ क्यूबको साथ फ्याँक्न सक्नुहुन्छ।
- सबै छाला प्रकारका लागि एक मनोरञ्जन मास्क कोकोआ, कन्डिसन दूध र तातो कालीबाट बनाइन्छ। यो मुखौटाको लागि तपाई सब्जी र फल दुवैको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, जबसम्म यो ताजा हुन्छ। सबै अवयवहरूको 1 चम्मच मिलाउनुहोस्। त्यसपछि तपाइँ छालामा लागू गर्न सक्नुहुन्छ, र लगभग 15-20 मिनेट पछि, दौडने पानीको साथ कुल्ला।
- सबै भ्वाइस प्रकारका लागि भ्रामक मास्क निकै लोकप्रिय छ। यसको तयारीको लागि 1 को चम्मच कोको मक्खन र च्यामिमको खाँचो पर्छ। यिनीहरूलाई ताजा ककुलबारको चिसो लुगाको 1 चम्मच र 1 9 एलोको सम्पूर्ण पत्तीको ताजा रस थप्न सकिन्छ। मिश्रण 30 मिनेटको लागी लागू हुन्छ, त्यसपछि धोईयो। यो मुखौटा साँझको समय अघि, गर्न को लागी सिफारिस गरिएको छ।
कोकोआ एक अत्यन्त स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन हो जसले तपाईंको मन बढाउन मद्दत गर्दछ र अवसादसँग सामना गर्छ। धेरै पोषक तत्वहरूले यसलाई कस्मेटिक उद्योगमा अपरिहार्य बनायो। तर, कुनै पनि उत्पादनको रूपमा, कोकोआले यसको विरोधाभास गरेको छ, त्यसैले तपाईले यसलाई दुरुपयोग गर्नुपर्दैन।
नेटकोन्स कोकोआ सेन्सको फाइदाहरूको बारेमा समीक्षा गर्दछ
तिनीहरू एक विशाल भिटामिन र खनिज हुन्छन्, साथसाथै घटक जसले मूड सुधार गर्न योगदान गर्दछ, हार्मोन सामान्यतया।
जो मान्छे आफ्नो स्वास्थ्य को निगरानी गर्छन र अक्सर आकार को औद्योगिक चकलेट को उपयोग गर्न को लागी अस्वीकार गर्छन। तर कहिलेकाँही तपाईं आफैं स्वादिष्ट र स्वस्थ चकलेट संग लापरवाही गर्न चाहानुहुन्छ।
तिनीहरू आफैं प्राकृतिक हर्बल सामाग्रीबाट तयार हुन सक्छन्।
घरको चकलेट चकलेटका लागि तपाईंलाई आवश्यक छ: कच्चा कोकोआ सेन्स, कच्चा कोको मक्खन, मिठाई (हनी)
यो अद्भुत स्वादिष्ट कैंडी बाहिर जान्छ! अल्पे गोल्ड र समान चकलेट प्यानको प्रशंसकले यो चमत्कारको सराहना गर्न सक्दैन, तर लिन्डट र माथिबाट चकलेट किन्ने चकलेट गोरमेटहरू थाहा पाउनेछन् यो बारेमा के छ))
म यो चकलेटलाई प्राकृतिक, स्वस्थ र स्वादिष्ट उत्पादनको रूपमा मात्र सिफारिस गर्दछु जसले बच्चाहरूलाई पनि चोट पुर्याउँदैन!
मैले अनलाइन स्टोरमा कच्चा कोकोआ बीन्स किनेँ।
म तपाईंलाई कच्चा कोकोओ ब्रान्ड OCACAO मा एक समीक्षा पनि प्रदान गर्दछु।
