रातो रोवनको फलबाट उपयोगी जाम छ

रोवन मात्र गीतहरूमा देखा पर्दैन, तर पनि औषधि, कस्मेटोलोजी र भित्री खाना पनि। यसको लाल जामुन देखि, उत्कृष्ट जाम प्राप्त भएको छ, जसले यसको उज्ज्वल रङको साथ छेउमा गोरखाहरु को हृदयहरुलाई विजय दिनेछ। यस्तो एक व्यञ्जन एक अत्यन्त उपयोगी खाद्य उत्पादन हो जुन विटामिन र खनिज मा समृद्ध छ, किनकि यो खाना मा उपभोग गर्नेहरुको लागि एक वास्तविक उपचार एल्सेयर हो। लेख कसरी एक स्वादिष्ट रवान जाम बनाउन को लागी, कुन सामग्री को आवश्यकता हुनेछ र रोवन बेरीज को उपचार को क्षमता के छ।

स्वाद र उपस्थिति

रोवन मिठाईले यसको लुकाउने सुन्तला रंगको साथ मीठे दाँतको ध्यानलाई आकर्षित गर्छ। यस मीठापनको विशिष्टता यो तथ्यमा छ कि यसमा विदेशी मसालेदार तीव्रता र हल्का अम्लतासँग अद्भुत स्वाद हो।

यो महत्त्वपूर्ण छ! रोवन जाम को तयारी को लागि, तपाईंलाई ताजा फल को जमे भएका जामुन को उपयोग गर्न को लागी तपाईंलाई मीठा नहीं बल्कि एक कडा मिठाई को आवश्यकता हो।

यस नाजुकताको प्रकारले नुस्खामा निर्भर हुन सक्छ। प्रायः प्राय समाप्त उत्पादन एक चलानी मार्फत पारित भएको छ, जसको कारण पकवान जाम जस्तो हुन्छ वा जेली जस्तो आकार हुन्छ। अर्को साधारण नुस्खा जसमा बेरीजहरूले आफ्नो निष्ठा बनाए। यस्तो जाम र अपील।

प्रयोग के हो?

सुन्तला रंगको बेरीजको फाइदा स्पष्ट छन्, र यो कुनै पक्षको लागि होइन कि पक्षीहरूले तिनीहरूलाई मन पराउँछन्। यो के कुरा विचार गर्नुहोस्।

पर्वतको आकृतिको संरचना

एक सय ग्राम लाल रेशम मात्र 50 किलोकोलोरीज छ। बोसो, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेटको सन्तुलनको लागि, क्रमशः 1.5 ग्राम, 0.1 ग्राम, 10 9 ग्राम जमिनको हर सौ ग्रामको लागि। कोटिनन (9 मिलीग्राम / 100 ग्राम) र भिटामिन सी (70 मिलीग्राम / 100 ग्राम) को संरचनामा सामग्रीको स्तर गाजरसँग प्रतिस्पर्धा गर्न सकिन्छ र जित्ने हरेक मौका छ।

कसरी उपयोगी उपयोगी पर्वत ऐरो रातो छ, तपाईंको साइटमा एक बिरुवा कसरी बढ्दै जान्छ, र कुन किसिमको बढ्दो को लागी राम्रो हुन्छ।

बैंगनी फलहरु को खनिज र भिटामिन आरक्षित यसको संरचना मा हिट रहेको छ। तिनीहरू विटामिनमा धनी हुन्छन् (100 ग्राम):

• पीपी - 0.7 मिलीग्राम;
• A - 1500 mcg;
• B1 - 0.05 मिलीग्राम;
• B2 - 0.02 मिलीग्राम;
• B9 - 0.2 μg।

• मंगनीज (2 मिलीग्राम);
• तांबे (120 मिलीग्राम);
• म्याग्नेशियम (331 मिलीग्राम);
• पोटेशियम (230 मिलीग्राम);
• फास्फोरस (17 मिलीग्राम);
• क्याल्सियम (42 मिलीग्राम);
• जस्ता (0.3 मिलीग्राम);
• फलाम (2 मिलीग्राम)।

तिमीलाई थाहा छ? पुरातन लोक विश्वासको अनुसार, पर्वतको आश सामग्री क्रूस बनाउनको लागी येशू क्रूसमा परेको थियो। यस सन्दर्भमा त्यहाँ पनि एक धार्मिक समूह थियो - रबिनोभ्स्सी। उनको समर्थकहरूले तर्क गरे कि "पोर्वा" भनिन्छ बाइबलमा बिरुवा उल्लेख गरिएको थियो।

पर्वतमा राखिएको फलको अंशको रूपमा पनि एक स्टक हुन्छ (हरेक 100 ग्रामको लागि):

• ash - 0.8 g;
• आहार फाइबर - 5.4 ग;
• पानी - 81.1 जी;
• monosaccharides र disaccharides - 8.5 g;
• जैविक एसिड - 2.2 जी;
• स्टार्च - 0.4 ग्राम

उपयोगी गुणहरू

रोवन बेरीज औषधि विज्ञानमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ र धेरै रोगहरूको लागि वास्तविक पनीसा हो। त्यसोभए, यी फलहरू भिटामिन कमी, एनीमिया, शारीरिक थकान, एआरभीआईको उपचार र रोकथामको लागि उत्कृष्ट उपाय हो।

त्यहाँ रोवनको अर्को किसिमको छ, जुन चोयबेरी वा चकबेरी भनिन्छ। हामी तपाईंलाई पढ्न सल्लाह दिन्छौं: कसरी चकबेरीको लागि पौडी खेल्नु र हेरचाह गर्ने, कसरी बिशेषता बढाउने, कीटनाशक र रोगहरूसँग कसरी व्यवहार गर्ने, साथै कसरी जाडोको लागि चुकुरी तयार गर्ने।

यस्ता प्राकृतिक औषधिहरूको प्रयोग शरीरको प्रतिरक्षाको सुरक्षामा वृद्धि र अङ्ग्रेजी र प्रणालीको प्रतिरोधमा विभिन्न रोगहरूलाई बढावा दिन मद्दत गर्दछ। जामुन हृदय प्रणालीमा सुधार गर्दछ, उच्च रक्तचाप, arrhythmias, क्यान्सर फ्रिजता, पीडा विफलता वा शरीरको कमीबाट पीडित व्यक्तिहरूको लक्षणहरू हटाउन मद्दत गर्नुहोस्।

बिरुवाको फलको उपचार शक्तिले बिरोध र ग्यास्ट्रिस्टिसको उपचारमा पूर्ण रूपमा देखाउँछ।

रोवान रस विभिन्न प्रकारका माइकोसहरूसँग सङ्घर्षको सिद्ध साधन हो। कुनै पनि रूप मा फलहरु लाई खाने देखि विषाक्त पदार्थ र विषैले पदार्थहरु लाई निकालन को लागि हल्का प्रभावकारी एजेन्ट हो, र कोलेस्ट्रॉल को बिरुद्ध प्रक्रिया मा पनि प्रयोग गरिन्छ।

"खराब" कोलेस्ट्रॉल खपतको कमीमा योगदान दिनुहोस्: सेब वा बीउको रस, टमाटर, लोक्किनी, गाजर, अदरक, हिमपात लेफ्टिनस, प्लम, मक्का, सूखने काल, अङ्गुर, तरबूज र काजुज।

भारी संचालनको पीडा पछि, यो यस रूख को पातहरु र फलहरु को एक कटौती गर्न सिफारिस गरिन्छ।

के यो बच्चाहरु, गर्भवती वा नर्सिङ को लागि जाम प्रयोग गर्न सम्भव छ

रोवनबेरी जाम मात्र एक स्वादिष्ट मिठाई होइन, तर त्यो पनि एक औषधि छैन, त्यसैले तपाईंलाई सावधानीपूर्वक तपाईंको तालिकामा यसको उपस्थितिमा पुग्न आवश्यक छ। बच्चाहरु, गर्भवती र लापरवाह महिलाहरु को शरीर मा प्रभाव को सुविधाहरु को विचार गर्नुहोस। यस तथ्यको बावजुद यस रूखका फलहरू बच्चाको जवान बढ्दो शरीरको लागि अत्यन्तै उपयोगी छ, तिनीहरू प्रायः बच्चाको खानामा भेटिन्छन्। डाक्टरहरूको अनुसार, बच्चाहरु को लागि एक वर्ष पहिले नै एक मिठाई छ। यो सिर्फ एक व्यञ्जन छैन कि बच्चाहरू मनपर्छ, तर यो शक्तिशाली इम्युनोमोलेटर पनि।

तिमीलाई थाहा छ? यहां सम्म कि पुरातन नाविकहरु लाई यो दुर्व्यवहार को मुकाबली गर्न को लागी यस संयंत्र को उपचार को बारे मा जान्दथे।

यसका लागि कि यो भविष्यमा आमाको आहारमा मीठापन परिचय गर्न सम्भव छ कि गर्भ विशेषज्ञहरू वर्गीकरणको रूपमा यस्तो खाद्य उत्पादनको विरोध गर्छन्। यो आवश्यक निकायको बारेमा सबैलाई रक्तचापले योगदान पुर्याउँछ र एक गर्भपात गर्न सक्छ। त्यसैले, गर्भवती मीठो दाँतले आफ्नो आहारबाट बेरी हटाउनुपर्दछ।

नर्सिङ मासुले मात्र जाम खाउन सक्दछन् यदि बच्चा यो खाद्य उत्पादनमा एलर्जी छैन। तर यो रोगको अवधिमा यस्तो मिठाई संग पनि चल्ने सिफारिश गरिएको छैन।

हर्म र विनाशकारी

रोवन जाम हरेक जीवबाट टाढा छ, साथै यो बिरुवाको फलबाट औषधिको लागि उपयुक्त छ। त्यसोभए, तपाईं ती उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न जुन ती व्यक्तिहरूलाई जमिनको प्रयोग गरी पेटको उच्च अम्लताबाट ग्रस्त बनाइन्छ, ग्यासिसिसबाट ग्रस्त हुन्छ, जसले कोरोनरी हृदय रोग वा निर्धारित रक्तचापको निदान गर्दछ।

तिमीलाई थाहा छ? पिउने पानीको अभावमा, एक पेटीको केहि ताजा कटुवाहरू, दुई वा तीन घण्टाको लागि पिरालो पानीमा राखिएको, यसको प्रयोगको लागि उपयुक्त बनाउँदछ। त्यसै गरी, तपाईं ट्याप पानीसँग गर्न सक्नुहुन्छ।

साथै, उत्पादहरूलाई ती व्यक्तिहरूको लागि हृदयघात वा स्ट्रोकको सामना गर्नु पर्यो। रोवान क्लस्टरहरूले एलर्जीनको रूपमा कार्य गर्न सक्दछ, त्यसैले यो तिनीहरूबाट बनेको उत्पादनहरू, एलर्जीहरू बुद्धिमानी हुन्छन्।

रोवन जाम कसरी बनाउने: फोटोहरूसँग एक चरण-दर-चरण नुस्खा

यी गृहिणीहरु को प्रयास र कौशल को लागि धन्यवाद, रोवन जाम को तैयार को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्। हामी तपाईंको ध्यानलाई सर्वोत्तम, सरल र बजेटमा ल्याउदछौं।

आवश्यक सामग्रीहरू

सुँगुर प्रेमी प्राप्त गर्नका लागि, तपाईंले आवश्यक पर्दछ:

• पर्वत ऐश लाल - 1 कप;
• दाग - 1 कप;
• पानी - 0.5 कप।

बेरी चयन नियमहरू

सबै उत्पादनहरू यो उत्पादन पकाउन उपयुक्त छैन। सही संघटक कसरी छनौट गर्ने विचार गर्नुहोस्।

1. सबैभन्दा पहिले, तपाईंले फलको उपस्थितिमा ध्यान दिनुपर्छ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरू चराहरू पिच्छेका छैनन्।
2. फलहरू धनी उज्ज्वल रंग हुनुपर्छ।
3. तिनीहरूको सतहमा कुनै दोषहरू र रातो बत्ती हुनुपर्दछ।
4. यो पनि जामुन मा चमक को उपस्थिति मा ध्यान दिनु पर्छ: गुणवत्ता को चमक चाहिए।
5. फलको आकार पनि महत्त्वपूर्ण छ। निस्सन्देह, खाना पकाउने ठूला बेरी उत्तम हुन्छन्।

चरण पाक कला प्रक्रिया द्वारा चरण

रोवन नाजुक खाना पकाउने प्रक्रियाले तपाईंलाई धेरै प्रयास गर्न आवश्यक छैन।

1. तपाईंले सबै सामग्री तयार गर्न आवश्यक छ। राम्रो तरिकाले र सुत्ने धोरी।
2. हामी आवश्यक मात्रामा पानी र शर्कुको मिश्रण गर्दछौं, यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस् र बिस्तारै यसलाई तातो बनाउनुहोस्। तर हामी सिरपलाई फोच गर्न अनुमति दिन सक्दैनौँ।
3. समाप्त सिरपमा जामुन थप्नुहोस् र यसलाई सबै फोडामा ल्याउनुहोस्।
4. एक ग्लास कन्टेनरमा जाम डाल्न र बलियो बन्द।

यो महत्त्वपूर्ण छ! रोवनबेरी जाम मात्र दुई मिनेटको लागि फोडा गर्नु पर्छ। र यसको तयारी को सामान्य प्रक्रिया 5 मिनेट भन्दा बढी छैन।

केहि गृहिणीहरू भन्छन् कि यस्तो बनाउनका लागि यदि तपाईं लाल र कालो जाम बराबर अनुपातमा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने यस्तो मिठाई धेरै स्वाद छ।

भिडियो: रातो रोवन जाम बनाउनको लागि नुस्खा

रोवन जामको भण्डारणको नियम

जाडोको लागि ट्रयाकिङ तयारी गर्दै - यो केवल आधा युद्ध हो। यसलाई ठीकसँग भण्डार गर्न आवश्यक छ:

1. कडा रूपमा लुकाएको डिब्बा को एक गहिरो कोठामा + 14- + 25 ˚ को साथ राखिएको हुनुपर्छ। यस्तो अवस्थामा, मिठाई लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, जबकि यसले यसको उपचार गुणहरू बर्बाद गर्दैन।
2. व्यभिचारको एक खुल्ला जार फ्रिजमा राख्न सकिन्छ, जहाँ यो 2-3 महिनाको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

जाम संग सेवा गर्न को लागी

अहिल्यै पर्याप्त, रोवन जाम रोटीमा फैलिएको प्रजातिहरूमा लागू हुँदैन। यसको शुद्ध मिट्टीमा यस्तो मिठाई प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। उनीहरूलाई निस्किने चिया पिउन पिउने सल्लाह दिइएको छ, तर कुनै पनि कफीमा। रोवन सिट्रस संग राम्रो हुन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! अनुभवी गृहिणीहरू एक सानो चाल जान्छन्। तिनीहरू टेबलमा यस्तो मिठाईको सेवा गर्छन्, यसलाई नींबूको टुक्रामा सजाएर राख्छन्। यस्तो कदमले केवल उत्तेजक जोड्न सक्नेछैन, तर सँधै छुटकारा पाउन मद्दत गर्दछ।

खाना पकाउने खानाहरूको लागि, माथि उल्लेख गरिएको अवयवहरूको अलावा, तपाईं स्याउ, कद्दू, सुन्तला र अन्य फलहरू थप्दा मीठो डिश फरक हुन सक्नुहुन्छ। रोवन, जस्तो कि तपाईले देख्नुहुन्छ, केवल एक साधारण सजावटी श्रोब होइन जुन हाम्रो आँखा मनपर्छ, यो पनि फलफूलमा भिटामिन र खनिजहरूको स्रोत हो। सबैभन्दा स्वादिष्ट डेसर्ट मध्ये एक रोवन जाम हो। यो एकदम सजिलो तयार उत्पादन हो जुन केवल भोजनको लागि अद्भुत अन्त हुनेछ, तर शरीरको धेरै आवश्यक भिटामिनहरू र तत्वहरू ट्रेस पनि गर्नेछ।