बीन्स हाम्रो तालिकामा दुर्लभ तर धेरै उपयोगी अतिथि हुन्। Eaten उबला भयो, पकाया, डिब्बाबंद। धेरै उपयोगी तत्वहरूको स्रोत बन्न, यो आहारको मुख्य उत्पादन हो।
जाडोको लागि धेरै तरिकामा सेम कसरी तयार पार्नुहोस् विचार गर्नुहोस्।
बीन्सका फाइदाहरू
भिटामिन र तत्वहरूको एक अनोखी सेट हाम्रो आहारमा लिङ्गहरु को उपस्थिति को आवश्यकता को संकेत गर्दछ। 
उपयोगी गुणहरू:
- संरचना मा लोहे परिसंचरण प्रणाली मा सुधार गर्दछ;
- गम्भीर शारीरिक चोटमा प्रोटीनको उत्कृष्ट स्रोत;
- चयापचय पुनर्स्थापना, छाला सुधार, कपाल र नाखून;
- म्याग्नेशियमले प्रतिरोध प्रतिरोध बढाउँछ र नींद सुधार गर्छ;
- राम्रोसँग भोक लाग्छ।
शरीरको लागि सेमहरूको रचना र फाइदाहरूको बारेमा बढि जान्नुहोस्: सेतो, कालो, रातो, asparagus।
डिब्बे र लिडको तयारी
क्यान्सरमा प्रयोग गरिने सबै कुरा राम्ररी धोईयो। यदि प्रयोग गरिएका बैंकहरू प्रयोग गरिन्छ भने तिनीहरूलाई सावधानीपूर्वक धोइदिनुपर्छ।
आज, खाना पकाने मा नसबंदी को निम्नलिखित विधिहरु लाई प्रयोग गरिन्छ:
- भाप भयो। उबलिएको बर्तनमा एक ग्रिल स्थापना गरिएको छ। भोल्युममा आधारित, एक बर्तन ग्रिडमा राखिएको छ, जुन 10 देखि 20 मिनेटमा प्रशोधन गरिएको छ।
- ओवनमा। ओवन 160 डिग्री सी। उनको बैंकमा राख्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस्। ठुलो हावाको साथ चश्मेको अचानक सम्पर्कबाट बच्नको लागि तुरुन्तै भाँडा हटाउन आवश्यक छैन।
- माइक्रोवेवमा। केही पानी प्यानमा राख्नुहोस्। अधिकतम तापमानमा माइक्रोवेव राख्नुहोस् र जारहरू लोड गर्नुहोस्। समय प्रशोधन गर्दै - 10 मिनेट।
तिमीलाई थाहा छ? सूक्ष्म जीवविज्ञानको गतिविधिलाई बेवास्ता गर्न सोडाको अनोखा क्षमता व्यापक रूपमा खाद्य उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ। यस सम्पत्तिले सोडाकरणको लागि जारको तयारीमा सोडा अनिवार्य बनाउँछ। सोडाले शरीरमा गन्ध र हानिकारक छोड्दैन। प्रोसेस प्रोसन गर्दा, नयाँ स्पंज प्रयोग गर्नुहोस्: यसले मर्मत, गन्ध र खाना अवशिष्ट समावेश गर्दैन।
क्यान्सरको लागि, लोभ लिड 10 मिनेटको लागि उबलते पानीमा उबलिएको छ। हैंडल क्यापहरू तुरुन्तै प्रयोग गर्नु पर्छ। 
सब्जियों संग सलाद
जाडोको लागि सबैभन्दा साधारण सलादहरू सब्जारीहरूसँग सेम हुन्छ। यो अलग डिशको रूपमा खाईन्छ र साइड डिशको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो सलादले तपाईंलाई सबै जटिल विटामिन र तत्वहरू प्रदान गर्दछ, जुन जाडोमा विशेष गरी उपयोगी हुन्छ।
आवश्यक सामग्रीहरू
- टमाटर - 1.5 किलोग्राम;
- सेम, मीठो मिर्च, प्याज, गाजर - 0.5 किलो;
- 100 ग्राम को चीनी र नमक 50 ग्राम;
- लसुन - 1 हेड;
- सूरजमुखी तेल - 1 कप;
- 2 चम्मच 9% सिरका।
शुद्ध तरकारीमा सबै सब्जको वजन निर्दिष्ट गरिएको छ।सब्जियां फलामको लागि व्यञ्जनहरु संग आफैलाई परिचित गर्नुहोस्: सगरमाथाहरू; प्याज, लसुन, गाजर (केवीर, जमे भएका, सूखे); टमाटर (ठुलो बाटोमा हरी, नमकीन र अचार, नमकीन, टमाटरको रस, केचअप, पास्ता, टमाटर सलाद, आफ्नै रसमा टमाटर, सरस संग टमाटर, यम फिंगर, adjika)।
पाक कला नुस्खा
सब्जियों को तैयारी:
खराब टुक्राहरू क्रमबद्ध र हटाउनका लागि बीन्स (श्रिव्वल, बगहरू का निशानहरू, आदि)। रातभर ठंडे पानी हाल्नुहोस्। यदि अन्न जवान छ भने त्यसो त धेरै घण्टापछि सुल्लिएको छ।
बाँकी सब्जिहरु धोएका छन्, खुबै, र बीउ काटिएका छन्। टमाटर कुचल छन्।
पाक कला:
- सेम खाना पकाउनका लागि एक प्यानमा राखियो। बाँकी सब्जहरू थप्नुहोस्।
- सूरजमुखी तेल, नमक र चिनी थप्नुहोस्।
- हलचल, एक फोडा ल्याउन।
- नभएसम्म कुकुर खाना पकाउने लसुन र सिरका थप्नको लागि।
- हलचल र अर्को 5-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- हामी पूर्व नसकेको जारमा सलाद फैलाउछौं र यसलाई रोल गर्दछौं।
यो महत्त्वपूर्ण छ! सामान्यतया जार गर्दनमा भरिएको छ। यो पूर्णतया सही छैन, किनकि ठूलो मात्रामा हावाको उत्पादन माथिको माथिल्लो तहलाई गाढा पार्नेछ। यसैले, इष्टतम भोल्युमले भरिएको छ 1-2 सेमी को किनारा पुग्न सक्दैन।
भिडियो: टमाटरमा सेम पकाउने
टमाटर सेन्स
एक अद्भुत क्लासिक नाश्ता, साथ साथै एक स्वतंत्र सब्जी डिश। यो तातो वा चिसो खाएको हुन सक्छ।
आवश्यक सामग्रीहरू
- 1.5 किग्रा फलहरू;
- प्रत्येक 200 ग्राम कच्चा मालको लागि तपाइँ टमाटर पेस्टको 2 चम्मचको आवश्यकता पर्दछ;
- नमक 25-50 ग्राम;
- तालिका सिरका
पाक कला नुस्खा
तैयारी:
जानुहोस्, खराब फलफूल बाहिर जानुहोस्। न्यानो पानीसँग राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्। पानीसँग आवरण गर्नुहोस् र स्वाइली छोड्नुहोस्। यसको लागि, ताजा सेम 2-3 घण्टाको लागि पर्याप्त छन्। यदि सेम पुरानो हो - तिनीहरूलाई रातभर पानीमा छोड्नुहोस्।
दौडने पानीको भित्र कुल्ला।
सब्जियों संग टमाटर चटनी मा सेम खाना पकाने को लागि एक अन्य नुस्खा जानें।
पाक कला:
- पानीको मात्रा 2 सेन्टिमिटरसम्म कच्चा मालको स्तरमा भरेर भर दिनुहोस्।
- जब यो फोडा हुन्छ, टमाटर पेस्टलाई सस्यानमा थप्नुहोस्।
- कम्तिमा अर्को 0.5 घण्टाको लागि तैयार हुनुहोस्।
- नमक जोड्नुहोस् र केहि मिनेटहरू पान्नुहोस्।
- हामी workpiece बाँझ गर्म डिब्बामा राख्दछौं। जार भर्नुहोस्, सिरका को एक चम्मच जोड्नुहोस्।
- बाँझ टोपहरू रोल गर्नुहोस्।
भिडियो: टमाटरमा बीन संरक्षण
जाडोको लागि सेमसँग ग्रीक सलाद
यस सलाद को एक विशेष विशेषता सेतो सेम छ। यसको अनुपम गुणहरूले सर्कुलर प्रणालीको कार्यलाई अझ राम्रो बनाउँछ। कम हेमोग्लोबिन र चयापचय विकार भएका व्यक्तिहरूको लागि सलाद धेरै उपयोगी हुनेछ।
आवश्यक सामग्रीहरू
- 1 किग्रा सेम, प्याज, मीठो मरिच, गाजर;
- 2.5 किलो टमाटरहरू;
- 1 कप वा थोपा र सब्जीको तेल;
- लसुनको 2 सिर;
- काली मिर्चको 1 पोड;
- 1 नुन का चम्मच;
- 2-3 चम्मचको शर्करा;
- सिरका को 1 चम्मच 3 लीटर को मिश्रण सम्म।
पाक कला नुस्खा
तैयारी:
सेम क्रमबद्ध छन्, धोएपछि सुत्नुअघि भिगोलो। अर्को, पानी नाली, कुल्ला र आधा तयार सम्म फोडा सेट गर्नुहोस्। सब्जियों, छील, चोरी धोओ। टमाटरले छाला हटाउन र ब्लेंडरमा पीस गर्नु आवश्यक छ।
यो फायदेमंद गुण र हरी मटर (ठंड) को फसल को साथ व्यंजनहरु र साथै मकई को गुण र संरक्षण को बारे मा पढ्न को लागि दिलचस्प छ।
पाक कला:
- बीम टमाटर संग संयोजन र 30 मिनेट को लागि स्टू सेट।
- एक अलग कंटेनरमा, सूरजमुखी तेल, नमक, चिनी मिल्दो।
- सब्जहरू थप्नुहोस्।
- सब्जका पकाएर ढक्कन र स्टुको साथ ढाक्नुहोस्।
- सब्जियां र टमाटर मिश्रण, मिश्रण।
- अर्को 5 मिनेटमा सिम गर्नुहोस्।
- मसाले जोड्नुहोस्: सिरका, काली मिर्च, लसुन।
- अर्को 10 मिनेट उकालो दिनुहोस्।
- हामी सलाद मा बाँझ जार मा फैल, lids र रोल को बंद।
भिडियो: सब्जियों र सेम संग ग्रीक सलाद नुस्खा
यो महत्त्वपूर्ण छ! ब्याक्टेरियाको विकास र विकासले चिनो वा नुनको भन्दा बढी हुन्छ। यी उत्पादनका अत्यधिक सामग्रीले गर्दा समस्याबाट जोगिन, सिरका कोषमा प्रयोग गरिन्छ। यो धेरै अन्त्यमा थप्नुहोस्। यसले सूक्ष्मजीवहरूको विकास रोक्न सक्छ।
जाडोको लागि पोर्चको लागि ड्रेसिंग
जाडो अवधिले हामीलाई सब्जी विविधता संग आनन्दित गर्दैन। जाडोको लागि सब्जी तयार पार्नुमा हाम्रो टेबलमा भिटामिनको भण्डारहरू भर्न मद्दत गर्दछ। बोरचको लागि ड्रेसिंगले यो डिश स्वाद र धनी बनाउनेछ, र तपाईलाई गर्मीको सब्जीको अचम्मको अद्भुत स्वाद राख्नुहोस्।
आवश्यक सामग्रीहरू
- 1.5 किलो बीट र टमाटरहरू;
- 0.5 किलो काली मिर्च, गाजर, प्याज;
- 300 ग्राम फल र सब्जी तेल;
- 80 मिलीलीटर 9% सिरका;
- 1 नुन का चम्मच;
- 3 चम्मच चिसो।
तिमीलाई थाहा छ? सेमको उत्पत्तिको इतिहास - सबैभन्दा धेरै रहस्यमयी। यो विश्वास छ कि हामी अमेरिकाबाट ल्याइएको सांस्कृतिक विविधता थाहा छ। तर यस रोपनीको जंगली प्रजातिहरू अहिलेसम्म फेला परेनन्।
पाक कला नुस्खा
तैयारी:
सेम क्रमबद्ध गर्नुहोस्, पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस् र रातभर तान्नुहोस्। आधा तयार भएपछि नाली, कुल्ला र फोडा। सब्जियों, छील, स्लाइसमा काट्नुहोस्। टमाटर क्रश।
पाक कला:
- ड्रेसिङ पकाउने टमाटरमा टमाटरहरू र सूरजमुखीको तेल टाँस्नुहोस्। हलचल। आगो राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- बीटहरू, आधा सिरका थप्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि कुक
- 10 मिनेटको अन्तरालमा, प्याज र गाजरहरू, त्यसपछि मरिच, सेम, नुन र चिनी थप्नुहोस्।
- खाना पकाउने 5 मिनेट अगाडि सिरकाको दोस्रो भाग थप गर्नुहोस्।
- हामी ड्रेसिङ तयार स्टेराइल जारमा राख्छौं र बाँझ टोपहरूसँग रोल गर्छौं।
- बैंकिङ कूल हुन्छ।
भिडियो: सेन्ससँग बोर्स्ट पकाउने नुस्खा
अरू के सम्मिश्र सेमहरू के हो?
वसा संग सेम को संगतता मोटो घुलनशील स्टार्च को उपस्थिति द्वारा प्रदान गरिएको छ। र यो प्रोटीन को एक स्रोत हो किनकी, यो पुरा तरिकाले ग्रीन्स र स्ट्रैक्ट सब्जियों संग संयुक्त छ।
तिमीलाई थाहा छ? सेम अनाजमा निहित प्रतिरोधी स्टार्च (RS1) आंत microflora मा एक लाभकारी प्रभाव छ, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत र रक्त शर्करा को स्तर को नियंत्रित गर्दछ। यो स्टार्चले पनि पूर्ण रूपमा भोका लगाउनलाई नियन्त्रण गर्दछ।
बीन्सका विशिष्ट गुणहरू यसलाई सब्जीको भाँडामा, वरिपरी बर्तनमा र जाडोको लागि तयारीमा सम्मानको ठाउँ प्रदान गर्दछ।
