गोवोरुस्को मशरूमको धेरै किस्महरु मध्ये, खाद्य विशाल गोवोरुस्को विशेष ध्यान दिन्छन्, एक दिलचस्प उपस्थिति र धेरै सकारात्मक विशेषताहरु छन्।
मशरूमको विवरण र फोटो
Govorushka विशाल (Leucopaxillus giganteus या Leusopaxillus विशाल को वैज्ञानिक वर्गीकरण अनुसार) बेलोसिनशका को उत्पत्ति हो र Ryadovkovye परिवार को एक भाग हो। सुँगुर र विशाल व्हाइट सिंकको सेतो नाम अन्तर्गत मानिसहरूमा।
तिमीलाई थाहा छ? विज्ञान लामो समयदेखि यो तथ्य सिद्ध भएको छ कि मशरूम साम्राज्यले पहिले नै 400 मिलियन वर्ष पहिले विशाल फेर्नको साथ। तर पछि, मशरूमको विपरीत, धेरै समयको लागि महत्वपूर्ण रूपमा कुचल भयो।
एक विशाल कुराकानीकर्ताको बाह्य विशेषता:- टोपी जसको ब्लेड किनारहरू लहरहरू जस्तो देखिन्छ जस्तो एक थोपा घुमाएको फन्जील जस्तो देखिन्छ। व्यास 10-30 सेन्टिमिटरको बीचमा भिन्न हुन्छ। माथिल्लो पहेंलो-क्रीम, बर्फ-सेतो, र पनि (शायद नै) कफी-दूध हुन सक्छ।
- लगभग बेस्सरी घना घाटको मासु एक हल्का आटा गंधको उत्सर्जन गर्दछ;
- संकीर्ण, दुलही को दाल मा एक टोपी संग एक ही रंग को घने स्थित प्लेटहरु;
- टाँट आफैं, जुन टोपीको साथ रंगमा मिलाइएको छ, घना र नराम्रो हुन्छ, यसको सिलेंडर धेरै ठूलो छ (3 देखि 8 सेन्टीमिटरको उचाइमा, यो 2-5 सेन्टिमिटर मोटी हुन्छ);
- चिकनी रिक्तरी इलिप्स (6-8 x 3-4 माइक्रोन) सँगै एक सेतो पाउडर दिन्छ।
हामी तपाईलाई खाद्य र जहरीला मशरूम पढ्न सल्लाह दिन्छौं साथै साथै लोकविधिहरु द्वारा मिस्त्रीहरुको लागि मशरूम जाँच गर्न सिक्नु हुन्छ।
यो विशाल टिपरहरू सम्भव छ
उचित वर्गीकरण अनुसार (पोषण-पोषण र स्वाद मापदण्ड अनुसार) गोवोरुस्का विशाल कथित खाद्य, यस लामामरी मशरूम 4 कोटिको लागि तोकिएको छ। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! चौथो श्रेणीले अन्य मशरूमको तुलनामा उनीहरूको अपेक्षाकृत सानो मूल्यको अर्थ राख्दछ, त्यसैले तपाइँ यस गपशपको संग्रहको साथ पनि लिईनु हुँदैन।
हो वा होइन?
एक डिशको रूपमा सेतो हेडेको आलु प्रयोग गर्न सम्भव छ, यसमा घातक पोलिसहरू समावेश छैन। तर तुरुन्तै प्रयोग गर्नु अघि, उत्पादन राम्रो तरिकाले उकालो हुनुपर्छ, र त्यसबाट उठी अचार, अचार र पहिलो र दोस्रो बर्तनमा थप्नुहोस्।
यो तपाईं को लागि उपयोगी हुनेछ कि कसरि बकरी, च्यानलसेल्स, रसुल, हनी एरिआटिक्स, ज्वालामुखी, रोदोका, स्प्राउन्टिंग्स, बोभिन, ड्युबकोकी, एल्डर, मार्ल्स, हरीफिनस्च, मर्बैंन्स, धुवाँ, मशरूम, बुलेटस मशरूम, बुलेटस मशरूम र सेतो मशरूम कसरी कसरी हेर्नुहोस् भनेर पढ्न सक्नुहुन्छ।
सम्भावित परिणामहरू
माथि उल्लेखित रूपमा, तपाईं गोभोरसहेकको विशाल विविधता संग आफैलाई जहराउन सक्नुहुन्न र यसबाट तपाइँ धेरै सुरक्षित बर्तनहरू पकाउन सक्नुहुनेछ। 
तथापि, कमजोरीको मान्छेमा, फङ्गु प्रायजसो गम्भीर दुःखको कारण हुन्छ। यसैले, यो राम्रो तापनि उपचार बेवास्ता गर्न र नुहाउने मात्र ताजा, युवा नमूना प्रयोग नगर्ने हो।
म कहाँ भेट्न सक्छु र कसरी मशरूम छनौट गर्न सक्छु
तपाईं विशाल गोवरोरहेक पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ कल्पनिक, मिश्रित, मुख्यतः पहाडी जंगलहरू जुन Crimea, Carpathians, कोकेशस र Urals को पूर्वी युरोपेली क्षेत्र भरमा बढ्दै जान्छन्। कहिलेकाहीं यो मशरूम ग्लेड र पास्ताहरूमा पाइन्छ जसलाई तथाकथित "चुरोट को छल्ले" भनिन्छ।
सामान्यतया सेप्टेम्बरदेखि अक्टोबरसम्म सेतो क्याप हावाहरू काटिएका हुन्छन्, तर यदि मौसमको शरद ऋतुको अन्त्यमा गर्म सूर्यको साथ राम्रो हुन्छ भने फेब्रुअरी नोभेम्बरमा फलफूल राम्रो हुनेछ।
गौ, जस्तै सबै मशरूमहरू, विभिन्न विषाक्तहरू र भारी धातुहरूको लुगामा जम्मा गर्न सक्छन्। यसैले, औद्योगिक उद्यम र राजमार्गहरूको नजिकै एकत्रित खाना टिपरहरूको लागि प्रयोग गर्न असम्भव छ, किनकि यो खाना विषाक्तताको कारण हुन सक्छ। 
यो अन्य मशरूम संग भ्रमित हुन सक्छ
चूंकि गोवोरुस्की मशरूम धेरै किसिमहरु छन्, जसका केहि कमजोर र यहाँ सम्म कि धेरै जहरीला हुन्छन्, यो एकदमै भिन्नता पाउन सिक्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ, त्यसैले तिनीहरू विषाक्तताको गम्भीर परिणाम संग संघर्ष गर्दैनन्।
खाद्य र अयोग्य govorushki मशरूम को सूची जाँच गर्नुहोस्।
यहाँ केहि विशेषताहरू छन् जुन सबै भन्दा सामान्य किस्महरू भिन्न पार्छन्:
- गतिशीलता अन्य प्रकारका कवकहरूबाट सजिलै सजिलै सजिलै हुन सक्छ - उनीहरूको नामबाट तपाईंले टाढाको विशेषता ढाँचा देख्न सक्नुहुन्छ, जुन केहि संग भ्रमपूर्ण हुन सक्दैन। गृहिणीहरूलाई याद छ कि यो मशरूम एक विशाल रिश्तेदार भन्दा पोषण अधिक उपयोगी छ, र जो नाश्ता को रूप मा मशरूम को प्रयोग गर्न को आदी हो - कि यो शराब संग बिल्कुल असंगत छ;
- पारदर्शी गोवोरुका यो जहरीला मानिन्छ, टोपी विशाल एक - गुलाबी वा रातो रङ रंगबाट प्रतिष्ठित हुन सक्छ, यसको अलावा छुटेको छ।
- यस प्रजातिको सबै प्रतिनिधिहरु बाक्लो (रातो) गोवोरुका सबैभन्दा गुणात्मक मशरूमको रुपमा मान्यता प्राप्त, यो केवल नपुगेको रिपाईंको सेतोबाट (जुन जंगली चक्रद्वारा दिइएको दिइन्छ), तर यो यसको उल्लङ्घन सतहले पनि फरक फरक हुन्छ;
- घातक govorushka मोम (यो पनि ग्रेश वा पत्ते भनिन्छ)। पूर्णतया सेतो, यसमा केन्द्रमा स्थित हम्प-जस्तो तिलसेल र सागरिक आकारको धेरै उल्लेखनीय पानीको सर्कलहरूको उपस्थिति संग एक उत्तल टोपी छ।
सुशील कोइराला
विशेषताहरु खाना पकाने को मशरूम govorushek धेरै धेरै। तर गोरमेट र शुरुवात दुवै भन्दा सबै भन्दा वास्तविक र मनपर्ने वेनिग्रेटी र अनावश्यक सलाद हो।
यो महत्त्वपूर्ण छ! विशाल गोवोरोस्काका प्राकृतिक एन्टिबायोटिक, क्लिटिबिटिन ए ए, बी संग समृद्ध हुन्छ जुन कोचको तपेदिक-आधारित स्टिकमा घातक प्रभाव छ।
Vinaigrette govorushkami संग
सामग्रीहरू:
- बीट;
- गाजर;
- आलु;
- ताजा प्याज;
- डिब्बाबंद मटर;
- नींबूको रस;
- पूर्व-चुरोट विशाल ट्राभर्सरहरू।
पाक कला प्रक्रिया: - बीट्स, आलु र गाजर उबलिएको हुनुपर्छ र सानो क्यूबमा काट्न सकिन्छ।
- त्यसपछि मसालेदार मशरूम, मटर, ताजा प्याजहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- नुन, नींबूको रस वा सब्जी तेलको साथमा स्वाद।
समुद्री डाकू सलाद
यो डिशमा मात्र अनावश्यक घटक आलु हो। यो अग्रिम र ठुलो उबलिएको हुनुपर्छ, यो 1-2 ट्युबर्सको लागि पर्याप्त हुनेछ।
हामी सिक्न सिफारिस गर्न चाहन्छौं कि कसरी जाडोको मशरूम, महो एरिआटिक्स, च्यानर्सेल र रैडोओकीको लागि मर्ख गर्ने।
मसालेदार गोभोरुस्कीले पकाएको ककुलहरू (मिश्रित हुन सक्छ) सँग मिल्दछ, आलुहरू थप्न र यदि चाहियो भने उस्तै लसुनलाई र त्यसपछि सिजन र जैतूनको तेलसँग स्वाद गर्न।
तिमीलाई थाहा छ? मरुभूमि मृत बिरुवाहरूको उत्कृष्ट उपयोगकर्मी हुन्। अपेक्षाकृत छोटो समयका लागि (2-3 महिना) तिनीहरू रूखलाई धनी मिट्टीमा परिणत गर्न सक्षम छन्। यदि यो धेरै मशरूम साम्राज्यहरूको लागि थिएन भने, ग्रह पृथ्वी लामो समय सम्म पौधे मलबे मा थकित हुनेछ।
यदि विशाल गोवोरसहेकबाट खाना संकलन र खाना खाना पकाउने पूर्ण जिम्मेवारीको साथमा सम्पर्क गरिन्छ, तब तपाइँ आफ्नो परिवारको आहार एक थप राम्रो उत्पादनको साथ, र अर्को व्यभिचारको साथ उत्सव तालिकालाई समृद्ध गर्न सक्नुहुन्छ।
